一斤茶叶需要多少鲜茶
一斤茶叶需要4~5斤鲜叶，茶叶（干茶）是采摘茶树鲜叶为原料制成，茶树鲜叶水分含量为75%，干物质为25%，但常因芽叶部位、采摘时间、茶树品种、茶树长势等因素存有差异，一般情况下一斤鲜叶可制成0.2~0.25斤干茶，而4~5斤的鲜叶则可以制成一斤干茶茶叶。
一、水分
1、鲜叶中水分含量及种类
鲜叶的水分含量，一般在75%左右。但常因采摘的芽叶部位、采摘时间、气候条件、茶树品种、管理措施、及茶树长势等因素的不同而有差异。
芽叶中的含水量，以茎梗最高，其次是芽，叶片的含水量则随着叶片的老化而减少，即嫩叶含水量比老叶要高；
2、鲜叶中水分的功能及与制茶品质的关系
水分在制茶过程中，既是一系列化学变化的介质，又是化学反应的参与者，叶内各种物质的化学反应都必须在水环境中才能进行。
鲜叶水分含量是确定制率和成本核算的依据之一。例如鲜叶含水量为75%，则干物质含量为25%，假定成品茶达到绝对干燥，其制率为4:1，即4斤鲜叶制成一斤干茶。
当然，这只是一个参考，毕竟还有诸多因素，具体情况视加工、采收实际情况为准。
二、灰分
1、灰分的含量与组成
灰分是茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质。一般占干物质总量的4～7%；它主要由一些金属元素和非金属元素的氧化物组成。除氧化物外，还含有碳酸盐等，统称为粗灰分。
2、灰分与制茶品质的关系
灰分的含量与茶叶品质有密切关系。水溶性灰分与茶叶品质呈正相关，鲜叶越幼嫩，含钾、磷较多，水溶性灰分含量越高，茶叶品质越好。因此，水溶性灰分含量高低是区别鲜叶老嫩的标志之一。
茶叶灰分的含量是茶叶出口检验项目之一。在国际贸易上对总灰分的含量、可溶性灰分含量、酸溶性灰分含量，都要求符合一定的标准。
茶叶有没有保质期
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鲜茶与茶叶的区别
鲜茶是刚采下的鲜叶片，（下图就是鲜叶片）而茶叶是加工过的。经过一系列制茶程序制成了茶叶（下图是由鲜叶片制成的茶叶）
茶叶是怎么炒制的?急!
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。3、炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；
多少钱一斤的茶叶才是好茶
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1、根据火灶的大小称取适量鲜茶放入，一般鲜茶的量占整个锅体的三分之二是合适的；2、杀青环节用猛火将锅体烧的微微泛红之后，倒入鲜茶进行杀青。杀青时手带手套对锅中茶叶不断翻炒，每次从最底部往上翻，避免底部的茶叶出现烧焦的情况，此时火候的控制还是要大火猛攻。经过5到8分钟的杀青之后，手...
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潘宣宝益： 因茶的种类不同,加工工艺也不同,产出率略有差异. 一般来说,一斤鲜叶大概出2两成品茶叶. 也就是一斤成品茶叶,大约需要5斤鲜茶.
龙城区19371349677： 一公斤茶叶是由多少公斤新鲜茶树叶制成的? - ？
潘宣宝益： 一般的要做出香味(足干)的话,至少要4.2公斤鲜茶叶才能制出1公斤毛茶.如果遇下雨,一般要4.5-4.8公斤鲜茶叶才能制成1公斤毛茶,个别天气情况下要6公斤鲜茶叶才能做出1公斤干茶;如果久旱不雨,4公斤鲜茶叶就可制成1公斤干茶.另外还要明确一个问题,就是初制而成的毛茶经过精制还有一个精制率,把它算上,鲜干比还要上升.
龙城区19371349677： 1斤鲜茶可以做出成茶多少 - ？
潘宣宝益： 4斤鲜茶做出1斤茶叶
龙城区19371349677： 生产一斤干茶叶要多少斤鲜茶叶 - ？
潘宣宝益： 四斤左右鲜叶炒制一斤干茶
龙城区19371349677： 1kg鲜茶能做多少干茶? - ？
潘宣宝益： 一般春茶4斤到5斤做一斤干茶关键得看是什么茶叶,要是红茶就要好几斤了一般情况下鲜茶青的到干茶的经比例是四比一.一公斤的鲜茶大概出150克干茶.100克左右.
龙城区19371349677： 一担青茶能加工成多少斤茶叶? - ？
潘宣宝益： 一担是多少斤?一般天热的时候,3斤多一点的鲜茶炒1斤干茶,如果你是现在采摘的,那水分应该还比较足,估计要4斤左右炒一斤干茶.满意望采纳!
龙城区19371349677： 日照绿茶的价格 - ？
潘宣宝益： 好的茶叶杂质少,叶片大小均匀,颜色翠绿,清香宜人. 每年的春茶最好,夏茶次之,秋茶最廉. 春茶在180-200元,属中等.但非茶商卖价.新茶特别贵,特别是清明前后的,一般的也就四五百元. 好的茶叶不打折,因为产量有限. 各地的茶叶市场上南方茶叶以假乱真太多. 所以真正能到货的日照绿茶可谓珍品. 每年的第一时间的春茶,300/斤已属便宜.其实在不同的茶店买茶,相同的茶都卖的价格不同.你买茶应该多走几家,先了解一下再买比较好!
龙城区19371349677： 我是做茶馆的一般来说:一斤茶能泡多少杯 - ？
潘宣宝益： 要看你是否舍得放茶叶,按照一杯一小撮的话,可以泡30~40杯的样子
龙城区19371349677： 问有开茶室经验的朋友,一斤绿茶大致可以泡几杯 - ？
潘宣宝益： 首先看你的杯子多大,目前公认的冲泡标准公式是用3g茶叶冲150mm的开水,所以如果一个300mm的杯子,大概要用6g茶叶,那么如果这么算的话,500g茶叶大概能泡83杯左右.
龙城区19371349677： 古代人怎么泡茶啊,说点有依据的吧? - ？
潘宣宝益： 古代人如何采茶,制茶,辨茶,泡茶?一、 采茶.采茶贵在时间.太早味不全,迟了散神.以谷雨前五天最好,后五天次之,再五天更次.茶芽紫最好,面皱次之,团叶又次之.彻夜无云,早...
