金龙鱼可以吃吗
金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类。
自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一,有过背金龙、红龙、青龙等品种。
在中国港澳台地区,一条金龙鱼的价格有的上百万元,被视作家财和身份地位的象征。金龙鱼被视为神鱼,认为可以旺家镇宅避邪,被当作风水鱼来养。
常州当地中吴网论坛一个网帖引发不少网友关注。帖子称,前两天,台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万台币的红龙鱼清蒸了,引发很多网民围观。
没想到这事居然常州也有,有位土豪一年前也花10万元买了一条金龙鱼苗,好不容易养大了,可没想到突然“挂”了。土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼,然后邀上三五好友品尝了一番。
据尝鲜者介绍,味道一般,不鲜嫩,吃起来像鲶鱼一样,可一想到每一筷子下去就要上千元的代价,大家兴致又高了起来。
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金龙鱼是一种古老的原始淡水鱼类,下面介绍一下做清蒸鱼的5大窍门:
一、挑活鱼。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。
二、温水洗鱼可去腥。杀鱼之后,用刀刮干净鱼鳞,然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候,水里边有一种生物叫水绵,土腥味非常大,这层水绵正是鱼身上最腥的部分,因此用温水冲洗一下,便可很好地达到去腥的目的。
三、杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼,都认为杀完之后应趁新鲜,马上上锅,殊不知,鱼在死之后2小时内,正是体内往外排毒时期,这时清蒸显然不是好时机。因此,应等鱼排完毒之后再上锅蒸。
四、上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜,香气很足,就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足,即使熟了,肉的口感也是绵绵软软的,口感不够紧实,香气也不足了。
五、出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上,这样确实比较入味,但是盐会造成蛋白质收缩,因此蒸出来的鱼会比较老,不够鲜嫩。
正确的做法应该是:抹上料酒,加入葱段、姜片,少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟,将鱼取出待用。然后,切一些葱丝,也可以放青椒、红椒丝在鱼上面,锅热油放入花椒炸出油,浇淋在蒸好的鱼上,倒入蒸鱼用的味极鲜即可。
参考资料:新华网-天价金龙鱼一条48万 每月光伙食费要1500元;人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉 专家称仅值8千;百度百科-美丽硬仆骨舌鱼;人民网-盘点清蒸鱼的做法 推荐做清蒸鱼的5个窍门
金龙鱼煮熟了能吃,是没有毒的。
龙鱼最早发现于1829 年,在南美洲的亚马孙流域,龙鱼属于骨舌鱼科是一种大型的热带淡水鱼。骨舌鱼科是一个古老的物种,早在3亿多年以前,比恐龙还要久远的石炭纪时就已经存在了。因为其神态威严,体型长而有须,鳞片多带金属光泽,酷似中国神话中的龙,故俗称龙鱼。龙鱼主要分布在亚洲、南美洲、澳洲以及非洲。
1980年,亚洲龙鱼被列为濒临灭绝的生物,严禁在栖息地捕捞等,个人饲养亚洲龙鱼成为奢望。随着1989年华盛顿公约组织开始给予印尼龙鱼的输出配额之后,龙鱼成为观赏鱼逐渐走入市场。
龙鱼根据鳞片色彩又分为:红龙鱼、金龙鱼、青龙鱼、银龙鱼、黑龙鱼、其他龙鱼(包括象鱼、星点龙鱼、星点斑纹龙鱼、尼罗河龙鱼)。
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早在远古石炭纪时就已经存在。该鱼的发现始于1829 年,在南美亚马逊流域,当时是由美国鱼类学家温带理博士(Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。
1966年,法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后 又有一些国家的专家学者相继在越南,马来西亚半岛,印尼的苏门答腊、班加岛、婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种,于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于20世纪50年代后期的美国,直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。
龙鱼全身闪烁着青色的光芒,圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉,各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如,东南亚的红龙幼鱼,鳞片红小,白色微红,成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色,鳞片闪闪生辉;黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色,其中有紫红色斑块者最为名贵。这一科龙鱼的主要特征还有它的鳔为网眼状,常有鳃上器官。
参考资料来源:百度百科-龙鱼
参考资料来源:人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉 专家称仅值8千
可以吃,但是作为观赏鱼,东南亚地区盛产此类鱼种,有银龙、金龙、红龙等,由于当地人不懂其价值,早起此鱼常成为他们的菜肴,现在已经没人舍得吃了。
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金龙鱼又叫美丽硬仆骨舌鱼(学名:Scleropages formosus):又名亚洲龙鱼、金龙鱼。属一种古老的原始淡水鱼类。
原产马来西亚、印尼、苏门答腊等地河流和湖泊。成鱼体长40-50厘米,寿命可达数十年。性情凶猛,主要猎食活鱼虾、水生昆虫、青蛙等。亲鱼将鱼卵产含于口中直至孵出幼鱼,所以有“龙吐珠”的俗名。
自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞被和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一。
参考资料:百度百科词条 美丽硬仆骨舌鱼
金龙鱼是观赏鱼中既吉利又精贵的鱼种,虽可吃但建议别吃。东南亚地区盛产此类鱼种,有银龙、金龙、红龙等,由于当地人不懂其价值,早起此鱼常成为他们的菜肴,现在已经没人舍得吃了。家中既然有养金龙鱼,望你能好好的养它,最好是用小金鱼喂养,这样它的色泽会越来越漂亮,甚至闪闪发光。还有养龙鱼讲究单数,最好是养三条,可配银龙(较便宜)。给你个参考价:一条约八寸长的金龙鱼值五千至一万左右(视质量而定)。
能吃但还好吃啊~
可以
可以啊,金龙鱼是家喻户晓的粮油大品牌,自从1991年第一瓶小包装调和油上市,28年来,金龙鱼将“吃得营养”“吃得健康”作为产品初心和核心目标,守护人民健康餐桌。
金龙鱼、红龙鱼究竟能食用吗?有什么营养价值呢?
可以食用,前几年,就和朋友吃过金龙鱼和银龙鱼,都是朋友招待的,也没感觉出什么特别的。营养和其他的骨舌鱼没多大区别。有6种列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 濒危物种红色名录ver 3.1。骨舌鱼科(学名:Osteoglossidae),共有4属11种。为一类下颌具须,体侧扁,腹部有棱突的古老淡水鱼种...
龙鱼怎样做好吃
龙鱼用来煎好吃,做法如下:用料:龙鱼100克、鸡蛋液2勺、生粉适量、盐适量、黑胡椒碎适量、蘸酱适量。做法:1、取龙鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟;2、将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉,蘸上蛋液放入平锅中,中小火煎至两面浅...
金龙鱼能吃吗
金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类。自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一,有过背金龙、红龙、青龙等...
金龙鱼可以吃吗
金龙鱼是观赏鱼中既吉利又精贵的鱼种,虽可以吃,但不建议拿来吃。龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类,自20世纪中后被开发成为观赏鱼。其味道一般,且不建议食用。金龙鱼,体态霸气、鳞片硕大,底色变化不一,浑身散发出一种高贵气质,成为热带淡水观赏鱼中的宠儿,...
银龙鱼能吃吗 银龙鱼与金龙鱼的区别
1、银龙鱼是可以吃的,其实,龙鱼在产地也是一种食用鱼类,因为其游动时的姿态优美,所以给买了回来作为观赏鱼.以前,龙鱼是要去到产地买鱼苗回来养大后卖的,当然可以吃。2、银龙鱼与金龙鱼的区别:产地不同。银龙鱼的产地是来自南美洲,而金龙鱼是来自亚洲的。体型不同。银龙鱼的体型长度能够长到1...
银龙鱼可以吃吗?
大家常说的银龙鱼,真实的名字叫双须骨舌鱼,它是一种外形十分与众不同的鱼,这类鱼关键日常生活在热带气候的江河湖海里边,此外在一些森林自然环境中也有银龙鱼,坚信很多人都不清楚这类鱼,乃至连姓名也没有听闻过,那麼这类银龙鱼能不能吃呢?银龙鱼可以吃吗?银龙鱼是可以吃的,实际上,龙鱼...
我了2条2斤左右的龙鱼请问可以吃不 在么吃
家养鱼用药通常比较多 你要不介意的话可以吃的 红烧 前几天吃了个2斤重的金龙 味道比我想象的要好点
封闭小区男子吃自家3000元龙鱼,吃鱼的真正原因是什么?
至少这样做可以达到有备无患的效果,然后让我们的生活可以不受到这些方面的影响。简单的给大家介绍一下金龙鱼 金龙鱼还有一个名字叫做亚洲龙鱼,它们寿命其实是比较长的,能达到数十年的时间。金龙鱼他的性情是比较凶猛的,所以他的食物一般都是鱼虾还有青蛙以及在水里面的昆虫。一般京东鱼都是生活在河...
红龙鱼能吃吗
当然可以食用,新鲜的红龙鱼可以清蒸或油炸。不过红龙鱼的味道口感不咋地,腥味比较重,有点咋口(曾吃清蒸银龙鱼)。
吃龙鱼的好处与坏处
1、补益:水龙鱼富含丰富的钙、磷、铁、锌等元素,水龙鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E等成分,适量食用可补充人体必需的营养素,保持营养平衡;2、供能:水龙鱼含有更多的碳水化合物,每100克水龙鱼,约能提供159大卡的热量,所以适量吃水龙鱼也能提供日常生活所需的能量;3、护视力:水龙鱼含有...
蹉柿尔立: 1、金龙鱼是可以吃的.2、金龙鱼是淡水鱼.是骨舌鱼属的鱼类,长度在40-50厘米左右,本性比较凶猛,喜欢吃鱼虾和水生昆虫.养这种鱼一定要提供一个大一点的鱼缸,好让它能够活动开,同时还要注意换水,保持水质的干净卫生.另外,大型鱼对氧气的需求较高,所以每天要开充氧泵给它打氧.
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 龙鱼可以吃吗 ?
蹉柿尔立: 可以.但是作为观赏鱼,东南亚地区盛产此类鱼种,有银龙、金龙、红龙等,由于当地人不懂其价值,早起此鱼常成为他们的菜肴,现在已经没人舍得吃了.龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类.自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一,有过背金龙、红龙、青龙等品种.在中国港澳台地区,一条金龙鱼的价格有的上百万元,被视作家财和身份地位的象征.金龙鱼被视为神鱼,认为可以旺家镇宅避邪,被当作风水鱼来养.
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 金龙鱼是热带鱼吗? 可以吃吗? - ?
蹉柿尔立: 在中国水族馆里的观赏鱼在原产地大多都是食用鱼,像地图,虎鱼之类的,当然包括龙鱼,不过只见过吃银龙的,金龙是在是奢侈了...
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 金龙鱼是一种观赏鱼,但是可以烹饪做菜吗? - ?
蹉柿尔立: 一般观赏鱼都不适合做菜,第一,观赏鱼的价值在于观赏,营养价值一般不高.第二,观赏鱼安全性没有保障,国家对于观赏鱼的用药规定不严格,比如孔雀石绿,喹乙醇等等药物都可以用,但是这些药物是不可以用来给食用鱼治病的,因为机体代谢不了,是三致药物(致癌致畸致突变).
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 金龙鱼可以吃么? - ?
蹉柿尔立: 可以吃 .qhqfy
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 金龙鱼还能吃吗?
蹉柿尔立: 可以吃,但吃起来肉质不咋样
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 金龙鱼能吃吗? - ?
蹉柿尔立: 金龙鱼不能吃,他是个品牌.金龙鱼产品能吃,质量也不错. 求采纳
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 家中养的观赏鱼(金龙鱼)能杀了吃吗? - ?
蹉柿尔立: 可以,金龙鱼在东南亚的确是作为食用鱼的一种~虽然品相好的一般没人吃(因为作为观赏鱼可以卖的更贵),品相赖的就随便吃咯,据说味道还比较细腻
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 我家的金龙鱼还能吃吗? - ?
蹉柿尔立: 吃是能吃,而且还很好吃.但你舍的吗?一条可是好几千呀!品种好的能买部进口小车了,可见你比皇帝还奢侈!中国的皇帝还没听说有吃过金龙鱼的.
德宏傣族景颇族自治州15577757494: 你好我想问一下,我把小鱼放鱼缸下面也不知道是不是进水口,然后鱼缸里面的金龙鱼死了能吃吗 - ?
蹉柿尔立: 金龙鱼都能做成油,肯定能吃的