低蛋白饮食有哪些食物？
1、低蛋白饮食有哪些食物
不管是急性肾炎还是尿毒症，都需要做到低优质蛋白饮食。除了要严格限制蛋白质的摄入量之外，还需要合理搭配自己的饮食结构，像牛奶、蛋类乃至肉类等食物中，都含有丰富的优质蛋白，患者们平时只要按照医生的要求适量摄入即可。不过植物蛋白还是最好不要吃的，因为这种蛋白利用率是很低的，而且即便是代谢了，也会让尿毒有加重的可能性。
此外患者们还需要意识到，即便是摄入了一定量的优质蛋白，可能本身的吸收能力是比较差的，无法充分的利用。此时就需要有足够的热量才能加促蛋白的分解代谢，因此像油脂、低蛋白淀粉等热量高的食物也要吃一些。这样每天吃两个鸡蛋或是1-2两的肉类就可以满足人体对蛋白质的需求，切不可摄入过多。
2、配餐原则
此种饮食的原则是以低水平蛋白质摄入量维持机体接近正常生理机能的需要，防止过多的含氮化合物在体内积聚，其他营养素供给尽量满足机体的需要。
1、蛋白质种类合适每天蛋白质摄入量通常不超过40g，在蛋白质限量范围内尽量选用优质蛋白质食物。肾病选用蛋、乳、瘦肉类等，以增加必需氨基酸含量，避免负氮平衡，限制大豆蛋白及制品。肝病应选含支链氨基酸大豆蛋白，少用产氨多的肉类等动物性食物。限制蛋白质供应量应根据病情随时调整，病情好转后逐渐增加摄入量，否则不利于康复，这对生长发育期的儿童尤为重要。
2、足够能量能量供给充足才能节省蛋白质的消耗，减少机体组织的分解。可采用麦淀粉、蛋白质含量低的薯类，如马铃薯、甜薯、芋头等代替部分主食以减少植物性蛋白质的来源。根据病情决定能量供给量。若能量无法满足时，可通过补液补充。
3、适量矿物质和维生素供给充足的蔬菜和水果，以满足机体矿物质和维生素的需要。矿物质的供给应根据病种和病情进行调整，如急性肾炎患者，除低蛋白质外，还应限制钠的供给。
4、烹调方法合理低蛋白质饮食往往不易引起食欲，加之患者病情和患病心理影响，食欲普遍较差，故应注意烹调的色、香、味、形和食物的多样化，以促进食欲。
3、食物选择
1、宜用食物蔬菜类、水果类、食糖、植物油及麦淀粉、藕粉、马铃薯、芋头等低蛋白质的淀粉类食物。谷类食物含蛋白质6%～11%，但不是优质蛋白质，根据蛋白质的限量标准应适当限量使用。
2、限用食物含蛋白质丰富的食物，如豆类、干果类、蛋、乳、肉类等。但为了适当供给优质蛋白质，可在蛋白质限量范围内，肾病适当选用蛋、乳、瘦肉、鱼类，而肝病应选豆类及其制品。
蛋白质高的食物有哪些?
蛋白质高的食物有:1、牲畜的奶:奶制品是现代人健康饮食的首选,提供大量营养。牛奶是最营养的,富含钙质和蛋白质。2、牲畜的肉:牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质,与人体所需氨基酸吻合。3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等是蛋白质含量高的食物,蛋黄中胆固醇含量较高,需适量食用。 抢首赞 评论 分享 举报...
哪些食物是高蛋白的?
下面是两种不同饮食计划的细则。■增肌饮食计划 第一餐：早餐 由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解...
补充白蛋白的食物有哪些
是一种非常理想的食物来源。此外，奶制品中的牛奶和酸奶等也是补充白蛋白的常用食品。豆制品也是很好的选择，尤其是黄豆和黑豆等富含蛋白质的豆类食品。这些食品不仅含有植物蛋白，还有多种对人体有益的营养成分。因此，在日常饮食中适当摄入这些食物可以有效地帮助补充体内的白蛋白。
这十种食物富含蛋白质,你会吃吗?
将海藻花10个小时煮熟后，可以制成蛋糕等食物，既美味又营养，而且它每100克就有6克的蛋白质。四、贝果 最早的贝果是在17世纪的波兰所烤制出来的，在那之后越过大西洋成为纽约人最爱的食物之一。每100克的贝果有10克的蛋白质，你可以将烟熏鲑鱼夹进贝果一起吃。虽然贝果富含蛋白质，但它至始至终...
高蛋白低脂的食物有哪些 推荐6类高蛋白低脂的食物
随着社会的发展，我们生活的方方面面也发生着变化。比如在饮食上我们不再是以前的只要吃得好就行了，还要吃得健康，吃得有营养。那么什么食物是有营养的？什么食物是高蛋白低脂肪的呢？高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的。现在给...
蛋白质高的食物有哪些?
我们人体所需要的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，这就是为什么动物蛋白质的营养价值要高于植物蛋白质的原因之一。而且在动物蛋白质中，牛奶、蛋类的蛋白质都非常容易消化，同时氨基酸的种类也非常的齐全，就算不小心过量食用也不用担心会导致痛风发作。蛋白质含量高的食物有哪些3.蛋类蛋类食物同样是...
蛋白质含量高的食物有哪些?
1、鸡蛋 鸡蛋中的营养含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。2、牛奶 牛奶营养成分丰富、组成比例...
什么食物白蛋白含量高
一个大的烤土豆每份提供8克蛋白质。土豆还含有其他营养素，如钾和维生素C.8、富含蛋白质的蔬菜 许多深色，绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质。单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求，但少数蔬菜小吃可以增加蛋白质摄入量，特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质，...
日常饮食中有哪些高蛋白食物
物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性 蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜...
富含蛋白质高的食物有哪些
富含蛋白质的食物有奶类蛋类鱼类瘦肉豆类坚果等含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶奶酪牛肉猪肉鸡肉鸭蛋鱼虾蟹等，植物性食物包括黄豆黑豆大青豆芝麻瓜子核桃杏仁松子等一般来。高蛋白食物有哪些 1蛋类 说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都...
拓融藿香： 低蛋白的食物大多都是高热量或者高纤维的...例如动物脂肪.部分水果(橘子之类).淀粉类食物(粉条之类).绿叶蔬菜.魔芋...
大埔县19454604449： 低蛋白食物有哪些 - ？
拓融藿香： 低蛋白的食物大多都是高热量或者高纤维的...例如动物脂肪.部分水果(橘子之类).淀粉类食物(粉条之类).绿叶蔬菜.魔芋...
大埔县19454604449： 低蛋白食物有哪些?? - ？
拓融藿香： 您好!我建议听从临床医生的即可.牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋、禽蛋蛋白;再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白;植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白等. 谢谢!
大埔县19454604449： 低蛋白食物有那些? - ？
拓融藿香： 所有的蔬菜相对来说是低蛋白食物.
大埔县19454604449： 低蛋白食物有哪些 - ？
拓融藿香： 低蛋白食物,如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等.
大埔县19454604449： 低蛋白食物都有哪些 - ？
拓融藿香： 除了瘦肉,鱼类,牛肉,乳制品,豆制品以外其他的食物都是低蛋白食物,特别是蔬菜水果含蛋白非常低
