肉类中的细菌繁殖的速度是多少,在冰箱中呢
这个问题首先需要更正的是，细菌在冰箱中的繁殖不是被抑制了，低温只会减缓细菌繁殖的速度。
肉类在在0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-1O℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月，但不同的肉类冷冻保鲜时间不一样，如猪肉冷冻保鲜时间较长，牛、羊肉稍短。
至于区别，蔬菜不适合放在过低的温度下太久，不但会降低风味，影响新鲜感，还会导致营养物质的损失。
细菌40度左右,可以认为35-45度之间较为适宜 霉菌和酵母菌30度左右,一般25-30较为适宜
适宜的环境下（温度、营养、气体、酸碱度），细菌的繁殖是每二十分钟分裂一次，如此只需二十小时，就能至1910亿个菌。条件不满足，繁殖速度可下降，在冰箱（0-7度）温度下，将十分缓慢，温度零度以下或更低，生长受抑制，但并不死亡。
在常温中20-35摄氏度左右，细菌的繁殖速度取决于其菌种的不同。比如说空气中有大肠杆菌落到肉类上，那么在10摄氏度的时候860分钟一代，那么在40摄氏度的时候仅17.5分钟一代。
在冰箱中，如果是4摄氏度以下的冰箱，可以保证菌种生长缓慢，零下的话，菌一般是不会生长，除非嗜低温的菌种，当然，一般环境是不会存在这样的菌的，除了北极。
食物中细菌繁殖速度跟温度，食物质离的程度等都有关系，你这样笼统的问还不好说。
适宜环境半小时可以分裂一次的
多数细菌繁殖一代所需的时间(代时)为()
多数细菌繁殖一代所需的时间（代时）为20-30分钟。细菌繁殖的速度非常迅速，这得益于它们简单的生命结构和高效的生物化学反应。在适宜的条件下，细菌可以通过二分裂的方式进行无性繁殖，即一个细菌分裂成两个完全相同的细菌。这个过程是连续且迅速的，因此细菌的数量可以在短时间内迅速增加。代时是指细菌...
细菌繁殖周期
细菌的繁殖过程非常迅速。在适宜的环境条件下，如温度、湿度、营养物质和氧气等条件都得到满足时，细菌会进入对数生长期。在这个阶段，细菌的数量会呈指数级增长，即每个细菌都会分裂成两个细菌，然后这两个细菌又会继续分裂，以此类推。这种分裂方式被称为二分裂。细菌的繁殖周期受到多种因素的影响。其中...
细菌生长繁殖的方式是
如果间隔不完全分裂就形成链状细胞。细胞分裂是连续的过程，分裂中的两个子细胞形成的同时，在子细胞的中间又形成横隔，开始细菌的第二次分裂。细菌繁殖速度快，一般细菌约20-30min便分裂一次，即为一代，有些细菌，如结核分枝杆菌的繁殖速度较慢，需要15-18小时才能繁殖一代。细菌的主要用途 1、细菌通常...
细菌的有哪些特点
二、繁殖速度快 细菌的繁殖速度非常快，一般只需几十分钟到几小时就能完成一代繁殖。这使得它们的数量在短时间内能迅速增长，但也使它们对环境的适应性增强。在适宜的条件下，细菌的繁殖速度会更高；而在恶劣环境中，它们也能通过调整繁殖速度来适应环境。因此，细菌在环境中的数量变化很大。三、代谢方式...
细菌繁殖一代所需时间一般为
20-30min。细菌主要以无性二分裂方式繁殖(裂殖)，即细菌生长到一定时期，在细胞中间逐渐形成横隔，由一个母细胞分裂为两个大小相等的子细胞。细胞分裂是连续的过程，分裂中的两个子细胞形成的同时，在子细胞的中间又形成横隔，开始细菌的第二次分裂。有些细菌分裂后的子细胞分开，形成单个的菌体，有的...
细菌和病毒怎样繁殖
细菌的繁殖方式与速度 细菌生长速度很快，一般细菌约20min分裂一次。大肠埃希菌20-30分钟繁殖一代；结核杆菌18-20小时繁殖一代。若按此速 度计算，一个细胞经7h可繁殖到约200万个，10h后可达10亿以上，细菌群体将庞大 到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐耗竭，有害代谢产物的逐渐...
细菌在什么温度下繁殖最快
5℃-63℃，在危险温度中37℃-42℃最危险，细菌繁殖速度最快。其实各类细菌对温度的要求是不同的：细菌可分为嗜冷菌，最适繁殖生长温度为（10℃～20℃）嗜温菌：最适繁殖生长温度为20℃～40℃ 嗜热菌：最适繁殖生长温度为56℃～60℃。细菌生长繁殖的条件为要有充足的营养适宜的温度合适的酸碱度。
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是多少
这种生物能够快速生长繁殖的温度范围是8℃～60℃。8℃～60℃被称为“危险温度带”，在8℃～60℃范围内，细菌繁殖迅速，对食品安全和人类健康构成威胁。不同种类的细菌最适生长温度存在差异，但大多数细菌在这个温度范围内都能保持较高的活性。尽管一些致病菌如李斯特菌能在5℃以下的低温条件下生长，但...
(1)细菌生长繁殖条件,方式及速度?(2)什么叫培养基?有哪些类型?细菌在不...
细菌生长繁殖的基本条件：充足的营养物质、能量和适宜的环境（温度、酸碱度、气体条件、渗透压）是细菌生长繁殖的必备条件。生长繁殖必须的基本条件有五个方面：1.营养物质：细菌所需的营养物应按一定的方式配比提供。2.合适的pH：大多数病医`学教育网搜集整理原菌合适的pH为7.2～7.6.少数细菌对pH的...
细菌的种类有哪些
三、螺旋菌 螺旋菌是一种形态特殊的细菌种类。它们呈螺旋状弯曲，具有独特的生长特性。螺旋菌在环境中广泛存在，部分对人类有益，如参与食物消化过程；但也有部分螺旋菌会引发疾病，如幽门螺旋杆菌等，可能导致胃炎等疾病。四、弧菌 弧菌是一类呈特殊弧形或近直的微生物形态。这类细菌繁殖速度快且对人类...
全闹复方：[答案] 在常温中20-35摄氏度左右,细菌的繁殖速度取决于其菌种的不同.比如说空气中有大肠杆菌落到肉类上,那么在10摄氏度的时候860分钟一代,那么在40摄氏度的时候仅17.5分钟一代. 在冰箱中,如果是4摄氏度以下的冰箱,可以保证菌种生长缓慢,...
黎城县19259339409： 食品一般情况下肉放在冰箱里冰成冰块,多长时间不行了 - ？
全闹复方： 冰箱的低温可以抑制细菌的繁殖速度,但并不杀菌,细菌照样会繁殖,只是繁殖的速度初期会明显变慢,但是当凡知道一定数量时就会不再成为障碍,从理论上说绝对温标(-273度)一下细菌才会全部停止繁殖,现在的冰箱还达不到此水平,冰箱中的食物应本着先进先吃,尽量减少贮藏时间,能吃新鲜的就不吃冰冻的.肉类也要尽量吃新鲜的,冷冻时间不宜过久.
黎城县19259339409： 冰箱的作用(家庭日常生活) - ？
全闹复方： 许多人认为,只要把东西放在冰箱里,就彻底安全了.其实不然.食品放在冰箱里,是因为冰箱能够减慢食品上细菌繁殖的速度.一般细菌繁殖一代需要17—21分钟,经温度降低10℃以后就延长到60分钟.炒菜油或者肉类食品脂肪含量比较高...
黎城县19259339409： 细菌在5度到几度之间繁殖最快 - ？
全闹复方： 对于细菌对温度的不同,可以分为嗜冷菌和嗜温菌、嗜热菌三类. 嗜冷菌,最适生长温度为(10℃~20℃);嗜温菌,20℃~40℃; 嗜热菌(40℃以上);按细菌生存温度分类,可分为喜冷、常温和喜高温三类. 细菌是指生物的主要类群之一...
黎城县19259339409： 瘦肉一般在冰箱可以放多久 - ？
全闹复方： 您好,冰箱冷藏肉类食物,一般在2-3天,如果超过3天,就会有细菌繁殖而腐败变质的.如果冷冻时间可以长些,一般在90天左右.指导意见:冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,绝大多数的细菌只是生长速度放慢,而不是被杀灭的.因此在冷藏室内放置时间过长,一样会有细菌繁殖的.
黎城县19259339409： 人体里很多细菌,它们会越繁殖越多吗 - ？
全闹复方： 冰箱 别以为细菌在冰箱里不可能存活,冰箱充其量能够减慢细菌的繁殖速度,但不能杀灭细菌.生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌,它们不仅可以继续繁殖,还会污染冰箱里的其他食物.冰箱中取出的食物须加热后方可食用,否则便可能出现腹泻、...
黎城县19259339409： 夏天炖熟的肉放在冰箱冷藏,保质期几天 - ？
全闹复方： 对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病.而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用.但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来.所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”.
黎城县19259339409： 东西在冰箱放时间长了有害吗? - ？
全闹复方： 有害,冰箱中放水果,蔬菜,肉类,海产品,我们未吃完的食物,他们之间会发生交叉污染,例如海产品,由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖.冰箱冷藏室的温度一般在0℃~5℃左右,这温度对大多数细菌的繁殖有明显...
黎城县19259339409： 热菜一定要凉了才能放进冰箱吗? - ？
全闹复方： 坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏.不过,蝌蚪君前几天又看到有文章说,这么做是错误的,原因有以下两点:其一,饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,具体速度如下↓饭菜炒好后,温度会从 100 ...
黎城县19259339409： 放冰箱冷藏的意思是保鲜还是速冻 - ？
全闹复方： 冷藏室保鲜 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病....
