为什么香槟更容易醉？

喝香槟为什么特别容易醉~

香槟的酒精度高吗？

一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。那么，香槟的酒精度到底高不高呢？

事实上，大部分的香槟酒精度在12%左右，比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒（12.5%～13.5%）还要略低一些，相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。

香槟原产地名称保护(AOC Champagne)整体规范了香槟酒的酒精含量，它规定了每年葡萄采收时最低天然酒精度(titre alcoométrique volumique naturel)，即潜在酒精度不得低于9度。

至于其它起泡酒，如非常流行的普罗塞克（Prosecco），其酒精度则还要更低一些，大约为11%左右。

喝香槟为何容易醉？

既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高，为什么会给人留下“容易醉”的印象呢？这是因为，人体对于不同类型的酒，在摄入酒精的速度上有所区别。

在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。

事实上，早在2001年英国萨里大学(University of Surrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组，每组6人，他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”（去除气泡的同一款酒）。结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。

气泡让人“迟钝”

在上述同一个实验里面，参与者在饮用含有气泡的香槟后，对周遭事物的反应时间增加了200毫秒（相对清醒状态而言），而饮用不含气泡香槟的情况下该时间则仅仅为50毫秒。

正是由于香槟及其它起泡酒对人体吸收酒精速度的影响，加上对知觉的钝化，使得它们成为一切欢庆场合最受欢迎的饮品，因为酒中的气泡可以让人更快进入轻松、快活的状态。

如何避免喝醉？

很少有人能够抵挡香槟的魅力，如果你想要尽情享受香槟的美味又不愿那么快喝醉的话，需要做到以下几点：

1. 不要空腹喝酒（空腹时人体吸收酒精的速度较快）
2. 喝酒要慢慢喝，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，就比较不容易醉
3. 选择含有糖分的酒类，或者搭配甜食饮用（如果没有糖分的阻碍，人体吸收酒精的速度会更快）
4. 多喝水

因为香槟总是在餐前饮用，在空腹的情况下，喝的速度太快，香槟的气泡按摩你的胃，加速酒精的吸收，所以很容易醉。因此，在社交场合，饮用香槟的首要礼节是，节奏要缓慢，优雅，别忘了吃些点心暖暖胃，千万别轻视香槟的后劲，它的酒精浓度虽然只有12．5%，但是它可以让你成为社交圈里的花蝴蝶，也可能让你成为众人嘲笑的对象。所以香槟虽好，可不要贪杯哦。

为什么香槟更容易醉？这是因为医用了带气泡的香槟之后，血液中的酒精浓度会上升的很快，而且在血液里维持的时间也更长，这会让人变得容易醉。而且因为酒中的会跑会让人进入更轻松的状态，让人在不知不觉中就喝醉了。
正是由于香槟及其它起泡酒对人体吸收酒精速度的影响，加上对知觉的钝化，使得它们成为一切欢庆场合最受欢迎的饮品，因为酒中的气泡可以让人更快进入轻松、快活的状态。
很少有人能够抵挡香槟的魅力，如果你想要尽情享受香槟的美味又不愿那么快喝醉的话，需要做到以下几点：
1. 不要空腹喝酒(空腹时人体吸收酒精的速度较快)。
2. 喝酒要慢慢喝，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，就比较不容易醉。
3. 选择含有糖分的酒类，或者搭配甜食饮用(如果没有糖分的阻碍，人体吸收酒精的速度会更快)。
4. 多喝水。

喝香槟酒为什么很容易醉？　　
喝酒出现醉酒的情况，是因为人体血液中的酒精含量达到了一定数值，一般来说，喝高度数的酒比较容易醉。实际上，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素，最终取决于你摄入了多少酒精。
香槟酒原产于法国，是一种以葡萄为主要原料而酿成的起泡性的汽酒。酒体清澈，颜色浅黄，味道清香，汽体充足。平时佐餐，上任何菜间可饮用。
一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。那么，香槟的酒精度到底高不高呢？
事实上，大部分的香槟酒精度在12%左右，比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒（12.5%～13.5%）还要略低一些，相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。

因为香槟总是在餐前饮用，在空腹的情况下，喝的速度太快，香槟的气泡按摩你的胃，加速酒精的吸收，所以很容易醉

1. 为什么喝香槟或气泡酒比较容易醉？
　　英国萨里大学（Surrey）Fran Ridout教授曾领导团队进行香槟易醉的实证研究，证实罪魁祸首就是酒液中的二氧化碳气泡。
　　Fran Ridout教授将实验志愿者分为二组，一组饮用有气泡香槟，另一组饮用去气泡香槟（相同的香槟但先用打蛋器把气泡打光），并且经精确计算，让每个人每公斤体重的酒精量相同，以提高实验的精确性。
　　
结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0.54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0.39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0.7毫克/毫升和0.58毫克/毫升。
　
　也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。
　
2气泡会加快血液中的酒精含量
　　Ridout教授说，主要原因是气泡会使消化系统加速吸收酒精，一般含酒精饮料进入消化系统后，大约20％酒精会由胃壁吸收，其余80%则由肠壁吸收，
但若酒精饮料含二氧化碳气泡，气泡会刺激胃的括约肌，助长胃排空，加速酒精进入肠道，进而快速进入血液

饮酒会有醉酒的情况，一般情况下，人的血液中酒精含量会达到一定程度，喝高度数的酒比较容易醉。事实上，喝醉的根本原因在于饮酒。换言之，导致醉酒的因素，不管你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，最终都取决于你摄入的酒精量。

市场上大多数香槟的精度都在12%左右，稍低于红酒(12.5%~13.5%)。但是，香槟是一种起泡酒，它含有大量的二氧化碳，这种气体会加快身体对酒精的吸收速度，因此，人体血液中的酒精含量会迅速上升，而且会使人感觉迟钝，这就是为什么人们容易喝香槟醉的原因。

---

合阳县15019667137： 喝香槟为什么特别容易醉 - ？
龙黎骨瓜： 因为香槟总是在餐前饮用,在空腹的情况下,喝的速度太快,香槟的气泡按摩你的胃,加速酒精的吸收,所以很容易醉. 因此,在社交场合,饮用香槟的首要礼节是,节奏要缓慢,优雅,别忘了吃些点心暖暖胃,千万别轻视香槟的后劲,它的酒精浓度虽然只有12.5%,但是它可以让你成为社交圈里的花蝴蝶,也可能让你成为众人嘲笑的对象.所以香槟虽好,可不要贪杯哦.

合阳县15019667137： 香槟和啤酒哪个容易醉 - ？
龙黎骨瓜： 香槟容易醉 香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高,但是喝起来却特别容易醉.人在饮用了带有气泡的香槟之后,血液酒精浓度上升更快,高浓度维持在血液里的时间也更加长.因此,含有丰富气泡的香槟更容易醉人.

合阳县15019667137： 为什么香槟里的泡沫会使人醉得更快? ？
龙黎骨瓜： 数以百万计的人会开瓶香槟来庆祝2015年的开始,开完香槟庆祝后的宿醉是不可避免.一起床,就会出现头疼欲裂、持续恶心并且感觉天旋地转等症状. 你可会说香槟宿...

合阳县15019667137： 香槟里的泡沫为什么会使人醉得更快? ？
龙黎骨瓜： 因为酒精分子很小,所以能很快被血液吸收. 气泡是由二氧化碳产生的,它通过搅动嘴巴、胃和肠道里的酒精从而使吸收速度加快.在一次关于无沫香槟和泡沫香槟的实验中,喝无沫香槟的人最后只有一半左右的酒精在他们的血液中. 人们可以在喝香槟的时候用一个宽口的浅杯子来减少泡沫.又高又窄的杯子会抑制 二氧化碳的逃逸从而保留酒力.

合阳县15019667137： 红酒、香槟,哪个比较易醉呢? - ？
龙黎骨瓜： 如果是定量的话,红酒易醉.如果跟着感觉喝,香槟易醉.因为相比较而言,香槟容易入口,而红酒(干红)的话对没喝过的人来说,开始并不那么容易入口.

合阳县15019667137： 喝香槟会醉么? - ？
龙黎骨瓜： 喝香槟容易醉,因为气泡会加速酒精进入血液的过程

合阳县15019667137： 谁知道香槟喝多了会怎样拜托各位了 3Q - ？
龙黎骨瓜： 会的,有酒精成分啊~ 香槟的酿造方法与其它的葡萄酒颇为不同.香槟独特的气泡来自酒瓶中的二次发酵,当葡萄酿成干白酒之后,加入糖和酵母,随即装瓶加上软木塞,放在白垩岩的地下酒窖,让发酵缓慢地进行.完成发酵之后的香槟至少需要在酒窖中再培养一年.工人会定期用手将倒插在木架上的香槟瓶体旋转,酒渣慢慢地汇聚到瓶口.到了一定的时间,方才开瓶,利用瓶内气泡的压力将酒渣清除.

合阳县15019667137： 心碎了、喝什么酒容易醉? - ？
龙黎骨瓜： 你也应该是不常喝酒的人,最容易让人醉的其实是香槟这种带气的酒,直接干一杯可能就醉了.同时这样的酒口味也适合女生,也不会伤身体.但我说的是真正的香槟,不是国产的那种30几块的香槟.真正的香槟一般零售价都在300元以上.

合阳县15019667137： 香槟和什么混一起喝容易喝醉 - ？
龙黎骨瓜： 酒精度和啤酒差不多,有酒量的喝不醉,没酒量的预调鸡尾酒也能醉.

合阳县15019667137： 香槟&葡萄酒哪个更适合生日聚会喝? - ？
龙黎骨瓜： 2个都适合生日聚会,葡萄酒可以令人慢慢的品赏它的香醇.香槟就不一样,它是在气氛最高潮的时候开,啵一声,令人更兴奋.如果不需要太贵的,在很多大超市都可以买到.红酒达人