炎炎夏日,天气越来越热,夏季适合喝什么养生汤呢?
夏天的时候可以喝苦瓜排骨汤、冬瓜瘦肉汤、黄瓜皮蛋汤、绿豆汤、海带排骨汤、西红柿蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐瘦肉汤、清蒸瘦肉汤。这些汤类的制作材料在市场上很常见,制作的时候尽量少放盐。
我最喜欢吃清蒸瘦肉汤。 每次吃了太多上火发热的食物,我就会牙龈肿痛,清蒸瘦肉汤不仅制作方法简单,喝起来清甜,多喝几碗第2天会发现胸口没有那么闷,牙齿也没那么痛了。准备200克瘦肉,将它切成肉丝或者是肉片,然后放到碗中加250毫升清水。之后放到电饭锅里面蒸熟,注意一定是真并不是煮,不用放任何调料,大约蒸15分钟,看到肉质变白就可以端出来喝了。
冬瓜瘦肉汤怎么做? 先准备500克冬瓜将表面的皮刮掉,然后把冬瓜切成薄片,在锅里面烧500毫升清水,放少量食用油,水开后放入冬瓜煮烂,期间放入适量的盐和鸡精。当冬瓜可以用筷子穿破时,把切好的瘦肉倒下去,有条件可以将瘦肉拌上淀粉,煮一分钟就可以起锅了。 夏日必备绿豆汤。 众所周知,绿豆汤是夏日解暑的良药,但是在小卖部买了两块钱一杯的绿豆汤里面有很多白糖,不仅起不到解暑作用,还可能引起上火嘴部溃疡,所以我们可以自己买绿豆在家中制作。先把绿豆用清水浸泡一个晚上,可以煮绿豆也可以选择蒸,一定要把绿豆煮烂,不然吃起来口感不好。如果觉得没有味道,尽量放冰糖不要放白糖,甜度不要太高,不然起不到解暑作用。
除了通过吃解暑之外,最重要的是自己生活的环境要保持阴凉,如果长期站在太阳底下,或者坐在比较闷的房子里面,那吃什么解暑的效果都不大。
炎热夏天,最宜西瓜,西瓜有天生白虎汤之称,主治大热大烦大渴。西瓜味甘,性寒,清热除烦,止渴利尿等作用。或绿豆,清热解毒,止渴健胃解暑良药,可绿豆汤,绿豆粥服用老少皆宜。夏天喝什么最解暑呢,在我们农村来说,我从小就是以这样的方式解暑的,如果感觉自己或家人有中暑的时候就用苦藠头泡水,一定要把苦藠头弄碎,而且苦藠头还要新鲜的,不能煮熟。可以放在碗里用个东西压烂,把苦藠头的苦水压出来,然后加凉水,切记一定是凉水,不可用烧开过的水。
饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉,同时带走 体内的热量,使降温效果更好。夏天多喝点凉茶,最解暑。多喝菊花茶,或者自己煲凉茶,具体都用什么来煲,可以在百度上,点击广州凉茶的内容都有哪些,就会出来很多的啦。我就不一一说啦,因为,太多啦。夏天啦,只要别吃太油腻的东西,就不会上火,多喝白水,也一样的不用喝凉茶。
夏季出汗较多,汗液会带走体内的钾、钠离子,因此可以喝一些含钾、含钠的饮品,比如绿豆汤、含盐的饮料等,或者清热解毒的凉茶。夏天到来的时候,欢呼雀跃。夏天的美好,来不及吃的新鲜水果就充分证明。水蜜桃,西瓜,葡萄,香梨.....,每一个都是心头爱,每一个都没有不喜欢的理由。理想中的夏天,便是坐在空调房里,将这些水果摆满一盘,吃个爽快。
夏天,出汗多,有条件的可以喝一些富含钾、钠离子的饮料。但考虑到人体的需求量和饮食习惯,其实不需要在引用水中特别添加。进食水果如香蕉、橙子,保持正常的饮食即可以维持身体所需。要说最清凉解暑,绿豆沙。
炎炎夏日,天气越来越热,夏季适合喝什么养生汤呢?
萝卜汤是很好的保健食品,夏季喝萝卜汤是有很多好处的,有句话说得好:多吃萝卜少吃药,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用,在夏季拥有很强的消暑功能。结语:现在大家知道了在夏天中喝哪些汤比较好了吧,希望大家在炎炎夏日能通过喝这些汤达到消暑、散热、养生的功效。
一、蔬菜汤:填补矿物质
夏日饮食搭配时要多提升一些蔬菜水果白汤,如豇豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹饪时,只必须加一点芝麻油或植物油,放一点点盐,制成口味淡的盐味汤就可以。喝蔬菜汤一方面可及时补充水份,此外还可以填补一定量的矿物质。
二、米汤:推动胃口
夏日高温炎热,人通常胃口不太好,这时喝较稀的米汤可推动胃液代谢,进而提高胃口。最好是选用一些杂粮,如黑米、小米手机、大黄米、燕麦片、高梁米等,他们含有b族维他命,还可给予小量蛋白。
三、绿豆粥:解渴解暑
绿豆粥是国内传统的的夏季饮品,具备清热去火、解渴解暑的作用。研究表明,黑豆含有木薯淀粉、b族维他命和多种多样矿物质,其降暑作用关键来自于豆油皮中的多酯类化合物抗氧化性化学物质。煮绿豆汤时加一点醋或柠檬水能避免其掉色。
四、清热祛湿汤
取筒骨500克、东瓜500克、薏仁米80克、莴笋适量。薏仁米提早半小时泡洗好预留;压力锅放水,将泡洗好的筒骨沥水入锅,另配一点姜片,加适量白米醋;将泡洗好的薏仁米入锅,走红抑制开后,转小火压制40分钟再缓解压力打开表盖;添加东瓜,打开表盖煮20分钟;煮制完后,加适量精盐、莴笋就可以。
五、清热解毒益气汤
取苞米3根、白果50克、猪小肚1个、姜片3片。苞米洗净,连衣裙、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪小肚洗净;一起与姜片放入瓦煲内,添加冷水3000mL(约12碗),走红煲沸后改小火,煲2个半小时,加入适量食用盐和花生油便可。
苞米入汤香甜爽口,营养成分高,能健脾养胃,最适合夏季多雨季节喝,搭配敛肺气虚、止滞浊的白果煲猪小肚,其气味润养而不腻不滞,还能清热解毒、养血、健胃消食,为男孩和女孩老少咸宜的家中汤品。
六、去湿气开胃汤
取白菜500克、鱼胶2个、鲤鱼350克,食用油、海鲜粉、生姜片适量。将事先炖好的鱼胶倒进鲫鱼豆腐汤中。盖盖子,走红煮滚后,倒进适量食用油,并添加适量海鲜粉。最终放进洗净的白菜,煮滚后就可以。
夏初的鲤鱼美味可口,吃下去美味可口,适度喝些鲫鱼豆腐汤,有利于去湿气健脾开胃、利湿退肿,而从药理学方面而言,鲤鱼含有优质蛋白、矿物质和维他命,非常容易被消化,男孩和女孩老少咸宜。
七、清热降火汤
取苦瓜一根、瘦猪肉适量、芝麻油、植物油适量。苦瓜洗净、红枣去核,瘦猪肉切割成块状,加适量冷水,煮沸后先将苦瓜放进水里滚一下,再放瘦猪肉,等肉熟透加调料就可以。
八、补阴健脾汤
取干山药、莲籽、百合花、桂圆干各15克,伏苓、红枣、麦冬各10克,白砂糖1~2一茶匙。锅中倒进3一杯水,放进除干桂圆于以外的原材料;以文火烧开,改小火熬煮20~30分钟;再添加桂圆干再次以小火煮2~3分钟;最终添加白砂糖,盛入碗中就可以服用。
此滋补汤能健脾益气,滋阴润肺。麦冬有滋阴润肺、生津止渴暖胃作用,伏苓有补气补血、健脾胃、去湿气作用。
夏天因为气候很炎热,所以喝养生汤应该以清热祛暑为主,比如常见的红豆,薏米汤,绿豆汤等等都非常的不错,下面我介绍几种养生,1、雪梨百合煲猪肉
材料:雪梨1~2个、百合30克、无花果5个、猪瘦肉200克、陈皮适量。
做法:将准备好的食材清洗干净,百合用清水提前浸泡,雪梨去核切块,猪肉切小块,先将百合、无花果、陈皮、猪肉下锅,加入清水煮沸后,改文火煲制1小时,再加入雪梨块,煮至30分钟,加入少许的盐即可。
功效:雪梨性凉,具有清热镇静的作用;百合具有润肺止咳,宁心安神、清热凉血的好处,陈皮富含柠檬烯的挥发油和黄酮苷等有益物质,具有一定消炎抗菌、减少血清胆固醇的吸收以及祛湿化痰等作用,猪瘦肉富含优质蛋白质及维生素B族,几者搭配,不仅可以清热解燥、润肺生津,还可以缓解夏季四肢无力,精神不振等问题。
2、五豆汤
材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克,冰糖适量。
做法:各种豆类洗净后用清水浸泡片刻,将所有食材放入锅中加入2000ML清水,用大火煮沸后,改用文火煲2小时左右即可。(可根据个人口味适量加入冰糖调味,汤品可放入冰箱冷藏后饮用。)
功效:五豆汤是一款很不错的防暑汤饮,由清热解毒、利水的赤小豆,消暑利湿、止渴的绿豆,化湿止泻的扁豆、润肤养肾的黑豆,以及润肺解毒、缓解食欲不振的甘草组成。
夏季往往伴随着酷热、潮湿,这时,很多朋友的食欲会受到很大的影响,加之出汗量增多,随汗液排出的可不仅仅是代谢的废物,还有很多营养素,所以这时喝一杯营养丰富、清心降火的果蔬汁,是再好不过的了。
推荐这几款特别适合夏季的果蔬汁:
1、百合西芹苹果汁
材料:西芹25克、鲜百合50克、苹果300克、柠檬汁适量。
做法:西芹洗净,切成小段备用,鲜百合清洗干净,苹果去皮、去核,切成丁。将准备的食材一同放入榨汁机中,加入适量的饮用水搅拌成汁,加入柠檬汁调味。(注意,不是榨汁,而是要保留水果与蔬菜的肉,西芹的叶子最好也保留,这样营养可以获取更多的膳食纤维等营养素。)
夏季适合的养生汤有百合绿豆汤,冬瓜海带汤,丝瓜汤,银耳百合汤,排骨莲藕汤,这些汤都是非常清淡的,可以调理自己的肺部。
苦瓜汤,排骨汤,冬瓜汤,萝卜汤,紫菜汤,这些汤都可以喝的,可以补充身体营养。
可以喝绿豆汤,这样可以清热下火,可以排毒养颜,非常的适合夏天,对身体是有好处的。
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