如何制作水果糖葫芦
准备材料：草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 200克。
一、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净，如下图所示。
二、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起，如下图所示。
三、点火，锅内倒入准备好的冰糖，用铲子翻炒几下，如下图所示。
四、加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。
五、然后转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆，如下图所示。
六、浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆，如下图所示。
七、裹好糖浆后，放旁边冷却一会，这样糖葫芦就已经做好了。
扩展资料：
糖葫芦酸甜可口，饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。其中的脂肪酶可以促进脂肪分解，帮助消食健胃。但要控制好量，一次最多吃一串。
如果吃太多，不仅倒牙，其中大量的糖和果酸容易引起肥胖，引发龋齿，导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成不良的刺激，血糖高以及脾胃虚弱的人群尽量少吃。
糖葫芦种类五花八门，除了常见的山楂糖葫芦，山药糖葫芦含有黏性蛋白和多种维生素等，可有效预防心血管疾病，高血压患者可适量食用。另外，草莓、橘子、猕猴桃做的糖葫芦也不错，富含维生素C、胡萝卜素等。
参考资料来源：人民网-糖葫芦也被染色了？山楂和糖太红的别买
用料
份量：10根
香蕉 1根
草莓 5个
橘子 7瓣
猕猴桃 1个
细砂糖 500g
清水 500g
水果冰糖葫芦的做法
1根香蕉去皮切成小段，5个草莓洗净拦腰切开，1个猕猴桃去皮切成小块，橘子剥皮取7瓣待用。
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用竹签串起待用。
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找口不沾锅，最好浅口一些，这样方便接下来的操作！然后倒入500g细砂糖、500g清水。
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中火将细砂糖煮至融化。
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再转小火，将糖浆煮到微微泛黄。煮糖浆的过程中不要搅动，不然容易结晶翻砂。不可以中途关火再次熬煮，否则是苦的。
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用牙签沾一点糖浆，放到冷水中，糖浆冷却后迅速变硬即可，说明糖浆这个状态已经适合开始下一步的操作了。
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保持最小火，将水果串迅速放到糖浆中快速转一圈，不要把水果全部塞进糖浆里面了，这样会水果烫熟出水的。
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等多余的糖浆滴落。
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放到油纸上，约10分钟后，糖浆完全冷却变硬，就可以吃了。
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一串串水果冰糖葫芦就做好了！
冰糖葫芦怎么做?
接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转；裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冻1-2小时，糖葫芦就做好啦。
糖葫芦的制作方法?
做法步骤：1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。3、转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。6、找个平底煎锅放入白砂糖和水，比例大约是糖水2...
作糖葫芦的步骤
1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；2、锅里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就OK!依此法...
冰糖葫芦怎么做
自制冰糖葫芦，熬制糖浆不发苦的窍门一看就会
糖葫芦的做法
糖葫芦的制作方法 一、所需材料 1. 新鲜水果；2. 竹签；3. 冰糖或白糖；4. 水；5. 食用油。二、制作步骤 1. 准备水果：挑选新鲜水果，洗净后去核，切片或保持完整果形。2. 串果：将准备好的水果用竹签串起。3. 配置糖液：将冰糖或白糖与水按一定比例熬制，直至糖液粘稠透明。4. 裹糖：将...
糖葫芦的制作方法?
家里自制冰糖葫芦:1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；2、锅里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，...
水果糖葫芦的做法
我准备一块泡沫直接扎在上面，你可以在烤盘或者普通盘子上刷上一层玉米油，把糖葫芦放上面冷却成型，最少冷却10分钟再食用哦。16 “咔擦”一声，咬一口甜甜水水的，太满足了！糖葫芦就这么简单地做好了，在给娃娃吃的时候，最好把竹签拿下来，避免受伤。粘上糖浆的锅，碗，筷子，盆子，都比较难清洗...
脆冰糖葫芦制作的配方和制作过程是什么?
制作步骤：1、材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签 2、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净 3、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起 4、可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分 5、锅置火上倒入冰糖 6、加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化 7、转小火熬制，...
冰糖葫芦制作方法
冰糖葫芦的制作 原料:白砂糖(冰糖)、山楂(或依个人口味选水果)、竹棍、食用油。 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡)。 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷...
冰糖葫芦要准备啥水果
可以用木质筷子粘些糖浆在冷水里涮一下，不黏牙，觉得松脆的时候便可以关火，然后沾你准备好的水果就可以了。3. 放置糖葫芦的盘子或者其他平板物体一定要稍微刷点油，要不然会粘盘子的。吃不了的可以冻上 主料：草莓400克调料：食盐适量、冰糖100克、淘米水适量 1、先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动...
东野倩冻干： 准备材料:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 200克. 一、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,如下图所示. 二、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,如下图所示. 三、点火,锅内倒入...
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东野倩冻干： 原料:水果、白砂糖1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的水果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的水果用竹签串起来,每串大概十来个.2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分...
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东野倩冻干： 1、水果洗净放入盘中待用. 2、锅内放油,不热时放入糖,一直用勺子搅动,等糖起泡了,油热了的时候,倒在水果上即可. 用糖在小火上熬,熬得像做拔丝的那样程度,然后把水果放在里面滚一圈就可以.但熬糖很关键,不能过,过了就糊...
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东野倩冻干： 制作方法 方法1 材料 冰糖葫芦 主料:山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.(随你选择) 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签5支. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),...
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东野倩冻干： 主料: 草莓 猕猴桃 菠萝 火龙果 橘子 芒果 提子 橘子 樱桃 (每样一小块) 辅料:冰糖 清水 竹签 冰糖葫芦串-水果版的做法步骤1. 照自己喜欢水果就采购.最好是酸味的,因为冰糖够甜.酸酸甜甜才好吃.2. 水果切比较匀称的块状,一个个串起来.3. 冰糖、清水一比一的量,放无油锅里,开大火,水开了转小火,搅动,不让糊锅.4. 糖浆熬到小泡泡变多,微微带黄色,放水果串,迅速翻动夹起.5. 一个个摆在抹好油的盘子里.放温度低的地方.小贴士1、水果要沥干,不然冰糖粘不上去;2、掌握好熬冰糖火候,大火转小火.熬到糖浆小泡泡变多,微微变色
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东野倩冻干： 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.
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东野倩冻干： 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
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东野倩冻干： 冰糖葫芦的制作方法1、山楂洗净,去掉果梗.2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑.3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦.4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具...
宁河县17289091523： 冰糖葫芦怎么做?？
东野倩冻干： 简单~ 1,竹签 2,山楂 3,糖(红塘) 步骤: 首先要把山楂或10个,或8个串到竹签上,可选无子和有子,(无子即切开山楂去除山楂子),然后把红塘熬热,浇在已串好的山楂上,最后慢速冷冻,冷冻后即成冰糖葫芦.(大连这边叫li gao) :)
宁河县17289091523： 冰糖葫芦怎么做? - ？
东野倩冻干： 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.
