豆芽是豆制品吗 豆芽不是豆制品

~ 豆芽是豆制品吗 豆芽不是豆制品

豆芽不是豆制品。豆芽，也叫芽苗菜、大豆芽等，广义的豆芽是指由各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的蔬菜，常见的有花椒芽苗菜、黄豆芽苗菜、绿豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等。如果想了解更多与“豆芽是豆制品吗”有关的内容，可以继续往下阅读。

豆芽是不是豆制品

1、市场上比较常见的豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，虽说是用豆类种子培育而成，但是豆芽不属于豆制品，而是属于蔬菜。

2、常说的豆制品是指以大豆、小豆、蚕豆、绿豆、黄豆等为主要原料加工而成的食品，比如豆腐、腐竹、豆豉、腐乳、豆浆等。

3、常见的豆制品还有大豆粉、豆腐皮、油皮、素鸡、大豆棒、天贝、酸豆浆、素火腿、大豆蛋白粉等。

4、黄豆、绿豆等各种豆类培育为豆芽后，其中含有蛋白质是比较少的，吃豆芽并不能很好地补充蛋白质。

以上就是对于“豆芽是豆制品吗”的回答，通过回答我们知道了豆制品是指以大豆、小豆、蚕豆、绿豆、黄豆等为主要原料加工而成的食品，比如豆腐、腐竹、腐乳等，富含蛋白质，而由豆类培育而成的豆芽不属于豆制品，属于蔬菜。

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湾里区17552556535： 豆芽是豆制品吗 - ？
兀有艳乙肝： 豆芽不是豆制品,它是由黄豆或绿豆作为种子种植从地里长出来的一种能吃的豆类植物.豆制品是用豆芽的种子经过加工以后的产品,例如我们常吃的豆腐就是用黄豆加工而成的,还有豆腐皮,豆腐干,豆腐脑等

湾里区17552556535： 豆芽是不是豆制品 - ？
兀有艳乙肝： 豆芽属于蔬菜,但是市场上买的那种刚发一点小芽的黄豆芽,依然保留了大部分黄豆的营养成分,属于豆制品

湾里区17552556535： 绿豆芽算豆制品吗(在线等) - ？
兀有艳乙肝： 豆制品则是派驻百姓饭桌上的“常任大使”.豆腐、豆浆、豆腐干、千张、豆腐...黄、绿豆芽、 毕竟是豆做出来的.当然是豆制品咯.绿豆芽含的维生素C比黄豆芽高

湾里区17552556535： 豆芽菜是否属豆制品？
兀有艳乙肝： 是属于豆制品

湾里区17552556535： 黄豆芽,绿豆芽属于豆制品吗 - ？
兀有艳乙肝： 黄豆芽、绿豆芽属于豆制品的,如果患有相关疾病,禁忌豆制品,不能进食上述食物 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克.据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍.但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味.

湾里区17552556535： 豆芽儿是豆制品不?？
兀有艳乙肝： 豆芽是豆类发芽的产品.豆制品一般是指豆类经过加工后的产品,如:豆浆,豆腐.豆腐脑,豆腐皮,干豆腐.

湾里区17552556535： 豆芽是豆制品吗?要详细的说明原因!？
兀有艳乙肝： 不算是豆制品,豆制品大多是经过碾磨,深加工制成的,而豆芽就是豆子发的芽,只能说是一种菜吧!现在生产豆芽都洒无根剂,还是少吃吧!

湾里区17552556535： 豆芽属于豆制品么?？
兀有艳乙肝： 属于未经机器加工的天然豆制品!

湾里区17552556535： 豆芽绿豆芽算豆制品吗 - ？
兀有艳乙肝： 顾名思义,黄豆芽是黄豆所发,绿豆芽是绿豆所发 其味也是不一样的,绿豆芽较嫩,吃起来清淡爽口,较适宜炒着吃;黄豆芽较硬,较适宜做汤喝.由于豆芽都会有点泥味,做菜时记得加点姜或蒜哦~

湾里区17552556535： 什么是属于豆制品的? - ？
兀有艳乙肝： 豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品.大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等.发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等.豆类加工成豆腐后,因制作时使用盐卤,从而增加了钙、镁等无机盐的含量,适合于缺钙患者食用. 豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等.因大豆经过加工,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率.同时,各种豆制品美味可口,促进食欲,豆芽菜中还含有丰富的维生素C,在缺菜的冬春季节可起调剂作用.