过生日吃什么菜好
第一道:泡椒豉油蒸鱼头。
摘了地里的尖辣椒清洗干净,剁碎,拿蒸鱼豉油浸泡一些时间。处理干净的鱼头劈开,拿料洒抹上去腥。
盘底铺上葱和姜片,把去腥的鱼头铺上,将泡好的青辣椒均匀铺在鱼头,并把蒸鱼豉油均匀淋上,放锅里蒸出来。一个鲜就占了一大盘,只拍到半个,另一半分另一桌上了。
第二道:醋渍生鱼。鱼肉很厚去了鱼刺,只留肉,用醋腌制一些时间,一定要腌透,这样方可杀死细菌和寄生虫,再调味凉拌了吃。肉质很鲜嫩,一点也不腥。
第三道:皮冻。是二嫂前一天处理好猪皮熬制的,第二天就可以成冻,切出来装盘,吃的时候会有蒜酱沾着吃。满满的胶原蛋白,美容护肤,女生一定喜欢。
第四道:红烧排骨。很家常的排骨菜肴,最近肉涨价了,排骨比肉贵,这都看不到骨头,光看到肉了。红烧是非常家常的做法,这里不多说了。肉质酥软,好吃。主料是排骨。冷水入锅,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用,在锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦,然后依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。
第五道:土豆炖牛肉。土豆炖什么都好吃,炖牛肉,吃了长劲长个,不长肉。空了再来写做法。
第六道:红烧鲤鱼。这桌菜居然有三道鱼,可见这家人有多爱吃鱼了吧。不同的做法,不同的味道,满足不同的口味。
第七道:青椒炒肥肠。肥肠一定要处理干净。预烹好的肥肠切宽条; 青辣椒切条、葱姜蒜切丝、片、准备好花椒; 热锅凉油,微热时爆葱姜蒜花椒; 肥肠下锅爆炒,调入料酒和生抽; 香味出来后,加入青椒翻炒均匀,调入盐和糖,出锅即可!
第八道:芹菜粉。是我和儿子最爱吃的菜,香香的芹菜,滑溜溜的粉条,吃起来又香又爽口,红得透亮的色泽,看起来就很有食欲。相信你也会喜欢。
第九道:猪舌头。这道开始是凉菜了。这个简单,就是白切的。提前煮熟煮透,白切了跟皮冻一样沾蒜酱来吃。
第十道:香酥蟹。这边很难买到新鲜的海产品。这款香酥蟹是油炸的,香甜口味,很适合下洒。孩子们也很爱吃。
第十一道:凉拌木耳黄瓜。非常爽口的凉拌菜,以后的写文中一定会写到它的。今天特别忙,都没有办法拍过程,写过程哈。先分享成品。
第十二道:哈尔滨红肠。东北的香肠,比较爱这款风味香肠。每次去哈尔滨的时候都会去专柜买一些回来。没菜,不知道吃什么的时候,取一根,切片摆盘很方便。
黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意;雪里蕻取意兴旺红火;胡萝卜丝象征新年大喜;藕片则取其形状,意为“路路通顺”;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬,寓意“春满枝头”;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺
这些都是家常菜容易做 也比较健康
过生日的时候最主要就是吃蛋糕。吃蛋糕在吃自己喜欢的一些菜,比如说鱼,猪肉,牛肉,这些都是可以吃的,开心就好。
过生日吃什么菜最好最合适
过生日吃什么菜最好最合适 1、炒鸡蛋 2、红烧肉 3、清蒸鱼 4、炸鸡翅 5、糖醋排骨 6、炒时蔬 7、炖汤 8、烤鸭 9、炒饭 10、生日蛋糕 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越...
适合生日做的六个菜
香辣卤鸡爪是一道适合生日做的六个菜之一。鸡爪焯水后,剪去指甲,加入各种香辛料、调味料烧煮,最后用小火慢炖煮至入味。香辣卤鸡爪的独特风味,口感鲜嫩,颜色鲜艳,非常适合作为生日宴席的菜肴。在庆祝生日的同时,也能尽情享受美食的滋味。 5.红烧鲢鱼块 红烧鲢鱼块是一道适合生日做的六个菜之一。鲢鱼段经过腌制和...
生日吃什么菜比较适合?
1、长寿面,传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。2、寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长,而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。3、豆腐,团...
生日宴菜谱10个菜
生日宴菜谱10个菜是:红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻辣小龙虾、干煸四季豆、葱爆羊肉、蒜蓉西兰花、香煎三文鱼、烤鸭。1、红烧肉:将猪肉块煮烂后,加入酱油、糖、料酒等调料炖煮而成。口感香甜,肉质软嫩。2、清蒸鲈鱼:选用新鲜的鲈鱼,去鳞去内脏后在鱼身上切几刀,放入蒸锅中蒸熟,再...
适合生日做的六个菜
生日菜单推荐6个菜有:红烧鲢鱼块、糖醋藕丁、萝卜烧肉、家常烩菜、香辣卤鸡爪。1、红烧鲢鱼块 鱼块用盐腌一下,粘上面粉,煎制微黄,后加入清水烧开,加入所有调料,烧约15分钟即可。2、糖醋藕丁 莲藕切丁,可以冲一冲清水,锅中炒一炒,加入清水烧开,加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧,出...
过生日必吃的菜有哪些
1、长寿面 长寿面是过生日必吃的菜之一。汉武帝时期,御厨绞尽脑汁做了一桌面条,寓意长命百岁。长寿面的制作方法是将高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤等材料混合搅拌,饧30分钟后煮熟,再加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品,最后在滚烫的骨汤中加入盐、鸡精、榨菜丁即可。长寿面...
适合过生日时,吃的菜有哪些?
1、火锅 如果人数不算多,火锅其实是最好的选择。吃火锅不仅能拉近人与人之间的距离,同时也是最方便最快捷的菜肴。喜欢重口味的就买重庆火锅底料,喜欢清淡一点的就用浓汤宝弄成锅底。2、粉蒸肉 粉蒸肉是湖南的特色菜,把大米用料理机打成粗粉,和五花肉一起抓匀,加调料一起上锅蒸熟,做法简单,...
生日宴推荐12个家常菜
生日宴推荐12个家常菜如下:第1道:凉拌黑木耳,简单鲜美的凉拌菜,泡发好的黑木耳,搭配一些胡萝卜、红辣椒,丰富又简单,将泡发的黑木耳焯熟后,加入生抽、蒜泥拌匀即可,香辣或咸鲜皆可。第2道:腐竹拌黄瓜,腐竹泡一泡,焯水后捞出,与黄瓜、蒜泥、生抽酱酱油拌匀即可,加入适量的红辣椒,色泽...
适合生日做的六个菜
生日庆祝的六个菜肴推荐如下:1. 红烧鲢鱼块 先将鲢鱼块用盐腌制,裹上面粉后煎至微黄。随后加入清水和所有调料,小火慢炖约15分钟,直至鱼肉入味。2. 糖醋藕丁 将莲藕切丁,用清水冲洗后,入油锅翻炒。加入番茄汁、香醋、糖和生抽,烧开后加少许盐调味,烹饪至酸甜适口,脆爽可口。3. 萝卜烧...
适合过生日吃的菜12道
鱼是适合过生日吃的菜之一。无论是草鱼还是鲈鱼,都可以清蒸或红烧。在生日宴席上,没有鱼不成宴席,所以一定要有鱼。鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,能够增添生日宴席的气氛。无论是草鱼还是鲈鱼,都可以根据个人口味进行烹饪。在生日宴席上,一道鱼的菜肴不仅美味可口,还能给宾客带来愉悦的味觉体验。因此,鱼是...
素萍长久: 材料: 面条(面条的种类随意选择),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠. 调料: 盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶. 做法: 1、先做汤头~排骨汤,鸡汤...
烈山区18743187707: 在家过生日做什么菜好吃(在家过生日做什么菜) ?
素萍长久: 1、生日嘛,做个有蛋的菜虾蛋羹三个鸡蛋加六个蛋壳(一半的蛋壳)的水,搅打均匀.2、用大蛋抽几下就好了用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里,这一步是为了让蛋羹更细腻在用电饭煲做米饭时,加上蒸屉把碗放进去(这种蒸汽最适合做蛋羹了)虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐.3、这种海虾土腥味小就不用去泥线感觉蛋羹快凝固时把虾放进去,保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃米饭熟了蛋羹也一起好了~.
烈山区18743187707: 生日吃什么菜 - ?
素萍长久: 生日吃蛋糕,长寿面条.
烈山区18743187707: 过生日吃什么菜? - ?
素萍长久: 长寿面是必须的,吃油淋辣椒、铁板牛肉、麻婆豆腐、茄子煲、蜂窝玉米粒、凉拌皮蛋、芹菜炒肉、胡萝卜丝炒肉、红烧排骨、水煮鱼、海带汤……
烈山区18743187707: 过生日时,必不可少的菜是哪些呢? - ?
素萍长久: 对现在的人们来说,只要在过生日的时候,还是会有这样几类食物,是值得去选择的,也是在生日的时候,能有一个不错的寓意. 第一类:生日蛋糕. 这个是肯定的,无论是现在的老年人,还是现在的年轻人,都肯定更要买生日担保,既然是...
烈山区18743187707: 生日吃什么菜的好??
素萍长久: 长寿面+荷包蛋
烈山区18743187707: 过生日吃什么菜好 - ?
素萍长久: 有的地方过生日风俗是吃面条哦,叫做长寿面~~!~ 年迈的长者过生日还吃寿桃,这些超市都有卖的,如果你是年轻热情的青少年 那么不如和朋友们一起去吃火锅,又热闹又好吃!还可以煮长寿面在火锅里面
烈山区18743187707: 生日吃什么菜?
素萍长久: 要有海带汤!寿桃(馒头)!通俗一点还有面!另外的菜弄一些老人家吃的下的就好!
烈山区18743187707: 过生日.吃什么菜??
素萍长久: 长寿面!煮一锅,大家都有的吃