为什么超市里的冷冻猪蹄这么便宜?你知道原因吗?

作者&投稿:始锦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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如果经常往来菜市场和超市的人,相信都有留意到,通常超市里卖的冷冻猪蹄都会比新鲜猪蹄便宜很多,一般市场上卖的三四十块钱的新鲜猪蹄,在超市18块钱就能买到。由于价格过于便宜,甚至还有不少人怀疑这种冷冻的猪蹄是出在死猪、病猪的身上。事实真是如此吗?同样是猪蹄,为什么在冰柜里的就那么便宜呢?

第一、一般来说,很多中大型的超市都极为重视自己的信誉,在对食品安全的问题上也都会严格按照检验标准,加上我国一直都十分注重食品的问题,在食品审核方面相对严格,诸如死猪、病猪一类的肉类根本不符合超市的进户标准,而超市同样也不会冒险售卖这些不合格的食品。可见,超市的冷冻主体并非出于死猪、病猪身上。

第二、进口猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能防止皮肤过早褶皱,延缓衰老,有美容养颜的作用,深受众多女性喜爱。因此,我国对猪蹄的市场需求量一直很高。中国是一个猪肉消费大国,单论养猪强国,我们却比不过美国。我国生猪的出栏量相对少,基本无法自给自足,每年仍需要靠进口才能够满足空虚,而一只猪撑死也只有四个蹄,这点产量根本满足不了国人对猪蹄的消耗。虽然单靠中国是无法提供这么多猪蹄,但世界上除了中国,还有很多其他的国家,由于影视文化的差异,国人喜欢的猪蹄、内脏、排骨等,部分外国人并不是都喜欢吃,有的甚至直接把猪的内脏和骨头加工成饲料,这在吃货眼里可是对美食的不尊重呀。

第三、冷链运输。虽说美国号称世界养猪第一强国,但美国人更加偏爱牛肉和鸡肉,对猪肉的需求量并不是很大。此外,西班牙、丹麦等众多养猪大国基本都比较喜欢吃瘦肉、内脏、猪头和猪脚等,几乎不吃,扔掉又觉得可惜,因此他们会大量出口中国由于量大,进口的价格也相对的,不过再怎么说也是漂洋过海到我国的,有着关税和运输成本,所以售价也并没有便宜到离谱,这也是将其冷冻保存的原因毕竟路途遥远,想要低成本且保质期更长,也只能采用冷冻的办法了。这些主体在进到国内市场后,可能受冷冻原因影响,加上运输时间较长,所以营养成分有所流失,解冻后吃起来的口感也远不及新鲜猪蹄,综合多项原因才产生了较大的价格差距。



之所以进口的“冻猪蹄”比较便宜,是因为外国人几乎不怎么吃猪的四肢和内脏,以及骨头类的肉类。不出口我们国家,猪蹄也都会浪费掉。还不如以低廉的价格出售给我们国家。其次是因为外国的养殖业比较发达,都是工业化的样子,大大减少了人员的开销,成本上比我国养殖低很多,这也是为什么外国猪蹄便宜的原因之一。

这是因为这些猪蹄并不是新鲜的,可能是陈年的肉,自然会便宜一些,这些肉虽然便宜,但是它们很可能冷冻的时间太长了,会产生一些危害身体的物质,所以不要去买。

之所以这么便宜,是因为这些冻猪蹄都是从外国进口而来的,由于饮食习惯不同,外国人不喜欢吃动物的内脏,头部和脚部,所以他们就把这些东西出口来增加收益。


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永辉超市的猪肉安全吗?
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冻猪肉现在敢吃吗?
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超市买的冷冻大猪排怎么做
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梨树县19689663482: 猪肉越来越贵,为什么冻猪蹄却越来越便宜? -
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梨树县19689663482: 市场猪蹄越来越贵,超市猪蹄为什么还那么便宜 -
池趴固泰: 猪蹄有很多种,像前蹄后蹄,带筋猪蹄,不带筋猪蹄,新鲜程度,冷鲜的和速冻的,都会影响价格

梨树县19689663482: 冻猪脚为什么便宜 -
池趴固泰: 集压时间比较长,量大,食用起来口感要稍差.所以,会便宜一些

梨树县19689663482: 为何超市的冰冻肉通常比新鲜肉便宜? -
池趴固泰: 因为冷冻的肉质不如新鲜的肉质了,而且冷冻的时间可能很长了!

梨树县19689663482: 为什么超市的肉卖的比我们市场的便宜???? -
池趴固泰: 超市的是冻肉,市场的是鲜肉,不一样.如果你早上买肉都会比傍晚买肉便宜.因为那肉已经不新鲜了.

梨树县19689663482: 为什么超市里的食品类比市场的还便宜呢?
池趴固泰: 因为他们有自己的货源基地和渠道,少了很多复杂环节,所以比市场便宜.

梨树县19689663482: 为什么超市里的东西比较便宜? -
池趴固泰: 一般情况下,都比较贵,,也就是在打折 做活动时比较便宜而已

梨树县19689663482: 超市碎小排为什么便宜 -
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梨树县19689663482: 超市里的冻猪脚能吃吗 -
池趴固泰: 一般情况下是不大好的,因为很多又大又白的是泡过甲醛的,挑的时候看仔细了,太白的还是不要的好!最好去农贸市场看看,说不定有新鲜的.

梨树县19689663482: 超市里的冻鸡爪冻鸭掌到底能吃吗 -
池趴固泰: 超市里的东西多是冷冻的,吃是可以的,只不过口感不好呗.保质期是当然有的,最好买之前看清楚日期,今日期的优先选择,不过超市的日期是可以作假的.如果条件允许,有时间的话,去农贸市场看看,那的既新鲜又便宜.

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