龙井茶产地在哪里?

作者&投稿:禹段 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
龙井茶的产地是什么地方?~

龙井茶的产地是浙江省。
杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久,茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富,茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

扩展资料
龙井茶是中国绿茶品牌的杰出代表,历史悠久,品质卓越,被公认为中国十大名茶之首,是依法注册的地理标志产品。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
2019年4月11日下午,首届龙井茶峰会在绍兴新昌县举行,峰会由中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、绍兴市人民政府主办。来自龙井茶西湖产区、钱塘产区、越州产区的18个县、市区产业主管部门代表、产学研相关单位专家及知名茶叶生产经营企业代表参会。
参考资料来源:百度百科-龙井茶
参考资料来源:人民网-共谋龙井茶高质量发展
参考资料来源:人民网-浙江产的才能叫“龙井茶”

龙井茶原产浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

扩展资料:
1969年4月1日,中共九大开幕时,当时空运到北京的西湖龙井茶仅够主席台上每人一杯。“有1200多年历史的西湖龙井,自古以来,皆为贡品。”戚国伟说。在毛泽东时代,西湖龙井与茅台酒、中华烟并列,称为“国茶”。西湖龙井的许多优势,“比如地理、土壤、气候等,都无法复制”。
龙井本为稀罕物。戚国伟说,直到上世纪80年代初,被称为龙井茶的还只是原西湖乡(现西湖街道)54平方公里内。从历史上的“狮、龙、云、虎”四大字号,加上解放后新增的梅家坞“梅”字号,“三千多亩茶田,每年好的春茶也就产一万斤茶叶左右。”
曾主持中共中央办公厅茶叶采购的一位老茶人向南方周末回忆说,1969年4月1日,中共九大开幕时,当时空运到北京的西湖龙井茶仅够主席台上每人一杯。
上世纪90年代初,西湖区一名领导官员为扩大面积,将几个与龙井属同一山脉、水系、地理环境的村庄划入西湖龙井茶产地的范围。渐至1995年左右,西湖区范围内的也开始被统一称为西湖龙井。
参考资料来源:百度百科—龙井茶

产于浙江杭州西湖龙井村一带。

龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名,习惯上称为西湖龙井。



  龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
  【龙井茶与虎跑泉】
  龙井茶、虎跑泉素称"杭州双绝"。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了。一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的"童子泉",如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就都昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管"童子泉"的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓猛虎,小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声,带着"童子泉"直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了。
  第二天,天空霞光万朵,两只猛虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水,他们给泉水起名叫"虎刨泉",后来为了顺口就叫成"虎跑泉"。用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳,现今的虎跑茶室,就可品尝到这"双绝"佳饮。
  【18棵御茶】
  在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前,有用栏杆围起来的“十八棵御茶”,在当地茶农精心培育下,长得枝繁叶茂,年年月月吸引着众多游客。
  “茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
  村内旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观,再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌,基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
  西湖龙井茶产区——狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。
  “天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名,还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药,如同神仙一般。”乾隆皇帝立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。
  龙井现为直径2米左右的圆形泉池,泉水经饮马桥,黄泥岭,出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时,水面上就出现一条分水线,仿佛游丝一样不断摆动,人们以为“龙须”,然后慢慢消失。这一奇观,引得游人到此,乐趣倍增。

西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

西湖龙井属我国历史名茶之一,扁形绿茶。原产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同,炒制方法略有各异,故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。后按照地区和品质不同,曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。1965年统一称为“西湖龙井”,90年代初又逐步恢复原有品类。以“狮峰龙井”品质最佳,其次“梅坞龙井”,再者“西湖龙井”。现龙井产地于80年代初扩大至市郊转塘、龙坞、留下一带(原旗枪产区)。反之,其它产区生产龙井统称浙江龙井,产地有:富阳、萧山、余杭等。

高档西湖龙井成品茶以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。形似碗钉扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

龙井茶因龙井而得名,龙井位于西湖西部的翁家山西北麓。龙井,原名龙红,是一个圆形的泉池,干旱后永不干涸。古人以此泉通海,包括龙,故称龙井。戴曾在这里炼丹。距龙井约500米的罗惠码头,有龙井寺,俗称老龙井。创建于五代以后的甘_二年(949),初名报国见经院。龙井最早产于宋代。北宋改名寿生院,南宋改名广福园、延恩延庆寺。明朝三年才迁到井边。现在寺庙已经废弃,用作茶馆。龙井茶的品种分类龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外,其他两处地产俗称浙江龙井茶。根据产地不同,西湖龙井有狮(狮子峰)、龙(龙井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个品牌,产地和炒制工艺略有不同,导致茶叶品质不同。其中狮字龙井品质最好,每年的明前珍品都不多见。龙井茶因采摘时间不同,分为钱明茶和于谦茶。清明前采摘的茶叶称为钱明茶,谷雨前采摘的茶叶称为于谦茶。有道是雨前好茶,钱明前宝。


西湖龙井茶产地
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