螃蟹和猕猴桃一起吃之后怎么办,

作者&投稿:福梵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
吃完螃蟹能不能吃猕猴桃~

吃完大闸蟹可以吃猕猴桃吗?

应该是可以一起吃,但是不要吃过量。猕猴桃富含维生素C,一直有一种说法,认为虾蟹和维生素C不能一起吃,其实这个说法太绝对。一般吃适量的猕猴桃和大闸蟹是没有问题的。

螃蟹+维C=毒药?

  【传言内容】去年10月份,多个网络论坛都推送一则消息说“盐城一对小姐妹吃螃蟹加柿子身亡”。

  不少人认为,不止螃蟹加柿子,螃蟹和含有维生素C的食品一起吃都会有中毒风险。类似的,虾加维C一起吃赛砒霜。

  【鉴定结果】螃蟹里的砷不是超标几百倍,就不可能中毒。一次吃几公斤被污染螃蟹和5斤西红柿才可能中毒。

  【鉴定者】范志红(中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授)、朱毅(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授)

 辟谣

  一次摄入5斤以上西红柿才可能中毒

范志红表示,传言虾蟹不能和含VC食品一起吃,归根到底是担心水产品的砷污染问题。需要注意的是,螃蟹容易引起过敏和食物不耐受。但这不意味着每个人吃螃蟹时必须禁食含VC的蔬菜和水果。

  朱毅表示,在实验室里,维生素C有可能使五价砷转变为毒性很强的三价砷,但在饮食上不容易。如果一定要说会中毒,那么首先要吃几公斤被严重砷污染螃蟹;之后,维生素C要一次性服用500毫克以上,也就是一次性摄入5斤以上西红柿才有中毒的可能性,“一般人能吃这么多吗?”


孕妇是可以吃蟹肉的,但最好避开蟹黄。只要保证食材新鲜、卫生、做熟,不会有什么危害。

除了孕妇,下面这些人也是可以吃螃蟹的。


你能吃螃蟹吗?
蟹肉和其他的贝壳类的食材一样,属于高蛋白质低脂肪的食物。不同种类的蟹具体成分会有一些差异,但总体特点都是类似的。

以大闸蟹为例,(学名中华绒鳌蟹,也俗称河蟹、毛蟹),白色蟹肉中的蛋白质可以达到22%~24%,脂肪只有3~4%。[1]减肥的人也可以稍微多吃一点,甚至“三高”的人,吃掉一只螃蟹的蟹肉也没问题。

包括孕妇也是可以吃蟹肉的,只要保证食材新鲜、卫生、做熟,不会有什么危害。但如果对海鲜过敏,或者有高尿酸血症甚至痛风,就真的只能看着别人吃螃蟹了。老人、婴幼儿等消化功能较弱的人,少吃一点尝到鲜就行。



蟹黄是啥,也能吃吗?
蟹黄是螃蟹的肝胰腺(Hepatopancreas)和性腺,这部分脂肪肥厚,营养富集,口感也非常鲜美。母蟹的蟹黄中还包括了卵巢,而公蟹紧邻蟹黄的白色蟹膏则是它的副性腺,这些部分大多数人也都是能吃的。

虽然说脂肪确实比较高,不过蟹黄本身也没有多少,过节吃一点还是可以的。而且蟹的脂肪中超过一半都是相对健康的不饱和脂肪酸,同时还能补充一些EPA和DHA。[2]

但有两类人确实不适合吃蟹黄:

一是有血脂异常、高胆固血症的人。蟹黄中的胆固醇较高。

二是孕妇。肝胰脏中容易富集镉等重金属,[3]以及二恶英、多氯联苯等污染物,对胎儿发育有较大的危害。建议蟹黄少吃或不吃,蟹肉没关系。


两边露出的白色部分是鳃,不能吃

螃蟹到底哪里不能吃?
蟹壳打开条状的鳃不能吃,它是螃蟹的呼吸器官,对外界水体进行过滤,容易富集重金属和其他污染物。

蟹壳前半部、眼睛下方的三角形部位是蟹胃,一条黑色条状物是蟹肠,消化部位也容易积累污染物,尽量避开。

比较有争议的是埋在蟹黄正中、有黑膜覆盖的六角形“心脏”,传统说法中它被认为是蟹“最寒”的部位,千万不能吃。

这个部位确实是螃蟹血液循环关键的部位,相对血液较多,但从理论分析不至于造成什么不良后果。你想吃可以吃点试试。我反正吃过了,主要是觉得没什么味道,不太好吃。









要警惕的是死蟹、生蟹!
最重要的还是要保证吃到的螃蟹新鲜、熟透。

蟹为什么要吃活的?
螃蟹死后细菌会大量繁殖,并腐蚀蟹肉中的氨基酸。这时不仅蟹肉的味道和口感都大打折扣,还会产生一些对人体有害的生物胺,容易导致呕吐、腹泻、过敏等症状,严重的可能引起休克和脏器衰竭。[5]

所以追求螃蟹的“鲜活”真的很有必要,网上很多卖螃蟹的店家也会打出“保证鲜活”、"死蟹包赔"的承诺。

怎么判断螃蟹死活?
螃蟹送到家之后,可以立即把螃蟹放到水里,活蟹不久就会开始吐白沫。还可以捏起蟹背轻轻晃动,如果蟹爪坚挺且开始扑腾,也说明螃蟹还活着。反之,如果螃蟹在水里不吐沫,晃动、挑逗也没有反应,很可能就是已经死了。[4]

如果发现了死螃蟹,建议舍弃,不要抱有“可能刚死,还比较新鲜的”侥幸心理。我们很难判断到手的死螃蟹已经死了多久,而螃蟹死亡时间越长,体内积累的有害物质就会越多。


吃生蟹有什么风险?
很多沿海地区还会吃醉蟹、呛蟹,需要提醒一下,这两种蟹都是生的。贝壳类水产中容易引起急性肠胃炎、甚至诱发败血症的病原菌很多,[3] 而无论是拿酒泡,还是拿盐水泡,都不能起到杀菌的效果。

猕猴桃不能和螃蟹一起吃。
猕猴桃和螃蟹在一起吃的话会容易导致中毒。螃蟹当中含有五价砷的化合物,本来这种化合物对于人体是没有伤害的。
但要是和含有丰富的维生素C的猕猴桃一起食用的话,五价砷与维生素C相遇就会转化成为三价砷,也就是含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

扩展资料:
螃蟹的饮食禁忌:
1、吃螃蟹忌生食需煮熟。虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。
2、吃螃蟹一次应控制在2只内。一般来说,螃蟹一次吃1~2只就够了,从营养学的角度,它含有高胆固醇和蛋白质,不容易消化。
3、螃蟹忌与茶水、香瓜、梨子、花生、泥鳅等食物同食。蟹为寒性,同食寒重则损伤脾胃,导致腹泻。
参考资料来源:人民网—“维C之王”猕猴桃 不能和什么一起吃?
参考资料来源:人民网—为什么吃螃蟹一定要吃活蟹?吃死螃蟹的危害真不小

螃蟹和猕猴桃一起吃之后建议马上去医院看医生。

猕猴桃和螃蟹:易致中毒。螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

另外,猕猴桃和黄瓜不能一起吃,会破坏维生素C。猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

扩展资料:

猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。

在寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或有便秘的胃病患者,可以选用其它的食物或药物来治疗。

参考资料来源:人民网-猕猴桃的营养价值高 猕猴桃有什么搭配禁忌?



螃蟹和猕猴桃一起吃也没什么坏处,该干什么就干什么去啊。
目前已知的是,螃蟹会与柿子犯冲,会出现中毒反应,与其他的食物不犯冲,只要不是柿子,螃蟹和其他的食物一起吃都没事的。




吃完螃蟹多久能吃猕猴桃。
首先,大闸蟹大寒,食用会加重体内的寒凉之气,而猕猴桃也性寒,两者一起食用会加重脾胃的寒凉之气,食用对身体不利,因此不建议食用。再有,从理论上来说,蟹含五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的...

猕猴桃相克的食物
3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一...

螃蟹猕猴桃可以一起吃吗螃蟹猕猴桃是否可以一起吃
1、螃蟹和猕猴桃不能一起吃。2、因为猕猴桃本身属于一种富含维生素c的水果,而螃蟹之中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和甲壳素,两种食物一起吃以后维生素c会与蛋白质结合而形成蛋白质结块,这种蛋白质结块会在胃内沉积,时间长了以后有可能会形成蛋白质结石,另外,螃蟹含有五价砷的化合物,和含有丰...

河蟹和猕猴桃能不能一起吃河蟹和猕猴桃能一起吃吗
1、吃完螃蟹,是不能吃猕猴桃的,首先螃蟹大寒食用会加重体内的寒凉之气而猕猴桃也性寒,两者一起食用会加重脾胃的寒凉之气,食对身体不利,因此不建议食用。2、理论上来说,五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素c的猕猴桃一起食用,五价砷与维生素c相遇,使五价砷转化为三价砷含...

吃螃蟹能吃猕猴桃吗吗
吃了螃蟹的同时是不建议吃猕猴桃的,同时也不宜同其他水果一起食用。将两者一起食用后,容易出现腹泻的症状,若是食用过多,可能还会出现中毒的现象。螃蟹营养丰富,但是螃蟹本身是性寒食物,一般不建议食用太多。而猕猴桃中的叶酸和鞣酸高含量太多,长期一起食用会对身体肾脏产生威胁。因此,建议在吃螃蟹...

螃蟹能和猕猴桃一起吃吗
1、不能同吃 螃蟹不能和猕猴桃一起吃,二者都是寒性食物,一起吃会使肠胃受寒,并且螃蟹肉中的蛋白质、钙和砷,与猕猴桃中的维生素C相克,同吃会消化不良,引起腹痛。2、螃蟹的营养 螃蟹含有碳水化合物、蛋白质和少量脂肪,能滋补身体,疏筋益气,接续骨骼,对结核病人有食疗的作用,另外,螃蟹不能...

河蟹和猕猴桃能不能一起吃
河蟹不能和猕猴桃一起吃,二者都是寒凉食物,会使肠胃受寒,并且河蟹与猕猴桃相遇会产生有害物质,引起食物中毒,另外,死河蟹不能食用,河蟹的蟹腮和蟹胃不能食用,未成熟的或过烂的猕猴桃不能食用。河蟹和猕猴桃能不能同吃 1、不能同吃 河蟹和猕猴桃不能一起吃,河蟹与猕猴桃中的维生素相遇会产生...

螃蟹和猕猴桃一起吃了怎么解毒
螃蟹如果和猕猴桃一起吃的话,要想解毒的话,首先要多喝水,然后多喝一些甘草煮的水

吃完螃蟹能吃猕猴桃吗
猕猴桃和螃蟹不能一起吃。因为螃蟹体内含有五价砷的化合物,其本来是对人体无害的,但如果是和猕猴桃一起食用,则五价砷与猕猴桃中的维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用,那么就会随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和螃蟹能一起吃吗 猕猴桃和螃蟹能不能一起吃
1、不可以一起吃。2、蟹富含五价砷的化合物,本来对人体纯良,但若和富含丰富维生素C的猕猴桃一同食用,会引起中毒的。若长期一同食用,随着毒物的累积,可致剧烈疼痛、反胃等中毒症状。日常生活中要注意多去活动锻练,不要辛辣煎炸油腻饮食,多吃水果蔬菜,始终保持大便通畅,深度睡眠充足,惯良好的排便...

德格县18973329701: 无套和一女的做一分钟就洗干净了!要是女的有艾滋病我感染机会多少...
逮临通络: 螃蟹属于凉性食物,蛋白质含量较多,猕猴桃维生素C含量很丰富,两种食物尽量别一起吃,但是偶尔吃一次也无所谓的,不是天天这样吃就行.

德格县18973329701: 吃大闸蟹后能吃猕猴桃吗如果了怎么办 -
逮临通络: 吃大闸蟹后不能吃猕猴,蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜.若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒...

德格县18973329701: 先吃螃蟹接着就吃了 猕猴桃会则样? -
逮临通络: 海鲜加维生素C会中毒,但量少的话没关系吧

德格县18973329701: 螃蟹能和猕猴桃一起吃吗 -
逮临通络: 可以吃,有人说海鲜与VC同吃会合成毒素,这已经有过实验报道了,结果是没问题,会产生毒素但是你的吃几吨才会中毒.

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