有什么食疗方法可以补元气?膳食怎么制作?
一、小米:
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
二、板栗:
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。另外,板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。
三、土豆:
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
四、韭菜:
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。
扩展资料:
食疗补元气法则:“断舍戒”
1、断:不饥不食
我们习惯了一日三餐,到了饭点就要吃饭,但这时有多少人在吃饭的时候想一下自己到底饿不饿?也许我们已经很久没有体会到饥饿的感觉了,如果不饥为什么要吃东西?胃每天24小时都在工作,适当在不饥时不食,甚至保持点儿饥饿的感觉,让胃得到休息,不失为很好地养胃方法。
2、舍:不渴不饮
我们的身体都有正常的需要,饿了自然要吃,渴了自然要喝水。不同的人对水的需求有很大差异。经常出汗的人固然需要多补充水,很少出汗的人就未必需要8杯水。饮水过量不仅会给肾脏造成负担,还会导致体内水湿潴留形成水肿。
3、戒:忌寒冷
现代生活为我们带来了更多冷食的机会,时髦的冷餐会、各种冷饮、冰激凌……而在传统中成药的说明书中,往往写明“忌生冷、忌寒凉”。任何事物的消化都离不开酶,摄入冷食需要身体的能量去把它捂热,其实就是在消耗脾气。多温热、戒寒冷是对脾胃用心的照顾。
参考资料来源:人民网-老中医推崇的八大补气食物 增强体质延年益寿
人民网-冬日补血又补气 最该吃的大补元气汤
人民网-眼袋大竟是脾虚!补元气的食物你Get了吗?
冬天手脚冰凉可以这样排湿寒气;想要快速减肥晚饭很重要,送食谱。安利你种草的那些物品。坚持每晚泡脚也是很好的养生习惯。
补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;
忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;
怎样吃才能补身体!
乌鸡汤N种做法
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
四、补品三套禽
原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。
做法:
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。
五、五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
六、乌鸡煨鳖裙
主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。
配料:水发木耳50克,火腿丝5克。
调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法:①鳖裙发好后,洗净,捞出。锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水。烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
参考资料:http://www.beihao.com/01/2004-09-16/1004.shtml
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女人吃什么补气血最快
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补血补气主要适用于气血两虚的疾病的治疗和调理。可以用牛肉、羊肉等等煲汤食用,其次也可以选择用鸡肉煲汤,有助于补气养血;还有也可以用红枣之类的食物加到上述的汤类,起到更好的补气补血作用。如果担心过多的食用肉类过多的情况下引起饮食积滞的情况,可以考虑适当的在所煲的汤中加用适量的萝卜,有...
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补气血的简单方法1、经常可以吃瘦肉蛋白或者有药食同源的药膳,比如黄芪当归炖老母鸡等药膳,就有比较强的补气血的作用。2、也可以常吃像血豆腐、像阿胶、桂圆肉具有比较明显的滋养阴血的作用,可以较快的补养阴血。3、可以酌情食用像党参、黄芪、太子参补气的药物。酌情加在药膳中、也可以酌情的代茶饮...
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有没有补气又补血的食谱
补气补血食疗食谱主要有十全大补汤、红枣山药粥、当归党参羊肉汤等。若想达到补血补气的效果,也可以选择有补益气血的方汤进行饮用,因个人体质差异,效果也有所不同。1、十全大补汤 十全大补汤是由人参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、大枣、母鸡、老鸭、肘子等组成,所含中药材人参、黄芪...
气血不足吃什么调理(补气血的食疗方法分享)
【功效】补气养血、适合气血两虚,每天早上喝一碗,一个月内可以有明显效果 3、银耳红枣汤 【配方】银耳、红枣 【制作】将银耳和红枣各泡20分钟,放入锅中煮沸即可,气血两虚较为严重的还能放入两个桂圆 【功效】养胃补气血,桂圆可加强补气补血的功效。4、龟胶膏 【配方】龟胶膏 【制作】把龟胶膏...
补血吃什么好8款有效补血的食疗方
在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。经常食用此粥,可达补血、补虚健智之功。总结:通过小编上文的介绍,你知道8款有效补血的食疗方的做法了吗?你知道补血吃什么好了吗?你知道补血的食物有哪些了吗?女性同胞们不妨食用这些药膳来帮自己补血调理,这样才能让你更加光彩照人!
吃什么补脾胃最快最好呀?
补脾的食物:红薯 俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。补脾的食物:粳米 性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即...
尉之尤尼: 中医里讲的元气不是指阳气的意思,中医中元气是指人体最根本、最重要的气,使人体生命活动的原动力,故又称原气、真气. 平时可以喝一些参茶不气,如人参、西洋参、红参等 还可以食用一些黄芪、白术等补气
湄潭县17383483491: 食疗怎样补元气 - ?
尉之尤尼: 关键在于吸收能力啊,有时候看着明明是大补的东西,对某些人来说却是毒药.所以说人参杀人无罪.
湄潭县17383483491: 吃什么食物补元气 - ?
尉之尤尼: 补元气的食物:羊肉、桂圆、黄精、黄芪、莲子、红枣、藕粉、山药…… 食补是一个方面,重要的还是要加强有氧运动,增强自身体质才是关键!
湄潭县17383483491: 吃什么食物补元气 - ?
尉之尤尼: 补气的食物多了去了,羊肉、桂圆、黄精、黄芪、莲子、红枣、藕粉、山药…… 食补是一个方面,重要的还是要加强有氧运动,增强自身体质才是关键!
湄潭县17383483491: 胃癌患者饮食生活中要注意哪些? - 复禾健康?
尉之尤尼: 您好,体内缺少雌激素的患者,在饮食上可以多吃黄豆、牛奶、红肉、海带、紫菜等食物.比如黄豆是雌激素含量很丰富的一种食物,在治疗和预防乳腺癌方面有很重要的作用,黄豆和豆制品中还含有异黄素,它具有平衡雌激素的作用.黄豆这种对雌激素的双向平衡作用,在食物中很难找得第二种.患者在平时需要有针对性的调理身体,而且需要适当的注意个人的生活习惯比较好.其实女性朋友出现雌激素少的情况并不需要恐慌,只要通过正确的方法调理,一定可以恢复健康的,另外家朋友的支持对于病情的恢复也是有很大的帮助的.