蜂蜜糖的制作方法

作者&投稿:巴威 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蜂蜜柠檬怎样制作方法~


【蜂蜜糖浆的做法】
用料
蜂蜜 400g
白砂糖 80g
醋 24g
水 40g
步骤

1.红白糖加入锅里

2.小火炒润

3.离火,加30克水

4.加入剩下的水

5.中火煮融化后小火熬浆

6.熬浓

7.倒出密封蓄存,锅里一些剩下的,别浪费,接着往下看。

8.锅中有些刮不净的,加水

9.煮至糖浆融于水中

10.可以喝了,甜甜的。
小贴士
个比例,量太少了,如果需要的话,可以加倍。我只是试试,成功了,按这个比例做的。要耐心地等,熬浓了才好吃。

准备材料:水适量、小麦150克、糯米1500克

第一步:将150g的小麦浸泡一夜沥干。

第二步:然后在容器上铺一张纸巾,撒上小麦每天淋水等待发芽。

第三步:等小麦长到4-5厘米长真叶即可剪下来备用。

第四步:将一斤糯米洗净后,用水浸泡5-6小时。

第五步:将适量的水和糯米、三斤玉米粉放入电饭锅蒸熟,将蒸好的糯米饭冷却至60摄氏度左右备用。

第六:麦苗洗净用料理机打成糊状。

第七步:麦苗糊倒入已冷却的糯米饭中并搅拌均匀。

第八步:用保温档进行发酵,发酵时间为6-8小时,温度不能高于60摄氏度。

第九步:将发酵好的糯米饭冷却,过滤后将汤汁先用大火熬煮。

第十步:等糖液有点粘稠时改用文火熬煮,熬成牵丝即可。

第十一步:冷却后即可装瓶,取食时用筷子卷起。

第十二步:做好的搅搅糖可以享用啦。



能卷起来的蜂蜜说明它是非常稠的。应该是加热过的。普通的蜂蜜不结晶一般是液体的,

只找到了个下面这种糖的做法 希望能给你点帮助
蜂蜜软糖

鲜奶油鲜奶油 250CC
砂糖砂糖 250G
蜂蜜蜂蜜 60G
水水 60CC
无盐奶油无盐奶油 25G
沙拉油沙拉油 ~

1.使用铜锅,将鲜奶油加砂糖加蜂蜜加水一起用中火煮(要一直搅拌)1.使用铜锅,将鲜奶油加砂糖加蜂蜜加水一起用中火煮(要一直搅拌)

2.煮到约130ºC,加入无盐奶油拌匀,使用木匙拌匀至结晶化2.煮到约130ºC,加入无盐奶油拌匀,使用木匙拌匀至结晶化

3.将糖浆的气泡拌出~倒入四方模子中冷却3.将糖浆的气泡拌出~倒入四方模子中冷却

4.等完全凝固后切成1.5CM宽*7.5CM长4.等完全凝固后切成1.5CM宽*7.5CM长

准备牛奶200克,淡奶油120克,蜂蜜10克,白糖30克,把所有东西放在小锅里烧开锅慢熬。用铲子不停地搅拌奶酱慢慢地熬成很稠,一直熬到奶酱不粘锅就关火。然后放在一个容器里。在容器里铺上一层油纸。把奶酱倒进去,放冷了往冰箱里冻一晚上。第二天吃时切成小块吃。

蜂蜜加糖


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纳雍县13384523678: 柠檬蜜怎么做 -
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