酒店营销部经理怎样管好营销团队

酒店经理这么做才能管理好团队？~

饭店是一个相互联系着的整体，有很多的任务和工作，不是某一个人、某一个部门能完成的，通常都是整个团队协作完成，饭店管理的目标与要求的实现有赖于各部门的配合与协作。可是，我们却常常会听到有些员工，甚至是经理人这样说：“这不是我的事。”“这不归我管。”这叫什么？这叫推诿，这叫怕承担责任。如果饭店各部门之间经常相互推诿，相互攻击，还有什么团队可言？还谈什么协同合作？
所以，饭店经理人应该具备团队意识和全局观念。一个只能做好本职工作的团队不是一个好的团队，能够互助为乐，协同他人做好工作，并为他人创造条件的团队，才是一个好的团队。那么如何建立一个好的团队呢？
一、上级支持，下属配合
有人说：一个成功的饭店经理人，70%的精力是用在各种人际关系的处理上的。取得上级的支持，是饭店经理人参与决策管理、保证工作顺利进行的前提。同时，因为饭店的很多工作都需要下属独立完成，饭店的管理人员不可能每时每刻都进行监督，因此取得下属的配合也是饭店经理人在饭店管理工作中的一个重要方面。饭店是一个团队，作为管理者的饭店经理人要想做好本职工作，首先要能够取得上级的支持，能为上级排忧解难；另外，还要取得下级的配合，让下属尽心尽力地做好各项工作。
二、各部门协作配合
要做好饭店管理工作，只是自己埋头苦干，是远远不够的，还需要其他部门的支持。如果一个团队的成员是团结的、敬业的，相互协作、相互配合的，那么这一定是个高效率的团队。饭店经理人的一项重要职责就是保持部门之间良好的合作关系。如何让各部门保持良好的合作关系呢？
（一）摆正各部门位置（如果你不是直接为宾客服务的，那么你的职责就是为那些直接为宾客服务的人服务）
饭店经理人应充分认识到饭店是一个整体，各个部门共同合作才能使饭店得以正常运转和发展，不论哪个部门、哪个岗位的工作脱节都会影响饭店的正常运转和服务质量，进而影响饭店的效益。因为没有前台部门，后台部门的工作便失去了意义。但没有后台部门的协助，前台部门也无法让宾客满意。
（二）明确岗位职责
部门之间关系难以处理的一个重要的原因是各部门相互依赖又各自为政，因而，经常会出现“踢足球”、相互扯皮和相互推卸，饭店经理人就必须明确各岗位具体的职位，每人都各司其职，各守其责，饭店便得以正常运营。
（三）树立全局观念（没本事的人总是埋怨别人，有本事的人总是先检查自己）
当部门之间出现冲突时，不要急于指责当事人，不要把矛盾暴露在宾客面前，而应先解决宾客的需求，帮助别的部门补好台。至于责任问题，应该在事后设法达成一致，以彻底解决。饭店经理人应该在整个团队中树立一种全局观念，让每一位成员都能真正明白饭店是一个整体的道理。
（四）遵守协议（己所不欲，勿施于人）
如果想使两个部门之间的关系恶化，最简单的办法就是违反合作协议，把自己的工作强加在别人身上。违反协议，即使是无意的，也很容易引起敌意，进而影响部门间的团结。言而有信，这是一个人的立身之本，这对一个团队来讲同样重要。
（五）信息传递及时有效
饭店经理人应努力去了解各部门的一些重大活动，把一些关系到其他部门或班组的信息及时传递到位。如某项活动的开展、某种促销活动的推出、客房内新设施设备的增加等，应告诉饭店相关部门的负责人，以利于员工的推销，这也是团队观念的体现。
（六）互相尊重（你敬我一尺，我敬你一丈）
互相尊重，包含着三个方面的含义：一是对人的尊重。二是对其他部门劳动的尊重。三是对他人不同意见的尊重。所以，饭店经理人应该传达这样的信息给下属，即我不赞同你的这种意见，但我欣赏你这个人，认可你的工作成绩。
（七）每位员工都是服务员（认识并做到的人少之又少）
1、后台为前台服务
在一家饭店的多功能厅，经营旺季时常可以看到：会议接待刚结束，各部门的管理人员及员工马上来到会场内，开始整理会场并布置宴会接待。有的搬椅子，有的摆放餐桌，有的铺台布。这其中，有可能是管家部经理在摆放桌椅有可能是人力资源部经理在铺台布。半小时后，会场已经布置成了一个可以容纳500多人的宴会厅，开始接待休息完毕的会议客人就餐。而宴会服务中，有可能是销售部、财务部员工在值台，有可能是安全部、工程部或其他部门员工在跑菜。一切都显得有条不紊、从容不乱。那是因为该饭店注重全员轮岗培训，给每位员工灌输了服务员的角色意识，灌输了后台必须为前台服务的意识。
2、前道工序为厚道工序服务
管家部的值台人员在检查宾客退房时，会把客房的窗子打开，使房间能够及时通风，从而为整房员提供方便。管家部员工在做夜床时，会在宾客床头放一张告示牌，告知宾客第二天饭店接待较忙，如果他愿意在离店前提早几分钟通知服务中心，他将会得到更为快捷的退房服务。
餐厅服务员在清理桌面垃圾时，会对剩菜情况作一些记录并上交领班，由领班每周汇总一次交给厨师长。这样厨师长就能从中了解到饭店菜肴的质量情况并及时整改。
饭店前台的收银员在下班时为下一班的员工换好零钱，以便为宾客提供快捷的结账服务。饭店的服务工作是连贯的，每一个环节都能体现着饭店的服务质量。因此，饭店员工在做好自己的本职工作之外，还必须为下一道工序的员工提供方便。
3、饭店经理为员工服务
某饭店在关心员工方面做了许多具体的工作。除夕之夜，饭店经理必须与坚守岗位的员工共吃年夜饭。在炎热的夏季，饭店经理必须到各个岗位看望、慰问员工，给他们送去冰饮料的同时，也给他们送去一份清凉之感。饭店管理层必须定期召开员工恳谈会，倾听员工在工作上。生活上的意见。饭店还设有一张“员工关心卡”，鼓励员工随时把困难写在卡上，以便饭店予以解决。种种措施都体现了饭店对员工的关爱之心，也使员工真切深刻地感受到饭店的关爱之情。只有这样，员工才会将关爱传递给每位宾客。
宾客每次下榻一家饭店，都是一次完整的经历，饭店任何一个环节的微笑疏忽，都可能破坏这份完美。所以，饭店员工要善于协作、善于补台，要全过程、全方位来做好质量管理工作。所有员工在任何时候、任何场所，都有责任去满足宾客的任何需求。饭店经理人是团队的领导者，要树立为下属服务的观念，指导下属做好本职工作，激励他们奋发向上，帮助他们解决困难。
在现代饭店管理中，饭店与饭店之间的竞争不单单要依靠个人的智慧，更多的是要凭借团队的力量，是要让每一位饭店员工能够树立一种“这是我们的饭店”的信念，使其产生同感，从而自觉自愿地为饭店，为这个团队做好自己分内的工作，这样这个饭店就一定能够在竞争中处于不败之地。

因此，关注销售领域对于总经理来说是一个特别的挑战，需要他们花费更多的时间和精力，而且要与销售人员保持密切的联系与合作。考虑到总经理需要做到有效的管理，具备客观的和专业的销售分析与预测能力是有一定难度的，但同时这里面也存在一个重要环节，这是我们所有人都希望得到的，那就是尊重，这也是一种领导艺术。 这里列出一些总经理能够采取的步骤，其目的就是增加他们对销售工作的管理效率，自然也就可以更有效地促进销售： 1、切记不要任人唯亲 这当然不是说让总经理不要与销售人员保持密切的关系。而且，一个总经理也不可能将一个部门太过“社会化”而削弱了他的领导权威。实际上，在销售部门，很难让那些销售人员为一个人工作太长的时间。总经理应该努力跨越部门里出现的“家庭界线”，因为这无疑会削弱他们的领导和管理效率。总经理应该知道何时跨越这种“家庭界线”，而在他们与销售人员之间保持一种关系平衡。 2、定期举行销售会议 一个月至少要举行一次，最好是一周举行一次。这样的会议可以为总经理提供一个有序的环境。在这样的环境中，总经理可以提出各种“严肃的”问题，而不用担心会引发销售人员对他们产生“吹毛求疵”和“没有道理”的感觉。对于销售人员来说，如果总经理只是偶尔提出一个有关销售的数据，那么他们通常会认为这可能是因为总经理的心情不好，从而忽略不管。而在一个有序的环境中，总经理就可以就报告中所提到的销售数据提出一些特定的问题，而这个时候，销售人员不会认为他处在一种不稳定的情绪之中。 3、熟练掌握销售知识和技能 如果总经理来自饭店的其它部门，那么他们首先要做的就是学习销售的基本知识。读一些书，接受一些培训，不仅仅是与饭店业相关的销售知识，扩展学习范围和接受其它一些领域的相关知识也是必要的。 4、制定现实目标融入销售 目标的制定应该是一个客观的过程。当总经理让销售人员知道他们需要达到什么，为什么达到，然后让他们自己去策划如何才能达到这些目标时，他们就会切实地理解这些目标，并为此制定详细的计划。如果他们不能做到这一点，那么他们的履历表上肯定是平淡的。当然，这里需要提醒的是，任何一个总经理必须自己明白他们所制定的目标是现实的、可行的。在这种情况下，如果有销售人员向总经理抱怨这些目标并不切实际时，总经理应该坚持自己的立场。这里有许多选择：如果销售人员感到这些目标是不可能达到的，那么他们可以选择离开；如果他们真的是一些优秀的销售人员，他们就会感到这些目标对他们来说是一种挑战，他们就会充满激情地就去做。 5、积极支持销售人员工作 如果销售人员打了无数个电话，仍然没有多大收获，那么这就应该是一个销售技巧的问题了。这个时候，应该给他们一些时间。当然，如果已经在他们身上投入了大量的时间和培训，仍然是这个结果，那么总经理就应该当即立断，对这些销售人员的今后作出安排了。这个时候，销售人员可能更愿意改变一下自己，换换环境，给他们这个机会，也许他们在别的岗位上做得会比销售更出色。

销售主管如何建设营销团队 衡量这支销售团队是否有激情,首先看销售主管是否有激情;衡量这支销售团队是否有战斗力,首先看销售主管是否有战斗力。一个令团队成员尊敬且信任的销售主管,有利于促进销售团队的凝聚力和战斗力<<隐藏窗体顶端
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衡量这支销售团队是否有激情，首先看销售主管是否有激情； 衡量这支销售团队是否有战斗 力，首先看销售主管是否有战斗力。一个令团队成员尊敬且信任的销售主管，有利于促进销 售团队的凝聚力和战斗力。如果离开了团队，一只再能飞的大雁飞不了多远，一个ＮＢＡ超级巨星也拿不下年度总 冠军。为什么呢？因为团队的力量是巨大的。离开了团队，一个人的力量再大，也发挥不出来。 作为公司来说， 销售团队是保证其可持续发展的基石。 因此， 经营好销售团队至关重要。 如何才能建立一支高效率、高素质的销售团队？这个问题是任何一家企业最关心的问题之一。销售部门是企业通向市场过程中至关重要的一环，销售人员把产品推向市场，让产品 最终体现出价值，又从市场中拿来信息回馈给企业，他们是离市场最近的人。然而，如何才能保证销售队伍的高质、 高效？如何让这支队伍能够形成有凝聚力和向心力的团队， 忠心耿 耿地为企业去开疆拓土？
加强主管管理，选准人才能办对事同一产品、同一区域、同一销售员队伍，不同的销售主管将会带来不同的销售结果。为 什么不同的销售主管会产生不同的销售结果呢？ 因为在一个销售团队中，主管决定着团队的命运。 这些年来，我们的骨干销售队伍一直保持稳定，根源在于我们的销售主管一直保持了稳 定。销售主管是所负责销售团队的核心、是精神领袖。从某种程度上来说，衡量这支销售团队是否有激情，首先看销售主管是否有激情；衡量这支销售团队是否有战斗力，首先看销售 主管是否有战斗力。 一个令团队成员尊敬且信任的销售主管， 有利于促进销售团队的凝聚力和战斗力。 我们选择销售主管一般是从以下几方面考虑的：
1) 是否是一位出色的销售人员。“打铁还需自身硬”。一位销售主管只有自己懂销售，才能 了解和理解销售员工，才能“镇”住别人。所以，我们制定了《公司销售团队组建办法》 ，明 确了必须达到一定的量、 营销团队还需要增员 5 人以上的销售精英，才有资格担任销售团队 的主管。 是否有良好的沟通能力。销售主管是所在公司或部门销售员的良师益友。销售主管与销 售员在职责分工上是上下级的关系，是领导与被领导的关系。但在实践中，我们很多优秀的销售主管都在不断淡化这种关系，将自己定位于销售员的良师益友，从生活、工作、学习上 全方位地关心、帮助下属，与下属打成一片。如果销售主管放不下架子，还是高高在上，就得不到大部分下属的认同，销售团队的凝聚力也无从谈起。一支没有凝聚力的销售团队，是 创造不出一流的销售业绩出来的。
2) 是否有工作思路。销售主管是所负责销售区域的规划师。销售主管对所负责区域市场的 运作应该有一个清晰的思路，包括：目标销量、产品定位、价格策略、渠道策略、促销策略、销售员规划等。 如果销售主管没有一个清晰的市场发展思路或者销售规划， 就别指望销售员 有多高的市场销售效率，就别指望销售员能给你承担多大的压力。 加强标准管理，促进团队管理上等级销售主管“管”什么？如果不知道的话，销售主管管理团队不仅会事倍功半，甚至会南辕北辙。因此，选准人之后，我们还要把管理销售团队的具体要求明确无误地告诉他们。 管好销售团队建设，打造一支高效协作、充满激情与斗志的专业化销售队伍谈到销售团队建设，应将销售团队建设作为我们销售主管重中之重的工作。如果没有一 支充满激情、斗志，快速反应市场的销售团队，纵使销售主管能力很强，也不可能创造辉煌销售业绩。
3) 关爱下属。是指销售主管应该放低自己的架子，主动地关心下属的生活和工作。下属过 生日、 生病住院、 对工作和前途感到很渺茫时，销售主管应该找专门的时间去安慰和开导他， 帮助他消除一些顾虑和压力； 下属的专业知识和业务技能不足时， 应针对下属不足的地方言 传身教，提升下属操作和管理市场的能力。我们要求销售团队的主管对任何一件小事，任何一个细节，都认真对待、关注，每做一件事情都全身心地投入，充满激情。
4) 以身作则。是指销售主管应该与下属打成一片，不搞特殊化，言于律己。销售主管与下 属一样，严格遵守公司的各项制度。晨会不能迟到，开会时将手机调至振动状态，违反时，销售主管主动接受处罚， 营造一种在制度面前人人平等的氛围； 销售主管在困难和问题面前， 要勇往直前， 敢于承担责任， 市场出现棘手问题时， 要主动深入一线， 与下属一道解决问题。
5) 树标立杆。是指销售主管应该在自己的团队内培育和树立销售业绩、服务意识等各项综 合表现突出的下属， 并将他们作为典型，在销售晨会或夕会上介绍和推广他们的优秀贡献和 成功经验。 一个没有激情的员工不可能始终如一高质量地完成自己的工作， 更不可能做出创 造性的业绩。所以，我们要求主管们必须拿出 100%的激情来对待 1%的事情，而不去计较 它是多么的“微不足道”。
6)强化执行。好的销售人员首先要有“执行力”，作为销售主管更是如此。无论是对待公司 的核保核赔制度，还是业务增长目标，我们都要求团队主管重在执行。执行力强，这个销售主管就是成功的。我们对新来的业务员一般都会“跟踪”一段时间，到客户那里看看他去了没有，效果如何，客户如何评价。从而发现他的优点和缺点，好的发扬，不好的指正，并且这 样可以因材而用，把他们安排到不同的岗位上。
7)管好市场规划，制定并追踪营销目标与营销策略的执行一个市场是否运作成功，市场规划、营销目标和营销策略是关键。衡量销售主管有没有 水平，看他能否制定市场规划、营销目标和营销策略。一个完整的市场规划应该包括：销售目标、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、人力资源策略、激励策略。销售主管制 定市场规划后，应该督促和指导下属将市场规划、营销目标与营销策略执行到位。 管好重点问题，抓关键，以点带面，实现销售管理工作整体推进一个销售团队，每天、每月将面临很多需要解决的问题，如：服务质量问题、客户心态 不稳定、客户向其他公司投保等等。很多销售主管，面对这些问题时千头万绪，不知从何下手。因此，要求销售主管应该保持清醒的头脑，分析、判断问题是什么，确定哪些问题是重 点的、根本的，需要马上去解决，然后将主要的精力放在解决重点问题上。
8) 管好薄弱环节，实现销售团队销售业绩整体提升 一个销售团队，其团队成员的素质、能力参差不齐。有能力强的、有能力弱的，有业绩好的、有业绩差的，作为一个销售团队的领头人——销售主管应该主动的站出来，分出一部 分时间和精力，指导和帮助能力弱、业绩相对差的下属提高其能力和业绩。将能力最弱、业绩最差的团队成员提升为能力强、业绩好的水平，整个销售团队的业绩自然提升。为了鼓励 销售主管勇于奉献，我们还按照销售团队的保费 8％。 ，提取主管津贴，一半归主管自己支 配，一半用于团队的日常活动。 管好重点客户，实现销量和市场份额的快速、稳定增长 根据“二八”原理，20%的客户给公司带来 80%的利润。销售主管应该明确谁是你的重点 客户，并牢牢掌握与控制这 20%的客户。销售主管应及时把握重点客户的心态，确保市场快速、稳定的增长。
9)管好绩效考评，充分评价和激励下属的销售贡献销售激励政策好像一支无形的指挥棒，销售主管应该根据市场及公司产品的实际情况， 遵循综合绩效考评、全方位激励等原则，结合销售目标与销售计划，制定可操作性的富有吸引力的销售绩效考评与激励方案，客观地评价下属的销售业绩，充分地激励下属，不让销售 业绩突出的下属吃亏，真正做到能者多劳、多劳多得。近年来，我们对销售团队制定了业务增长率、计划完成率、贡献率、业务质量和文化建设（晨会次数及内容、活动情况、培训情 况、投诉率）等五大类 16 项考评指标，同时，也要求主管参照这些要求对一线。

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邱洋施太： 专业工作能力首先必须要强,有一定稳定的客源,较好的业务能力.有能力培训业务人员、而且帮助业务员开单,了解公司发展方向,能有效及时的解答并处理客户的疑难问题.客源是自己已经在岗位工作下来积累的工作经验,也是一个销售经...

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邱洋施太： 如何提升部门执行力和凝聚力?面对这样一个课题我只能结合自己的经历谈一下自己的感想.谈论这个问题前,我觉得讨论的焦点应该是如何打造一支优秀的团队.在我看来,良好的执行力和凝聚力是一个优秀团队所必需具有的要素,相反,一个...

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邱洋施太： 我认为做好现代酒店业的经营管理工作,主要应分为两大方面,即内部管理及市场营销. 一、内部管理 1、思想观念 首先我认为万事人为本,离开人是不能成就万事的,而人的思想理念又是重中之重的因素,作为一名成功的职业经理人,应具...

理塘县17267335463： 营销部经理,工作该怎样开展? - ？
邱洋施太： 根据市场先建立体系或完善体系,根据体系选择合适一线人员,在体系完善后针对利润高的市场或客户群体(大客户)进行公关和扶持. 举个例子来说,前年我到新厂家以后,厂家以前的销售终端和销售渠道已经快死完了,一线销售人员也只剩下3个人了,我先用了1个半月的时间去市场跑了一圈,根据市场的情况重新制定了营销管理制度、提成分配机制、奖励机制、市场开发政策、市场促销政策、老客户维护方案等,然后招人培训亲自带领,用了半年时间,将市场回复到以前的80%,一线销售人员已经有了20多个骨干.在团队成熟后,为了增加公司和营销团队的收入,带领团队用了4个月时间攻下了东方电气集团.在不到一年的时间里,让公司的营销额超过了公司最辉煌时期的50%左右.

理塘县17267335463： 假如我是酒店经理该怎样管理好酒店 - ？
邱洋施太： 1.个人:找准心态,做事先做人,个人的素养,能力,能不能再这个高度做一件喜欢做的事; 2.员工:做好员工培训,因为面对顾客的都是他们,顾客对酒店的印象,70%是他们留给顾客的,所以给他们培训的机会,还要有其他的人事的完善; 3.环节:步骤操作的规范化,要有规定,这样操作起来不会浪费时间,却会提高效率,就像麦当劳,kfc都是这样,控制所有的环节,在把握住质量与效率的同时,管理起来会很轻松; 4.应急机制:对于各种应急预案都要有一定的规定,比方说客诉方面,最终的目标就是将影响控制到最小,而且解决问题 5.成本控制:酒店的最终目标是利润,所以一切的活动都是为了利润最大化,用最少的钱,完成最大的事,赢得最大利润,这是你老板的直接想法!

理塘县17267335463： 如何做好酒店营销经理 - ？
邱洋施太： 目前国内中基层岗位培训与学习品种最齐全、结构最完善的大型书系;全方位介绍管理基础知识,传授岗位技能和操作要点;中基层管理人员及一线岗位工作人员的最佳业务读本通过实效培训改善企业体质,提升管理效能,获得持续的竞争优势...

理塘县17267335463： 怎样才能做好酒店的营销经理 - ？
邱洋施太： 作为一个经理,还是特长营销的你来说,维护好客户是必要的,因为你在没有发展新客户的时候,你最大的努力就是维系以前的平衡.但在你适应后更多的应该是怎么在这个基础上结合自身的特点开发自身的客户渠道!