赣州10大美食小吃是什么？

赣州最有名的小吃是什么~

赣州特产
说起赣州很多网友可能都不太了解，赣州市，江西省下辖地级市，位于江西省南部，地处赣江上游，处于东南沿海地区向中部内地延伸的过渡地带，是内地通向东南沿海的重要通道。东接福建省三明市和龙岩市，南至广东省梅州市、河源市、韶关市，西靠湖南省郴州市，北连江西省吉安市和抚州市，赣州市是江西占地面积最大的一个城市，赣州市有十八个县，然而这十八个县生产了各种各样的小吃特产，很多游客来到赣州都会想要品尝这十八种特产。这些特产除了在赣州能够吃到在外面是没有的。

赣州市会昌县特产米粉春园米粉粉干，它的做法是先把粉干放热水里浸泡，等粉干泡软之后，可以用来炒加上肉丝或者鸡蛋青菜等等，也可以用酱油凉拌吃，也可以用来水煮吃水煮可以加上自己喜欢的配菜，味道都是不同的哦，吃了第一次绝对想吃第二次。


齐云山酸枣糕，每年5—8月份生产的，有多种口味，脐橙糕，枇杷糕，南瓜糕等等，都是采取不同特产来制作而成的，各有各的味道，特别美味，小编从小吃到大都感觉吃不腻，吃了还想吃。

赣州赣南客家手工野生特色小吃农家艾米果艾叶清明果特产，它是用艾叶酿制而成的，在包上自己喜欢的小配菜，列如冬笋，腌菜、萝卜干等等都是不同口的哦！

这个是齐云山酸枣糕，它是采取酸枣制作而成的，酸酸甜甜的味道超级好吃，吃过的人都想再吃第二次，都会成为回头客。

赣州会昌特产会昌米粉 空心粉，这米粉生产于会昌县，纯手工制作的，这个空心粉也可以用来做儿童早餐米粉，可以用来水煮加上自己喜欢的配菜吃，也可以用来炒菜吃，味道都是很美味的。

赣州于都土特产小吃油炸办公零食豆腐渣点心，这是纯手工用豆腐渣油炸而成的，特别香辣美味。



赣州周村酸辣芋荷梗酸菜泡咸菜，这道菜除了在赣州别的地方很难吃到，真的特别下饭，酸酸甜甜的很美味！

牡丹亭多味花生是花生油炸而且，口感很酥脆，味道也是香辣的。

冻米糖赣州特产糯米炒米糖 手工休闲零食小吃花生米花糖糕点，外形颗粒饱满，口感纯正，甜而不腻，是休闲时的休闲伴侣


赣州正宗传统客家黄元米冻，可以用来蒸熟后沾酱吃，也可以水煮加上自己喜欢的汤汁和配菜水煮吃。


这是赣州正宗的赣南的脐橙，皮薄水足，鲜嫩多汁，香甜爽口，天然的山泉水灌溉，赣州特有的稀元素红土地种出来的赣南脐橙。


会昌豆干，吃法特别多，可以直接撕开就吃，当做零食吃，也可以切成丝凉拌酱油加上辣椒，还有葱凉拌，可以搭配菜炒着吃，也可以与肉蹲着吃，这些都是不同的吃法，但是每一种都是很美味的，很庆幸自己每种吃法都吃过，味道真的很好吃。
这只是赣州的一部分特产小吃啦，还有好多，不过大部分小编都是自身吃过的，因为小编也赣州的，还记得在大学的时候室友也都是纷纷叫我回家之后要带特产给她们吃，室友们吃完都是纷纷成为了回头客，都觉得特别好吃，爱吃的网友有机会一定要去赣州吃上一些特产美食哦！保证不会后悔，国庆要来了想想就激动又能回家吃到这么多好吃的。

很高兴为大家解答
1铁厂下的肉丸
2姚府里的卤五件（文艺学校）
3钓鱼台的臭豆腐（等）
4磨角上的吆咪鹅头
5上壕塘的唆螺子（七中对面）
6宫保府的水煮
7卫府里的豆浆油条
8八镜台的豆巴子
9方杆巷的饺子
10白塔巷南京路巷口的油饼
11桃子园的无骨凤爪
12洪城巷的猪脚
13八角井的彻骨肉
14坛子巷的汤头
15南河路的鱼头
16民俗村的烧烤
17东北馆子的拔丝土豆
18学校侧门巷子里的香菜拌鸭肝
19“天下无二”的皮蛋瘦肉粥
20青年路的春卷
如果有需求请继续追问，

赣州，江西省省辖市，简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”，位于江西省南部，是江西省的南大门，是江西省面积最大、人口最多的地级市。素有千里赣江第一城、江南宋城、客家摇篮、红色故都、世界橙乡等美誉，拥有享誉国际的旅游品牌：红色故都、江南宋城、客家摇篮、生态赣州。赣州四季分明、气候温和，是一个宜居宜旅游的生态美城。这么多的好处当然少不了美食的存在，下面就来看看赣州10大美食小吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。

1、赣南鱼饼

鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。赣州的鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精锤细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居备菜.一般逢年过节，赣州家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。

2、崇义南酸枣糕

地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精致的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。

3、赣州麻通

赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道工序。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，"落口溶"无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，同时也可馈赠亲友。

4、南康酒糟鱼

酒糟鱼是江西南康的传统特色名菜之一，属于客家菜。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美。

5、会昌豆干

会昌豆干选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。它富含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素，食用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富，吃后口齿留香，回味无穷。是江西地方名产，有数百年历史，历史上曾被列为贡品。

6、花生巴

花生巴或豆巴，以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州客家人的传统食品，月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。

7、包米果

包米果又称客家包米果，是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名。在广东客家地区潮州、梅州、韶关等地被称作"捆粿"，相传从元朝开始已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因"皮薄润滑、料多爽口"而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

8、赣南小炒鱼

赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的做法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼，于是就随口应道："小炒鱼"，这菜也就因此得名。

9、信丰萝卜饺

信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等，饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香。信丰白萝卜呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤，别具风味。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。

10、安远三鲜粉安远三鲜粉以安远著称，安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，粉既粉，客语曰，"粉干"，唐宋以来就这么叫着，吃着，在2010年安远三鲜粉被评为江西最具特色，有名小吃，其历史悠久体现客家，越来越受欢迎。三鲜粉，汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜，是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

赣州10大美食小吃是：赣南鱼饼，崇义南酸枣糕 ，赣州麻通 ，南康酒糟鱼 ，会昌豆干 ，花生巴 ，包米果 ，赣南小炒鱼 ，信丰萝卜饺 ，安远三鲜粉 。

赣州10大美食小吃是：赣南鱼饼、崇义南酸枣糕、赣州麻通、南康酒糟鱼、会昌豆干、花生巴、包米果、赣州小炒鱼、信丰萝卜饺、安远三鲜粉。

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磐石市19779625796： 赣州有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 - ？
尹骨珍芪： 南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史.最早此品为民间自制 自食,加工方法也比较简单.后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”,在县内外广为流传.南康辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味美...

磐石市19779625796： 江西赣州有哪些美食 - ？
尹骨珍芪： 江西赣州的美食有: 酿豆腐;赣南炸鱼饼; 信丰鸡;生焖鸭; .赣州小炒鱼;南康荷包肉; 粉蒸鱼,红烧土乳狗等

磐石市19779625796： 赣州小吃有什么???? - ？
尹骨珍芪： 1、铁厂下的肉丸 2、姚府里的卤五件(文艺学校) 3、钓鱼台的臭豆腐 4、磨角上的吆咪鹅头 5、上壕塘的唆螺子(七中对面) 6、宫保府的水煮 7、卫府里的豆浆油条 8、八镜台的豆巴子 9、方杆巷的饺子 10、白塔巷南京路巷口的油饼 11、桃子园的无骨凤爪 12、洪城巷的猪脚 13、八角井的彻骨肉 14、坛子巷的汤头 15、南河路的鱼头 16、民俗村的烧烤 17、东北馆子的拔丝土豆 18、学校侧门巷子里的香菜拌鸭肝 19、＂天下无二'的皮蛋瘦肉粥 20、青年路的春条 21、厚德路德大台北奶茶 22、巨人德巨人炒饭喔

磐石市19779625796： 赣州有什么特色小吃? - ？
尹骨珍芪： 赣州菜除传统的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉2113等“老三篇”外,较具特色的要数遍布各县(市、区)的赣州小5261吃.赣州小吃是赣州饮食的另一部分,是赣州人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”,4102每种小吃几乎都与农事季节有关,或者反映了一种习俗.1653如正月元宵节赣州人吃汤丸,汤丸取“团圆”的好兆头.赣州人的主食是回稻米,糯米制作成各式糕点称之为粄.如发粄,把酵粉放入粄浆里蒸,粄面隆起而分裂,意为答“笑”,是发财致富的好征兆;再如清明节用艾草做成的艾米果.

磐石市19779625796： 赣州有早餐、小吃的有哪些特色啊? - ？
尹骨珍芪： 赣州特色小吃还是很多的,有三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼、荷包胙等. 1、三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关.因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名.这道菜通常选用三黄鸡...

磐石市19779625796： 江西赣州的特色小吃有哪些的呢? - ？
尹骨珍芪： 1:钓鱼台的臭豆腐(等) 2:磨角上的吆咪鹅头 3:宫保府(公路局边上)的水煮 4:卫府里的豆浆油条 5:八镜台的豆巴子 6:白塔巷(南京路巷口)的油饼 7:桃子园的无骨凤爪 8:洪城巷的猪脚 9:八角井的彻骨肉 10:坛子巷的汤头 11: 银角上工商银行对面的湖南牛肉粉 12:人民巷的肉丸

磐石市19779625796： 赣州有名小吃有哪些? ？
尹骨珍芪： 1:铁厂下的肉丸 2:姚府里的卤五件(文艺学校) 3:钓鱼台的臭豆腐(等) 4:营角上的吆咪鹅头 5:上壕塘的唆螺子(七中对面) 6:宫保府(公路局边上)的水煮 7:卫府里的豆浆油条 8:八镜台的豆巴子 9:方杆巷的饺子 10:白塔巷(南京路巷口)的油饼 11:桃子园的无骨凤爪 12:洪城巷的猪脚 13:八角井的彻骨肉 14:?子巷的汤头 15:南河路的鱼头 16、民俗村的烧烤 17、东北馆子的拔丝土豆 18、冶院侧门巷子里的香菜拌鸭肝 19、“天下无二”的皮蛋瘦肉粥 20、青年路的春卷

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尹骨珍芪： 名称:肉丸、粉面、碗儿糕、翅膀脚、豆腐串、卤蛋 地点: 1:铁厂下的肉丸 2:姚府里的卤五件(文艺学校) 3:钓鱼台的唆螺子,臭豆腐(等) 4:磨角上的吆咪鹅头 5:上壕塘的酸萝卜 6:宫保府(公路局边上)的水煮 7:卫府里的豆浆油条 8:羊婆巷(钨钼材料厂对面)的豆巴子 9:方杆巷的饺子 10:白塔巷(南京路巷口)的油饼 11:桃子园的无骨凤爪 12:洪城巷的猪脚 13:八角井的彻骨肉 14:坛子巷的汤头

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尹骨珍芪： 钓鱼台的臭豆腐,和董记田螺. 文艺学校的卤翅膀、脚 铁厂下的肉丸子 方杆巷的水饺 民俗村烧烤

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尹骨珍芪： 田螺、卤五件、麻辣烫、肉丸子、羊肉串、臭豆腐……说到这些小吃,相信很多人已经垂涎欲滴.在很多城市里,小吃往往是最能体现地方特色的食品,再加上价格便宜,所以广受欢迎.在赣州的小吃当中,你吃过的有多少?又在哪里?如果你...