扬州哪里有油炸臭豆腐批发，买回来自己炸 ，想开个炸臭豆腐的小摊，多少钱一斤，谢谢谢谢了，大神帮忙啊
你可以买了豆腐自己做臭豆腐啊，很简单 我目前在枣庄做的臭老九脆皮臭豆腐 口感外酥里嫩 销售很好，目前有三家已经和我们合作加盟了，我们目前免费加盟没有任何加盟费学习费
臭豆腐生坯原料：
豆腐500克、盒装或瓶装臭豆腐50克（2块）
抹油炸臭豆腐的抹酱料：
芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1大勺、盒装或瓶装臭豆腐15克（半块）
油炸臭豆腐的蘸料：
炒熟的花生50克、炒熟的芝麻20克、孜然粉8克、辣椒粉根据自己的喜好决定量的多少。
具体做法：
1、将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）；
2、将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会；
3、取一容器将两块臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是东北克东的特产臭豆腐，盒里的每一块都是单独真空包装的；
4、将里面放入3~4勺温水，压碎搅拌成臭豆腐汁；
5、将豆腐块放入一个干净的容器中，将拌好的臭豆腐汁淋入豆腐中。我是将豆腐块直接放到臭豆腐汁中拌匀的，不过拌的时候一定要轻一点不要将豆腐块弄碎了；
6、将豆腐块腌制20分钟后再炸，腌的时间越长味道越浓，可以用带密封盖的容器放入冰箱中腌制储存时间长一些；
7、炸臭豆腐之前先调一下抹油炸臭豆腐的抹酱料：将芝麻酱、蒜蓉辣酱、臭豆腐都放入碗中压碎拌匀，如果太干可以放适量的温水搅成厚一点的糊状，然后放入辣椒油拌匀成稀糊状；
8、炸臭豆腐之前将油炸臭豆腐的蘸料也要先做出来：将炒熟的（或烤熟的炸熟的）花生米去皮后放在案板上，再放入熟芝麻，一起用擀面杖擀成粉状，带点细小的颗粒也没关系；
9、将花生芝麻粉放入盘中，再放入孜然粉和辣椒粉拌匀就可以了；
10、将干净的锅中放入植物油烧热（臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度），将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄，外壳酥脆时捞出控油。锅里少放一些油，可以分几次炸完，因为炸完臭豆腐的油有味道做别的不能用，放的油多就浪费了。不要用油煎的方法，那样炸好的臭豆腐做不到外酥里嫩；
11、将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到2根竹签子上，然后将两面都刷上之前做好的酱料；家里自己吃可以不用竹签子穿，直接炸好了逐块抹酱蘸料放入盘中就可以了；
12、然后在蘸料盘中两面沾上花生芝麻孜然混合粉即可开吃了。
有没有知道卖油炸臭豆腐的原料哪里买?
生的臭豆腐 菜市场里多有的卖啊 你可以去问下 我这里是1元钱5块 炸好的现在1元3块
唐山哪里可以批发到油炸臭豆腐的臭豆腐
在荷花坑就有吧 农贸市场也可能有，那里可能卖海货的多一些 最好是自制的，比较风味
南北方的‘臭豆腐’有什么本质上的区别?
3. 启东南通的臭豆腐有两种吃法，一种是油炸后直接食用，另一种是油炸后再煮，我个人更喜欢煮过的。4. 北京王致和的臭豆腐则是以罐装的形式出售，气味非常强烈。在南方，油炸的臭豆腐通常只是表面发酵变臭，内部仍然是干净的，吃起来外焦里嫩。而王致和的臭豆腐则是内部也完全发酵，呈现出泥状，因此...
油炸臭豆腐是哪个地方的特色小吃
北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐） 你说的油炸应该是浙江一代的 望采纳
臭豆腐是哪里的特产 哪里的臭豆腐最有名
长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板...
湖南哪里小吃多
三、湖南特色小吃介绍:糯米粽子 ,麻仁奶糖 ,浏阳茴饼 ,浏阳豆豉 ,白沙液 ,浏阳河小曲 ,芙蓉三鲜火锅 ,湘宾春卷 ,油炸臭豆腐 ,馓子 ,结麻花 ,姊妹团子 ,龙脂猪血 ,绿豆沙 ,汤面 ,米粉 ,乾煎鸡油八宝饭 ,馄饨 ,萝卜丝饼 ,薯丁粑粑 ,糖油粑粑 ,油条 ,嗦螺 ,口味虾 ,红烧猪脚卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、...
臭豆腐是怎么做的?在哪里能买到?
臭豆腐一般在小吃街能够买到，具体做法如下：主要材料：豆腐适量，植物油50毫升，生抽50毫升，盐5克，葱花适量。1、将臭豆腐凉干水分，不滴水即可。2、在锅中倒入50毫升植物油。3、将臭豆腐放入锅中煎。4、单面煎黄后翻面继续煎，二面都金黄后出锅。5、葱切段，将热油浇在葱段上。6、加入50毫升...
我想开间油炸臭豆腐店 大家谁知道臭卤在哪买啊
食用化工店有售，另外我也想做臭豆腐，我会最简单省钱的臭卤发酵法。可以交流一下。QQ564630841
哪个地方的臭豆腐最好吃呢?最正宗的是哪里呢?
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。长沙臭豆腐火宫殿最好吃，也最正宗，火宫殿，作为长沙所独有的古老封记，到这里尝一尝正宗的长沙...
油炸臭豆腐,到底有多臭?
油炸臭豆腐是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,油炸臭豆腐以豆腐为主要材料,烹饪以炸为主,油炸臭豆腐特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内...
竹鲍首乌： 刘妈妈臭豆腐摊 地址:广陵区皇宫巷(近汶水北路)
荣成市19414357845： 哪里有油炸臭豆腐批发啊?不知道去哪找啊? - ？
竹鲍首乌： 油炸的臭豆腐我建议你去看看河南臭美臭豆腐,他家的臭豆腐臭卤经长时间纯天然发酵后,在分装发往全国各地.我家这边吃的人很多呢,都说特好吃哦,你去咨询了解下吧,地址:郑州市国基路与索凌路交叉口阳光嘉苑,乘坐车次:93路,130路,75路,258路,215路,22路,504路 移动电话:13213032210
荣成市19414357845： 哪里有卖油炸臭豆腐的生坯 - ？
竹鲍首乌： 农贸批发市场,卖豆制品那些地方
荣成市19414357845： 哪里有臭豆腐批发的地方呢?可以介绍下吗? - ？
竹鲍首乌： 臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异.油炸臭豆腐现在最受人们的喜爱了,151前面3623中间3888后面你想买的话可以咨询下臭美臭豆腐哦.
荣成市19414357845： 臭豆腐在网上拿货可以吗,想做来卖 - ？
竹鲍首乌： 最好先看看周边有没有搞臭豆腐批发的经销商,这样避免造成成本高,一般实体店比网上便宜,没有再去网上找信誉好商家拿货,臭豆腐可以网上拿货,走快递费用高,最好走物流公司!春节以后初一至十五油炸臭豆腐很好卖!
荣成市19414357845： 哪里有油炸臭豆腐批发呀?谁知道呢?？
竹鲍首乌： 这要找家好的哦,听说过臭美臭豆腐吗?他们家就可以的,而且他家豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香,更有“吃过臭美臭豆腐,五日不知肉味”的评价,还不错哦.移动电话:13213032210 地址:郑州市国基路与索凌路交叉口阳光嘉苑,乘坐车次:93路,130路,75路,258路,215路,22路,504路
荣成市19414357845： 小吃炸臭豆腐那个豆腐是在哪里进的啊 在什么地方批发啊 是食品店啊 还是副食之类的啊?求答案 谢谢 - ？
竹鲍首乌： 一般都是自己做的,买水豆腐切块放置一周左右就好了,也有卖的地方,一般菜市场就会有,常看到.卖豆腐的地方都会有的.
荣成市19414357845： 油炸臭豆腐批发哪里好?？
竹鲍首乌： 河南臭美臭豆腐不错的,楼主,你要是批发的话,可以去他家的,很正宗的,我表姐就是做这个的,做好有一年多了,一直都是在他家批发的,他家的臭豆腐很健康卫生的,顾客都说吃着外焦里嫩,亦臭亦香,超赞的,希望能帮到你哦 TEL::151 3623 3888 可以去咨询下的
荣成市19414357845： 油炸臭豆腐批发哪家好呢?？
竹鲍首乌： 油炸臭豆腐要说好的,当然要数河南臭美臭豆腐了.他们的臭豆腐一年四季都有货,规模大,质量好,价格不贵,而且味道独到.真的是“好吃不贵,真的实惠”啊. 电话:15136233888
荣成市19414357845： 问下 大家油炸臭豆腐哪里批发啊????？
竹鲍首乌：去河南臭美臭豆腐批发吧,那儿一年四季都有货的,而且味道正宗绿色健康呢 ,哈哈,地址:郑州市国基路与索凌路交叉口阳光嘉苑,乘坐车次:93路,130路,75路,258路,215路,22路,504路.... 联系:15136233888,你可以坐车去他们那儿考察下,详细的咨询下.
