普洱茶七子饼是怎么来的呢？
一、最早的七子概念
陆羽的《茶经》读了无数遍，一直以为茶圣对云南茶的描述只提了一句“茶者，南方之嘉木也。……”想来陆羽当年为唐与南诏之间的战争所累，没能亲自到云南来走上一遭，对云南茶的信息，他也只能通过道听途说来获取了，故他在《茶经》中对云南茶所用笔墨甚为吝啬也是情有可原。
后来经茶界前辈张顺高老师提醒，才晓得《茶经》中还有一段关于云南茶的重要记录，只怪自己读书不认真，同时也佩服茶圣毕竟是茶圣，随手一笔引述别人的书名，便将云南茶的重要信息永久留存！
《茶经·七之事》载：“晋傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰、齐柿、燕粟、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”南中系东汉末时对今全滇和黔西北、川西南的总称。傅巽以南中茶子与当时国内外名特水果等产物（宛柰即大宛国的苹果，西极石蜜即天竺国的冰糖）并列，可见云南茶子当时已有盛名。那么，南中茶子的“子”又何解呢？张顺高先生认为：“子从汉字含义上理解是对人对物的一种单体称谓，茶子是一种紧压茶单体量词，与蒲桃、宛柰、齐柿…并列更说得通。南中茶子的子，应是一种紧压茶的称谓，很可能便是七子紧压茶”。那么，七子饼究竟是怎么来的呢？
二、七子饼的来历
要了解七子饼的来历首先要弄清以下几个问题：
1、为什么做成要紧压茶？
将普洱茶压制成各型紧压茶最初的主要原因是为了运输的方便。普洱茶产区山高路远，茶叶的外销完全靠人挑马驮，一匹马运50公斤散茶，改为紧茶可驼运70公斤，运量提高40%，运费降低40%。压成紧压茶后运输方便，经销商也方便存放和销售。这种以方便存放和运输而形成的工序，正好形成了普洱茶以后可以越存越香的一个重要条件。
2、为什么偏偏是七个饼？
为啥要用其“七”为基数，因为：七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在中国甚至南洋已深入人心。
清雍正年间，云南藏销茶为七子茶，为了便于计量和规范市场以及获得茶税，清政府规定了每圆重7两，七圆为一筒，重49两（16两为一斤，这便是“半斤八两”的来由，49两合当时的3。06市斤）；32筒为一引（重98斤），接近100斤。既便于计量，又刚好不需要买2张茶引。记住：此时的每一圆计量是7两，即7×50=350克。
3、什么时候改圆为饼的？
上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。
4、每个饼为何偏偏又是357克？
当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼。故30kg/12/7就约等于357克，如果用方程式来表达：
假设不知道每一饼的重量，设为未知数X。X×7×12≤30，X≈357克。至此标准定为：每饼357克，每提或筒7饼，这个标准沿用至今。至于每件有几筒，则随着现代普洱茶销售范围的扩大，灵活多变，有6筒一件（42饼）的，有12筒一件（84饼），有4筒一件（28饼）等等完全根据客户需要来配置了。
三、第四种武器
纵观普洱茶七子饼发展史，发现它从“散收”到紧压、从圆到饼，从“7两”到“357”，历史上的每一段进程均是都是为了当时运输、储存、计量的方便而催生的技术革新，而更富于传奇色彩的，是：7这一数字永恒不变，所有的技术革新均是却始终围绕着这个神奇的数字进行！
这说明什么？说明了人们对多子多福、阖家团圆等幸福美好生活的向往，所以七子饼往往还令人联想到中秋之夜，那个全中国人团圆的日子，联想到甜甜蜜蜜的月饼。
温馨欢快的节日气氛最适合用月饼来表现，完满无缺的月亮应景而至，七子之饼则恰到好处地解了月饼过油之腻，同时表达了团团圆圆，多子多福的美好祝福，这就是普洱茶的第四种武器！（
云南普洱茶发展历史时期:七子饼茶时期
普洱茶的发展历程可以划分为几个重要时期，其中“七子饼茶”时期尤为关键。这个时期始于1976年左右，历经至2008年，大约三十年间，它见证了中国普洱茶产业的转变和品牌竞争的激烈。在这个时期，中茶生产逐渐被勐海茶厂主导，大益品牌崛起，成为行业巨头，而下关茶厂则以其沱茶闻名。市场中，众多茶企纷纷参与...
如何辨别七子饼普洱茶?
看内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等多方面去论述!今天就由国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生来讲讲《如何通过七子饼的饼身看真伪》! 鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年收藏了百年宋聘、1952年红印、92方砖等珍品老茶,2016年当选为世界茶文化交流协会副...
云南七子饼普洱茶有什么功效与作用
七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。那么 主要谈论其基本功效与作用。1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 2.防癌、抗癌 3.健齿护齿 ...
普洱茶为何制成茶饼?
普洱茶是怎么制成的?洱茶的种类 普洱茶依茶叶有无压制成型分为「散茶」与「紧茶」。紧茶又可再分为碗状的「沱茶」、圆形的「七子饼茶」与方形的「茶砖」、「方茶」，另外还有香菇形的紧茶。普洱茶又依茶叶的制造工序分为「生茶」与「熟茶」。生茶制成的茶饼俗称「青饼」，熟茶制成的茶饼俗称...
熟普洱七子饼都是茶叶末子?
好的熟普洱七子饼茶有一芽一叶的、有单芽的。当然，不好的也有用茶叶末子来生产的。据您的描述来看:“泡出来都是茶叶末子 ...根本泡不出完整的茶叶 而且还有茶叶杆子 ”那是买到不好的茶了，07年的时候是茶叶正热的时候，那年原料贵，但不管什么茶都能卖个好价钱，所以，也有厂家用茶叶末子来...
溍洱茶七三青饼中的七三什么意思?还有七五八二?七五七二?
七三是一个人起的称呼。没有七五八二，七五七二 七三青饼是个商业上的称呼.实际上的生产年份应该没那麼早,约在 1975年至1980年之间由勐海茶厂所产制的配材编号7542的七子饼茶.这几乎是最早期的七子饼了.而七三青饼,据说是钰壶轩黄先生所取 的称呼.希望帮到了你，请采纳哦 ...
关于临沧鸿运产的云南大叶七子饼(普洱)茶
1、观外形：好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶（茶饼、茶砖、沱茶等）外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，...
历史故事关于普洱茶
历史故事关于普洱茶同心圆茶 同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制,同心号茶庄创办于1733年,原名为顺祥号,亦称中信行,设厂于易武镇。普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同
溍洱茶七三青饼中的"七三"什么意思?还有七五八二?七五七二?
七三是一个人起的称呼。没有七五八二，七五七二 "七三青饼"是个商业上的称呼.实际上的生产年份应该没那麼早,约在 1975年至1980年之间由勐海茶厂所产制的配材编号7542的七子饼茶.这几乎是最早期的七子饼了.而"七三青饼",据说是钰壶轩黄先生所取 的称呼.希望帮到了你，请采纳哦 ...
关于普洱的一些问题
同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛,绝冠群伦,是极柔和性的优美茶品,被视为国家级绝品,享有“普洱茶后”的美誉。 敬昌圆茶 清光绪年间,个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄,取曼洒最好优质的茶菁,以制“七子饼茶”为主,然后用牛帮或马帮运往老挝,再装船运...
桐璐塞奇： 目的是便于统计,便于征税,便于交易.古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98...
古冶区13567918727： 普洱茶中的丝带代表什么? - ？
桐璐塞奇： 丝带七子饼茶,就是在茶品内部埋藏有一条彩色的丝带. 早年的丝带饼茶全部由香港茶商订制,属于勐海茶厂订制茶范畴,品级无疑是相当高的. 举个列子: 勐海茶厂于2002年特制的一款非常规七子饼,原料内外如一,条索清晰,芽头肥壮,显金毫.该茶之所以命名“红中红丝带”,因其外包装纸中央以“八中围绕红茶”加之茶饼内阳面的“红丝带”而著称.而红丝带是厂家为了区别常规产品的一个标志.该茶饼内飞标志“八中红茶下方,西双版纳傣族自治州-勐海茶厂出品”.谨防假冒.
古冶区13567918727： 为什么普洱茶要做成357克呢? - ？
桐璐塞奇： 你好 “圆如三秋皓月,香于九畹之兰.”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻.普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的.在老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便.把普洱茶“蒸而团之,紧压成型.”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包).七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克.一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的.简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的.另外那张分离的饼做啥用咧?是用来上税滴. 还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤.一件12筒约30公斤.一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的.
古冶区13567918727： 什么叫瓤子饼,是怎么做得? - ？
桐璐塞奇： 又名千层饼,是山东地区的一种面食.面粉加好水和面,直到面团松软为止,摊开成饼,加食用油,在卷成面团,摊开成饼,反复多次,最后烙熟,外焦里嫩,非常好吃.
古冶区13567918727： 宋聘敬号的七子饼? - ？
桐璐塞奇： 同昌老号 宋聘敬号 百年宋聘号 百年同庆号 百年同兴贡品都有百年以上饼子别看了东西装明白49年以前的老茶都被称为古董茶现在市面上也没有有内飞一般是为了怕潮 给人家我这是没有内飞 但裹的狼禾草49-68年以后装的分红,绿,黄3中印是...
古冶区13567918727： 普洱茶的历史你知道吗? - ？
桐璐塞奇： 三、陈鸿昌 昌泰茶行在推出了选用易武茶青为主的易昌号获得成功后.也希望用各著名茶山纯料制作优质青饼,于此创立了“陈鸿昌”品牌.2000年生产了6大茶山中的倚邦,蛮砖.从此以各茶山为纯料的陈鸿昌面世了.2003年底“陈鸿昌”...
古冶区13567918727： 茶叶的种类 - ？
桐璐塞奇： 一 历史上的普洱茶种类清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶...
古冶区13567918727： 有喝普洱茶的小伙伴们可以推荐下哪种普洱茶(熟普)口感比较好么?? ？
桐璐塞奇： 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺,使得成茶有一股独特的陈香.普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效....
