新买的平底锅需要开锅吗
开锅方法
1,用猪皮或肥猪肉开锅
以前常听老人说,买回来的新锅不能直接用,一定要先“开锅”,说是怕炒菜粘锅。现在想来,其实也就是因为新买的锅本身就带有比较浓厚的材质味道,这样炒出来的菜会带有不好的味道,从而影响口感,并且对身体也没什么好处。其实很简单,用一块猪皮或者是肥猪肉,直接放在平底锅上煎,直至把里面的猪油炸出来,用夹子夹住猪皮在锅底抹上几遍,利用高温油去味杀菌就可以了。
2,用油开锅
另外,用平时用的菜籽油或者玉米胚芽油也是可以的,此外,东北地区的人还很喜欢用豆油开锅。我们可以倒适量的油在锅里,使其均匀受热,等油开后倒掉洗净之后,就可以正常使用了。不过很少有人会用花生油开锅,因为花生油比较贵,这样有点太过于浪费了。
不需要“开锅”的锅
1,不锈钢锅不需要开锅
像现在市面上的那些比较高档的不锈钢锅其实是不需要开锅的,但很多人都认为不锈钢锅开起来亮闪闪的很干净,其实表面上存留了很多对人替有害的抛光剂,是普通洗涤剂洗不掉的。
如果你有这样的疑问,建议你可以用纸巾蘸点食用油顺着锅沿擦拭一圈,然后洗掉就行,这些锅在材质方面相对而言还是很安全的。
2,麦饭石材质的锅不需要“开锅”
麦饭石的锅本身在材质上就已经很注意了,所以我们买回新锅后,直接用洗涤剂洗干净后用就行了。但要注意的是,如果你用这种材质的锅炒菜,可不能用那种金属的炒勺,会对锅体进行划伤,用木质的或者硅胶的就可以。
3,陶瓷锅不需要“开锅”
陶瓷锅大多是用天然的陶土和砂烧制而成的,所以材料也是比较环保的,并且也不会用来炒菜,只是用来炖汤,一般也不会粘,所以也是不需要“开锅的”。近几年来,这种材质的锅越来越受到我们的喜欢,尤其是对于中老年人来说,寻常没事用来熬炖点汤汤水水,非常不错。它在加热时温度上升较慢,能让食物均匀且充分受热,煮出来的食物不仅有光泽,还能锁住营养物质。
另外,对于每天忙碌于工作的都市年轻人来说,建议大家可以在家准备一个平底的小电锅,这样会更加方便我们的生活。
与其每天都出去胡吃海喝,倒不如自己在家在家煮个面,涮点菜,或者是早晨起来煎个鸡蛋,省钱还有营养。
铝合金平底锅怎么开锅
铝合金平底锅的正确开锅步骤如下:1. 初始清洗:在首次使用前,用清水彻底清洗铝合金平底锅,去除生产过程中可能残留的杂质。然后彻底擦干锅体,避免水渍。2. 抹油保养:在锅体表面涂抹一层食用油,这有助于形成保护膜,增强锅的不粘性能,并对后续烹饪和清洗有所帮助。3. 加热烘烤:将食用油涂抹在...
不粘平底锅第一次使用前怎么处理
3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油(最好不要使用牛油或猪油)。4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火。5、待锅自然冷却后,再次清洗干净即可使用。不粘锅第一次怎么开锅 不粘锅需要开锅吗?答案是肯定的。新不粘锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更...
新不粘平底锅第一次用怎么处理
1.对于第一次使用的不粘锅,撕掉锅体上的所有标签。如果有一个顽固的出价如果标签不好揭,可以滴几滴香油在上面。香油浸湿标签后,会更容易处理和清洗(壶身没有标签,可以跳过这一步)。2.然后用温水加入一些洗涤剂,用海绵擦洗(别忘了锅底),然而用清水冲洗,然后用干抹布或厨房用纸擦拭剩余的水。...
平底锅开锅教程
2、锅内倒入少量植物油,用厨房纸把锅的内外两侧擦拭均匀,你会发现纸上有黑色物质,这个是正常的。3、继续倒油擦拭,重复上面的步骤三四次。4、最后用热水洗干净锅子,涂上一层油放置24小时即可。5、以后用完锅只要用水清洗干净,小火烘干,不用的时候抹点油就可以了。
平底锅怎么使用?
铝合金平底锅开锅方法:1.清洗抹油。平底铝锅初次使用时,首先需要用清水清洗干净,再完全擦干水分,涂一层非动物油的食用油,这样可以提高平底铝锅的不沾性,有利于之后烹制食物和清洗。2.加热开锅。在平底铝锅中抹油后,将其放置在灶台上,用小火加热铝锅,等到表面的食用油浸润锅身,再关火,等冷却...
平底锅不粘锅怎么开锅
平底不粘锅不需要开锅 因为上面有一层涂层 如果和普通铁锅一样开锅 会损坏不粘锅的功能 只要清洗几遍 然后边加热边用肥猪肉擦拭 最后一个炒一点青菜 然后再洗干净就可以使用了
平底锅怎么用
利用平底锅煮食物是最省事的方法,因为平底锅的受热均匀,可以在短时间内将液体或是材料煮沸且不浪费煤气,这是因为平底锅的直径比一般的汤锅大,而且锅身较矮,放入锅中的食物分布面积大,自然缩短了烹调的时间。新平底锅第一次的使用方法 1、新买的平底锅买回来第一次使用时,首先要检查平底锅内外...
电磁炉平底锅怎么开锅
使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。4、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水洗干净锅后揩干,置锅灶火。生肥猪肉表面焦硬后,用刀将猪肉的表皮部分切下,剩余部分继续第二三步操作。5、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干, 抹上一层薄薄的植物油,开锅便完成了。
麦饭石平底锅怎么开锅
如何正确开锅麦饭石平底锅?1. 初次使用前,用温和的洗涤剂和清水彻底清洗麦饭石锅,去除生产过程中可能残留的杂质。2. 向锅中加入适量的清水,将其放置在燃气灶上,加热至水沸腾。煮沸后,将水倒掉,并用干净的布擦拭锅体,确保内外干燥。3. 接下来,倒入适量的食用油,均匀涂抹在锅的内外壁上,...
平底锅不粘锅开锅方法 平底锅不粘锅怎么开锅
平底锅不粘锅开锅方法 平底锅不粘锅怎么开锅 我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?剑经业4D 2022-06-15 · TA获得超过865个赞 知道大有可为答主 回答量:116 采纳率:100% 帮助的人:45.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、首先把粘在锅体...
童左蓝花: 需要开锅 开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅.所以新买的锅先别急着用,开锅的方法如下: 所需材料:稍肥一些的猪肉两块,植物油少许. 第一步:将新锅洗干净....
陇县15628532873: 新买的锅是否可以立即使用??
童左蓝花: 所谓的“开锅”就是对新买来的锅进行首次处理.有人认为买来了锅马上就能用,为什么还要处理呢?其实新锅马上使用是不科学的.因为不科学地用锅会缩短锅的使用寿命. “开锅”的方法:1.先用洗洁精清洗干净锅具,再用百洁布搽干锅具. 2.将锅具至于煤气灶上,开中火将水分烘干,倒入半碗食用油,均匀地涂抹于锅的内层,然后用小火烧8至10分钟,原则上要让锅面每处都沾上油,然后熄火. 3.锅具自然冷却后,待12个小时后再清洗锅身,然后使用.
陇县15628532873: 新买的平底锅能直接用吗 - ?
童左蓝花: 当然可以,你用小火将平底锅热一下,将上面贴的不干胶标贴撕掉,再把平底锅洗干净,就可以直接使用了.
陇县15628532873: 为什么新买的锅子要用油烧一下? - ?
童左蓝花: 不仅能去除新锅的异味,使锅变得更干净,还能让新锅变的更好用,所以家里买了新锅,在使用之前记得“开锅“. 1、先把新买的锅放在大火上干烧,直至看到锅内颜色有变换 2、把锅侧起来,加热边上 3、锅内都变了颜色后,把锅倒过...
陇县15628532873: 新锅不开锅就炒菜有毒吗 ?
童左蓝花: 新锅不开锅炒菜无毒.开锅是指新锅在第一次使用之前的保养措施,经过开锅的步骤使锅的内壁形成一层油膜,让锅在以后的使用过程中不粘不锈,所以新锅不开锅炒菜不会产生任何毒素.不粘锅的清洁和养护:1、不粘锅在烹饪时应用木铲或者耐高温的塑料铲,避免尖锐铲具损坏不粘锅的表面.2、不粘锅尽量不要用来煮东西,也尽量不要频繁烧水,这都会破坏涂层.3、不粘锅在使用完之后,不要用冷水冲洗,以免产生污斑和大量高温水雾.
陇县15628532873: 新的不锈钢汤锅需要开锅吗? - ?
童左蓝花: 汤锅第一次用需要开锅.开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅.新铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,且打造时会留有杂质残在锅面上,这些都应在煮食使用之前清除掉...
陇县15628532873: 新铁锅怎么保养! - ?
童左蓝花: 新铁锅买回来,第一次切忌用水冲刷,而应先把锅加热,往锅里倒些食用油(最好是植物油),再往锅里放少许青菜,然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷.稍后往油腻腻的锅里倒些开水,再加把茶叶煮沸.这样刷洗出来的锅不易生锈. 新铁锅开锅...
陇县15628532873: 涂层新锅在使用前需要开锅吗 - ?
童左蓝花: 你首先用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时就可以用了.新买来的不粘锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果.用不粘锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧
陇县15628532873: 新锅没有开锅处理以后可以开锅吗 - ?
童左蓝花: 可以的,新铁锅,为保持未使用前不致与空气接触起锈,铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层.1、准备好一块生肥猪肉. 2、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干. 3、生肥...
陇县15628532873: 新锅第一次用怎么处理 - ?
童左蓝花: 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.