胡萝卜储存保鲜方法

怎样保存胡萝卜，放的时间更久？~

1、将胡萝卜放在通风处，或者真空保存。
2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
注：购买胡萝卜时应选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子绿色，且胡萝卜的体积不宜过大。

扩展资料：
胡萝卜的营养价值：
首先，胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。
所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为一种抗氧化，具有抑制氧化和保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说也是有很大的作用的。
其次，胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。
而钾元素则可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。补充钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，还可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
再者，胡萝卜含有大量的植物纤维，它的吸水性极强，在肠道中充当了“充盈物质”，有利于肠道蠕动，使之健康。
参考资料来源：人民网-胡萝卜有什么营养价值？怎么吃才更有营养
参考资料来源：人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃

红萝卜是大家常常吃的一种蔬菜水果，如何存储红萝卜可以放的更久呢?

第一种：最先将买回去的红萝卜清理干净，随后再开展切片。然后放进到较为耐高温的器皿中撒上一点水，随后再用微波炉加热开展加温十多分钟，拿出来晾凉，等晾凉后用密封性的器皿开展储存。假如开展冷冻大约能够冷藏五天上下;假如冷藏则能够储存2月上下。

第二种：假如家中住的是农村平房，能够选用土埋的方式。但是遮盖红萝卜的土壤层要做到二十厘米以上，而且也要常常撒水以维持其土壤层的环境湿度。

假如在楼顶，能用一个包装袋把红萝卜装起来，随后把将口密封性好。放到荫凉而且自然通风的地区，用这类方式能够储存的更久。

第三种：运用保鲜袋开展储存。我们最先用保鲜袋将红萝卜包起来，随后放进荫凉而且透气性的地区来开展储放。这类方法也可以使红萝卜储放较长的时间，也不会产生霉变。

第四种：用地下室储存的方式。假如家里有地下室，我们能够将红萝卜放进干净的纸箱子内，随后再将纸箱子放进地下室中储存。由于地下室的温度较为低，因此也可以使胡萝卜保存较为长的时间。

第五种：用电冰箱储存的方式。假如如果家里有电冰箱，能够将红萝卜储放到电冰箱中。但是假如红萝卜的总数没有许多，最好是放进荫凉自然通风的地区就可以了。由于将红萝卜放进电冰箱中储放，会影响红萝卜的口味。

第六种：如果是在冬季储存，能够选用用塑料膜储存的方式。我们最先在自然通风库位将红萝卜堆起来一定尺寸的样子。随后在一开始储存或是在储存的地区温度上升，而且出芽前要塑料膜罩上。

要留意的是一定如果半封闭式的情况，由于那样能够减少某汽体的浓度值。提升CO2的水准，维持高低温，能够增加存储的时间，而且冷藏实际效果也会十分的好。

在储存中可定期的将里边通风换气假如有时间得话，能够开展一次严苛的挑选。

第七种：储放前不必自来水清洗。要是将红萝卜的“顶端”切除，随后放进冷藏室就可以。那样储存红萝卜是以便使红萝卜的“顶端”不消化吸收红萝卜自身的水份。

怎样保鲜储藏新鲜的胡萝卜？教你3个小妙招，放多久都新鲜有水分

日常生活中胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜富含丰富的维生素A和维生素E，多吃胡萝卜有助于补充我们的身体营养，胡萝卜也有很多做法，胡萝卜本身的口感也是甜甜的，很多人也都喜欢吃，胡萝卜里含的水分是比较多的，但是经常从市场买回来的胡萝单单的放几天就可以看到胡萝卜里的水分流失了变得干巴巴的，那么如何正确的储藏胡萝卜并且保存时间是比较长呢，下面就教大家3个小妙招。



妙招一：保鲜膜。保鲜膜大家应该都知道吧，在超市里都是有卖的，保鲜膜就是用来保持水果蔬菜的新鲜，或者是冰箱里的东西互相串味也可以用它来包裹防止串味，那么保鲜膜保存胡萝卜自然也是可以的，用保鲜膜把胡萝卜用保鲜膜包裹起来，注意不要漏气呢，如果天气是比较冷把包好的胡萝卜就放在阴凉通风的地方就可以，如果天气有点热就把它放在冰箱的冷藏室，想吃的时候在拿出来，但是吃完剩下的还是要用保鲜膜包裹好，这种方法保存时间差不多2个礼拜是没问题的。



妙招二：冰箱。冰箱的保存方法就是存放时不用将胡萝卜洗干净，就是需要注意的是要把胡萝卜的顶部切掉，买回来的胡萝卜还有叶子，叶子也要去掉，不然会吸收胡萝卜的养分，然后把胡萝卜一一弄好之后放进冰箱里就可以了，这样胡萝卜的水分也不会流失，保存的时间也长。



妙招三：竹筐。如果家里的胡萝卜有很多，那不妨就试试竹筐，先把竹筐的最下面铺上一层比较厚的纸，然后再撒一层细沙，然后把胡萝卜先放一排进去，摆满后再撒上一层沙子，再放一排胡萝卜进去，以此类推直到接近口还有几厘米时再用厚的沙子把口密封严实就可以了。

胡萝卜去尖头，掰尽叶子，用水浸一下，控干水备用。用一张无毒的聚乙烯塑料薄膜包好，再用玻璃胶纸密封至不透气。把包好的胡萝卜放入地窖或潮湿的地方，温度保持在05℃。这样胡萝卜可以一冬新鲜。

保存萝卜干有何妙招
1.晾晒萝卜干。把萝卜洗净切条，用食盐腌制控水。然后在木板或者干净的布上摊开晒干。
2.晒好的萝卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，挂在阴暗通风处。吃的时候洗净，用温水浸泡就可以了。
3.如果是用青萝卜晒的，吃的时候可以不用蒸，直接洗净烫软就可以了。
此方法同样适用于西葫芦、香菜、豆角和茄子等。
1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

1保鲜膜包好。
2放地窖
3放在冰箱里
4如果平房住可以用土埋的方法，如果在楼上，你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好，放在阴凉的地方，这样能储存很久的
5把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间.

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芜湖县13979011364： 怎样保存红萝卜? - ？
并冰欧特： 新鲜的胡萝卜先放一天(皮表面的水分散发后),用保鲜膜包紧;然后存放在阴凉干燥的地方,能保存一个月左右(或许更长一些).

芜湖县13979011364： 怎么保存胡萝卜 - ？
并冰欧特： 按照如下方法储存可保存3-7天: (1)放在通风处,或者真空保存. (2)胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可.这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间. 注意事项: 胡萝卜储存后有时会产生苦味,这是因为储存环境中含有乙烯,诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果.因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放.

芜湖县13979011364： 胡萝卜怎样保存一冬天? - ？
并冰欧特： 胡萝卜保存一冬天的方法:一、就地储藏 这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区.将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市.但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变...

芜湖县13979011364： 胡萝卜最好的保鲜方法 - ？
并冰欧特： 用保鲜膜把胡萝卜一个一个的裹住,往冰箱保鲜里面一放,吃的时候就拿一点出来,一个星期到十天都不会坏的,还有好多蔬菜都可以效仿这一方法的,比如说黄瓜,番茄,苦瓜,等不过不同的蔬菜存放时间就会不同,比较建议你多吃些新鲜的蔬菜.

芜湖县13979011364： 怎样保存胡萝卜 - ？
并冰欧特： 胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将两头切掉,入冰箱冷藏即可,这样保存为了使两头不吸收胡萝卜本身水份,不长芽,延长保存时间!呵呵,小窍门而己!

芜湖县13979011364： 冷库如何储存胡萝卜? - ？
并冰欧特： 胡萝卜适宜的储藏温度0℃~1℃,当达到预定的装载量后,库温要求在48小时内达到规定的储藏温度.整个储藏期间库温要求稳定,波动不超过±1℃.贮温高于 2℃易发芽,低于 0℃则易受冻害,受冻后不但品质下降,而且易腐烂. 胡萝卜达到...

芜湖县13979011364： 红萝卜多了怎么存 - ？
并冰欧特： 放在阴凉的地方贮存胡萝卜储存方法: 1、将洗净的胡萝卜切块,放入耐热容器中淋洒少许水,然后用微波炉加热6分钟,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻可保鲜2个月左右. 2、如果平房住可以用土埋的方法,掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上,经常洒水保持覆土的湿度. 3、如果在楼上,你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来,然后把口封好,放在阴凉的地方,这样能储存很久的.

芜湖县13979011364： 胡萝卜贮藏的窍门是什么? ？
并冰欧特： 胡萝卜的贮藏法较多,民间一般多采用沟藏法和窖内贮藏法,也可釆用塑料袋贮存法.用于贮藏的胡萝卜,以选择成熟度适中、含水量大、色泽新鲜的直根 为好,并应早些去掉叶簇和茎盘.家庭少量贮藏时,可釆用塑料袋贮藏,即将选 好的胡萝卜,装入食品塑料袋里,置于阴凉处存放(可以不扎袋口),这样可贮存到来年春节前后. 胡萝卜保鲜:去皮胡萝卜,最好放在干燥的器皿中,上盖湿布.但保存时间不超过3小时.

芜湖县13979011364： 胡萝卜保存方法是怎样的? ？
并冰欧特： 胡萝卜是根茎类食材,耐存放,只 要摆放在通风阴凉处即可,也可用纸巾 将表面的水分擦干,再用保鲜膜包起 来,摆放在冷藏室,或者切块后放入保 鲜盒,再置于冷冻室保存.

芜湖县13979011364： 胡萝卜如何保存才能不变质? - ？
并冰欧特： 大量存放埋到土里或放到菜窖里,少量存放用保鲜膜封住放冰箱冷藏室里.这几种方法,埋到土里的保鲜效果最好.