面粉如何保存?

怎么保存面粉 面粉保存方法如下~

1、在存放家中面粉的时候，直接将装有面粉的袋子放在清洁干燥、无虫的地方就可以了，最好是能放在保持低温的冰箱、柜子里等地方。在存放面粉时候，需要做到每月搬捣、搓揉面袋，防止面粉在存放的过程中发热、结块。

2、在将面粉进行常温存放的时候，要注意面粉的存放时间是会随着面粉的状态发生改变的。水分小的面粉在入春后采取密闭保持低温能延长储藏期，冬季加工面粉可储藏到5月，而夏季加工的面粉由于加工时空气湿度较大，导致面粉只能储藏1个月。

3、除了常温存放，在存储买面粉时候，还可以进行密闭储藏。这因为面粉具有良好的吸湿性和导热性，很容易吸附周围环境中的水分，导致面粉出现受潮、变得现象。

4、密封保存的方法可以有效延长面粉的储藏期。使用这种方法时，最好将面粉放在玻璃罐中密闭保存，既可解决防潮、防霉，又能防止空气进入面粉引起氧化变质，同时也能减少面粉受害虫感染的机会。

5、在存放面粉的时候，一定要注重面粉的防虫和除湿工作，且面粉不能放置在高温的环境中，以免缩短面粉的保质期。

用密封塑料袋保存面粉。
利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样不管多久，面粉都不会变质。不过，如果面粉已经“病”了，那么这个方法也救不了它了。
冰箱冷藏。夏天天气炎热，空气潮湿，为了防止面粉受潮，可以将面粉放入到一个密封袋子当中，放进冰箱里面进行保存，可以保存半年左右的时间。阴凉干燥通风处保存。家里通风良好，可以将面粉密封起来，放到阴凉之处，避免阳光的照射即可保存。

面粉的贮存条件：阴凉、通风、干燥
1、像北方春、秋、冬三个季节，天气干燥气温也不高，可以直接在通风干燥的环境中贮存。现在市场上卖的面粉，袋子都是防潮材质的，具有一定的透气性。只要在通风干燥的环境中贮存，不会受潮霉变。
注意不要让面粉袋子底部直接放在底板上，放置时应在底部垫上东西，让底部有透气的空间，避免底部不透气受潮结块。每次取面粉的时候，注意所用的容器要干燥，防止把面弄潮湿。
2、夏天天气炎热空气湿度大，可以把买回来的面粉放在密封的容器中。以前农村都会把面粉放在缸里，现在在城里很难看到缸了，即使有的话也不方便使用。可以买一些专门用来贮存米面的保鲜盒，把面粉放进去，每次用完之后密封好。入伏之后面粉容易生小虫，可以用纱布包一些花椒粒或者大蒜，放置到面粉里可以起到预防作用。

面粉是人们最常见的吃的食物，长时间的保存面粉的方法如下。如果是北方人的话，面粉在家里就是主食，而且是每天都要吃的，一般在45天左右就可以吃一袋面粉是非常美味的。面粉在入秋的时候是特别好保存的，放在通风的地方就可以，但是五一过后天气就会变得特别的湿，而且面粉也容易生虫子。如果需要大量的面粉的话，每次批发都是特别多的，而且也放不住，把面粉放在通风干燥的地方，见不到阳光就可以，底下还可以垫上一个非常高的木板来防潮地面，要是用水泥做的就更好了，上面撒上生石灰，这样还有杀虫子的效果，保持地面干燥，面粉也就不会生虫，面粉它装在特别透气的袋子里，用之后把它们的口扎上，防止它们生虫。再放面粉的时候，温度也不能超过25度左右，温度其实是越低越好的，家里放面粉的话，就可以把面粉放在面缸里面，缸一定要刷干净晒好，然后盖上盖子闷一会，把里面的虫子杀死，也可以让面刚变得特别的干燥，这样再放面粉的时候就很方便了。把面粉整袋，放进去之后可以在它的底部放上花椒和八角，这样在保存的时候就不会容易坏掉了，而且保存的时间也会特别的长，我们在买面粉的时候一定要买精制的面粉，不能买全麦面粉，这样全麦面粉里面有油，就会让面粉很快就腐烂，保质期18个月左右，如果买的是全麦面粉的话，就应该放在冰箱里，一定要尽快吃完，要不然的话就容易腐烂。我们家里的面粉不是小麦做成的，面粉放在缸里通风保存，就可以保存很长时间，而且我们在买面粉的时候也是非常方便的，所以不用买特别多，放在家里吃多少买多少就可以了。

● 如何保存面粉

1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出
保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。

夏季面粉保存小知识：收到面粉后，经过长途运输，袋子都压的比较结实，到家后可以把面粉倒进一个大容器内，比方说大缸、大盆中， 把面粉搅拌的松散，然后放进大的塑料食品袋内、密封好后保存，不要太阳晒，这样保存更好一些的。 而夏季小米面,黄豆面，黑豆面，玉米面，荞麦面我们建议从布袋内倒出，放进食品塑料袋内扎紧口，放冰箱冷冻室保存，因为这些杂粮粉易生虫。 （个人小经验总结）

1.可以取一个干爽的容器，然后将面粉放在里面，再把装有花椒粒的纱布放在里面，最后用盖子密封好。

2.取一张干净的纸放入花椒水里浸泡一下，之后挂起来晒干。把晾干的纸放入面粉的袋子里，之后扎紧面袋子的口即可。

3.可以直接用塑料袋保存，之后扎紧袋口即可。这样的保存方法比较方便，而且比较实用，但是一般用于少量的面粉保存。
4.还有一种方法比较麻烦，可以先把面粉的袋子放入花椒水中浸泡，之后晾干。面袋子晾干以后，再装入面粉，这样有利于面粉的保存。

5.取一张干净的纸，把大蒜去皮后包入纸张里面。把包好的纸放入面粉中，之后挤出袋子中空气，然后扎紧口，放入阴凉通风的地方即可。大蒜有含有大蒜素，具有很强的杀菌能力，可以起到防腐的作用。
我们在保存面粉的时候要放在开窗通风处，要注意适合的温度和湿度，在夏天很容易结块有虫子，我们可以把面粉的袋子和地面隔开就可以防止发腐，招虫子。希望我的回答对你有帮助！

长时间保存面粉，可以直接将面粉放到一个袋子里面，然后进行冷藏保存，这样能够大大延长面粉保质期。

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兴山县17164521024： 面粉怎么保存才不变质 - ？
达姬护肝： 我是面粉厂的 ,再夏天潮湿多雨的季节,最好用塑料袋密封起来;平时就放在荫凉干燥的地方即可.面粉保质期一般为六个月,引起面粉发霉的原因是:1部分小麦中含有的脂肪类物质进入面粉,此类物质易发生霉变,2 由于环境潮湿导致微生物迅速繁殖发生霉变.

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达姬护肝： 面粉要放在干燥通风的地方,不能过于潮湿,因为潮湿的环境下面粉会分解大量的酸菌,导致面粉口感发酸.同时也不要放在阳光直射处,面粉会很干.面粉是烘焙制品中...

兴山县17164521024： 广东怎么储存面粉 ？
达姬护肝： 我们可以直接选择正常的环境储存,存放地必须干净干燥、没有虫.最好选择能保持低温的冰箱或者柜子里.每一个月应该换换地方、搓揉面袋子,防止它发热、结块.就一般而言,我们在买面粉的时候,它的保质期都会在包装袋上标注得很明显的,通常面粉的保质期就是一年,面粉它在常温环境下的保质期是一年左右.

兴山县17164521024： 请问怎样保存面粉?？
达姬护肝： 面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温都会使面粉变质,面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象.在面代中放入花椒包可防止生虫.