柚子为什么有点苦苦的
关于柚子我们这边产地这问题我就可以说说，其实柚子苦也有几种原因。一，还没成熟就采摘，因为柚子里面水份还没长够，甚至有的酸带苦。二，跟施肥有关，有的土杂肥也不能乱下，他会影响到柚子的品质，三，包装也有关系，以前用机器塑封经过高温可能会有一点影响，随着包装越来越简单又美观可能就不会影响。现在柚子有几种品种，三红的，红的，黄的，白的。三红的比较早成熟。现在我们这边原产地种的主要以柚子的品质为主要，只有品质好吃起来有水份甜度又有才能吸引消费者的嘴。
一般来说柚子苦分两种，一种是由于柚子本身存在生物苷而导致的苦味，柚子的外皮和白瓤中都含有柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，在柚子的外皮中含量较高。尤其是还没成熟的油子，苦味也会更重，因此，未成熟的柚子不要吃。
一般我们都会将成熟柚子摘下后放置一个星期左右，名曰辞水，这个过程当中，柚子的苦味会变淡，柚子放置时间过长也会有苦味。保存得当的柚子，可以放置三个月左右，但是由于放置的时间长，柚子肉的水分和苦味也会适当增加。
这种正常的苦味在柚子肉当中是可以忍受的范围，因为相对于柚子本身的甜味和酸味来说，这点苦算不了啥。
另外一种则是变质的苦。这种苦是很明显的苦，吃一口就很想吐掉的那种，柚子在保存不当的情况下，例如，阳光暴晒，放置时间过长，内部腐化的情况下，柚子肉会变苦，通常还伴有淡淡的酒糟味道。这种苦柚子是不能吃的。
会造成柚子特苦的缘故有很多，最先柚子是有很多种类的，有一些种类的柚子的味儿自身就偏苦，因此苦的柚子不一定是坏掉，有可能是大家买到不和自己口感的种类的柚子。
次之，柚子要是没有烂熟得话也是苦的，因此我们在选择柚子的情况下就需要留意选择香味浓厚而且外皮变黄的。最终，假如将柚子皮剥出来一直放到那不要吃得话，柚子也会变苦。
我们在吃柚子的情况下要留意，尽管有的柚子自身便是偏苦的，可是苦涩味过度浓厚的柚子也不必吃，以防造成哪些副作用。而且柚子一次也不可以服用过多，那样将会会使肝部遭受损害。
吃柚子发苦的4大原因
1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。
3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。
苦的柚子可以吃，但是要注意以下的几点：
1. 太苦的柚子不宜吃。不但影响口感，严重会产生不良反应。
⒉ 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
苦柚子的原因：
1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。
3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。
苦的柚子可以吃，但是要注意以下的几点：
1. 太苦的柚子不宜吃。不但影响口感，严重会产生不良反应。
⒉ 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动
品种问题
世界上有名的柚子只有四种：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚，这类柚子味道甘甜，肉厚汁多，适合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚这样的口味，有部分柚子的味道就带有苦味，比如胡柚，这种柚子个小，味道苦，在我国多作为中药材的原料，很少是食用。
冷冻过度
柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜欢将柚子冰冻保存，其实这会导致柚子果肉细胞的破裂，白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，食用时味道带苦。不过不是很苦。
吃到了苦味成分
柚子中将果肉分开的白皮以及果肉中夹杂的种子都含有苦味成分，在食用时需要小心，食用到种子和白皮都会出现苦味。
柚子不成熟
柚子没有很成熟时，果肉中的苦味成分比较多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用时舌头只能品尝到苦味。
2
柚子苦能吃吗
柚子苦能吃。
柚子打开食用时给人一种苦味，但是这种柚子是可以食用的，柚子中苦味成分主要是柚皮苷，柚皮苷是可以食用的，对身体的生长发育有一定的辅助作用，有类似黄酮类的物质的功效。
3
柚子苦是坏了吗
柚子味道偏苦除了以上说的4种因素外，还有一种就是柚子开始腐败了，柚子果肉细胞已经被破坏，柚子皮中的苷类成分大量的渗透到柚子果肉中，食用时会给人苦味。这类苦柚不适合食用。
一般来说柚子苦分两种，一种是由于柚子本身存在生物苷而导致的苦味，柚子的外皮和白瓤中都含有柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，在柚子的外皮中含量较高。尤其是还没成熟的油子，苦味也会更重，因此，未成熟的柚子不要吃。
一般我们都会将成熟柚子摘下后放置一个星期左右，名曰辞水，这个过程当中，柚子的苦味会变淡，柚子放置时间过长也会有苦味。保存得当的柚子，可以放置三个月左右，但是由于放置的时间长，柚子肉的水分和苦味也会适当增加。
这种正常的苦味在柚子肉当中是可以忍受的范围，因为相对于柚子本身的甜味和酸味来说，这点苦算不了啥。
另外一种则是变质的苦。这种苦是很明显的苦，吃一口就很想吐掉的那种，柚子在保存不当的情况下，例如，阳光暴晒，放置时间过长，内部腐化的情况下，柚子肉会变苦，通常还伴有淡淡的酒糟味道。这种苦柚子是不能吃的。
粽子有点苦怎么回事
但如果需要保存更长时间则可以将粽子放入冷冻室内，密封保存一般能放3-6个月之久。浸泡在粽水中 粽子煮熟后不要立马捞出，可以将粽子保存在煮粽子的粽水当中，一般粽水已经熬了十几个小时了，所以在粽水上会有一层比较厚的油脂，这层油脂可以防止细菌的进入，也就可以让粽子保存的时间更长一些。
生吃莲子为什么感觉苦苦的?
因为莲子有绿色的莲子心，莲子心是苦的。莲子的药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心...
莲子煮熟了为什么吃着是苦的
莲子煮熟了吃着是苦的是因为莲子心是苦的。莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项。食用时最好去掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。
早点摊的包子皮为什么那么苦呢?里面加了啥?对人体有害吗?
走摊点的人非常的苦，他们一天睡不了几个小时，那么有时候多放点也情有可原，一时放多了，可能是太累了，寿眉没有字，那么可以理解，其实你不用担心，像这种东西对身体没有任何的害处，所以就因为早点被包的那么苦，这个问题对身体有没有害你也不用担心？也不用害怕，对你身体没有任何的坏处。
枸杞子是甜还是苦?为什么我买的有时甜有时苦?
品种不同或是加入白矾，还有就是被硫磺熏蒸过，味道都会不同。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂...
为什么粽子吃在嘴里有点苦
这种苦味对人身体有益，属稻草灰淋过的水，淀清后的水煮粽子的
鲅鱼鱼子为什么苦
因为鱼子是鲅鱼的毒素聚集处。鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鱼子一般人群皆可食用。鱼子中又含有多种维生素。因此，多吃鱼子，不仅有利于促进发育，...
为什么我的日子总是苦苦煎熬
有多少人能从事自己喜欢的工作呢？工作都是为了活着，为了生活的更好而已。然而这样就容易产生厌倦的情绪。那么生活中除了工作吃饭睡觉还有什么呢？还有感情，有情绪。所以我们要不断的充实自己，并珍惜身边的每一个人，就会找到生活的意义了。
玉米大碴子粥为什么发苦?
因为玉米碎已经变质起霉啦，是有毒的，不能吃呀，感快把它埋掉，不能拿去喂猪喂狗，动物吃了同样会中毒死掉的！
说说为什么“树在道边而多子,此必苦季”?
俗话说树在道边而多子此为苦果，因为树在道边上，长了很多果子却没人采摘，说明这个树结的果子都是苦的，否则是甜的话早被人摘走了。
巢娥消渴： 柚子味道应该是酸甜可口,但我们也会经常买到苦柚子,柚子苦是什么原因造成的呢?一般来说柚子苦这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味,这样是柚子是可以吃的,但是太苦的柚子最好不要食用.柚子苦是什么原因 柚子的外皮和白瓤...
双流县13461733626： 为什么柚子吃起来很苦 - ？
巢娥消渴： 一、柚子有点苦能吃吗 很多人在吃柚子的时候,都会发现柚子的味道是苦的,并不是很好吃,因此导致很多人认为,苦柚子是不能吃的.其实,柚子苦并不代表柚子坏了和不能吃了,苦柚子能吃吗?是可以的.这主要是由于柚子内的生物苷而导...
双流县13461733626： 为什么柚子吃起来苦苦的?？
巢娥消渴： 柚子可以败火,如果柚子苦可能有以下几个原因:1柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小.如果不喜欢苦,可以买沙田柚.2柚子不熟也会很苦.3如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦.
双流县13461733626： 柚子放久了怎么会变苦 ？
巢娥消渴： 柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致,在开花授粉的时候,有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉,结了果会带有苦味.在生长过程中缺乏营养元素,也会导致有苦味,放置时间过久,就会增加柚子中的苦涩成分.
双流县13461733626： 柚子为什么会苦? - ？
巢娥消渴： 产生的原因:(1)柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致有苦味.(2)在开花授粉的时候,有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉,结了果会带有苦味.(3)有些柚子在生长过程中缺乏营养元素,也会导致有苦味.吃柚子要注意以...
双流县13461733626： 为什么有的柚子味道很苦? - ？
巢娥消渴： 柚子味道很苦的原因如下:1、柚子的品种是比较多的,比如说有沙田柚等,不同种类的柚子当然味道也就会不同.一般来说,柚子是呈甜味或是酸甜的味道.柚子苦并不代表柚子坏了,不能吃了,这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味....
双流县13461733626： 柚子为什么是苦的 - ？
巢娥消渴： 柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷,这种成分类似于黄酮,带有苦味,有一定的挥发性,主要在柚子的外皮中含量较高,在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味.而且柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小,如果不喜欢苦,可以购买沙田柚.同时,柚子不熟也会很苦.
双流县13461733626： 为什么柚子煮了是苦的 - ？
巢娥消渴： 苦柚子的原因: 1、柚子的品种是比较多的,比如说有沙田柚等,不同种类的柚子当然味道也就会不同.一般来说,柚子是呈甜味或是酸甜的味道.柚子苦并不代表柚子坏了,不能吃了,这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味. 2、柚子不熟的话会苦,一般情况下两斤为熟柚. 3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦.
双流县13461733626： 买回来的柚子为什么是苦的 - ？
巢娥消渴： 其实柚子本身就会有些苦的味道,柚子要是冻了的话就更容易发苦了,听说苦柚子去火的功能很好的. 要是你发现你的柚子比较苦,你可以把它拔开切小块,锅加一碗水烧开,加冰糖,把切块的柚子肉放里加小指甲大的一点盐在水里一块煮,...
双流县13461733626： 为什么柚子又苦又麻 - ？
巢娥消渴： 苦柚子降火啊, 本来柚子就是有些苦味的,后来经过嫁接,品种改良, 苦味才慢慢变少的 柚子就是苦的阿,很清火的,可以拌沙拉,也可以泡水喝.买柚子要挑上尖下宽的 闻,即闻香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实...
