椒盐核桃仁怎么做?

椒盐核桃仁怎么做~

做椒盐核桃仁

核桃500g 食用盐15g
烤箱版椒盐核桃仁的做法步骤

1. 核桃去壳。这是山西的纸皮核桃。

2. 用水清洗几遍。有人建议说水泡半小时，去涩味。我试过，泡久的核桃吸水太多，烤不香脆。所以尧妈建议洗洗就好。

3. 滤干水分。其实也不用等干透。不滴水就好了，不然盐不好附着上去。

4. 撒盐，我用了三勺，约15克。拌匀，烤箱中层。上下火，150度，30分钟。低温火烤比较靠谱。我的烤箱是松夏的，试过很多次，这个温度和时间从未失手。

5. 出炉了。建议时间到后不着急取出，让烤箱余热继续烘焙。这个时候轻轻一搓，皮就掉了。不过，据说连皮吃更营养哦。

6. 冷却后，装盒，慢慢享用吧！香香酥酥。满口余香。根本停不下来。一斤桃仁，我家一定是不到五天就消耗光了。于是尧妈总是在砸核桃，烤核桃，吃核桃…

你好！！

介绍“椒盐核桃仁”做法：

http://www.haosx.com/sx/UploadFile/xinwen/2007090110090676303.jpg

主料：核桃仁250克，精盐少许，胡椒（碾成岁末和精盐搅拌）。

做法：

1. 炒核桃仁。初次炒时，不用加砂，用旺火炒到山核桃壳缝合线自然张开，手摸核桃感到烫手即可。

3．浸盐：配制盐水，用盐量为核桃重的18%左右，将炒热的核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。

4．第二次炒：锅中加精盐，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

提示：
炒核桃仁过程中也可以不加食盐和浸盐水，使其具有核桃原有的风味。

谢谢！！

买了两斤核桃包邮，皮算薄的，老公用手就能捏开，连吃了十几个，颗颗饱满，香甜可口，没有涩味，还收到一份小心意包：两个和田枣，肉厚味浓，枣核小得象一节牙签，一吃大爱，已经发动了第二次购买，给双方的父母。在赠送区又看到了各种心意包，卖家的态度超级好。。发货的速度非常给力。 货刚拿到 不错。。吃起来 口味也不错 哈哈 还有店主给的小礼物 。还有红包。。哈哈哈哈 真是没有想到卖家会想的这么周到。 以后还会来你店里买东西的。 太谢谢老板啦

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就像从改自己的名字，初一自己决定休学时由自己去找老师打点一切，中考时自己在高中与中专之间的抉择，高一时的文理分科，直到高考的志愿填报，所有应该由父母做决断的事件，事关自己人生的每一次重大转折，都是我自己去做的选择。
不是抱怨，而是早已习惯，并视作理所当然。
因此，在初入高三的时候，我并没有意识到，那对我，是一个多么关键的人生阶段。而父母，应该在那时对我做些怎样的关顾与引导。

直到快高考的时候，我才知道自己的所谓独立及与家人的疏离是怎样的与众不同。
而那个时候，我已经有三个月没有见母亲一面了。
而三个月前，还是由于功课不紧，我去租好的库房里看望母亲。

材料：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量
椒盐核桃仁的做法步骤：
　　1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。
　　2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。
　　3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
　　4、捞起后沥干核桃水分。
　　5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。

※※ 椒盐核桃

精盐500克和生小核桃2500克，一同倒入铁锅，用旺火炒，利用小核桃外壳
合缝外遇热开裂的特点，使细盐进入裂缝。炒熟后，将小核桃浸入盐水中，使咸味渗入
核桃仁后，捞出晾干，再炒至干燥即成。

原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；
椒盐核桃仁的做法步骤：
1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。
2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。
3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
4、捞起后沥干核桃水分。
5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。
6、让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。

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海林市15060578671： 椒盐核桃仁怎么做 - ？
贺彼猴菇： 原料选择:选用已成熟、核仁饱满的果实.晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质,脱涩; 椒盐核桃仁的做法步骤:1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来,放在锅里加入清水.2、锅里加入粗盐,用大火烧开再煮10分钟后关火.3、将核桃倒入煮好的汤底里.煮10分钟后捞起.4、捞起后沥干核桃水分.5、烤箱预热200度,放入核桃烤20分钟,放凉后即可食用.6、让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封,家庭少量贮存时,可使用瓷器或玻璃瓶.

海林市15060578671： 椒盐核桃仁做法 - ？
贺彼猴菇： 材料:核桃仁500克,粗盐适量,丁香适量,小茴香适量,花椒适量 椒盐核桃仁的做法步骤:1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来,放在锅里加入清水.2、锅里加入粗盐,用大火烧开再煮10分钟后关火.3、将核桃倒入煮好的汤底里.煮10分钟后捞起.4、捞起后沥干核桃水分.5、烤箱预热200度,放入核桃烤20分钟,放凉后即可食用.

海林市15060578671： 椒盐核桃自己怎么做? - ？
贺彼猴菇： 主料:核桃仁 辅料:花椒,茴香,粗盐,丁香 步骤 1、准备好用到的花椒 2、备好茴香3、备好丁香4、把三者用纱布包好之后,放入锅里5、加入盐,大火烧烧开,煮上15分钟后熄火6、准备好核桃 7、倒入备好的汤料中,15分钟后捞起8、捞出来后,晒干9、烤箱200度预热,25分钟10、凉了之后,就可以食用了

海林市15060578671： 椒盐核桃仁的做法,椒盐核桃仁怎么做好吃,椒盐 - ？
贺彼猴菇： 原料选择:选用已熟、核仁饱满实晒干用风车或筛掉杂草、树叶等杂质脱涩; 椒盐核桃仁做步骤:1、用纱布花椒、丁香、茴香包起放锅加入清水2、锅加入粗盐用火烧再煮10钟关火3、核桃倒入煮汤底煮10钟捞起4、捞起沥干核桃水5、烤箱预热200度放入核桃烤20钟放凉即食用6、让其自冷却再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封家庭少量贮存使用瓷器或玻璃瓶

海林市15060578671： 做椒盐核桃的详细做法 - ？
贺彼猴菇： 做法: 1、原料选择:选用已成熟、核仁饱满的果实.晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质,脱涩; 2、初炒:初次炒时,不用加砂,用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开,手摸山核桃感到烫手即可; 3、浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃重的18%左右(家庭炒制也可用此比例).将炒热的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出,沥去盐水; 4、再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃.先用旺火炒,当炒至山核桃表面水分全部挥发后,再用文火继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅.炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀; 5、包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封,家庭少量贮存时,可使用瓷器或玻璃瓶.

海林市15060578671： 椒盐桃仁怎么做? - ？
贺彼猴菇： 材料: 主料:核桃仁60g 配料:无盐黄油10g、花椒1/2小勺、盐1小勺、五香粉适量 做法: 1. 锅烧热,将盐和花椒一同倒入,小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀; 2. 花椒盐降温后,用料理机打碎待用; 3. 黄油放置锅中加热融化,倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味; 4. 熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可.心得分享: 1. 炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊; 2. 核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油; 3. 小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口; 4. 椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上.

海林市15060578671： 如何做椒盐核桃? - ？
贺彼猴菇： 用料核桃仁 盐 黑胡椒做法1 沸水中下核桃仁煮一分钟2 捞出控干水份,晾干3 干锅,下盐和黑胡椒粉焙热4 下核桃仁继续焙,直至焙干核桃仁水份,核桃仁变脆5 取出放通风口冷却即可

海林市15060578671： 怎样炒椒盐核桃 - ？
贺彼猴菇： 椒盐核桃的做法1.芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段.锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可2.把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中3.生大核桃仁用热水泡一下,捞出剥去外皮,用厨房纸吸干表面水份4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁,开小火,慢慢炸至表面金黄5.油炸好的大核桃仁,用厨房纸吸去表面油份,用刀背压碎6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份,加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘,把核桃碎撒在芹菜上

海林市15060578671： 奶香椒盐核桃的做法 - ？
贺彼猴菇： 用料 盐 花椒 清水 核桃仁 椒盐核桃仁的做法 清水烧开,下核桃仁一分钟,去苦涩. 核桃仁捞出放一旁沥干水,锅中的水倒掉,擦干,不要留水渍 干锅加盐、花椒,翻炒到闻到花椒香味.这一步我们叫干煲,也有人叫干靠,就是锅中不...

海林市15060578671： 椒盐炒核桃怎么做? - ？
贺彼猴菇： 椒盐炒核桃原料:纸皮核桃500克(生) 调料:盐400克,花椒30克(韩城大红袍) 制作过程 STEP1:纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂 STEP2:夹核桃时不要用力过猛,使其轻微开裂即可 STEP3:炒锅内放入盐和花椒 STEP4:开火后下入核桃不停翻炒(中火) STEP5:翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中 STEP6:大约10-15分钟左右,炒至核桃表皮颜色变深,裂口敞开,香气四溢后盛出晾凉制作完成