求酒店管理公司各岗位的工作职责

酒店管理人员的岗位职责是什么?~

酒店管理人员的岗位职责
1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
4、健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。

扩展资料
酒店管理的原则
1、对直接上司负责的原则
每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作，形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令，下级不越级反映，上级不越权指挥，各安职守，各尽其责。
2、二线为一线部门服务的原则
一线部门处于对客的前沿，他们视客人的需求为己任，客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通，二线部门要树立大局意识、服务意识，要保障一线部门的工作顺利进行。
3、授权的原则
为了提高管理效率，调动下属的积极性，上司不要大事小事都揽在自己手上，要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属，并且要相信他们的能力。
参考资料来源：百度百科-酒店管理

一、酒店分层管理，一般大酒店分四层，中小酒店分2-3层 决策层：这一层是由酒店高层管理人员组成。如总经理、副总经理和总经理助理等。在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制，对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。 管理层：这一层由酒店中层管理人员担任。如各部门经理、经理助理、行政总厨、厨师长等，他们的主要职责是按照决策层作出的经营管理政策，结合自己的工作经验、方法，具体安排本部门的日常工作，并带头执行。管理层在酒店中起着承上启下的作用，他们是完成酒店经营目标的直接责任承担者，是主攻手。 执行层：这一层由酒店中担任基层管理岗位的员工组成。如主管、领班、值班长等。执行层人员的主要职责是执行部门下达的工作计划，完成具体的工作，他们直接参与酒店服务工作和日常工作的检查、监督，保证酒店经营管理活动的正常进行。 操作层：这一层包括酒店的一线服务人员。如：迎宾员、厨师、服务员等，操作层员工职责是接受部门指令为顾客提供标准化、规范化服务。二、酒店职能部门的划分和职责概述1、综合办公室一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。主要职能：(1) 根据总理室的要求起草各类公文，负责店报的编发。(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。(6) 接待访客，协调内外关系。(7) 负责行政车辆的管理和使用。(8) 负责酒店员工用餐及管理(9) 负责酒店各部分的花卉布置及饭店室外部分清洁卫生。(10) 负责酒店员工的后勤福利。(11) 负责协调与卫生防疫、街道等行政管理机关的关系。2、财务部一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。(1) 负责向客人提供结账收银服务。(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。(8) 负责酒店日常运转资金的管理。3、人力资源部由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。主要职责：(1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规，制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位，确定各岗位的职责和任职要求。(3) 负责新员工的招聘，组织员工培训，进行考核。(4) 对员工进行考核和奖惩，增强凝聚力，调动积极性，挖掘和发展员工潜在工作能力。(5) 组建质检培训网络，制定并落实《服务质量评审细则》，监督服务操作规范化、程序化。4、销售、公关部部由销售、策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。主要职责：(1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。(2) 制定合理的价格政策，研究、预测和拓展客源市场。(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品，并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。(4) 树立酒店良好的市场形象，不断扩大酒店知名度，逐步提高市场占有率 (5) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。(6) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。(7) 收集、整理和分析饭店内外资料，为总经理室的决策服务。(8) 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。(9) 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。

消防责任人、管理人、安全员岗位职责
一、消防安全管理工作的原则
(一)“谁主管，谁负责”原则
“谁主管，谁负责”的基本意思是，谁主管哪项工作，谁就对那项工作中的消防安全负责，即一个单位的消防安全工作要由主要负责人要对本单位的消防安全工作全面负责，是当然的消防安全责任人；分管其他工作的领导和各业务部门，要对分管业务范围内的消防安全工作负责。
(二)依靠群众的原则
消防工作是一项具有广泛群众性的工作，只有依靠群众，调动广大群众的积极性，才能使消防工作社会化。消防安全管理工作的基础是做好群众工作，要采取各种方式方法，向群众普及消防知识，提高群众的消防意识和防灾抗灾能力；要组织群众中的骨干，建立义务消防组织，开展群众性的防火、灭火工作。
(三)依法管理的原则
依法管理就是单位的领导和主管或职能部门依照国家立法机关和行政机关制定颁发的法律、法规、规章，对消防安全事务进行管理。要依照法规办事，加强对职工群众的遵纪守法教育，对违反消防管理的行为和火灾事故责任者严肃追究，认真处理。
消防法规不仅具有引导、教育、评价、调整人们行为的规范作用，而且具有制裁、惩罚违法行为的强制作用。因此，任何单位都应组织群众学习消防法规，从本单位的实际出发，依照法规的基本要求，制定相应的消防管理规章制度或工作规程，并严格执行，做到有法必依，执法必严，违法必究，使消防安全管理走上法制的轨道。
(四)科学管理的原则
科学管理，就是运用管理科学的理论，规范管理系统的机构设置、管理程序、方法、途径、翻度、工作方法等，从而有效的实施管理，提高管理效率。消防安全管理要实行科学管理，使之科学化、规范化。消防安全管理首先要按照客观规律办事，才能富有成效。首先，必须遵循火灾发生、发展的规律；要知道火灾发生的因素随着经济的发展，生产、技术领域的扩大和物质生活的提高而增加的规律；火灾成因与人们心理和行为相关的规律；火灾的发生与行业、季节、时间相关的规律等。其次，要学习和运用管理科学的理论和方法提高工作效率和管理水平，并与实践经验有机地结合起来。还要逐步采用现代化的技术手段和管理手段，以取得最佳的管理效果。
(五)综合治理的原则
消防安全管理在其管理方式、运用管理手段、管理所涉及的要素以及管理的内容上都表现出较强的综合性质。消防管理不能单靠哪一个部门，只使用某一种手段，要与行业的、单位的整体管理统一起来；管理中不仅要运用行政手段，还要运用法律的、经济的、技术的和思想教育的手段进行治理；管理中要考虑各种有关安全的要素，即对人、物、事、时间、信息等进行综合治理。
二、消防安全管理的十项标准
国务院在批转《公安部关于全国消防重点保卫工作现场会的情况报告》中提出了重点单位消防安全十项标准，这是评价重点单位消防安全管理程度的依据。具体内容如下：
(1)有领导负责的逐级防火责任制，做到层层有人抓。
(2)有生产岗位防火责任制，做到处处有人管。
(3)有专职或兼职的防火安全干部，做好经常性的消防安全工作。
(4)有与生产班组相结合的义务消防队。
(5)有健全的各项消防安全制度。
(6)对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；一时整改不了的，采取应急措施，确保安全。
(7)明确消防重点部位，做到定点、定人、定措施，并根据需要采用自动报警、灭火等新技术。
(8)对新工人和广大职工群众普及消防知识，对重点工种进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
(9)有防火档案和灭火作战计划，做到切合实际，能够收到预期的效果。
(10)对消防工作定期总结评比，奖惩严明。

安保部消防主管岗位职责：
1、根据本岗位的特点完善和建立各项规章制度，根据实际情况和实际操作，制定消防预案，每周不少于一次检查制度及预案的执行和落实情况，对相应的不实际内容进行调整和补充。

2、每天对消防中心工作实行检查，查看火警报警记录，了解处理结果。

3、每周组织一次对消防隐患的检查，检查包括：灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况。并将检查中存在的隐患报告部门经理。

4、每月对要害部门进行一次的检查，检查的岗位的包括：配电室、热力机房、电梯机房、电话总机、消防水泵房。检查的内容：灭火器的配备使用情况，防火制度的落实及执行情况。

5、协作经理作好培训工作，使全店上岗员工知防火常识、知灭火常识、会报警、会协助救援、会逃生自救。在人力资源培训部的安排下对全店员工和新入店员工进行消防常识的培训。

6、向安保部经理汇报每次检查情况和主管消防部门的工作布置情况，向部门经理汇报消防隐患的排查和整改措施的落实情况。

7、保证消防设施的有效和可靠的工作，提前作好消防设施的年检工作。向工程部提出消防设备的改造计划及监控设备的改造计划。

8、对要害岗位的防火档案进行管理，对配电室、电梯机房、热力机房、电话总机、消防水泵房等建立要害部位档案。内容有结构、高度、要害部门位置、消防设施的配备情况。

9、结合酒店的实际情况进行，充分利用酒店的宣教窗口进行消防常识教育和不同季节的防火要点，举办多样化的宣教活动，提高员工的防火意识和灭火能力。

10、搞好对外联络和协作关系。熟悉国家相应的法律法规，提高自身的工作能力。安保部所有人员是酒店专职消防人员，任何情况下，听从部门的统一安排和调度。

安保部内保领班岗位职责：

1、 每天主持召开班前会，强调近期发生的事件及需注意的问题，布置主管安排的工作。严格执行各项规章制度。

2、 检查上岗人员着装、仪容仪表，严格按照酒店的要求着装上班。

3、 班前检查室内卫生，保持室内环境，干净整洁，仪器、地面无浮尘。

4、完善和健全内保组的管理措施。落实管理制度，对管理章程、措施要上墙。

5、 熟知各类治安案件的预防措施和应急方案，并能灵活运用。

6、 负责对内保人员进行业务知识培训。

7、 每天上班前查看上个班次工作情况记录，有问题及时部署、落实，完好保存工作记录，每日进行归纳整理并保存。

8、 随时在店内巡视，包括工地及楼层内，随时到监控室查看，通过监控来查巡店内的安全情况。发现不安全情况及时处理，随时和保卫主管及有关人员检查长住公司安全情况。如：电器、电线的使用及工作操作是否按规定进行等。

9、遇有各种恶性事件发生，及时控制并报告部门领导及公安机关，配合公安机关侦破。

10、遇有重大活动、VIP客人到店要布置并带领内保人员上岗执勤，观察周围情况，保证活动安全。

11、安保部所有人员是酒店专职消防人员，任何情况下，听从部门的统一安排和调度。

安保部内保岗位职责：

1、每日班前后进行交接班，严格交接班制度，认真听取交班人员的情况汇报，并查看班日志记录，有不清楚的问题当面问清，并补充记录方可交接班。

2、注意本人仪容、仪表，严格按照酒店的要求着装上班。

3、 班前检查室内卫生，保持室内环境，干净整洁，仪器、地面无浮尘。

4、 当接到监控人员或巡楼警卫发现有客人长时间在楼层内走动、长时间停留在楼道内情况时，立即到现场查看情况，并询问此客人是否需要帮助，核实情况并通知监控室对其监视。如发现异常及时处理。

5、 协助楼曾层服务员处理客人酗酒后闹事情况，如发生不听劝阻立即上报采取措施，防止客人闹事。

6、 协作服务员处理客人遗留物品，内保人员和大堂值班经理共同清点，记录好物品清单各自签名，上报部门领导。

7、协作大堂值班经理处理各种突发事件。

8、 当接到饭店管理处下发的协查通报时，先仔细阅读其内容，并立即发往相关部门查控，并要求接文者在发文本上签字，内保人员留一张存档备案。

9、 协作处理楼层内各种突发事件，按照预案及时进行处理。

10、内报人员对宾馆各区域进行巡视，注意观察可疑人员及异常情况。发现异常情况及时采取相应措施并报告，要求每45分钟巡视一遍。做好巡视记录。协作公安机关的某些工作。

11、安保部所有人员是酒店专职消防人员，任何情况下，听从部门的统一安排和调度。

安保门岗岗位职责：

1、每日班前后进行交接班，严格交接班制度，认真听取交班人员的情况汇报，并查看班日志记录，有不清楚的问题当面问清，并补充记录方可交接班。

2、注意本人仪容、仪表，严格按照酒店的要求着装上班。

3、班前检查室内卫生，保持室内环境，干净整洁，仪器、地面无浮尘。

4、严格执行会客制度，对来酒店公干，会客人员主动问好，运用敬语，询问事由，与有关部门进行联系，征得同意后放行。

5、负责接待来访人员及洽谈业务人员，及时与有关部门联系，经部门管理人员同意后放行。

6、对携带酒店物品或大件非酒店物品的人员、车辆离开酒店时，要严格验证出门手续，对持有部门经理审查签字的《携物出门证明》者方可放行。

7、阻止宾客、无关人员、非业务车辆进入宾馆职工区，保证出入口畅通。

8、当班人在岗在位，每半小时巡查一次车棚。班中发现异常情况，向领班或主管汇报。

9、负责自行车棚的安全、服务、卫生工作。协助员工将自行车码放整齐，保证车辆不发生丢失。

10、工作中认真观察进出人员,认真查验外来人员的临时出入证。对来宾馆施工人员核验出入证，掌握施工人员出入宾馆情况。

11、不在室内存放易燃、易爆物品、个人物品，保持室内整洁。每班下班前三十分钟，将室内外环境卫生搞好，填写交接班记录，至接班人到岗后交接完毕下班。

12、安保部所有人员是酒店专职消防人员，任何情况下，听从部门的统一安排和调度。

安保车场岗位职责：

1、每日班前后进行交接班，严格交接班制度，认真听取交班人员的情况汇报，并查看班日志记录，有不清楚的问题当面问清，并补充记录方可交接班。

2、注意本人仪容、仪表，严格按照酒店的要求着装上班。

3、班前检查室内卫生，保持室内环境，干净整洁，仪器、地面无浮尘。

4、到岗后，与上一班人进行交接班,查看交接班记录，了解昨日晚班有何工作交代。

5、上岗、巡视检查停车场所有车辆有无异常，有无被查控车辆。发现异常情况立即向领班或主管报告，发现被查控车辆立即采取措施。

6、注意发现停放车辆是否有漏油、车辆损坏等异常情况，发现异常情况应及时向领班或主管报告。

7、工作中主动、热情为客人服务，指挥、协助司机按线、按序停车、行车。协助司机有序、按线停放整齐，维护车场秩序。

8、认真执行各项规章制度，对车场突发事件，能迅速报告上级，及时处置。

9、对进出车辆要认真严格按照《停车场登记表》的内容详细填写。字迹清楚，记录准确。

10、巡逻岗维护车场秩序，发现可疑人员，立即带回安保部，进行处置。维护车场正常秩序，遇重大活动，及时做好疏导工作。

11、保证大型活动期间，重要宾客的安保工作及大型会议、宴会的车辆进出、停放的指挥调度。

12、安保部所有人员是酒店专职消防人员，任何情况下，听从部门的统一安排和调度。

安保中控值班人员岗位职责：

1、接班时认真听取交班人员的情况汇报并察看值班记录，如有不清楚应当面问清，并补充记录。

2、查看设备情况，确认设备运转正常（报警器、报警电脑、监控器、联动台等）。无疑问后方可接班。

3、按消防控制中心值班制度，值班人员要坚守岗位，每班两人，24小时不间断值班，每隔一小时两人交换一次位置，值班人员应相互配合，不能擅离职守，如遇问题及时汇报并处理妥当。

4、对消防设备设施，每天六次巡视检查，进行全面细致地检查，保证设备处于完好状态并做好记录。

5、熟悉全店各部门所在位置，全店各楼结构，疏散楼梯、安全出口位置、数量，特别是对要害部门所在位置，及其安全出口位置、数量级特点要熟悉。

6、熟练操作火灾报警设备、保安监控设备、相关联动设备、现场控制设备，并熟练使用各种灭火器材、灭火设备、逃生设施和器材、救援器材，熟知器材使用要求、特点和规定期限。

7、熟悉和掌握各类火灾特点和扑救常识，熟知《火灾事故预案处置》的内容和操作程序。

8、当保安监控发现异常时，立即向安保部的相关人员和所在部门报告，并做好详细记录。

9、当出现火灾报警后，当班人员迅速携带工具、照明器材、通讯器材及灭火器材赶赴现场，

从接到报警至到达现场最不利点的时间不超过3~5分钟，对出警情况详实记录。

10、每班交班前对录像带进行检查，需更换应做好时间记录，每台录像机换带时间不得超过

10秒钟，所有录像带集中在回放系统中进行审查，以确保录像质量，并做好记录。

11、工作中发现设备出现故障要立即报修，对报修时间、维修结果做好记录。

12、消防控制中心是酒店的要害部门，外部人员不得入内，如因工作需要，须事先得到安保部经理同意方可，并做好登记。

13、消防控制中心任何工作内容不得对外宣讲，监控内容不准外人观看，如需要先征得安保部经理或宾馆的副总以上领导同意方可。

14、认真填写值班记录，字迹要清楚、整洁。

以上是一些参考，希望对您有所帮助！

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謇池万复： 酒店人事总监岗位职责11、负责酒店人事行政部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划;2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度;...

仪陇县19871318842： 酒店运营经理工作职责? - ？
謇池万复： 酒店运营经理工作职责: 1、负责酒店日常管理工作; 2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现; 3、根据经营目标,组织制定酒店组织机构,人员编制,岗位职责; 4、建立健全酒店各项管理制度; 5、负责酒店安全管理职责. 任职资格: 1、本科及以上学历; 2、具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强; 3、熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范; 4、具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先(星级酒店、度假酒店、培训基地类型); 5、具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验.

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仪陇县19871318842： 酒店大堂经理岗位职责 - ？
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