虫草花与什么材料煲汤比较好？

虫草花应该搭配什么材料煲汤~

营养汤虫草花炖鸡，不用太复杂的材料，大人小孩都喜欢喝

可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。
1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗后用水泡10分钟

3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片

4、砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，然后烧开

5、另起一锅放入鸭肉干炒，不放油，加盐慢慢炒入味

6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入

7、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可

1、虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

2、虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力，滋阴补肾。 肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

3、虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
制作：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

4、虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

5、水鱼虫草花汤
原 料：水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
做 法：将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。

5、虫草花煲鸡汤
主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料： 姜 盐
原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做 法：
1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

虫草花龙骨汤
材料虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）

做法 1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可

花胶虫草花炖鸡
材料花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片

做法 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。
2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。
3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。
4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。
5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。
7.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。

冬瓜猪肚虫草花汤
材料冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐

做法 1.猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点~
2.煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的，所以这一次我也没有去皮~
3.重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以扔即可干贝，不过我放了些干贝素，所以就没放干贝进去~
4.大概小火煲一个小时左右就可以了少加一点盐即可.

虫草花豆腐汤
材料虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油（或不放），盐，生抽，红薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）

做法 1.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
3.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
4.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。
5.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜）
6.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。（火都不要开大）
7.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可免）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。（不喜欢麻油味的可免放）

虫草花木瓜汤浸笋壳鱼
材料笋壳鱼1条（1斤左右）、木瓜200克、虫草花5克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

做法笋壳鱼宰好洗净，用布吸干水分，下适量盐涂匀备用，开锅下油，爆香姜片，下笋壳鱼以中火煎香至金黄，攒少许米酒，下适量水和木瓜、虫草花，中火煮5至8分钟，最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。

虫草花煲鸡汤

[虫草花干贝猪骨汤]健康菜虫草花

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高密市18535213612： 干虫草花应该和什么煲汤(干虫草花煲汤的做法) ？
当涂放偏瘫： 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、 SOD、多糖类等成分,具有独特的如草菇的香味,煮熟或做汤味道鲜美,一般可以和瘦肉、排骨、蛤蚧、玉米等很多东西一起煲汤,例如,虫草花玉米猪骨汤的做法:用料:干虫草花10克、玉米2根、猪脊骨400克、姜片3块、枸杞1把、盐适量、水适量.步骤:1、将虫草花洗净,用凉水浸泡10分.2、将玉米洗净,切成小段.3、猪脊骨洗净,切成块,然后放入沸水中稍微煮一下后捞出.4、锅内加水煮沸,放入全部材料,用大火煮沸,再转中小火煲一个半小时,然后放入盐调味,即可食用.

高密市18535213612： 虫草花与什么材料煲汤比较好? - ？
当涂放偏瘫： 1、虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效. 材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片. 烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“...

高密市18535213612： 虫草花适合配什么煲汤比较好的啊?虫草花适合配什么煲汤比较好的啊? ？
当涂放偏瘫： 想要煲虫草花汤可以配猪骨头,瘦肉,鸡肉,乌鸡鸭等来煲汤的.可以放一些南北杏,海底椰等

高密市18535213612： 干虫草花煲汤要泡吗? ？
当涂放偏瘫： 干虫草花是一种很好的滋补佳品,保健功效很棒,经常食用还能增强免疫力,预防疾病,干虫草花一般的吃法是用来煲汤,那么干虫草花煲汤需要提前泡吗?干虫草花煲汤...

高密市18535213612： 谁知道虫草花还有放什么材料煲汤好我想喝虫草花汤?谁知道虫草花还有 ？
当涂放偏瘫： 红枣枸杞,老鸡,党参北芪用炖盅炖味道超好,而且对女人很好喔

高密市18535213612： 虫草花适合配什么煲汤比较有营养的啊?虫草花适合配什么煲汤比较有营 ？
当涂放偏瘫： 虫草花的话,你可以用来煲汤吃,孕妇怀孕期间少吃一点还是可以的,但是尽量不要吃多.

高密市18535213612： 虫草花可以和泡姜泡萝卜泡椒一起煲汤吗 - ？
当涂放偏瘫： 首先虫草花属菌类,性平,一般作为保健调理滋补的药膳食材,通常煲鸡、煲排骨,口感鲜美滑嫩.但如果煲汤的时候加入泡姜、泡萝卜也就还罢了(最多带些许酸味),可再加泡辣椒的话,虫草花本身鲜香嫩滑的口感瞬间没有了,至于这几种食材搭配的禁忌倒是没什么禁忌,最多吃了会湿热比较重口干口臭(主要是泡姜泡萝卜泡辣椒等泡菜一类的吃多了都会湿热重).