开个咖啡店前期需要准备什么

本人想开一间小咖啡店，需要准备什么？~

以下是你需要注意的：
1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了。
2，自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造良好的服务氛围，这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友，回头客是你重要的资源。
3，要有自己的特色。记住，“没有特色，别人为什么到你这里来？”要长考哦！
4,20-30人基本就是100平米内搞定（有些带书吧的更大哈）。
5，选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生？知识分子？白领？资本家？追求时尚的居家主妇？需要临时休息的购物者？等待看电影的闲人？还是偷情接头者？原则上，选址要接近你的目标顾客。根据位置，调查租金状况，寻找商铺。
6，投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内，投资回报率在30%以上，租期在5年以上就可以做。如果达不到，尽量不要做，除非你对赔钱无所谓。
7，用较高的估计，你人均消费60元、翻台率8、30个座位，日收入约14000元（没有外带），可以承受的保本月租金约20万（如果仅是保本，你累个半死，图什么呢？），这基本就是星巴克了（当然，星巴克靠强大的品牌影响力，租金往往远低于20万，以营业额抽成的方式为主，你学不了的）。用较低的估计，你每天的营业额800元，可以承受的月租金4000元。这样说的目的是告诉你，你的店址和特色的定位，会对你的结果产生太大影响，你现在还不能说投资多少。只能说，有的店投资100平方可能200万，有的店投资100平方可能15万就搞定。

　(一) 咖啡厅及酒吧设备配套

　　1） 咖啡类：

　　意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨

　　2） 食品加工类：

　　果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机

　　3） 水系统类：

　　CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机

　　4） 储藏类：

　　糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜

　　5） 管理系统：

　　收银系统 监视系统

　　6） 咖啡器具类：

　　咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘

　　7） 咖啡耗用物品类：

　　咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋

　　8） 咖啡耗料：

　　咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点

　　9） 其他杂项类：

　　吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 电话 杯架

　　（二）咖啡店整体开店程序

　　选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度

　　（三）咖啡店开店审批程序

　　营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择

　　以上可以根据自身情况的不同来删除。

　　开咖啡厅钱的准备
　　1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）
　　2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了
　　3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。
　　4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）
　　5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证
　　6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前最好事先找好关系。）
　　7 工商营业执照：开业前到辖区分局申报，把上面6个证办齐后就可以领到执照了。

(一) 咖啡厅及酒吧设备配套

1） 咖啡类：

意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨

2） 食品加工类：

果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机

3） 水系统类：

CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机

4） 储藏类：

糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜

5） 管理系统：

收银系统 监视系统

6） 咖啡器具类：

咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘

7） 咖啡耗用物品类：

咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋

8） 咖啡耗料：

咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点

9） 其他杂项类：

吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 电话 杯架

（二）咖啡店整体开店程序

选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度

（三）咖啡店开店审批程序

营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择

以上可以根据自身情况的不同来删除。

开咖啡厅钱的准备
1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）
2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了
3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。
4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）
5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证
6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前最好事先找好关系。）

设备啊
差不多 一个咖啡机 如果店面小 可以买家用的 但切勿买国产 靠不住....6000以上的再考虑吧 商用的嘛 1W5-3W 都可以考虑 再贵你也没必要了 我朋友的咖啡馆 不大 用一台7000的兰奇里奥Silvia 完全够用
磨豆机一定要专业 家用的粗细度太不均匀 基本不考虑 要我去一个咖啡馆看他们摆个国产家用磨豆机 基本上是不会喝的.....2000左右可以考虑
软水器不一定要 如果接自来水的话 就要 但是如果你用那种饮水机用的的矿泉水的话 就没太大必要 但是如果你很追求完美的话 建议弄一个

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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选址最好是市中心；
调研市场：和你同类店面有几家，有什么不一样，然后想你和他们有什么不一样；
进货渠道；
资金运转；
店面装修；
如果这些问题都注意了就降低了很多的风险。

大大的投资来考察

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龙凤区18496159259： 开咖啡店具体需要些什么东西? - ？
傅钥路迪： 开咖啡厅个人老板很多,有的做了时间不长就关门了,有的生意越做越火,而且有的还做成了品牌,走出国门走向世界.随话说隔行如隔山,任何一门行业都有自己的规律和章法,要顺从规律和章法,事情才可能顺利前进,要是不遵从这些规律...

龙凤区18496159259： 想开家咖啡馆,前期应该筹备哪些东西? - ？
傅钥路迪： 一、资金规划: 1、信息采集:资金总额,总额来源、资金周转的时间约束; 2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算; 3、提交投资计划书 二、市场定位: 1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境; ...

龙凤区18496159259： 开咖啡店要做些什么准备工作呢? - ？
傅钥路迪： 首先,确定你的店到底要买什么?是做纯意式店还是做西雅图式店? 然后,在确定你要经营的产品后进行装修及店内布置. 再次,不管经营什么样的产品,一定要保证产品的品质,这样店才会做的久! 最后,要有一套完整的工作流程,确保每...

龙凤区18496159259： 开咖啡店需要预备什么 - ？
傅钥路迪： 首先 半自动咖啡机一台 咖啡豆研磨机一台 软水器一个 净水器一个 冰沙机一 微波炉一 烤箱一 冰箱冰柜蛋糕柜一 还可以有汽水 啤酒机等 然后桌椅板凳 锅碗瓢盆 电灯电话 彩电投影机 需要多少钱看你怎么经营,最大的问题是房租 营业面积和房租才是决定以上所需要设备的关键阿

龙凤区18496159259： 开个咖啡店前期需要准备什么 - ？
傅钥路迪： 选址最好是市中心; 调研市场:和你同类店面有几家,有什么不一样,然后想你和他们有什么不一样; 进货渠道; 资金运转; 店面装修; 如果这些问题都注意了就降低了很多的风险.

龙凤区18496159259： 要开一个咖啡馆需要哪些准备 - ？
傅钥路迪： 咖啡馆是个规模经济产业,受制于资本,小的资本最好别玩. 本人研究过这个行业,如果单杯售价低于30元,开咖啡馆基本属于净亏损状态. 目前,星巴克处于高端、上岛处于中端,还有真锅、迪欧、85度等分食这个市场. 你的咖啡店如果在营业面积、店内装饰、品牌不如以上店铺,也就意味着在30元以上市场,你失去了切入的机会. 30元以下的咖啡,市场的容积率有多少,也就是你开咖啡店所在的城市,能有多少人会光顾你的店铺,年轻人可能会选择必胜客、麦当劳、肯德基做为社交场所,而生意人对场所的选择通常很挑剔,场地的舒适度、沙发的包身度、灯光的晦暗度,如过你的设施不能超过25元一杯摩卡的上岛,生存的机会渺茫. 查看更多答案>>

龙凤区18496159259： 想开咖啡店要准备什么? - ？
傅钥路迪： 想开咖啡店的人很多,大多数人理想中的咖啡馆是环境舒适优雅,小资情调,温暖阳光,书和音乐,不知你想的是不是也如此?这样的咖啡店运作的好可能挣钱,运作不好,回本的周期可能短则2-3年,多则4-5年;当然要看开在什么城市里;如果是商业氛围的咖啡馆也许会快些,但选址非常重要,选在商业区的,资金需求相对较高,不论是小资咖啡馆还是商业咖啡店,付出的辛苦要比打工多的多,你做好了这样的心里准备吗?

龙凤区18496159259： 我想开一家属于自己的咖啡馆,需要什么? - ？
傅钥路迪： 楼上说的很对,需要钱,房子,咖啡设备,但是还有一样最重要的,就是技术!你没有作过咖啡,你也不知道咖啡豆,糖浆,牛奶的用量,这样的店是开不起来的 你招的员工随便一懵你,你都不知道,这会牵扯一系列的问题,甚至会把你的钱装入他的口袋 你可以先去大型连锁的咖啡厅上一阵班,比如星巴克,Costa,咖啡之翼,都弄明白了,再自己开店,而且开咖啡店是一笔不小的开支,你也不懂经营,先去历练一下吧

龙凤区18496159259： 开咖啡店所需要的是什么? - ？
傅钥路迪： 意大利进口咖啡机“VILLA型咖啡机” 电动磨动机 小单轮手摇磨豆机 *压力磅* 供400CC打奶泡器 ISI奶油枪(红色) 松饼机 奶罐 雪克杯 日本哈里欧5人份虹吸壶 永久冰沙机 答案补充 1、咖啡机(双头):28000~80000元 2、 磨粉机:5000~...

龙凤区18496159259： 开一家咖啡厅需要些什么. - ？
傅钥路迪： 我听过一个很牛的咖啡店老板的诠释:一家咖啡店存在的价值就是一直存在下去. 别以为一家慵懒美丽的店能赚多少钱,也别以为每个人都是小资的优雅的,前期做好准备与各种费用抗争吧,咖啡店需要的不是多么牛的硬件设施,而是一种姿态,店老板的姿态、店的姿态.