请问这种是什么螃蟹?
如图 , 馒头蟹 、虎斑蟹 学名
馒头蟹科 Calappidae 馒头蟹属 Calappa 十足目节肢动物(可食用)
下图为 卷折馒头蟹 Calappa lophos ,俗称 面包蟹、元宝蟹、喷水蟹、掩面蟹、害羞蟹
头胸甲的宽度大于长度,表面带淡红色,前部有光滑的块状突起,后部有颗粒状的突起,中部有两条纵沟。额窄,可分两齿。眼窝小。前侧缘呈锯齿状,后侧缘突出,分为不等大的4枚锐齿,齿间带浓紫色,后缘有7枚钝齿,齿缘具颗粒。沿边缘下面密具短绒毛。螯足强大,不对称,长节的背缘具叶状突起4枚,腕节外侧有时也带些紫色。
肌肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类。外壳含几丁质、类胡萝卜色素。肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。肉滋补、消肿,壳活血化瘀。主散诸热,治胃气,理筋脉,消食;补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核。
从你的图片上看,这个叫 雪蟹。
主要产地在澳大利亚西南部,蟹壳颜色比较淡,比较软,而肉厚膏肥,可谓是皮薄馅大。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美,也便于制作,蒸煮焖都很适合。
雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹,生活在水温较低的海域,体型较大,足长而肉质丰满。市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹(产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地)和北大西洋雪蟹。
又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月,在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地,科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称,这种外来的大型食肉动物的出现,可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
http://baike.baidu.com/view/373385.htm?fromId=1873005
http://baike.baidu.com/picview/373385/373385/1322970/42166d224f4a20a4d50dae3590529822720ed035.html#albumindex=0&picindex=0
http://baike.baidu.com/picview/373385/373385/0/373bc4b4e74b631d8ad4b232.html#albumindex=3&picindex=5
问一下这是什么品种的螃蟹...希望有详细介绍 专业一点 谢谢了._百度...
旭蟹、老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹,此蟹大多产自菲律宾海域,中国东南面某些水域也有出产;因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹,所以得此别号。http:\/\/baike.baidu.com\/view\/1251954.htm
这种有点带紫色的螃蟹是那个种类的螃蟹,叫什么名字?有没有毒?美女...
紫色的螃蟹是紫蟹,蟹类的一个特殊品种,是天津水产珍品,味道鲜香,肥美。【摘要】这种有点带紫色的螃蟹是那个种类的螃蟹,叫什么名字?有没有毒?美女帅哥帮帮忙!【提问】您好,您稍等【回答】您最好把图片发来给我看一看【回答】紫色的螃蟹是紫蟹,蟹类的一个特殊品种,是天津水产珍品,味道鲜香,...
这是什么螃蟹?
你要是看见一个人问我,这是个什么人,我该怎么回答你呢,是个好人?还是个坏人?就好像这个螃蟹一样,你问我是个啥螃蟹,我也不知道它是不是个好螃蟹,它的蟹品怎么样,我真的不知道该怎么回答你。从语句上来说,题主应该问,这是什么品种的螃蟹,我就会说,哦~这是一种海蟹,叫梭子蟹,煮熟...
这是一种什么螃蟹,叫什么名字,是寄生的还是被吃掉的,这个问题从我小时候...
寄居蟹又称为虾怪“白住房”、“干住屋”。它的鼎鼎大名是由于它常常吃掉贝类等软体动物,把人家的壳占为己有。主要产在黄海及南方海域的海岸边缘,一般生活在沙滩和海边的岩石缝隙里。寄居蟹以螺壳为寄体,平时负壳爬行,受到惊吓会立即将身体缩入螺壳内。随着蟹体的逐渐长大,寄居蟹会寻找新的壳体...
买了点螃蟹 但是不认识 想问问是什么蟹 蟹腹下面黄黄的是是啥 能...
可以吃,而且很好吃。螃蟹里面的黄黄是蟹黄,蟹黄是螃蟹卵,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃 经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的...
花鸟鱼虫市场上买的一种红螃蟹叫什么(图在问题补充上)
这种红螃蟹可能是一种俗称蟹甲红的螃蟹,可能是赤红甲蟹,但这是种海蟹,你这个图上的螃蟹看上去不太像海蟹。我也不能下定论,但是也不排除可能是蟹的身上挂了些红色的藻类。
问下这是什么螃蟹,海边的
赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多,海藻密布,饵料丰富,是赤甲红的主要生殖区。
昨天被一只螃蟹夹着手,流血了,我想问问这种蟹有毒吗??这是什么蟹?
红线黎明蟹,无毒性。属于十足目,腹胚亚目,黎明蟹科,黎明蟹属,生活于潮间带浅水沙岸,国内沿海均有分布,国外分布:朝鲜,日本,澳大利亚,印度尼西亚,新加坡,越南,泰国,印度,伊朗湾,南非。
求问冷冻了几个月的螃蟹还能吃么?附图,这种螃蟹应该怎么吃呀?
这上是梭子蟹吧,,冰冻的可以吃的, 洗干净蒸熟,然后把肉粘酱吃
问:螃蟹怎么这样啊?能吃吗?
避风塘风味菜起源于香港,其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味,好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴,有很高的食用价值,清蒸的吃腻了,一定要尝试一下这个做法!
史佩产妇: 这种是什么螃蟹 这是螃蜞. 螃蜞(拼音pang qi),淡水产小型蟹类,形似小螃蟹,学名相手蟹.又称蟛蜞或蟛蚑(péngqí),磨蜞,农村习惯俗称嘟噜子、小蟹子等.头胸甲略呈方形,体宽2-3厘米,背呈青褐色,足无毛,大爪特粗,盖内有黄.雄性螯足较大,雌性螯足较小,螯足没毛,步足有毛.
雨湖区18246616659: 请问这种蟹是什么蟹 - ?
史佩产妇: 山螃蟹(河蟹)
雨湖区18246616659: 这种螃蟹叫什么? - ?
史佩产妇: 这个叫河蟹,是公的.河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬.身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿.螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长...
雨湖区18246616659: 请问这是什么螃蟹? - ?
史佩产妇: 三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类.其生长迅速,养殖利润丰厚,已经成为中国沿海地区重要的养殖品种.梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居.其适应盐度为16-35,水温在4℃-34℃,PH值在7-9之间,最适盐度为26-32之间,最适温度在22℃-28℃.水质要求清新、高溶氧,当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象,步足切断后能再生. 望采纳
雨湖区18246616659: 这是什么螃蟹?学名叫什么? - ?
史佩产妇: 这是“细点圆趾蟹”,也叫“牛脚蹄蟹”.百度可查.
雨湖区18246616659: 这是什么螃蟹? - ?
史佩产妇: 大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹.是一种经济蟹类.因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”.它的出身地就在崇明岛的长江口水域.世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛...
雨湖区18246616659: 这是什么蟹? - ?
史佩产妇: 这是胜利黎明蟹,常隐于沙中.我吃过,壳比较难打开,肉质很紧,很好吃.(胜利黎明蟹)
雨湖区18246616659: 我在上海奉贤海滩抓了很多这种螃蟹,可是查不出这是什么蟹,请问有知 - ?
史佩产妇: 如图 , 应为 拳蟹(会沿直线趴行) 学名玉蟹科 Leucosiidae 拳蟹属 Pyrhila 十足目节肢动物下图为 豆形拳蟹 Pyrhila pisum是生活在河口附近的潮间带螃蟹,体型相当小,他们背甲的长度及宽度很少超过4公分,长相有如一颗豆子.他们的外壳相当坚硬,因此有「千人捏不死」的外号.该蟹种腹部扁平,背部突起,从上往下看成圆形,头部突出有点像瓠瓜 水瓢也像颗豆子,有两只长长前端像套上拳击手套那样的大螯,所以豆形蟹之名便由此而来. 区别于 鸭额玉蟹 Leucosia anatum
雨湖区18246616659: 这种螃蟹叫什么蟹?书上名和别名都讲下最好.谢谢了 - ?
史佩产妇: 别名:石钳爬 学名:赤甲红海蟹,是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红.生活特点 赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区.乳山沿岸岩礁众多,海藻密布...
雨湖区18246616659: 请问这是什么蟹?太恐怖了!!不敢吃!能吃吗? - ?
史佩产妇: 这是红星梭子蟹,身上附着的是茗荷,可能是斧茗荷或者蟹板茗荷,也有可能是其他品种的茗荷,剥掉就可以了,不影响蟹的食用.