山奈的功效与作用

山奈的功效与作用~

1.抗癌作用 1985年KosugeT，等报道以山柰根茎中分得的反式-对甲氧基桂皮酸酯是一种细胞毒素成分，对人宫颈癌传代细胞（Helacells）具有较强的抑制作用。
　　2.对肠道平滑肌的作用 根茎煎剂0.25-0.75%浓度对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至1-1.25%则出现抑制作用；其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。
　　3.抑菌作用 根煎剂在试管内对许蓝氏毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见致病真菌均有不同程度的抑制作用。
　　4.其它作用山柰酚对动物有消炎作用及维生素P活性。其效力与槲皮甙相似，而较山柰甙为差。
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

山奈，别名：沙姜、三柰、山辣, 多年生宿根草本， 为姜科山奈属植物山奈( Kaempferia galanga Linn.) 的根茎，根茎块状，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香；分布于广东、广西、云南、台湾等省区，栽培。山奈根茎为芳香健胃剂，有散寒、祛湿、温脾胃、辟恶气的功效，亦可作调味香料。在民间，山奈一直作为药食两用的植物使用，其根茎、叶常用于白切鸡、白斩鸡的食用佐料。据中国药典记载，其味辛，性温，有行气温中、消食、止痛的作用 ；用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消
抗肿瘤活性
刘彦芳等人研究山奈挥发油对人胃癌细胞裸鼠原位移植瘤增殖和转移的影响，结果表明山奈挥发油有抑制胃癌细胞增殖的作用：各用药组与对照组相比较，裸鼠原位肿瘤明显缩小(P<0.05)，其中联用组抑瘤作用最显著(P<0.05)，薛颖等以来自鼻咽癌病人的 EB 病毒早期抗原(EBV- EA)阳性抗血清为研究对象，发现山奈挥发油中的对甲氧基肉桂酸乙酯成分具有较强抗促癌药理活性；其中顺式 - 对甲氧基肉桂酸乙酯的IC50 (半数抑制浓度)为 5.5 μmol·L- 1，反式 - 对甲氧基肉桂酸乙酯的 IC50 为 9.5μmol·L- 1；顺式体的抗促癌活性与姜黄素(IC50 值 5.4 μmol·L- 1 )相当，而反式体的抗促癌活性也比已经报道过的熊果酸(IC50 值 20 μmol·L- 1)、蟒牛儿醇(IC50 值 16μmol·L- 1)等作用略强。
杀线虫活性及抗氧化活性
Choi对取自 27 个科的姜黄、八角茴香等 40 种药用植物的甲醇提取物过行杀线虫活性试验，结果显示山奈提取物的杀线虫能力最强。且其杀线虫活性与肉桂酸乙酯成份有关，研究表明 60μgmL- 1 的反式肉桂酸乙酯及对甲氧基肉桂酸乙酯杀线虫活性达 100%。Vankar通过对姜科的高良姜等六种植物进行研究，发现山奈具有抗氧化活性，但其抗氧化活性稍逊于高良姜。
镇痛及抗炎作用
Sulaiman通过对动物模型的研究，发现山奈的水提取物具有明显的镇痛及抗炎作用，而且山奈叶子水提取物的镇痛作用及抗炎效果比根茎的水提物更显著。
药理作用
山奈素对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。有抑制大鼠植入羊毛球的发炎作用。山奈素含有多个酚羟基，且具有较强的抗氧化作用。山奈提取物对许多人体酶有抑制作用，如可抑制酪氨酸酶的活性。
山奈根提取物有很好的防晒效果，酒精浓度越高，提取物的防晒效果越好。山奈根提取物中的对甲氧基肉桂酸乙醋等成分在280~320nm区域有宽而强的吸收，对皮肤无刺激，安全性好，是一种理想的防晒剂。
副作用
山奈的二氯甲烷提取物对盐水小虾致命性测试显示，ED50为（7.92±0.13）µg/mL。山奈根状茎的乙醇提取物对小鼠的急性毒性恻试发现，小鼠按5g/kg口服未见死亡，服用组与对照组在身体和器官重量方面没有明显的差别。畸形性和组织病理方面的变化也未观察到。当小鼠每天按25mg/kg,50mg/kg，100mg/kg服用山奈根状茎的乙醇提取物来研究亚急性毒性时，服用28天没有发现与对照组在身体和器官重量方面有明显的差别。
山奈根状茎的己烷提取物对兔子的皮肤刺激性测试没有发现畸形性、组织病理方面的变化和刺激性现象。因此目前认为山奈根提取物外用是安全的。
在化妆品中的应用
山奈挥发油可用于食品和化妆品香精的调配。
山奈提取物和巴松1789按质量比1:1和0.05:3配制成的己二酸二异丙
醋的溶液，经紫外光和夏天正午的太阳光照射测试，发现对UVA有很好的防晒效果，且山奈提取物中的防晒成分对巴松1789光稳定性有提高。以山奈提取物为主作防晒剂制备的防晒奶液，SPF值可在6~30之间，且对皮肤无刺激。
酪氨酸酶的抑制率达50%。在化妆品中加人质量分数0.1%~1%的山奈提取物就可以防止化学物质引起的皮肤刺激和皮肤变色（如红斑）

功效与作用
温中散寒、消食、止痛
山奈别名沙姜、山柰、山辣，为姜科山奈属植物山奈的根茎，其味辛、性温、芳香。山奈根茎为芳香健胃剂，亦可作调味香料。山奈具有温中散寒、消食、止痛等功效。
1、温中散寒：山奈有散寒的作用，对于胃寒、胸部胀满以及腹部冷痛有改善作用。
2、消食：温中消食是山奈的重要功效之一，山奈能够刺激肠胃，增强肠胃蠕动，有效缓解消化不良的症状。山奈独特的香气还有辛辣的味道，能够促进唾液分泌，从而使人增进食欲，达到健脾和胃的作用。
3、止痛：山奈能够消肿止痛，当出现牙痛时可直接把山奈研末外敷，止痛效果较佳。
注意事项
适宜人群
胃寒者
禁忌人群
阴虚血亏、肝气郁结者
不宜同食
辛辣刺激食物

影响药效

入药行气温中，消食，止痛，用于胸膈胀满，饮食不消。也是一种和八角齐名的调味香料

沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

行气温中，消食，止痛，用于胸膈胀满，饮食不消。

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禹王台区18437439620： 山奈是药典中的一味中药材?山奈是药典中的一味中药材,也不在卫生部 ？
前中力可： 《GB/T12729.1-2008香辛料和调味品名称》规定了山奈属于香辛料,按照传统食用习惯香辛料可以用在食品原料中,如卤猪爪原料.