腌制萝卜能炒着吃吗？
胡萝卜泡菜可以炒着吃。用料：胡萝卜1根、生抽一勺、盐适量、泡菜萝卜四块、花椒20粒、葱姜丝10克。做法 泡菜和胡萝卜切丝备用，炒锅放油、花椒、葱、姜、爆香，放泡菜胡萝卜、煸炒放生抽，放一点水，盖盖闷一下，开盖把汁收干即可。
相关信息
1、泡菜萝卜的做法：将白萝卜的皮去掉，清洗干净，切成块状，萝卜中加入少许的盐，腌制几分钟。备好辣椒酱，加入到萝卜中，再放入适量的糖，搅拌均匀，拌好之后，加入少许的蒜末即可。
2、萝卜泡菜牛肉：牛肉切成丝状，加入少许的淀粉拌均匀。大葱、胡萝卜粉撒牛肉上面，腌制15分钟左右，把泡姜，胡萝卜给切成丝状。锅中放适量的清油，油热之后，把豆瓣酱放到锅中，再放牛肉丝炒合，速度要快。等牛肉丝快熟时，加入泡菜，胡萝卜丝，酱油，鸡精，搅拌均匀即可。
3、泡菜营养价值：泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类含有丰富的全价蛋白质。泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏。因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。
4、泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。
主料
腌萝卜苗适量
辅料
猪油适量
盐适量
料酒适量
指天椒适量
蚝油适量
蒜头适量
步骤一
腌萝卜苗洗净，蒜头拍扁，小辣椒切碎。
步骤二
热锅，下入腌萝卜苗先炒干水分 ，倒出来，热锅下油，油热下蒜米和辣椒碎爆香，下腌萝卜苗翻炒，加入适量料酒和盐，炒五分钟就行，出锅前加入适量蚝油，翻几下，ok，关火出锅。
查看更多图片
腌萝卜风味小菜
腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。
中文名腌萝卜
分类小吃，凉拌
口味辣，香，酸甜
主要食材白萝卜
配料水、醋、盐、白糖、辣椒油等
快速
导航
材料选择萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言，以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃，这萝卜用刀切时，有一种非常紧密的感觉，一刀下去，它“啪”地破开，而且萝卜很沉重很有份量，用它炖汤又香又甜，还有种粉粉的滋味。用这种萝卜腌制，一般切条或切丝，以前切丝的多，因为萝卜丝作菜吃的时间长些，大部分是切条或切丁，切好后择晴天晒上几天，再用盐腌制，配上辣椒、生姜、大蒜等佐料，用圆圆的大石头将它们压严实，半个月后即可开坛食用，这种腌萝卜嚼起来“叽跚叽蹦”地响，咬嚼它的人津津有味，连旁边听的人也是口舌生津，在北京上海等大城市的红安籍的老将军老首长们都喜欢家乡的腌菜，红安的领导去看望他们时，无需高档礼品，只要带上这些家乡的腌制食品，就会令他们喜不自禁。有次随县专班到萧山考察，萧山特地给我们一人一份萧山产的腌制的萝卜，他们的产品宣传工作真正到位，介绍说萧山的腌萝卜已经在各大航空公司应用，味道如何如何美极，我带给家人和亲友品尝时，他们都说并不如我们自己腌制的萝卜有味道。
腌萝卜当然能炒着吃，也可和别的菜一起炒，如，腌萝卜炒肉丝，腌萝卜炒腊肉，腌萝卜炒淀旦，腌萝卜炒豆腐等等。
查看更多图片
腌萝卜风味小菜
腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。
中文名腌萝卜
分类小吃，凉拌
口味辣，香，酸甜
主要食材白萝卜
配料水、醋、盐、白糖、辣椒油等
快速
导航
材料选择萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言，以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃，这萝卜用刀切时，有一种非常紧密的感觉，一刀下去，它“啪”地破开，而且萝卜很沉重很有份量，用它炖汤又香又甜，还有种粉粉的滋味。用这种萝卜腌制，一般切条或切丝，以前切丝的多，因为萝卜丝作菜吃的时间长些，大部分是切条或切丁，切好后择晴天晒上几天，再用盐腌制，配上辣椒、生姜、大蒜等佐料，用圆圆的大石头将它们压严实，半个月后即可开坛食用，这种腌萝卜嚼起来“叽跚叽蹦”地响，咬嚼它的人津津有味，连旁边听的人也是口舌生津，在北京上海等大城市的红安籍的老将军老首长们都喜欢家乡的腌菜，红安的领导去看望他们时，无需高档礼品，只要带上这些家乡的腌制食品，就会令他们喜不自禁。有次随县专班到萧山考察，萧山特地给我们一人一份萧山产的腌制的萝卜，他们的产品宣传工作真正到位，介绍说萧山的腌萝卜已经在各大航空公司应用，味道如何如何美极，我带给家人和亲友品尝时，他们都说并不如我们自己腌制的萝卜有味道。
腌制萝卜能炒着吃吗?
大部分是切条或切丁，切好后择晴天晒上几天，再用盐腌制，配上辣椒、生姜、大蒜等佐料，用圆圆的大石头将它们压严实，半个月后即可开坛食用，这种腌萝卜嚼起来“叽跚叽蹦”地响，咬嚼它的人津津有味，连旁边听的人也是口舌生津，
晒干的萝卜干炒着吃上火吗
萝卜的食性本身是去肺火的，谚语道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，就是晒干的萝卜也同样不会改变食性，干炒着吃不会上火，放心食用。
红心萝卜可以炒着吃吗
可以炒着吃。红心萝卜和普通萝卜一样，都可以炒着吃，因为红心萝卜外观上比较好看，吸引人的眼球，因此，红心萝卜凉拌的情况比较多，但这不表明红心萝卜只能凉拌食用，其实，红心萝卜炒着吃也是可以的。炒红心萝卜怎么做好吃 推荐食谱：红心萝卜炒肉 材料：红心萝卜、猪肉、调味品适量。做法：1、红心萝卜去...
炒萝卜的营养价值
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
淹制过的萝卜干炒着吃口味香可是不知道有没有营养
味道虽好，但要少吃腌制的食物，盐分高，又没营养。1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。
白萝卜可以炒着吃么?
完全可以 炒白萝卜的做法（清炒白萝卜） 做法： 1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法； 2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿； 3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀...
白萝卜炒着吃的做法
大家好~许多朋友都不知道炒白萝卜的做法,那么下面我就来告诉大家三种炒白萝卜的做法,大家学会后就可以在家中动手烹饪啦。 清炒白萝卜丝 原料:白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱 做法: 1、白萝卜一根刨成丝。 2、锅内加些许油烧至7成热 3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒 4、加进葱段以及一勺水再翻炒下...
腌萝卜菜怎么炒好吃
制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。
撇萝卜怎么吃是凉拌吃还是炒着吃用凉拌吗
撇萝卜有多种吃法：1.可以凉拌萝卜，把萝卜切粗丝后，放点盐腌制一下，然后把炒萝卜丝用手攥一下水分，然后放上小米辣，葱姜蒜汁香油清爽可口，非常好吃。2.把萝卜切成丝，开水锅里焯一下，用大油，放葱姜蒜煸炒熟可以出锅了，面面的非常好吃。
炒萝卜怎么炒好吃
生活中我们多用白萝卜和排骨进行煲汤食用，但是炒白萝卜的味道也丝毫不亚于萝卜汤，并且夏季食用炒萝卜还可以解暑气。白萝卜的营养价值非常丰富，最主要的是它含有多种维生素，能够增强免疫力，抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有很大的功效。同时它促进消化，保护我们的肠胃。所以现在我们学做几种炒萝卜...
冯彪派捷： 腌制过的白萝卜当然能加热吃啦.像酸萝卜可以做酸辣鸡杂等.像萝卜干可以做萝卜干炒鸡蛋等.
威远县13239264254： 腌制咸菜晒干后如何吃? - ？
冯彪派捷： 一、腌咸萝卜 吃晾干的咸萝卜首先要用温水泡一下,大约泡半个小时,洗净,要多洗几遍,因为在外面晒干的菜会有很多灰尘.吃法有: 1、蒸着吃,把洗干净的咸萝卜条,拌上一点油、放上一点姜、放锅里蒸,大概再开锅后再蒸20分钟即可...
威远县13239264254： 自己腌的白萝卜咸菜用油炒一下能吃吗,有人说会有毒是真的吗 - ？
冯彪派捷： 不会的,我家一直这么干
威远县13239264254： 酸萝卜可以炒着吃吗 - ？
冯彪派捷： 1,先把猪肝切成片,放在容器里,加淀粉(多点点),料酒和姜末,和少许酱油腌制20分钟. 2,酸萝卜切成条(1CM厚道左右),如果喜欢吃辣呢,可以再加点泡椒(泡椒整个就行,不用切开了). 3,取五六片蒜瓣,拿刀拍碎,切成末....
威远县13239264254： 腌萝卜和鸡蛋辣椒能一起 炒着吃吗?求解答 - ？
冯彪派捷： 腌萝卜和鸡蛋辣椒能一起炒着吃,没什么不妥 萝卜不宜搭配食物有 1、萝卜不能和橘子一起吃 萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大. 2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃 萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病 3、萝卜不可以和人参吃 萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效.
威远县13239264254： 我淹好了酸萝卜不知道酸萝卜有哪些吃法和做法 - ？
冯彪派捷： 材料 白萝卜 1根,盐 1汤匙(15g),辣豆瓣酱 2汤匙(30g),白醋 1汤匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,广东米酒 2茶匙(10ml),凉开水 1000ml 做法 白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆...
威远县13239264254： 腌萝卜干跟什么炒好吃 - ？
冯彪派捷： 清炒萝卜干1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分;2、起油锅,把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒,萝卜干比较吸油,这个时候可以适当地多加点油,炒出的萝卜干就不会很干;3、炒...
威远县13239264254： 怎么腌制红萝卜好吃又脆 - ？
冯彪派捷： 胡萝卜能生吃也能炒着吃,而且能腌着吃,但很多人都喜欢吃那些腌好以后又脆又嫩的胡萝卜,那么胡萝卜再腌的时候怎么腌才能又好吃又脆呢?接下来小编就为大家介绍这方面的知识,能让大家对它的腌制方法多一些了解.怎么腌胡萝卜好...
威远县13239264254： 腌过的萝卜怎么做好吃 - ？
冯彪派捷： 腌萝卜炒腊肉最好了.先放少许油爆香大蒜头,接着炒放腊肉,腊肉炒出油以后将腊肉拨到一边放入腌萝卜,用腊肉油炒腌萝卜.稍微翻炒一会就可以将腊肉和腌萝卜炒到一起,这时可以加味精,再翻炒几下就可以出锅啦...腊肉和腌萝卜都有盐味,就不用加盐了.
威远县13239264254： 腌萝卜丁怎么炒才好吃 - ？
冯彪派捷： 用料 萝卜 糖 盐 蒜 辣椒粉 虾酱 腌萝卜丁的做法 白萝卜一根洗净去皮切块 加盐腌制30分钟、再倒出水分.3.制作酱料:加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀.4.萝卜和酱料拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏一晚,就可以吃了 可以把汤汁一起倒入罐子里,冷藏一晚后,再把汤汁倒掉就可以了,这样更入味.小贴士 我个人觉得把汤汁一起加进去更入味些,冰箱冷藏一晚后,可以把汤汁在倒掉,冷藏的时间越久越入味.我当时做了这一罐吃了三四天,最后一天吃的比第一天吃更好吃,白萝卜味就没那么大了.
