广西有哪些美食

作者&投稿:郑薇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
广西有什么美食?~

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下,桂林的米粉也别具独特风味,其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等,其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴,其吃法多样,可根据个人口味加入酸笋,酸豆角,花生米等配菜。

梧州纸包鸡、桂林米粉、柳州螺蛳粉,广西人认为最有分量的特色美食应该就是这些,纸包鸡以新粤西楼餐厅最出名,餐厅有过百款传统岭南菜色,还原岭南老味道,简单来说,就是偏于粤菜清淡一路风味。桂林米粉配肉配菜也相对清淡,汤水猪骨味醇香,柳州螺蛳粉汤水偏辣,口味浓郁,各有各风味不同,各人随好吧

米粉。
桂林米粉桂林的山水不仅甲天下,桂林的米粉也别具独特风味,其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等,其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴,其吃法多样,可根据个人口味加入酸笋,酸豆角,花生米等配菜。

到广西,你是否被广西各种美食推荐攻略搞得混乱了? 你是否纠结于到底应该吃哪种广西美食?不要紧,广西10大必吃的特色美食给你选择。随便吃过一种,你已经不枉此行了!

1.横县鱼生

广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术,去鳞,脱皮,起骨,摆盘,每个细节都要求做到完美无瑕。

2.陆川白切猪手

广西玉林陆川县以猪闻名于世,中国八大地方优良猪种之一的陆川猪,腰背宽广,大腹便便,毛色黑白,猪体小巧,早熟易肥。最重要的是,陆川猪皮薄肉嫩,脆而不腻。

3.高峰柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口。“高峰柠檬鸭”原创于旧邕武公路高峰界牌酒家,因其风味独特,名声在外,外地朋友来广西一定会去吃上一口最地道的柠檬鸭。

4.全州醋血鸭

桂林全州素有“肴味三绝”——禾花鱼、醋血鸭、五香豆腐干,是桂菜的经典代表。醋血鸭虽排名第二,却历史最久远,距今有1700多年历史,在民间普及最广泛,为全州人最钟爱。

5.筋多多卤猪鞭

筋多多独创“以油入味”工艺,精选筋道食材,在传统卤味制作工艺基础上,精心从营养健康食物油中提炼出亚油酸,并且通过36道复杂的工序将食材进行祛异味,将含有丰富亚油酸的油卤入到筋多多的食材里面。筋多多使用“以油入味”工艺制作卤猪鞭,味道独特,脆口,含有丰富亚油酸,好吃又健康!

6.贺州牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃,在2013贺州市特色美食评选活动中,公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

7.西林羊瘪汤

西林“羊瘪汤”是广西百色市西林县的风味特色之一。利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是接待宾客的上乘菜。

8.田东十里荷香鸡

田东十里荷香鸡是使用百色田东县十里莲塘原生荷叶清蒸制作而成,骨细皮爽,肉质滑嫩,色泽橘红亮丽,似有若无的荷叶幽香令人胃口大开,口味绵长。2006年南宁东南亚国际旅游美食节上,十里荷香鸡荣获金奖,并获得“广西名菜”称号。

9.槐花粉

槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃,入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。非常好吃!

10.竹筒鸡

竹筒鸡是来宾名吃,将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤2小时,取出装盘即成。味道非常好吃!

这就是10大广西美食,你要吃过其中3种就不枉来一次广西了。当然除了上面这10大广西名吃,还有其他的广西特色小吃如老友粉,螺蛳粉,恭城油茶等等



桂菜即广西菜,是指以广西区域内的原材料为主,运用广西区域内特色烹调技法制作而成的,具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。根据广西烹饪餐饮行业协会发布的《桂菜标准体系》团体标准(2021年2月1日起施行),桂菜被分为桂北、桂西、桂东南与滨海等四个风味,共139道代表菜品。[1] 桂菜形成了“天然生态、原汁原味”的主要特征,以及“以稻食物为基础、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的饮食文化特征。其中“以稻食物为基础”是广西菜区别于其他菜系的重要特征。


西安美食排行榜前十有哪些?
西安美食排行榜前十有:西安灌汤包、荞面饸饹、甑糕、西安肉丸胡辣汤、岐山臊子面、羊肉泡馍、凉皮、酸菜炒米、biangbiang面、锅盔。1、西安灌汤包 贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的...

西式美食有哪些
西式美食主要有以下几种:1. 披萨 披萨是一种由面团、酱料、奶酪和各种配料制成的烤饼类食物。其起源可追溯到意大利,如今已在全球流行。根据配料的不同,披萨有多种口味,如蔬菜披萨、肉类披萨和海鲜披萨等。2. 牛排 牛排是西餐中不可或缺的一道菜。通常指的是烤或煎的牛肉,常搭配各种酱汁和蔬菜...

天津西站美食推荐有哪些?
天津西站位于天津市西部,是一个交通枢纽,也是周边居民和游客出行的重要站点。除了交通便利外,天津西站周边还有许多美食值得推荐。以下是一些天津西站附近的美食推荐:1. 老北京炸酱面:这是一家有着悠久历史的老字号餐厅,以其正宗的北京炸酱面而闻名。面条劲道,配上浓郁的炸酱和各种配料,味道鲜美。2....

西方美食有哪些?
菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉 煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排 烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡 奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭 蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤 香煎...

西关美食有哪些?
4、牛羊肉泡馍。是西安和西北地区各族人民所喜爱的一道美食。牛羊肉泡馍最早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。其特点是肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。5、秦镇凉皮。该食品以大米粉为原料制成,因产于陕西省户县的秦镇,也叫秦镇米皮。起源于秦朝,烹制...

山西有哪些美食??
历经岁月洗礼,山西美食自成体系。山西美食的特点基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味。山西美食多种多样,那么大家知道山西美食有哪些吗?今天就给大家介绍一些山西特色小吃。 1、莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃,是用莜面精心制作而成的,因其形状象“笆斗...

西方美食有哪些?
意义式渔夫汤饭\\r\\n原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面\\r\\n\\r\\n●东南亚风味\\r\\n韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼\\r\\n泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭\\r\\n\\r\\n●其他西餐\\r\\n菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便...

西部有哪些美食
西部的美食丰富多样,其中比较有名的有四川火锅、陕西羊肉泡馍、新疆烤羊肉串、西藏酥油茶和青稞酒、云南过桥米线等。1. 四川火锅:四川火锅以其麻辣、鲜香闻名于世。火锅底料丰富的口味,配合各种肉类、海鲜、蔬菜等,让人食欲大增。四川火锅的独特之处在于其调料,如花椒、辣椒、姜、蒜等,共同烹饪出...

西式快餐有哪些
2. 炸鸡(Fried Chicken):炸鸡是一种将鸡肉块裹上面粉或面包糠,然后油炸至金黄色的美食。炸鸡通常搭配薯条、沙拉和饮料一起食用,味道鲜美。3. 披萨(Pizza):披萨起源于意大利,是一种以面团为底,涂抹番茄酱,撒上奶酪和其他配料,然后烘烤而成的美食。披萨种类繁多,有经典的意大利披萨、美式披萨...

北京西站南广场附近的哪些美食餐厅值得安利?
北京西站作为北京市的一个重要交通枢纽,周边自然不乏各式各样的美食餐厅。南广场附近更是聚集了众多值得推荐的餐饮场所,无论是快餐、地方特色小吃还是高档餐厅,应有尽有,满足不同食客的需求。下面为您推荐几家北京西站南广场附近颇受好评的餐厅:老北京炸酱面大王 这家店以传统的北京风味小吃著称,尤其...

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须念苏爽: 根据百度的排行榜广西的十大美食有: 1、柳州螺蛳粉 2.桂林米粉 3.河池环江香猪 4.梧州龟苓膏 5.南宁粉饺 6.南宁老友粉 7.黄姚豆腐酿 8.梧州凉茶 9.玉林肉蛋 10.玉林猪脚粉1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食.米粉含蛋白质、...

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须念苏爽: 荔浦芋、桃榔粉、桂林马蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皱椒、横县大头菜、西林烤姜、蜂蜜、八步红瓜子、苗山冬笋、田林八渡笋、豆豉与黄皮酱、青刀豆罐头、桂林豆腐乳、

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须念苏爽: 广西美味一:玉林牛巴 玉林牛巴又名打棒肉,是玉林最地道的美味之一.它的主要食材是黄牛臀部的肉,这里的肉最大的特点就是肉质嫩滑且很有劲道,再加上独特的制作工艺之后其味道更是香滑爽口,美味十足,堪称肉中的珍品.在历史上也...

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须念苏爽: 广西壮族自治区当地的饮食风味独特,主食主要是米饭和米粉.广西壮族自治区少数民族的食品也是非常丰富多彩的,各具特色.如壮、瑶、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米饭和糯米糍粑,侗、苗、仫佬、毛南、水等民族有酸菜、酸肉、酸鱼...

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须念苏爽: 这里位于安远路上,这里也是美食云集的地方,为什么稀饭这里呢,因为传统的就是流行的,这里是比较传统的广西柳州螺丝粉,是用螺丝做的高汤,配以香脆木耳、油炸豆腐衣,酸菜,生菜,花生米,最特别的是从当地运过来的米...

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须念苏爽: 广西著名的风味菜点有:天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等.

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须念苏爽: 在广西少数民族众多,所以各有各的风味习惯,其中在汉族有点代表性的有,南宁的柠檬鸭、桂林的酸辣鱼干和啤酒鱼,玉林的牛巴、肉旦、干锅蛇禄狗肉、清补羊肉汤、清水鱼、鱼料等.梧州的清蒸娃娃鱼、横县的鱼生等等、、、.

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须念苏爽: 梧州纸包鸡、桂林米粉、柳州螺蛳粉,广西人认为最有分量的特色美食应该就是这些,纸包鸡以新粤西楼餐厅最出名,餐厅有过百款传统岭南菜色,还原岭南老味道,简单来说,就是偏于粤菜清淡一路风味.桂林米粉配肉配菜也相对清淡,汤水猪骨味醇香,柳州螺蛳粉汤水偏辣,口味浓郁,各有各风味不同,各人随好吧

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须念苏爽: 荔浦芋、桃榔粉、桂林马蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皱椒、横县大头菜、西林烤姜、蜂蜜、八步红瓜子、苗山冬笋、田林八渡笋、豆豉与黄皮酱、青刀豆罐头、桂林豆腐乳、

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