在家用烤箱怎么做烤鸡

电烤箱怎么烤鸡 家用烤箱烤鸡的做法~

烤鸡（烤箱版）的做法
①鸡只洗净，擦干。

②除了姜，蒜，香茅，将其它的配料全部混合在一起搅拌均匀。

倒入1汤勺调料在内腔抹匀

把姜，蒜，香茅（没有可以不放，或放青葱一棵）都放入腔内

用牙签缝合腔口，但要留个小口，一会可以穿插烤棒

鸡只外表均匀涂抹上酱料，然后静置30分钟。

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 以上这些都可以在前一天先做好腌制后冷藏在冰箱1天再拿出烤吃，会更入味！

╭( ′• o •′ )╭☞不要忘记在胸口处也往里倒点酱汁涂抹均匀（如上图）

(｢･ω･)｢【小经验】：
鸡胸较厚实，我喜欢最后将鸡只胸朝上，再多铺点酱汁在胸上面，这样一会更入味。

(^0^)/开始准备烤啦！！！

如果条件予许，用较粗的白线捆绑下鸡只（如上图），到时烤出来的鸡只较好看。

①烤炉调至旋转功能，200℃预热烤炉，

②预热好后，200℃旋转烤10分钟，让鸡只定色

③然后再170℃选择烤40～45分钟（视鸡只大小）

我经验是
1kg的鸡只35分钟
1.2kg的鸡只40分钟
1.4kg的鸡只45分钟

但每个烤炉温度脾性不同，到最后10分钟最好在炉边观察，

如何判断是否熟了：用根筷子在最厚的部位轻松穿入并拔出没有血水渗出就是熟了。

取出开吃啦！

只要你有烤箱，鸡，腌料，简单又无敌好吃

烤鸡翅的做法详细介绍 

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：炸烧味      

工艺：红外线烤烤鸡翅的

制作材料： 主料：鸡翅300克
调料：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤鸡翅怎么做，如何做烤鸡翅才好吃 

1. 将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；

2. 将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；

3. 均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；

4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

酥烤鸡腿的做法详细介绍 

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：五香味      

工艺：烤酥烤鸡腿的

制作材料： 主料：鸡腿500克
调料：酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克教您酥烤鸡腿怎么做，如何做酥烤鸡腿才好吃

1. 鸡腿去骨洗净，留一段尾骨，放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时；

2. 葱、姜洗净切段，放入鸡腿内，以手卷起；

3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入鸡腿，用烤箱设定200度，烤20分钟即可，待凉切块，即可端出。 小帖士-食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
盐烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：烤盐烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1500克
调料：粗盐1500克教您盐烤鸡怎么做，如何做盐烤鸡才好吃 

1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好；
2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开；
3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部；
4. 镬烧热，放入粗盐至黄色；
5. 将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面；
6. 盖煲以慢火烤6分钟，将鸡双反转，再烤6分钟，最后熄烤12分钟即成；
盐烤鸡的制作要诀： 1. 用瓦煲效果比较好，因烤的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底；
2. 如鸡的重量在2斤左右，烤10分钟已足够；
3. 盐的分量亦应与鸡只相等。
4. 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件；
5. 另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内；
6. 将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内；
7. 本品需纱纸1张、?纸1张。 烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：烤烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1200克
辅料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）200克,番茄100克
调料：植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做，如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用；
2. 元葱去皮洗净切成条状；
3. 土豆煮熟去皮，切成长方条；
4. 西红柿洗净，切成片或瓣；
5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好；
6. 将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上；
7. 土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜；
8. 放入烤箱内，先用大火烧烘烤7～8分钟，再用小火烘烤7～8分钟即好；
9. 用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。烤鸡的制作要诀： 1. 如有洗好的芹菜叶放上1～2片更添佳色；
2. 本品需姜粉适量。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

望采纳

　　材料
　　三黄鸡1只，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，甜豆30g，小西红柿8个，大蒜2瓣，黑胡椒碎3g，百里香3g（没有就不放），橄榄油10ml，白兰地10ml（可用料酒代替），蚝油15ml，生抽10ml，蜂蜜15ml，盐少许
　　做法
　　1.将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股。
　　2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味。
　　3.胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。
　　4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用。
　　5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁。
　　6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时。
　　7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满，尾部用牙签扎住封口。
　　8.烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入。
　　9.最后将鸡放在蔬菜上，入烤箱下层，200度烘烤一个半小时左右，直到颜色棕红诱人即可。

只要你有烤箱，鸡，腌料，简单又无敌好吃

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达县15326243731： 电烤箱如何烤鸡 - ？
敖嵇四妙： 烤箱烤鸡的方法如下: 1. 整鸡去掉鸡爪,头,屁股,洗干净.用生抽,油,蜂蜜,盐,黑胡椒和你喜欢的各种调味品混匀抹在鸡的内外,放置两小时左右. 2. 土豆,胡萝卜,洋葱切块.用油,盐,黑胡椒也淹上.柠檬切块备用.西兰花撕成...

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敖嵇四妙： 烤鸡的做法 主料 鸡1只 土豆50g 洋葱50g 香菇4朵 辅料 生抽1大勺 蚝油1大勺 盐1小勺 胡椒粉1/4小勺 红酒1大勺 辣椒粉1/2小勺 蜂蜜1小勺 红糖1小勺 姜 适量 蒜 适量 步骤1.鸡处理干净后,冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)2.剁去头和脚以及鸡...

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敖嵇四妙： 制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成.

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敖嵇四妙： 1 上调味料,看个人喜好!一般酱油,蚝油...2 记得腿后部位加点锡纸,这样不会烤焦3 建议30或35分钟得时间,这样才熟透!记得烤炉最下方垫锡纸,不然很多油滴下来,难洗

达县15326243731： 电烤箱烤鸡的做法大全 - ？
敖嵇四妙： 用料 主料:鸡翅8-10个 辅料:奥尔良粉适量、蒜末适量、蜂蜜适量 1.鸡翅改刀,方便入味,如下图所示: 2.加入奥尔良粉,蒜末,蜂蜜抓匀,腌制五个小时,如下图所示: 3.将腌好的鸡翅放入烤箱中,如下图所示: 4.上下管210度烤30分钟,如下图所示: 5.中间取出翻面,刷一层蜂蜜.如下图所示: 6.作完成乐享烘焙,生活更有味!

达县15326243731： 用烤箱怎么烤鸡?？
敖嵇四妙： 先用生姜,葱段,香菇,生抽,盐,五香面,胡椒粉和味精将鸡腌制1小时左右,再放到锅里蒸到8成熟.把先前用过的生姜,葱,香菇放到鸡的肚子里,在鸡表皮涂抹上烧烤酱和油,放到烤箱里,根据烤箱说明书上所提示进行时间加热

达县15326243731： 怎样自制烤鸡!? - ？
敖嵇四妙： 自制烤鸡的做法如下:一、材料 二、做法1.预热烤箱至200摄氏度,蔬菜水果切成丁块.2.加橄榄油和盐胡椒粉凉拌蔬果.3.蒜拍碎,迷迭香和百里香皆切碎.4.甜椒粉、盐、胡椒粉均匀混合,加30毫升橄榄油调成酱,加入切好的蒜和百里香迷迭香.5.预备好的鸡上均匀刷上调制好的酱,鸡腔内塞满第一步切好的蔬果.6.准备好的鸡放在烤盘里,周围布好剩下的蔬果丁,放到预热好的烤箱(200度)烤20-30分钟,鸡变金黄后继续在170摄氏度烤30分钟即可.

达县15326243731： 电烤箱,如何烤鸡 - ？
敖嵇四妙： 只要擦一下,再加热个5分钟,看有没有逼出一些机油,擦干净就可以了. 烤鸡的话,去买一瓶那种BBQ烧烤酱,加上花椒盐,一块抹在童子鸡上,腌一天. 把鸡架在烧烤架上,大约170度,烤个20~30分钟左右,在时间到一半的时候,再在鸡上抹上蜂蜜+酱油,再烤.就OK了

达县15326243731： 烤箱烤鸡的做法 - ？
敖嵇四妙： 鸡洗净斩去头脚平铺在盘中 2. 将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时 3. 土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上 4. 将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左