怎样种平菇有什么简单材料
种植平菇的原材料很多。例如棉籽壳。玉米芯。杂木屑。稻草,酒糟等等。至于具体的种植方法,就需要认真的学习了。不是这里几句话就可以明白的。
买几袋菌种,买点22×45cm的塑料袋。找一点棉籽壳,加点石灰水搅拌均匀,然后装袋,两端播上菌种封口。放入避光,干燥低温的地方培养即可。等到菌丝长满菌袋,增加湿度,给以散射光刺激就能出菇了。
1、栽培方法
地沟覆土法
选地势平坦的场地,挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床,床底略呈龟背状,床与床之间相隔80厘米以上,并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫,再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去,把菌棒横卧于床内,菌棒间相隔2-3厘米,排满畦床。
再把事先消毒过的覆土材料覆于菌棒上,浇一遍透水。这时 泥土必然 会沉入菌棒之间,再次用土添铺,再浇水,一直到菌棒之间全都是稀泥为止。再在菌棒上铺一层4-5厘米厚的覆土,用水均匀的浇灌,直到覆土层全部吃透水,覆土工作结束。
如果在室外修建的畦床,要架设小拱棚,覆盖塑料膜或草莲等遮阴物。一般7-10天就可出菇。
双排菌墙法
先把长好的菌棒塑料膜脱去,平摆成相距30厘米左右的双排菌墙,每层菌棒之间覆一层3厘米厚的土,每层菌棒都向内缩进,形成上窄下宽的塔形,中间的空隙用土填满,7-10天左右出菇后,从堆顶部浇水,使其自然补水。
2、出菇期管理
在出菇期,管理工作以保湿为主,同时给予散射光,提供新生鲜空气,使原基尽快全机发生。覆土出菇法,在未出菇前的管理很简单,如果温度适合,几乎不用补水就可现蕾,但应拉大昼夜温差,给予散射光刺激。对于幼菇期,则应缓慢的加大通风量,以防长腿菇的出现,每天喷1-2次水,要轻喷,一掠而过,保持菌盖湿润即或。
如果幼菇表面有积水或水温与棚温相差10度以上,都会造成幼菇萎缩,死掉。对于幼菇成形后期间,它生长加快,对不良环境的抵抗能力也逐渐加强,对水分新鲜空气的需求量也加大,所以每天要多次长时间的通风和补水。
3、适时采收
当平菇菌盖略展平时就可采收。采收前先喷一次重水(以保持菌盖在采收后可略长时间的不卷缩),将手轻轻插入子实体的根部,略用力的一晃就掉,然后用刀把根部的泥土或料刮净。采收后要清理好覆土表面,把残根,碎渣等处理掉。干燥2天后,及时补水,进入第二潮菇的管理。
在第二,三潮菇补水时可加入营养液。0.3%硫酸镁,0.1%白糖,0.3%磷酸二氢钾,0.1%的菇丰素。在蘑菇生长过程中如有虫害,不能喷敌敌畏,因各种蘑菇都对药味有强烈的过敏反应,喷后蘑菇全部死亡,所以只能用专用蘑菇杀虫剂。
扩展资料
平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。
菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。
菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟。生料栽培,基质含水量过高时,透气性差,菌丝生长缓慢,同时易滋生厌氧细菌或霉菌。
出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇。在生料栽培中,常采取偏干发菌,出菇期补水的方法,以保证发菌期不受霉菌的侵染,并保证出菇期足够的水分以供出菇。
平菇为好气性真菌,菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长,在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。
一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长,但是,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体。
平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长。因此,发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是,子实体的发生或生长需要光,特别是子实体原基的形成。
此外,光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下,较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。
平菇菌丝在pH值3.5~9.0范围内都能生长,适宜pH值5.4~7.5。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,基质的酸碱度多在6.0~7.5,正宜平菇菌丝生长。但是,实际栽培中,常加入生石灰提高酸碱度到pH值7.5~8.5,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。
参考资料来源:百度百科-平菇
参考资料来源:百度百科-平菇菌种
平菇种植技术
一、常用栽培配方
代料栽培平菇的原料很多,有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等,其中以棉籽壳为最好,各地可因地制宜选用。不管选择何种原料,要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。
配方一:棉籽皮93%,尿素0.3%~0.5%,过磷酸钙1%,草木灰1%~2%,石灰2%~3%。
配方二:玉米芯48%,棉籽皮40%,棉籽饼粉4%~5%,过磷酸钙1%,草木灰1%~2%,尿素0.3%~0.5%,石灰2%~3%。
二、配料与发酵
按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液,逐步加入,混匀。根据培养料物质的性状,调节到合适的含水量。(注意水分不能一次加完,要分批加,尤其是不能过量。)
1、配料以上各组配方可按料水比1:1.2~1.3加水拌料,调至含水量60%左右和pH值7.5~8。
2、堆积发酵选向阳地势高燥地方,培养料加pH9~10石灰水拌料,含水量达65%~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤,料量少,宜堆成圆形堆,有利升温发酵;料量大,可堆成长条形堆。因麦秸等有弹性应压实,其他应根据情况压实。然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部,以利通气。为通气良好,铺料时底部放两根竹杆,上面两侧打孔时与底部竹杆交叉,堆好后撒出底部竹杆,然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1~3天料温升至50-60℃,经24小时翻堆一次。翻堆时要注意将外层料翻入料内,内层翻到外层,上层翻到下层,下层翻到上层,内外上下调整位置,以便保持温度一致,承受压力一致,有利菌丝生长均匀、整齐,再按原法堆好。当温度再次升至50℃~60℃,经24小时发酵完毕,料发好后质地柔软酥松,用手一拉即断,清香、不酸臭、茶褐色。
三、装袋接种
(1)塑料袋规格与装料量:气温低时宜用长而宽塑料筒,装料量相对大,装料袋应以宽23厘米,长40-45厘米为宜,装干料0.7~0.8公斤。
(2)菌种量:保证菌丝纯正无杂菌,菌丝生长旺盛,菌龄不可过长,菌种量以15%~20%。菌种量大,菌丝生长优势大,栽培容易成功。两端袋口菌种量宜大,有利菌丝生长取得表面优势,一般装袋接种采用层播,可三层培养料四层菌种。
四、发菌管理
(1)要控制温度,早春晚秋和冬季温度低,可南北两行并列为一排,每排间留50厘米走道,可堆3~5层,其他季节要单行排列,层数宜少。温度高也可井字形堆叠3~5层。
(2)控制适宜菌丝生长温度。在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度,培养室温或畦温为15℃~20℃适宜,且宜低不宜高,料温控制20℃~25℃为好,短时间内不应超过25℃,最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高,也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下,经20~30天菌丝可长满培养料。
(3)培养室内空气相对湿度不宜过大,初期不超过60%,因为如果空气相对湿度大易发生杂菌,后期可相应增加空气相对湿度,达60%~70%为宜。
(4)培养期间结合温、湿度情况进行通风,每天2~3次,温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,堆放数量大也应注意通风。
(5)菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也可,光线强反而不利于生长。
(6)翻堆并及时检查杂菌,发现有点片状杂菌发生,应予以拣出及时进行防治。利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口,用pH10以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹,菌袋杂菌发生严重,应淘汰。
(7)培养室一定要保持环境卫生。
五、出菇管理
(1)催菇要降低温度,增加昼夜温差10℃~20℃为宜,增加空气相对湿度并加强通风换气,增加光线,从而促进形成子实体原基。
(2)促进幼菇迅速生长,此时控制空气相对湿度为85%~95%,并供给充足氧气和低浓度CO2的新鲜空气和较强的光线。
(3)子实体发育过程中5个时期的管理:
①纽结期:不能往料上喷水,塑料袋上出现白色或黄白色突起有黄豆粒—蚕豆粒大,使塑料膜与料面形成缝隙,进入新鲜空气,使之开口催蕾,有利菌丝纽结现蕾。
②桑椹期(菌蕾期):在纽结上形成小米粒大小突起,促使原基多分化,料面上不能喷水,加强通风换气。
③珊瑚期:原基伸长了,菇蕾布满料面出现菌盖分化,不等长的原基、菌柄,此时料面可以喷水,幼菇最怕风吹失水。
④伸长期:菌柄粗,顶端出现兰灰色、扁球状,可分清菌柄、菌盖。每天料面喷水3~4次,促使子实体敦实肥厚,以提高单朵重量。此时必须注意温度、湿度、光线及通风量等几个因素的影响。
⑤成熟期:菌柄停止生长,菌盖加速生长。
初期:盖色深、深灰色、盖半球形、中部隆起、边缘向下;
中期:菌盖展开、中间下凹、边缘平展、浅灰色,采收在中期合适;
后期:盖边缘上起波浪状、浅白黄灰色,大量散发孢子。
用木屑做材料来培育平菇的。先是建一个塑料大棚,之后将潮湿的木屑装到白色的塑料袋里,一定要压实成一些。之后将塑料袋系紧,底朝上放置,在两边用尖尖的木棒穿两个洞。将这些塑料袋磊成墙的样子,排程几排,保持潮湿以及温度,之后慢慢的蘑菇就会在穿出来的洞那长出来了。
这个是我看到我家邻居家原来种过,所以看到的,仅供参考。
生料 发酵料 熟料几种方法不一样
需要培养料 菌种 袋子 熟料还要灭菌灶
如果种很多还要些机器(装袋机,拌料机……)
望采纳
平菇种植最简单方法
1、在网上购买现成的小菌包,没错,现在很多商家推出了家用菌包,简单易学号称傻瓜式种菌。2、受到菌包后,拿出菌包,在菌包一端用刀子隔开封口,然后在封口划开一个十字。3、把菌包置于阴凉处,每天早晚用水壶在封口那端喷水,保持菌包的湿润,但喷水也不宜过多。4、根据当地的气温、湿度等环境影响,...
平菇最简单的种植方法平菇最简单的种植方法介绍
1、培养源:平菇的培养源比较多,像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的,大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料,这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌,初步杀菌。2、蒸汽消毒:原料的消毒灭菌也很关键,饲料袋宽度在22-25厘米左右,类似透明薄膜的质量,有一定的韧度,之后将...
平菇种植最简单方法
1、栽培方法 选地势平坦的场地,挖深30厘米、宽米、长不限的畦床,床底略呈龟背状,床与床之间相隔80厘米以上,并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫,再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去,把菌棒横卧于床内,菌棒间相隔2-3厘米,排满畦床。把事先消毒过的覆土材料覆于...
平菇种植最简单方法
1、选种处理 选种处理是平菇种植最简单方法中的基本要求,应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料,先放在阳光暴晒一天左右,加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合,再放在密封的环境中,并且每天翻动一次,让其充分发酵即可。2、装袋管理 选用的袋子最好要在菌种厂购买专用的栽培种袋,将发酵后...
怎样种平菇有什么简单材料
平菇的菌种培育技术如下:母种培养:培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基,用土豆200克, 琼脂18至20克,葡萄糖20克。做法:1、先将土豆洗净去皮,切成蚕豆粒小块,放1000毫升水中煮沸30分钟,用6至8层沙布过滤, 补足损失水分;2...
怎么种植平菇?教你简简单单就能种好平菇的种植技术!
平菇的种植技术一、材料的准备简单就能种出平菇的种植方法需要的材料也不多,只需要一些木屑或者棉子壳,木屑最好是阔叶树的。当然还需要平菇菌种,如果不知道哪里可以买到平菇菌种,可以去网上购买,便宜实惠又方便。此外,还需要一些石膏粉、蔗糖、麸皮或者米糠也可以。二、种植的过程1、配制成培养基培养...
平菇的家庭种植方法平菇的家庭种植方法是什么
1、平菇简单的种植方法是购买菌包来种植,不需要配料,发酵、杀菌等麻烦,家庭种的少也不划算,直接从网上买家用的菌包。2、平菇生长需要适合的温度湿度,这样才能生长出可口的平菇来,这是平菇生长的条件。需要将种植平菇的环境温度控制在20℃左右,湿度保持在85%左右。3、每个地区的气温都不一样,所以出菇的...
平菇种植最简单方法
6. 栽培环境:平菇是好气性真菌,不需要光,光会抑制菌丝生长。二氧化碳和一氧化碳的适当浓度可促进生长,但需保证充足的氧气。7. pH值管理:平菇菌丝能在pH值3.5-9.0范围内生长,最适pH值为5.4-7.5。在实际栽培中,常用生石灰调整pH值至7.5-8.5,以利于生长并抑制霉菌。
平菇怎么种植方法家种 种植平菇有哪些方法家种
7、适宜浓度的二氧化碳可刺激子实体的形成,所以密闭空间养殖的应该注意通风时间。8、平菇对阳光的要求很低,菌丝发育阶段,黑暗中即可生长。子实体生长过程中,15℃灯泡的强度即可满足其生长的需要。9、因为每个地区的气温不一样,所以出菇的时间也不同,一般10-20天即可收获。10、平菇的生长对温度有一定...
家庭种平菇怎样栽培 平菇种植最简单方法
然后在封口划开一个十字。4、把菌包置于阴凉处,每天早晚用水壶在封口那端喷水,保持菌包的湿润,但喷水也不宜过多。5、根据当地的气温、湿度等环境影响,出菇的时间不经相同,大概在5-10天出菇,10-20天就可以收获了。6、待平菇长大,就可以采摘,然后美美的做上一顿大餐享用吧。
霜钢妇肤: 平菇是生活中最常见的食用菌,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱不贵,实在是餐桌上的佳品.那么你们知道平菇是怎样长出来的吗?估计很多人都不...
郓城县19822825167: 种平菇需要什么材料 - ?
霜钢妇肤: 平菇种植技术一、常用栽培配方代料栽培平菇的原料很多,有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等,其中以棉籽壳为最好,各地可因地制宜选用.不管选择何种原料,要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变.配方一:棉籽皮93%,尿素0.3...
郓城县19822825167: 平菇菌种怎么培养,怎么种植平菇 - ?
霜钢妇肤: 一、生产季节 平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异.以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温...
郓城县19822825167: 求平菇栽培种的制作方法及配方! - ?
霜钢妇肤: 平菇栽培种木屑配方如下.杂木屑78%,麦麸(米糠)20%,石膏1%,糖1%.石灰根据品质每百斤添加1-3斤.含水量60%.制作工艺,配料--拌料-装袋-灭菌-冷却-接种-培养.
郓城县19822825167: 平菇怎么种植 - ?
霜钢妇肤: 平菇种植方法如下: 一、正确选择品种. 品种的选择很重要,在引种时一定要到信誉高的科研单位,而且要详细询问所购品种的温型、色泽、菇型等生物性状,必要时可在引回后作出菇试验进行鉴定,以做到心中有数,有的放矢. 二、保证菌...
郓城县19822825167: 平菇如何种植 - ?
霜钢妇肤: 平菇种植原料主要有棉籽壳,玉米芯,木屑,稻草等等.种植工艺如下,配料--装袋--灭菌--接种--培养--出菇--采收.
郓城县19822825167: 袋装平菇种植技术是什么? - ?
霜钢妇肤: 1. 平菇培养料来源很多,如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶,及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇,通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料.2. 拌料方法——培养料按配方称好原料及药品后,置于一干净房内或空地上,按干料水为1:1.3~...
郓城县19822825167: 种植平菇需要什么材料 - ?
霜钢妇肤: 可以种植平菇的原材料很多.例如棉籽壳,玉米芯.木屑,稻草,豆秸等等.
郓城县19822825167: 栽培平菇的配方有几种 - ?
霜钢妇肤: 栽培平菇的原材料很多.棉籽壳.木屑,玉米芯等等.所以配方也很多种.
郓城县19822825167: 种平菇要什么材料哪里有卖 - ?
霜钢妇肤: 种植平菇的原材料很多.例如棉籽壳,玉米芯,稻草,木屑等等.可以就地选材.