羊奶能保鲜几天

鲜羊奶放在冰箱保鲜可以保鲜多久~

30天。
有研究报道，巴氏杀菌绵羊奶在-2℃条件下贮存6个月，冻存的巴氏绵羊奶除菌落总数显著性低于新鲜奶外，其余的值如pH、酸度值、乳糖、蛋白、灰分、外观、风味、大肠菌群数均与新鲜奶无显著性差异，且冷冻6个月后制作成的酸奶与新鲜奶制作的酸奶在pH、酸度值、风味、组织状态、稠度等方面无虽著性差异。
Fava等研究发现冰点贮存2个月的生羊奶与冷藏的生羊奶相比，粘度、颗粒平均直径无显著性差异，但是均质性发生了显著性变化，在冰点保存七天生羊奶仍可进行奶品加工。
Fava等将拉科讷羊奶储存在-5℃下12个月，每月检测羊奶的常规营养物质、pH、酸度和酒精稳定性，结果显示：羊奶常规营养物质没有显著性变化；酒精和热稳定性下降；pH降低、酸度増大。
羊奶的物理特性和化学组成没有改变；解冻后的绵羊奶和山羊奶的可溶性巧、镇、县稍低于未冷冻的奶。Nurliyani将杂交羊奶冷冻保存，在第30天后羊奶中蛋白胶粒的稳定结构遭到破坏，出现不稳定性现象，建议羊奶的冷冻保存不要超过30天。



扩展资料
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2、羊奶的脂肪结构与母乳相同，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3、羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)。
参考资料来源：百度百科-冻结奶
参考资料来源：百度百科-羊奶

新鲜的羊奶最多能保存一天。　　鲜羊奶的保存方法：　　

1.热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。　　

2.盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10——18度，可保持12小时。　　

3.冰箱保存24小时。鲜羊奶可以放多久
冬季的话没有加工过的新鲜羊奶的保存时间是5个小时左右。将新鲜羊奶煮沸变成熟羊奶，可以减少，也能够有效的延长羊奶的保存时间。但长时间煮沸，会改变羊奶的口感。

鲜羊奶怎么保存
牛奶的保鲜时间只有短短的五六个小时，估计羊奶也差不多。

（1）热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。

（2）盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10——18度，可保持12小时。

（3）冰箱保存24小时。

鲜羊奶的营养
在我国，羊奶的产量远远少于牛奶的产量，这不由于羊奶不够牛奶，而是因为，人们对于羊奶的认识少，接触不多。其实在很多欧美国家，喝羊奶比喝牛奶高级，而且羊奶价格是会贵很多。那么羊奶有什么营养，我们一起来看看。

（1）给婴儿和的好处：羊奶是这么多奶类中接近母乳的，所以婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。羊奶含有大量的乳清蛋白，不含牛奶中可致过敏的异性蛋白，所以过敏体质的婴儿可以放心饮用。特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿更是需要羊奶给予食用。同时，羊奶中还富含的上皮细胞生长因子（牛奶中不含）可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以有患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿适合喝羊奶，也是他们的食疗奶品。

新鲜的羊奶取回，常温下可以保鲜2个小时，冬天则可以存放更长久些，一般可以保鲜4-5个小时。

常温下的鲜奶很容易变质，建议将鲜奶煮沸后再存放到冰箱中。将鲜奶加工成熟奶，这样既能延长羊奶的保质期，又能够减少羊奶营养的流失。

一般鲜奶就算存放在冰箱里，也无法保存好几天的时间。除非放到冷冻柜里冻成冰，但是那样肯定会影响口感。

羊奶保鲜方法：      

①热水浴法：把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后，取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。

②盐水冷浴法：取回鲜奶后可将其浸泡在淡盐水中并不断换水，使水温保持在10C°—18C°。这种方法可以保存12小时。

③冰箱冷藏法：将取回的鲜奶放到冰箱中冷藏，但是不要超过24小时。另外喝之前要煮沸，杀掉里面的细菌。

冰箱冷藏温度不超过24小时，另外喝之前要煮沸，杀掉里面的细菌。

一般，刚挤出来的可以放两个小时，冬天则可以更久些羊奶在常温下很容易变质的！
新鲜的羊奶应该马上放进冰箱，但即使是放进冰箱也只能保持羊奶6个小时的鲜度。
最好的方法是先把羊奶加工成熟奶，这样能延长羊奶的保质期，减少羊奶营养的流失

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上思县18431858014： 新鲜的羊奶能放几天 - ？
务盆济克： 新鲜的羊奶最多能保存一天. 鲜羊奶的保存方法: 1.热水浴法.把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟.然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用.存放时间不宜超过9小时. 2.盐水冷浴法.取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中,并不断换水,使水温保持在10——18度,可保持12小时. 3.冰箱保存24小时.

上思县18431858014： 刚挤的羊奶能保鲜几天?放冰箱里能保鲜几天? - ？
务盆济克： 夏季1天,冬季2天,放冰箱里也不要超过3天

上思县18431858014： 新鲜的羊奶放冰箱多少度合适,可以放几天 - ？
务盆济克： 新鲜的羊奶取回,在常温下,夏天可以保鲜2个小时,冬天可以保鲜4-5个小时. 如果将鲜羊奶放到2—15摄氏度(中位数8度)的冰箱中冷藏,可以保鲜24小时.但是喝之前要煮沸,杀掉里面的细菌. 如果把鲜羊奶放到冷冻柜里冻成冰保存,能够保存2个月的时间,但是那样会影响口感.

上思县18431858014： 煮沸的鲜羊奶在常温下能放多久 - ？
务盆济克： 夏天不超过45分钟,否则会变味或者变质的.冬天,保存的时间就久些了,但是建议在温度骤降后放置在冰箱,冬季一般可以保存1-2天

上思县18431858014： 鲜羊奶在保鲜柜里能够保存多长时间?怎样保存更好? - ？
务盆济克： 保鲜柜温度一般只有2到10度,这个温度下鲜羊奶,密封保存可能好点,但是敞开肯定不会太久.一般密封的都有保存条件和保质期.

上思县18431858014： 新鲜羊奶放冰箱可以放多久 - ？
务盆济克： 能放4小时,可以放在冰箱里的,吃的时候用热水烫下,密封无菌的可以放久点.

上思县18431858014： 羊奶一般可以放几天 - ？
务盆济克： 新鲜的羊奶一般当时就应该喝掉,提炼乳羊奶开封后放冰箱,一般一星期左右,

上思县18431858014： 新鲜羊奶放在冰箱恒温里,能保存多少个小时? - ？
务盆济克： 嗨, 新鲜羊奶放在冰箱恒温里,建议保存8小时.如果可以新鲜羊奶最好是现挤现喝,因为像羊奶这类新鲜食品一进冰箱就不新鲜了,哪怕在低温下没有变质.

上思县18431858014： 新鲜羊奶保质期多久 - ？
务盆济克： 两天左右

上思县18431858014： 一桶羊奶可以放多久 - ？
务盆济克： 新鲜羊奶夏季1天,冬季2天,放冰箱里也不要超过3天.