常吃米线有什么优点和缺点？

长期吃米线有什么坏处？~

长期吃米线没有坏处，米线营养很高。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
另外米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。



扩展资料
米线食用禁忌：米线的主要原料就是直链淀粉含量比较高的大米。因此，相对于普通米饭、馒头和面条来说，米线要难消化一些，胃肠功能不太好的人群不宜多吃。
此外，吃米线前在碗里稍微多泡一小会儿，可以提高米线的复水程度(即让米线更柔软)，吃起来就不会觉得太过于筋道，同时也利于消化。需要提醒的是，过桥米线的浓汤，热量高、嘌呤含量大，对心血管病人和痛风病人是非常不利的。在吃时，要注意膳食平衡，多选择蔬菜
参考资料来源：人民网-养生提醒：胃肠不好少吃米线
参考资料来源：百度百科-米线

米线边吃边喝汤...理论上是可以达到减肥的目的。毕竟米粉不和面粉一样吃了长胖。 但是米粉里面含那种胶吧... 要不然咋能成一条条的还那么劲道呢？ 建议适当的吃就ok... 天天吃也该吃够了吧？ 尤其是吃外面摊上卖的，肯定也不卫生啊 。他们不可能用什么优质米线的。 就算米线没事，卫生问题也有事 你说是不是？？

优点：

1. 质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。

2. 米线的食疗作用:

   米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。

缺点：

1. 米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。

2. 尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

3. 现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大。

拓展资料：

米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

参考链接：网页链接

网页链接

优点：米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。

米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

米线营养丰富,易于消化,经期食用米线正好能弥补月经期间容易便秘的缺陷。有人说“吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。

缺点：

1、米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。

2、尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

3、现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大。

拓展资料：

米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。

米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品 

参考资料：百度百科词条 米线

质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，平时适当的吃一些米线，对身体是非常有好处的，对身体有调理保健的功效。

但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血。

为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大。

拓展资料：

食用米线时最好配以丰富的辅料，如鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材，正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全面，有利于人体的健康。

肠胃功能不太好的人不宜多吃米线。

百度百科-米线

米线优点：
米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。

米线缺点：
营养价值不高，制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素，导致大米中的营养流失很多。

米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

1。

米线的主要原料是大米，将大米打浆压制后就可以制成，口感本来就很滑爽，如果不滑爽的话不就成年糕，面条了？（笑~~）

目前来说，好象没有什么胶质的东西可以增加食品的口感，至于塑料袋。。。

聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯树脂(PS)，

这些东西是从石油里提取的，是塑料袋的主要成分，不能消化，吃下去一定死人。如果米线里真有这些东西，那么中国人都该死光了吧。。。。（再笑~~）

2。

米线确实没什么营养，主要是因为大米相对面食来说，营养价值确实不行，还有就是在制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素。

但是除了营养价值不是很高这点以外还真找不出什么害处了

吃完了容易饿，也是个缺点，但是不能算害处吧。。。

3。

米线的历史可以追述到清朝，换句话说就是：中国人吃米线已经好几百年了，目前还没有听说有谁是吃了米线挂掉的。。。。

4。

米线容易消化，肠胃不好的人可以多吃一点，

米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味

其实吃米线没什么害处，就和你天天吃大米饭一样，只要注意膳食平衡，不要每天都只吃米线就可以了。

PS：其实只要去正规的餐馆吃米线就不可能出现什么牛X的情况，最最最坏的可能就是拉几天肚子，至于吃了会死人还会生寄生虫（笑死了~~）那就完全是没文化的人才会相信的了。。。。。

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临清市13342555557： 每天吃米线有什么好处? - ？
酆力野菊： 经常吃米线可以,但不能过量吃,过量对身体有害米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”.干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏.食用时,再蒸煮涨发.干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味. 劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂.即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗.

临清市13342555557： 吃米线的坏处 - ？
酆力野菊： 吃米线的坏处: 1、米线是我国古时候就有的食品,现代的米线,由于机械化制作的引入,与制作上的改良,与传统产品已有所不同. 2、尽管两者原料不一样,如是按正常生产的产品,无论是米线还是米粉,都不含有害物质,应是健康食品...

临清市13342555557： 常吃米线有什么坏处 - ？
酆力野菊： 如果就米线本身来说的话,是没什么坏处的,因为米线也是米做的,天天吃米饭也没问题的呀.但是要注意的是现在有一些不法商贩,做的米线中含有食胶,大概吃一碗米线相当于吃掉半个塑料袋.另外,我还听人说有的米线配料里放樱粟壳,只要吃干净卫生的米线是没问题的,但是吃到垃圾的你就要注意了.

临清市13342555557： 吃米线的好处??高手指教?? - ？
酆力野菊： 经常吃米线可以,但不能过量吃,过量对身体有害,里面不是加了吊白块就是加了明矾.米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”.干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏.食用时,再蒸煮涨发.干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味. 劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂.即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗.

临清市13342555557： 常吃米线有什么优点和缺点?？
酆力野菊： 常吃米线有什么优点和缺点? 就这句话来说基本上没有什么优点,所有的优点都因常字而变成了缺点了.

临清市13342555557： 吃米线的好处和坏处 - ？
酆力野菊： 米线边吃边喝汤...理论上是可以达到减肥的目的.毕竟米粉不和面粉一样吃了长胖. 但是米粉里面含那种胶吧... 要不然咋能成一条条的还那么劲道呢? 建议适当的吃就ok... 天天吃也该吃够了吧? 尤其是吃外面摊上卖的,肯定也不卫生啊 .他们不可能用什么优质米线的. 就算米线没事,卫生问题也有事 你说是不是??

临清市13342555557： 吃米线到底好不好？
酆力野菊： 米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”.干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏.食用时,再蒸煮涨发.干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味. 劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂.即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗.

临清市13342555557： 多吃米线有什么危害 - ？
酆力野菊： 米线的危害米线的营养价值质量好的米线是有营养的.提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养. 有人说吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣.吃米线的危害经常吃米线危害很大.原因如下:做米线要用到明矾,这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险.