哪些食品比较补钙易吸收
哪些食物真的能补钙?
从吸收效果而言,人体最易吸收的钙是柠檬酸钙,其次是乳酸钙,葡萄糖酸钙,最后才是碳酸钙。但从含量来说,碳酸钙的含钙量高,每100毫克含钙40毫克,醋酸钙每100毫克含23毫克钙,乳酸钙每100毫克含13毫克钙。 补钙最重要的一点是要容易吸收。无论你摄入多少钙质,如果没有维生素D,小肠也无法对钙进行吸收。钙片中镁元素的含量也非常重要,它可以增加骨骼密度,预防骨质疏松症。一般来说,含维生素D的钙片较多,而含镁的钙片较少。尽量挑选含镁多的钙片,因为维生素D可以通过其它方法摄入。因此,选择钙片时不应只看广告,应当多听医生或营养师等专业人士的意见。他们比较了解营养产品的市场情况,还能根据你的身体、饮食、工作等状况提供较为准确的建议,指导人们正确地补充钙质。
何时才是补钙的最佳时间? 一般来说,任何方便的时候都可以服用钙片,进行补钙,这一点没有特别严格的规定。另外,碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时。补钙后最好多晒太阳,促进体内生成维生素D,促进钙的吸收。补钙后不宜过多饮水,以免冲淡钙质。同时还要注意不要摄入过多的草酸,草酸存在于蔬菜中,它会影响和阻止钙的吸收,烹饪时将蔬菜用水焯一下,就可以去掉蔬菜中的草酸。
摄入足够钙就一定能保证我骨骼的健康吗? 摄入足够的钙只是防止患骨质疏松症的重要一环,要保证骨骼的健康,还需要进行适当慢跑等力量练习运动。另外,烟和酒非常不利于骨骼的健康,所以尽量不抽烟,喝酒要适量。平时做到膳食多样化,营养均衡摄入,对骨骼健康同样非常重要。
1、用苹果荠菜香菜汁来补钙
经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法,可以提高骨密度,防止由于吃过多酸性食物造成的钙流失。尤其是在绿叶蔬菜中,富含促进骨质形成所必需的维生素K,不仅能减少钙流失,还能提高骨骼强度。
苹果荠菜香菜汁,是夏季补钙强骨的好选择。这是因为荠菜是含钙很高的蔬菜,也是人们喜爱的一种野菜,春夏时节的菜市场里经常可以见到它的身影。香菜也是富钙蔬菜。苹果中的含钙量也比一般水果要丰富,而且其中的维生素B6和铁还非常有助于钙质的吸收。
制作果蔬汁需要1个苹果、5棵荠菜和2根香菜。首先,将苹果洗净、去皮、去核,切成2厘米见方的小块;荠菜、香菜分别洗净切成2厘米长的小段,加半杯纯净水榨汁。
2、虾皮补钙但千万别晚上吃
虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。
因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。
所以,补钙不能过晚过多,应尽量选择易消化吸收的。而睡前1至2小时喝一杯牛奶,就是非常不错的选择。
3、两道很补钙的菜
泥鳅烧豆腐
很少有人把这道菜和补钙联系在一起。豆腐制作时需加入硫酸钙(石膏)或氯化钙(卤水)作为凝固剂,本身就是富钙食品,而泥鳅则是鱼类中含钙最多的一种,而且B族维生素和铁、锌等微量元素含量也高于普通鱼类。
木耳菜拌芝麻酱
芝麻酱是钙含量最高的食品之一,而木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一,其中胡萝卜素和维生素C含量也非常丰富,甚至超过番茄的含量。除了木耳菜,苋菜、油菜、芥蓝、雪里蕻、空心菜等也富含钙。但由于蔬菜中含有较高草酸,一定要用沸水焯过,去掉绝大部分草酸之后再烹调,才能保证钙的吸收率。
补钙:鱼和豆腐一起料理
研究发现,鱼和豆腐搭配在一起料理,可以预防多种骨病,如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐,人体对钙的吸收率较低,如果鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高二十多倍。所以,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。
豆腐和鱼一起煮还可预防心脑血管疾病,鱼体内含有较多的不饱和脂肪酸,豆腐蛋白中含有高量的大豆异黄酮,两者都具有降低胆固醇的作用,因此对于冠心病和脑梗塞的防治,很有帮助。
豆腐和鱼一起煮的方法多种多样,其中鱼头豆腐汤就是一款大众化汤肴。下锅时需先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖。女性朋友可以多喝一些豆腐鲫鱼汤,是美容养颜的佳品。鱼泥豆腐羹适用于儿童,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童生长发育。
坚持“4多”:主食、蔬菜、水果、奶制品(或豆制品)多;“3少”:油脂、肉类、油炸食品少的原则;每天早餐一杯牛奶,这是补充钙质的最有效方案;在每周的食谱中,至少要有两到三次吃豆制品,每周还要吃一些紫菜、虾皮等海产品。
因为身体消耗大,最好在运动后30分钟以内喝牛奶的结论,因为体内能储存这种糖质的量是有限的,必须经常补充,运动后30分钟内喝牛奶,可以最快恢复体力。对于酷爱运动的人们来说,如果选择一些特别有益骨骼健康的牛奶,更可以起到事半功倍的效果。人体骨骼的重生是每天都在进行的,所以对骨骼的保护和巩固也应该是连续的。另外,由于骨代谢发生的速度很慢,所以专家建议长期持续饮用牛奶。
光补充不运动也不能保证钙不流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。对于骨健康最好的项目是负重运动,如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞,因此建议每周最少做两次有氧运动。
纯牛奶、钙片、粗粮等含钙比较丰富,但为了更好对钙的吸收,还要合理的搭配蛋白质和维生素,这样,人体就更加容易吸收食物中的钙。
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什么食物补钙最好
奶制品是理想的补钙食品。例如,牛奶含有丰富的钙,而且其钙磷比例合适,易于人体吸收利用。除了牛奶,酸奶和奶酪等乳制品也含有丰富的钙,且其中的益生菌有助于肠道健康,促进钙的吸收。豆制品 豆制品同样是非常好的补钙来源。大豆经过加工制成的豆浆、豆腐、豆腐干等,不仅保留了原有的钙含量,而且在...
补钙的零食有哪些
补钙的零食有多种,主要包括以下几类:一、奶制品类零食 包括酸奶、奶酪等。这类零食含有丰富的钙,天然易吸收,且有益于身体健康。它们含有多种维生素和矿物质,能有效地满足人们对钙的需求。特别是酸奶中的乳酸菌能调节肠胃功能,帮助消化和吸收。二、豆制品类零食 如豆腐干、豆浆等。这些零食不仅富含...
小孩子补钙选什么好呢?
1、牛奶 牛奶属于补充人体钙的最好物质,而且钙磷有着非常适当的比例,对于钙的吸收是非常有利的。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。2、奶酪 奶制品属于食物补钙的非常不错的选择,奶酪里面含有非常丰富的钙,而且这些钙非常容易被人体吸收。奶酪里面包含的钙含量为:250毫升牛奶...
什么食物含钙高且易吸收
含钙高的食物代表 燕麦 在谷类食物中,燕麦的钙含量是最高的,虽然燕麦的钙吸收率不如奶制品的钙,但仍然能够有效补充人体所需的钙,将燕麦和黑芝麻熬粥食用,补钙效果更佳。芸豆 带皮芸豆的含钙量是黄豆的两倍之多,每100克带皮芸豆的钙含量为349克,用芸豆代替零食或者当开胃小菜,具有很好的补钙...
什么食物含钙高又容易被吸收?
1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天...
什么食物富含钙?
4、乳酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人...
补钙最快的三种食物
1. 食物补钙:除了上述食物,牛奶、虾、藜麦等也是高钙食物的好选择。但需注意,食物中的钙在烹饪过程中容易流失,因此需要科学搭配饮食,避免与含草酸的食物一起食用,同时保持良好的生活习惯,戒烟戒酒。2. 钙片补钙:对于老年人或肠胃吸收不佳的人群,选择易吸收、钙量高的钙片进行补钙是一个有效的...
下列食物中的钙最容易被吸收的是什么
1、牛奶 牛奶含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收,而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶可以作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。2、豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,...
有哪些食物是补钙的
1. 奶制品 奶制品是最佳的补钙食品,如牛奶、酸奶、奶酪等。它们含有丰富的钙,并且易于人体吸收。牛奶不仅是钙的良好来源,还含有其他多种营养成分,如蛋白质和维生素D,这些都有助于钙的吸收和利用。2. 豆制品 如豆腐、豆浆等豆制品也是良好的钙来源。豆类在加工过程中会加入石膏或卤水,这些物质有...
孩子补钙的食物有哪些
孩子补钙的食物有以下几类:一、奶制品类 包括牛奶、酸奶、奶酪等。这类食品含有丰富的钙质,且易于吸收。牛奶是最佳的补钙食品,每天保证孩子摄入足够的牛奶,可以有效地补充钙质。酸奶和奶酪等乳制品也有助于孩子的钙吸收。二、鱼虾类 例如虾皮、海带、鱼类等。这类食物也含有丰富的钙质,尤其是虾皮中...
宣鲁嘉泰: 6大食物能补钙1、牛奶 牛奶是日常中最为常见的饮品,在我们的眼中是属于既健康又营养的食物.牛奶不但含有大量的钙元素,更主要的是牛奶含有一种乳酸,这种乳酸能够促进钙的吸收,每天一杯牛奶可以补充钙元素.无论是早上还是睡前都是最佳的喝奶时间.2、紫菜 紫菜所含的营养元素特别的多,不但富含钙,碘,维生素AB,而且还有大量的矿物质.经常吃紫菜的话可以对于血管里面的所含的胆固醇有着清除的效果,而且还可以有效的防止动脉的硬化.紫菜怎么吃呢?紫菜一般都是跟鸡蛋或者是鸭蛋煮成蛋汤,这是比较常见的煮法.3、油菜4、黑芝麻5、西兰花6、海米
高邑县17854877664: 什么食物含钙最多,最容易吸收 - ?
宣鲁嘉泰: 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源.健康...
高邑县17854877664: 吃什么食物人容易吸收钙 - ?
宣鲁嘉泰: 1、含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果,能促进钙的吸收,对骨质基质形成有利.但需提醒注意的是一些蔬菜(如菠菜、空心菜等)含草酸较多,能与钙结合形成不溶解的草酸钙,影响和阻止机体对钙的吸收.因此中老年人在食用这...
高邑县17854877664: 日常生活中有哪些补钙的食物 - ?
宣鲁嘉泰: 1、牛奶 2、海带和虾皮 3、豆制品 如豆浆、豆腐等 4、动物骨头(最好烧汤) 5、蔬菜如:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜
高邑县17854877664: 请问吃什么食物可以补钙并且能很好的吸收呢 - ?
宣鲁嘉泰: 常有许多食物可供钙源补充.这里介绍一些富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳. 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等. 鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、...
高邑县17854877664: 吃什么东西比较补钙容易吸收 - ?
宣鲁嘉泰: 钙是人体所需的重要元素之一.人一生中的许多阶段都需要补钙.不同年龄段,对钙的需求不一样 ,我国成人日需要钙量为800毫克.一日三餐中的饮食,能提供400-500毫克的钙,如果加上牛奶、各种奶制品、豆制品等食物,一般能满足日需...
高邑县17854877664: 补充钙质的食物有那些? - ?
宣鲁嘉泰: 1、肉皮肉筋:猪皮牛蹄筋里可是含有优质的蛋白,胶原蛋白.这种蹄筋类也含有很多的钙,补充蛋白质的同时更能补充到钙,一举两得. 2、豆制品:素食中唯一一种含有丰富钙的食物,不仅有钙还有其它矿物质及微量元素,但是却很难让人...