厨房里的烟火气
有的人喜辣，可以说无辣不欢。那么，在厨房里他的气味便是十足的火爆，空气里全是够劲儿的味。鼻子、眼睛、嘴里甚至是耳朵等器官里都是辣椒的火辣味。辣，便是属于他的味道。
有的人爱花椒的麻，比如四川人。整个厨房里可感观的便是花椒的麻。颗粒状的、粉末状的都齐备了。所有的菜一入口便是扑面而来的麻，麻痹着舌尖上的每一个神经。
有的人喜酸，例如贵州人。厨房里放着各种各样的的坛坛罐罐，装着泡菜、腌菜，一年四季都不可缺。似乎在他们眼里，什么菜都可以做成腌菜，腌萝卜、腌大白菜、腌青菜、腌豆角、腌茄子、腌竹笋、腌辣椒……锅里、碗里尽是十足的酸味。
有的人喜甜，如上海人。他们喜欢各式各样的甜品，连菜里也不能少。西红柿炒鸡蛋加点糖、炒青菜加上糖、弄个胡萝卜炒肉也加上糖。味蕾里全被甜味占据，连空气里都多了一份丝甜味。
有的人喜欢清淡，无糖、无辣、无甜、无酸亦无麻。如果用吃火锅的底料来说明即我们所说清汤，少许盐，少许油即可。不加以其它的佐料，还原食物的自身所具备的味道。唇齿之间，尽是食物的清香。
一个人一个特色，一个人一个口味。
老爹手下的菜品毫无章法可言，我称之为乱炖。肉、疏菜、辣椒、花椒、姜蒜一同下，盖上锅盖，大煮一通便成。手法粗犷，至于味道嘛，一般般。咸味适中、辣味一般、花椒量一般、姜蒜味十足。
老妈手法细腻，喜炒各种菜品。肉切薄片儿、土豆切薄片儿、胡萝卜切薄片、青椒切成丝状、蒜也切成片……似乎所以有能切的食材她都愿意切成片。手起刀落，干净利落，十分流畅。奈何她喜咸，做的菜对于我们往往是有点咸了，美味夹杂着咸味，使得我们总觉得她糟蹋了食物。
哥哥继承了妈妈的一贯作风，爱各种小炒。炒个土豆片、炒个胡萝卜、炒个腊肉、炒个小白菜。另外，他还特别注重饮食“安全”，所有的东西都尽量分开煮。清淡而富有营养。他的独属味道就是清淡而无波澜。
本人喜好多样，喜酸、喜辣亦喜清淡。继承了老爹部分喜好——重口味。香菜、香椿、芹菜、折耳根、皮蛋等气味十足的食物在我眼里都是美味。爆炒，加足调理料，辣椒、姜、蒜、香菜、蚝油、酱油都不可少。火爆而烟火气十足。酸萝卜、酸豆角、酸茄子等酸味也爱不释口。
可火辣亦可清淡。
对于各类蔬菜，清汤才是真正的灵魂，充满着自然的气息。家常菜通常清汤煮，少许瘦肉，一点香葱、少许香菜，加以各种各样的蔬菜便可以非常美味。肉味，蔬菜味，香菜、香葱味全都齐了。唇齿之间，留下所以菜的自身具备的味道，汤更是美味十足。
民以食为天，吃是人生中最重要的一部分，没有之一。所有的繁琐的事情，个人情绪都一一在厨房里的烟火气中得以体现。各色各样的人在这里大比拼，各施技艺，各展才华，烟火味十足。
一厨房，一江湖。
人间烟火气,最是暖人心
人间烟火气是什么？汪曾祺说：四方食事。而我认为人间烟火气，应为世间众生凡相。人间烟火气，单是这一个词语，就热腾腾地喧嚣起来：拥挤的地铁上，叫卖的吆喝声，路边摊的热气，车鸣声，熙熙攘攘的路人；火红的辣椒串成一串串，挂在乡村的矮墙上，门口静坐的老人咧开缺了牙齿的嘴，头埋在阳光里，乐...
房子不是家,家是烟火气
每个人走出去吃到的每一餐饭都不会找到家里的温暖，因为那里面没有爱，食物也是有灵魂的，据说掺杂着爱的美食更容易让人留恋。而家便是有爱的地方，所以做出的饭苦也变甜。 房子不是家，有烟火气的地方才叫家。孩子眼里家就是推开门有扑鼻的饭香，还有爸爸妈妈盛开的笑脸；男人...
没人住的房子和有人住的房子,有多大的差别?
没人住的房子堆满了灰尘，有人住的房子比较整洁干净。没人住的房子里面比较空荡荡的，住人的房子，生活物品比较多。没人住的房子外面可能是荒草，有人住的房子外面可能是花园。
霍启刚客厅曝光,终于有富豪不住样板房了…烟火气才最可贵
对于这些八卦新闻，霍启刚曾回应道：“简单自足就是幸福。”他让网友不必惊讶，每个人的正常生活都是如此、充满烟火气的。富豪就生活在真空里、不需要食人间五谷吗？显然不是，但这样的偏见裹挟着我们的日常思维。正如小e曾看到一个帖子，网友诧异发帖道：“家中三套房的同事居然还骑电瓶车！”事实上，...
为什么要回到烟火气的生活?
做一个有烟火气的人，其实不难。每天做一顿饭。一个人的餐桌上再多的山珍海味，也比不过和亲人坐在一起的粗茶淡饭。外卖虽省事、大餐再豪华，也比不过家里饭菜的营养、安全。西红柿炒鸡蛋、拌个黄瓜、小米粥，普普通通的饭菜，做着简单，吃起来爽口，也避免了外卖食物高油高盐高糖的风险。多和...
冬天为什么老是有一股凉凉的感觉?
这种情况拉开窗帘太阳晒晒，然后打扫干净，人住进去开火做饭以后就好了。住两天就有了人气烟火气，房子也就暖和了，搬家时进行的搬家请客暖房就这个意思。一般的房子不管大小，家里人越多越好，热热闹闹的有生活气息， 天天锅碗瓢盆交响曲，鸡鸣狗叫的那才叫生活，日出而作日落而息，到处弥漫着生活气息，...
你认为房子与家有什么区别,为什么?
房子是一切可居住地的统称，但是只供一家人住的私人所有房子才能称为家。房子只是一个物体，而家可以掺杂感情。温馨的房子不叫家，有爱的房子，也未必是家。我们一家人住在酒店里边儿也很温馨，很快乐，但是我们永远不会把酒店称之为自己的家。我觉得家是一个人的私有财产，它只能供一家子人住。同时...
农村的老房子住几代人都没事,为何几年不住就倒了?
主要是由于没有人住的老房子，家中门窗紧闭，室内的湿度太大，空气不流通，屋顶的一些木料受潮会发霉，腐蚀不能够承受的住房顶的重量，所以没有几年就倒了。
有的房子有人住也感觉没人气儿,是哪些因素导致的?
心理方面，一间闲户常住，尘灰暴土，结了蜘蛛网，或其他昆虫，就给人一种恐怖感觉，起鸡皮疙瘩，感到格外冷。住两天就有了人气烟火气，房子也就暖和了，搬家时进行的搬家请客暖房就这个意思。所以一般的房子不管大小，家里人越多越好，热热闹闹的有生活气息， 天天锅碗瓢盆交响曲，鸡鸣狗叫的那才叫...
家里的老房子让老人住这房子好还是不住好?
当然是有人住好，一方面老人有了住处，另一方面，房子日子久了没人住就塌了。有人住的房子有烟熏火燎能保持干燥，没人住就湿透了。湿透的房子挺不过几年。农村房子塌了时不允许再盖的，土地也收回。得不偿失。
淫彬迪双： 家是每个人都不可缺少的,一个家的物质基础就是房子,有了房子,就有了安身立业的地方,也就有了人情味.而一个房子之中,厨房也是非常重要的,有了厨房,这个房子才算完整,这个房子才有烟火气息,才真正的有了家的气息. 提到厨...
南安市17180423741： 人间烟火气最抚凡人心出自哪里 ？
淫彬迪双： 人间烟火味,最抚凡人心这句话最早见于《一日禅知》.原文为:小小厨房,一把米,一瓢水,几颗红豆,慢慢熬煮,米豆在罐中低低吟唱,飘出人间幸福味道.红尘世俗,好日子从烟火中熏出来.意思是指:市井百态,寻常生活,最能抚慰世俗人的思想了.而其中的人间烟火是指“炊烟”,引申为“饭”,而“凡人心”则是指“世俗人之心”.正如汪曾祺在《人间滋味》里写的:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣.”
南安市17180423741： 厨房中的油烟为什么有害呢? - ？
淫彬迪双： 研究表明,厨房里的一氧化碳,主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟,这是厨房空气中的主要污染物之一.由于厨房燃料燃烧过程中使氮氧化物的生成量骤增,产生大量的有害物质,更加重了室内空气污染,人吸附以后会导致肺部病...
南安市17180423741： 孕妇可以闻厨房的烟火吗？
淫彬迪双： 不能闻.千万不能闻,闻厨房的烟火味就相当闻烟味,会对胎儿不好的,会造成胎儿发育畸形的
南安市17180423741： 厨房里有哪些危害健康的东西? - ？
淫彬迪双： 平底锅(危险级别:5级)油锅起火最危险,其中无盖平底锅危险最大,最好用较深的带盖炒锅.万一平底锅起火,务必记住安全灭火措施:首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅,直到明火扑灭.切忌将着火的锅端出厨房,或在上面浇水...
南安市17180423741： 从风水看厨房橱柜门选什么颜色最好? - ？
淫彬迪双： 给你点建议,可以根据以下提示进行选择,希望对你有帮助.1.从色彩心理学角度:厨房做饭,烟火燥热,人自然容易火气大,脾气燥,那么就用较冷之色调来平衡情绪.因冷色有让人有冷静之感. 2.从属性论点出发:言厨房是烧火做饭的地方,所以谓之火地,都是宜用冷色调. 3.从玄空飞星出发点:如果此位刚好为五黄二黑叠临(大小病煞星),因病星属土,厨房属火,然火生土更加重了病气星之力量,再说,如果单纯性地认为“木”生火的角度是生旺厨房的话那就惨了.因木生火,火生土更加强了病气星之毒.
南安市17180423741： 最近做饭的时候开火然后开油烟机厨房就有好大的煤气味,但是油烟机关上就会好很多,是天然气漏气吗? - ？
淫彬迪双： 我认为是有漏气了.这种漏气很轻微,再在空间里一散,人的鼻子没感知到.但抽油烟机是集中抽气的嘛,通过他就浓度高了. 找天然气公司的人来检查一下是否漏气,毕竟这个事儿还是很重要.
南安市17180423741： 怎样去除房间里的油烟味? - ？
淫彬迪双： 也许很多人不了解,厨房烟道开孔错误,也是会导致厨房返味的.虽然如果弄得不好,大家发现了,那么在进行施工烟管的时候很好的纠正回来了,但是这不是增加工作量嘛,也很消耗时间,所以小编是祝愿大家都能够做个好一点的烟道口,...
南安市17180423741： 怎样祛除厨房的油味? - ？
淫彬迪双： 厨房油烟味烹调前后保持空气清洁,可开窗或开排气扇、抽油烟机.在锅内煮一些食醋,让其挥发,可去除厨房经久不散的异味.此外,用小苏打的水溶液清洗冰箱内部,能去除陈腐气味.答案补充 想要去除厨房的油烟味,方法很简单,使用的材料随手也可取得,像是柠檬渣,就是很棒的除味剂. 我们可以把喝红茶挤剩的柠檬渣,或放了很久忘了用的柠檬,切成薄片或小碎片,然后放入锅中加水熬煮,煮开后仍继续加水再熬,这时,散发出来的气味,不仅能去除油烟味,还可使空气中充满令人愉悦的芳香. 或者,也可以准备一把绿茶叶和平底锅.首先用炉火把平底锅加热之后,再把绿茶放上去煎炒出味,一会儿之后,室内的油烟、异味都会被绿茶的清香给取代喔!
南安市17180423741： 家里有烟火味和烟怎么办 - ？
淫彬迪双： 打一盆清水放在屋子里!凉水可以吸烟的!
