11.身穿红袍,头戴绿帽,坐在泥裏,呆头呆脑。(猜食物)

作者&投稿:称药 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1. 身穿红袍,头戴绿帽,坐在泥中,呆头呆脑。(猜食物)
答案:胡萝卜。
2. 胡萝卜,学名Daucus carota subsp. sativus,又称红萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋等,是伞形科胡萝卜属的二年生植物,以肉质根作蔬果食用。
3. 胡萝卜营养价值较高,主要营养素有膳食纤维、胡萝卜素、果胶酸钙等。胡萝卜有防癌抗癌、补肝明目、清热解毒、促进血液循环、降低血压、提高人体免疫力、降低血糖、延缓衰老等作用。
4. 胡萝卜和黄豆适宜搭配,有利于骨骼发育,适合生长发育阶段的儿童食用。胡萝卜和菠菜适宜搭配,菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A,防止胆固醇在血管壁上沉着,保持心血管畅通。胡萝卜和菊花适宜搭配,可滋肝、养血、明目、清热等,防止眼睛昏花。胡萝卜和狗肉适宜搭配,能温补脾胃、益肾助阳,适合胃寒、消化不良、肾虚等食用。胡萝卜与黑鱼适宜搭配,可补脾胃虚弱,帮助脾胃吸收。胡萝卜与香菜适宜搭配,提高营养价值。胡萝卜与肉类适宜搭配,营养物质更容易被人体吸收。
5. 胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性物质,生吃几乎没有营养价值,所以胡萝卜不宜生吃。胡萝卜不宜过量食用,大量摄入胡萝卜素会令肤色产生变化,变成橙黄色。
6. 胡萝卜适合眼睛近视、夜盲症、眼睛干燥者、皮肤粗糙等人群食用。


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