400系列不锈钢 是食品级的吗
食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。400系列是铁素系列，俗称不锈铁，导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
具体的理化指标如下:
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Sn计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
400级不锈钢符合标准，是可以用于餐具。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
具体的理化指标如下。
项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
400系列不是食品级，400系列是铁素系列，俗称不锈铁。
导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
截止到2019年8月食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。
扩展资料：
1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。
2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准／不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684－2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
3、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
参考资料来源：
百度百科-食品级不锈钢
430不是食品级的不锈钢.实际上,430被称为“不锈铁”,其抗腐蚀能力低于201,更低于食品级不锈钢304.单纯以防锈性能来说,最常见的不锈钢中,430
理论上400系列用在食品领域的最多的是430和420J2 。 两个都是食品级的（那得是大厂的，比如宝钢，太钢等等，小厂的回炉料杂质多）。430多用在容器上面，420J2多用在刀叉上面。
食品级不锈钢国家标准只有304和430达标
400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。
锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
200系列不锈钢如201，用测试剂30秒就变成红褐色。说明有大量锰离子析出，301变成浅褐色，有少量锰离子析出。长期使用对人体都是有害的
400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
羿净牛黄： 400不锈钢不是食品级的.400系列是铁素系列,俗称不锈铁.导磁性强,适合做复底外层以内便电磁炉容用,但是耐腐蚀性不够,不可以做锅体,一般400系列用于比较低端的产品.食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求.因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量.
左贡县15232299559： 环保的不锈钢能做食品产品吗 - ？
羿净牛黄： 不是的,食品级的不锈钢理论上400系列300系的,400系最常用的是430和420J2 . 两个都是食品级的(那得是大厂的,比如宝钢,太钢等等,小厂的回炉料杂质多).430多用在容器上面,420J2多用在刀叉上面.300系的最常用的是304,是一种常用的食品级不锈钢.
左贡县15232299559： 400是那种钢材?能用于餐具吗? - ？
羿净牛黄： 400级不锈钢符合标准,是可以用于餐具. 食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多. 各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型...
左贡县15232299559： 304不锈钢和401不锈钢哪个好? - ？
羿净牛黄： 不锈钢304与401其实是厚度的不同,磁性有无,还有硬度的不同.1、304不锈钢是奥氏体不锈钢,401系列的是马氏体不锈钢;2、304不锈钢没有磁性,401系列有磁性;3、401属于400系列不锈钢的一种,一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀,有些特殊的地方401反而比304要好,比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么401会好很多;304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件.为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量.
左贡县15232299559： USU304不锈钢是食品级吗? - ？
羿净牛黄： 应该是sus304,是日本叫法,不锈钢实际上没有食品级这个级别,所谓食品级只是对符合食品安全国家标准产品的一种俗称,和材料(如 不锈钢)以及牌号(如 304)没有直接关系.只要满足食品安全国家标准要求的不锈钢,都是“食品级”...
左贡县15232299559： 工业用不锈钢可以做加工食品用吗 - ？
羿净牛黄： 可以. 食品加工业也是属于工业的. 只是有些不锈钢适合,有些不适合,有些是食品加工专用的.具体如下:其中300系列特别是304之后的最适合食品加工使用,400系列及以上不太合适而且成本较高.按成分可分为Cr系(400系列)、Cr-...
左贡县15232299559： 420不锈钢是食品级不锈钢吗 - ？
羿净牛黄： 420是马氏体不锈钢,这类钢在正常淬火温度下处在y相区,但它们的y相仅在高温时稳定,M点一般在3OO℃左右,故冷却时转变为马氏体.这类不锈钢可以通过热处理来增加硬度. 食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(...
左贡县15232299559： 不绣钢那个型号真不生绣? - ？
羿净牛黄： 不锈钢,都是不易生锈的.但是耐腐蚀性存在差异.我国主要是两个系列的不锈钢 民用较多.200系列:铬-锰-镍201,202等:以锰代镍,耐腐蚀性比较差,国内广泛用作300系列的廉价替代品300系列:铬-镍 奥氏体不锈钢301:延展性好,用于...
左贡县15232299559： 不锈钢300蒸锅可食用吗个 - ？
羿净牛黄： 300系不锈钢是镍铬系不锈钢,不是食品级的,有毒的! 不锈钢有 200 系列, 300 系列400 系列200 系列指 201 202 材料300 系列,比较长见有 304 301 316 400 系列: 403 408 430外观判断:三种材料都是银白色200 和 300 ,无磁性或...
左贡县15232299559： 不是食品级不锈钢热水壶烧水对人体有害吗? - ？
羿净牛黄： 正规的分类没有食品级非食品级一说的. 200,201,202等200系不锈钢含锰元素比较多,用来做炊具会导致人体锰元素摄入量过多有害健康. 400系列的就没有这个问题,最优秀的是300系,其中以304系列不锈钢最为多见. 最好的是316不锈钢,达到了医用级,用来制造医疗器具.
