为什么喝酒会脸红？

喝酒为什么会脸红？~

喝酒脸红是大多数人都会遇到的情况，只不过轻重程度不同。有的人沾酒就红的如同熟透的虾子，有的人却要喝很多才会脸红；有的人只是脸上红，而有的人却全身皮肤都会变红。
喝酒脸红（图片来自网络，侵删）
喝酒脸红，其实是皮肤粘膜血管扩张的表现。这个现象主要发生在亚裔黄种人身上，因此也叫作"亚洲红脸病（Asian Flush）"。之所以脸红是因为亚裔体内代谢酒精的酶的基因发生突变，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。
酒精在人体经历了什么呢？照搬之前文章的内容：
酒精进入人体之后，10分钟左右即可被吸收，进入血液，60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收，80%被小肠吸收。酒精进入血液后，被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶（细胞色素P450）彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。
酒精在人体的分解过程
先说乙醇脱氢酶（简称ADH)，乙醇脱氢酶大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中，其作用是通过一系列复杂的乙醇氧化反应生成乙醛，人体内至少有六种不同的乙醇脱氢酶。乙醇脱氢酶的活性因人而异，比如年轻女性就不能够像青年男子那样快速地分解酒精，因为年轻女性体内的乙醇脱氢酶活性不如男性体内的活性高。不过，这种情况在中年之后会出现逆转。
如果一个人的体内缺少乙醇脱氢酶，那么他喝酒的表现是：酒量差，一杯就倒，明明只喝了一点点，却醉的非常严重。
乙醛脱氢酶（简称ALDH)基因则位于12号染色体，正常的等位基因记为ALDH2*1，单碱基突变的等位基因记为ALDH2*2。突变基因翻译出的酶中，残基487的谷氨酸变为赖氨酸，造成催化活性基本丧失。通俗来说，ALDH2*2没法快速分解乙醛。ALDH2*2在人类各族群中的分布是不同的，它基本全部出现在亚洲人上。
ALDH2*2的分布情况
缺失ALDH2*1的人，乙醛没法快速分解成为乙酸，就会在体内堆积，导致皮肤粘膜血管扩张，从而造成脸红的现象。乙醛对身体的伤害是很大的，会引起脸潮红、心悸及血压下降等不适症状，宿醉之后头晕、头疼就是乙醛在作怪，乙醛积累还会导致贫血、视听幻觉、智力丧失和精神障碍。
乙醇乙醛乙酸的过程
结合所说内容，我们就应该清楚：喝酒脸红和酒量好坏完全没关系，请不要再用"红脸汉，一斤半"之类的顺口溜来表现酒量好。
喝酒脸红与酒量好坏没关系，但喝酒脸红其实属于一种进化机制。这是身体在提醒你，体内的乙醛含量已经严重超标，不能再喝了，赶紧住嘴。换句话说，喝酒脸红其实是部分亚洲人进化中产生的强大保护机制！它让这个人群自带"戒酒基因"，排斥酒精，不容易产生酒精依赖和其它副作用。
ALDH2*2缺乏者饮酒前后面部对比
而白种人、黑种人没有这种保护机制，非常容易产生酒精依赖或者酒精中毒。美国有个著名的帮助戒酒的药物叫安塔布斯（Disulfiram），实际上就是一个乙醛脱氢酶（ALDH）抑制剂，使用它会人为导致乙醛堆积，产生"上脸效应"，让嗜酒的人感到非常不舒服，从而抑制对酒精的依赖。
喝酒脸红的人，在不想喝酒的时候，就可以理直气壮地宣布：“我脸都红成关公了，你还要我喝。酒精过敏，喝不得了！”
看，别人需要靠"工具"报警，而喝酒脸红的你自带"报警系统"，岂不是说明，进化的更完美？
我是一名酿酒师，关注我，带你了解更多关于酒的知识。

有些人对酒精过敏。喝了就会脸红，每个人的生理特征都有些差别，不能一概而论，酒精都是经过肝脏解毒的，肝功能不好的最好还是要少喝酒的。

人们都知道喝酒危害健康，但是很多场合还是避免不了喝酒，有的人能喝，有的人一喝就醉，还有人喝酒容易脸红，很大程度都与自身的体质有关。尤其是喝酒脸红的人会感到很没面子，那么下面就讲解一下喝酒容易导致脸红的具体原因。

喝酒容易脸红与身体内缺乏乙醛脱氢酶有着密切的关系，如果不能起到很好的代谢功能，酒精代谢不出去就会脸红，这种人群是不适合喝酒的，过量的饮酒会造成危险，严重的会危及生命。即便是体内不缺乏乙醛脱氢酶，过度的饮酒也对身体健康不利。

喝酒容易脸红从另一反面来讲是一种中毒的表现，对酒精过敏过度饮酒对肝肾脑都有损伤，而且喝酒脸红的人危险的系数更高，是不建议饮酒的。 喝酒容易脸红是一种基因缺陷，对于健康造成的危害是很大的，还是戒酒为好。

酒少喝舒筋活血，多喝就存在危险了，无论是喝酒脸红的人，还是脸上没反应的人群，过度饮酒对身体都是有危害的。而且临床中因为酒精中毒，过度饮酒造成的死亡案例也是很多的。还是要引起重视，尽量戒酒，即便是必要的时候也要少喝适量。

      喝酒脸红这种现象常被人称作“上脸”其实是酒精性脸红反应，也被称为亚洲人脸红综合征。是指在 喝酒后，经过酒精代谢，降解产生乙醛和代谢副产物所引起的局部或者全身性的变红反应。即使是少量的饮酒，也会有脸、脖子、肩膀甚至是全身变红的现象。

为什么会喝酒脸红？

      我们经常觉得喝酒脸红是酒精不能代谢或代谢不全造成的。事实并非如此，大约80%的亚洲人群体内含有一种乙醇脱氢酶叫做ADH1B，而大部分人含有另外一种基因，叫做ADH1C。这些基因可将酒精转换成的乙醛脱氢酶产生变异，这种基因会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛不能分解生成乙酸。结果是，受这些基因影响的人代谢酒精的速度会更快，但大部分是因为乙醛的副作用而继续喝酒。

脸越红其实越可怕：

      喝酒，一件再平常不过的事，但对于喝酒脸红的人来说可能面临的就不仅是乙醇的直接毒害。研究者发现，脸红可能预示着患食管癌的风险增加。脸红的同时可能还会伴有恶心和心跳加快。脸红主要由一种叫做ALDH2 的酶遗传缺陷所致，对于这种酶缺乏的人，仅半瓶啤酒就可以引起这种脸红反应。这种缺陷会使酒精代谢遇到问题，造成体内乙醛的聚集。而体内携带 2 个以上这种缺陷基因就会造成脸红反应，这种人无法大量喝酒。由此看来，酒精不是致癌的直接原因，而是致癌的助推器。

      长期喝酒是引起高血压的风险因子，而喝酒脸红的人更是危险。喝酒脸红者每周喝酒多于4次时，高血压风险会显著增加；而不脸红者每周喝酒8次以上，高血压风险才会增加。研究人员说，这些结果表明喝酒后脸红有可能作为酒精性高血压风险的一个标记。因此，喝酒脸红者“即便喝酒的量少于不脸红者，高血压的风险也可能增加。

脸红的人应该怎么办？

      适量饮酒对身体有好处，但过量就得不偿失了。而每天适宜的饮酒量是2000÷酒精度数=饮酒量。而亲朋友好友聚会多喝两杯是在所难免，为了预防不必要的麻烦产生，可以在饮酒前先吃一些主食。

喝酒时候该注意的：

1.饮酒前一定要吃点东西：饮酒很容易导致身体缺乏维生素B1，而维生素B1跟人体的新陈代谢有关系，比如缺乏则人会感觉不到饿，不想吃东西，最终导致营养缺乏，因此喝酒前可以喝一些杂粮粥，既可以延缓了酒精的吸收又可以补充维生素B1。空腹饮酒时我们的胃和小肠会将酒精迅速吸收，导致身体吸收过多的酒精而受损害，所以在喝酒的时候一定要吃点东西。

2.饮酒时千万不要只吃肉：酒和肉在很多人眼里是一对好伴侣，有很多人必须要肉来下酒，其实喝酒更应该少吃些肉，要尽量多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；特别是腌肉、熏肉，因为腌熏制的食品含有较多的亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌和胃癌的风险。

喝酒会脸红的原因是由于酒精中的乙醇迅速被食道、胃吸收后，在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛。一般乙醛是一种会令周身毛细血管快速扩张且有毒、有害的物质，尤其会令额面部的毛细血管显著扩张，因此会导致喝酒后出现脸红。另外，也有可能是饮酒后还会使心跳加速、血压上升、交感神经过度兴奋，也会导致毛细血管的异常充血和扩张，此时会更加加重喝酒后的脸红。
在喝酒之后，这时候很多人都会有脸红的情况产生，这样的问题对我们健康影响还是比较大的，这也是大家非常烦恼看到的一个情况，而且实际上的确是有方法可以调节喝酒后脸红的情况了，那么具体我们应该怎么做，一起看看吧。

吃水果
有的时候我们会喝酒的时候出现脸红的状态，这时候大家如果想要调节这样的问题，那么不妨选择去吃些水果来调节，首先我们可以吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可治疗脸红症状。也可以吃橘子也能帮助快速解酒，这样对解决脸红的情况有好处。
吃点皮蛋
同时在出现脸红醉酒的情况的时候，我们不要忘了吃一点皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的，这对改善喝酒脸红的情况是非常有帮助的，可以帮助我们有效解决常见的脸红情况。

吃点绿叶蔬菜
我们都知道酒精对肝脏的伤害是最大的，因此为了保护肝脏的健康，在喝酒前应该尽量的多吃一些绿叶蔬菜，吃绿色蔬菜对我们肝脏健康是有好处的，在这些食物中所含有的抗氧化剂以及维生素可以很好的保护肝脏健康。而且在喝酒期间也应该多吃蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，这样自然对解决喝酒脸红问题有帮助，大家不要错过。

尽可能饮热酒
喝酒的时候我们很容易会产生脸红的情况，所以在平时喝酒的时候就要注意方法才行，首先来说，不管是白酒、黄酒，加温后饮用会比较好，首先可以让酒喝起来芳香适口，而且还可以挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身，这一点我们要清楚。
空腹时不要饮酒
在喝酒的时候要注意，空腹喝酒是应该避免的，最好是一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。这样的做法我们应该避免，这也是导致我们脸红的一个重要原因了，所以在饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量，这样是比较健康的，大家喝酒的时候要注意。

不要大口猛喝
除了上面介绍的情况，我们在喝酒的时候还要注意，最好是慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度，这样不仅可以避免喝醉的情况，而且还可以有效解决喝酒脸红的情况，效果还是不错的。

酒桌上，有人千杯不醉，有人一杯就倒。有人说：喝酒红光满面的人，一看就是很能喝，因为脸红代表新陈代谢快。

喝酒为什么会脸红？

1、缺乏乙醇脱氢酶

人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。

另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏来慢慢将摄入的酒精代谢掉，导致肝脏的负担变得非常重。

2、酒精过敏

少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状。

很多人以为是喝醉了其实这在医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显着的血乙醛水平升高之故，是一种过敏反应。

3、毛细血管丰富

脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。

一喝酒脸就会泛红，很可能是对酒精过敏引起的，也可能是肝脏不好，身体解毒功能下降引发的。
不除外是酒精导致脸部的毛细血管扩张，引起的脸红。
喝酒喝太快，体内的乙醇来不及代谢，也会出现面部发红的现象。这属于一种正常的生理现象，不会对身体产生很大的影响。
如果是对酒精过敏引起的，可咨询医生服用抗组胺的药物进行治疗，涂抹糖皮质激素类软膏也能有效缓解发红、发肿的现象。如果酒精过敏比较严重，还有可能会威胁生命，所以以后不能再饮酒。

　　酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

　　
感冒后不喝酒

。感冒者喝酒会加重病情。感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。

　　
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。
酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后，80％的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。
同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。

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安西县13091161545： 喝酒脸红,是怎么回事!？
童德复方： 喝酒脸红,人喝酒后面部潮红,是因为皮下暂时性血管扩张所致,因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象,也就是我们平时所说的“上脸”.

安西县13091161545： 喝酒脸红是怎么回事？
童德复方： 排毒反应

安西县13091161545： 喝酒脸红是怎么回事？
童德复方： 酒后脸红是因为饮酒者体内分泌乙醇脱氢酶的量少或者无法分泌,酒精在肝脏处无法分解,乙醛会到达全身,严重者喝醉会死亡.这样的人对酒精,也就是乙醇的代谢是有异常的,建议少饮酒或者不饮酒为好.

安西县13091161545： 喝酒为什么脸红？
童德复方： 因为酒中含有乙醇,而喝酒容易脸红的人体内含有大量的乙醇脱氢酶,这些乙醇脱氢酶能迅速将乙醇转化成乙醛,乙醛又可以使毛细血管扩张,而人的面部毛细血管丰富且敏感,所以喝酒容易脸红. 不过不用着急,过一两个小时就能缓过来,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢.

安西县13091161545： 为什么喝酒会脸红? - ？
童德复方： 乙醇也就是说酒精被吸收到体内后会先转换成为乙醛,一般造成喝酒后会脸红的其实就是乙醛,因为乙醛会刺激血管,让血管扩张,血管一扩张就会让皮肤看起来比较红,所以有的人喝了酒之后,不只是会脸...

安西县13091161545： 为什么人喝酒会脸红 - ？
童德复方： 喝酒脸红的人最好是少喝,患食道癌的几率要比不脸红的人高12倍.