元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的由来
说春秋末楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”
因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。
扩展资料关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。
参考资料:百度百科-元宵节
寓意;喜庆合家团圆,象征着团圆吉利,天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆。
由来:
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
扩展资料:
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。
元宵节吃汤圆的原因
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵节吃汤圆的来历
元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的寓意
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
元宵节吃汤圆的食疗好处
1、元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
2、元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。
5、此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵节吃汤圆的注意事项
汤圆虽好吃,吃多了也会伤身。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品。人们在元宵节吃汤圆的时候得注意以下几方面:
1、首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。
2、其次,汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。
3、再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。
4、最后,油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。
5、对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。
元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了。
据资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,(太一:主宰宇宙一切的神),被后人视作正月十五祭祀天神的先声。
元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五日、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。
中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
吃元宵是一个传统习俗,一般多在元宵节吃。“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。
这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
中国古代经典故事
元宵节为什么要吃汤圆 有什么意义
汤圆是元宵节必不可少的美食,它不仅美味可口,还寓意着团圆和美好愿望。那么,元宵节为什么要吃汤圆呢?首先,吃汤圆是元宵节的传统习俗之一,自古至今一直流传着。正月十五吃汤圆,就像是一首诗已经深深地刻在了每个人的心中。在这一天,人们可以选择各种不同口味、颜色和种类的汤圆,热乎乎的汤圆更是...
元宵节为什么要吃汤圆
元宵节吃汤圆的传统源自中国的传统文化和习俗。这一习俗承载着深厚的文化内涵和人们的祝福。一、元宵节吃汤圆的原因 元宵节吃汤圆,象征着团团圆圆、家家幸福的美好寓意。汤圆作为一种传统的节日食品,其圆满的形状和甜蜜的味道,象征着家庭团圆和幸福生活的美好愿景。人们在元宵节这一天食用汤圆,以此祈愿...
元宵节为什么要吃汤圆,由来是?
起初,人们把这种汤圆食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白...
元宵节为什么要吃汤圆?
2. 元宵节食汤圆的习俗遍布全国各地,家家户户在农历正月十五都会制备汤圆,这已成为一种普遍的风俗。3. 民俗学者认为,汤圆在锅中浮沉的景象,犹如天上的明月,寓意着家家户户的团圆之美。汤圆的漂浮,象征着吉祥和幸福。4. 汤圆因其名称与“团圆”谐音,常被用来象征家庭的和睦与幸福,也成为了对...
元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的寓意有哪些
元宵节为什么要吃汤圆 正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆...
元宵节为什么要吃汤圆?
4. 民众将汤圆漂浮于水面上的景象与天空中的明月相提并论,寓意家庭和睦与幸福,体现了人们对团圆的向往。5. 汤圆的名称与“团圆”在汉语中发音相似,这增强了其作为团圆象征的意义。6. 吃汤圆不仅是为了庆祝元宵节,也是对远方亲人的思念,以及对未来生活的美好期望的表达。7. 需要强调的是,虽然元宵...
元宵节为什么要吃汤圆?
农历正月十五吃元宵,全国各地都有一个共同的风俗,几乎家家都要吃元宵,也就是汤圆。民俗专家认为:在煮汤圆时的时候,开锅之后汤圆漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,寓意着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。再者,汤圆...
元宵节为什么要吃汤圆?
1. 汤圆在元宵节的传统习俗中占据重要地位,其圆形象征着家庭团圆和幸福,寓意着新的一年全家和睦、幸福美满。因此,汤圆成为了元宵节必备的美食。汤圆的起源可以追溯到中国的宋朝,当时明州兴起了一种新奇的食品,它由黑芝麻、猪油和白砂糖制成馅料,外面包裹着糯米粉制成的外皮。煮熟后的汤圆香甜可口,...
为什么元宵节要吃汤圆?这个习俗从什么时候开始的?
元宵节又被人们称之为“灯节”或者是“上元节”,距今已经有了2000多年的历史。在元宵节的那一天我们都会吃汤圆,很多人可能都不知道为什么要吃汤圆,这里面其实是有一个故事的。相传,在汉武帝时期,皇宫当中有一个小宫女,名字就叫“元宵”。由于这个小宫女一直被困...
元宵节为什么要吃汤圆?
元宵节,又称为上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间在农历正月十五,是春节后的第一个重要节日。元宵节吃汤圆的习俗源远流长,具有丰富的文化内涵和深厚的历史意义。首先,从历史文化的角度来看,汤圆作为一种食品,最早可以追溯到宋代。当时的人们在元宵节这天会制作一种叫做“元宵...
邢泽长清: “元宵”作为食品,在中国也由来已久.宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品.这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”.古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来....
建德市19739213085: 元宵节为什么要吃汤圆??
邢泽长清: 汤圆象征团圆、美好,元宵节吃汤圆意味着一家在新的一年里会阖家幸福,团团圆圆,是人们的一种美好愿望.汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食...
建德市19739213085: 元宵节那天为什么要吃汤圆 ?
邢泽长清: 我国很多地方过元宵节都有吃汤圆、元宵的习俗.从我记事起,家里年年正月十五元宵节妈妈都给我们做汤圆,为什么元宵节要吃汤圆?下面是小编为大家整理的元宵节吃...
建德市19739213085: 元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的意义 - ?
邢泽长清: 正月十五吃元宵,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望.天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利.吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意,表示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱.据糯米汤圆外形圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆.元宵汤圆可以有很多花样.尤其带馅的品种最多.甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等.还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上.
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邢泽长清: 一、元宵节吃汤圆的意义是什么1、不少人会好奇为什么元宵节要吃汤圆?其实这都是因为,我们的汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,...
建德市19739213085: 大年十五为什么要吃汤圆,是怎么由来的 - ?
邢泽长清: 元宵节吃汤圆的原因 正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗.专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”.每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵.民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在...
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邢泽长清: 元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五...
建德市19739213085: 为什么元宵节要吃汤圆? - ?
邢泽长清: 相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面.大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 ,,并由全体臣民张灯供奉.武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人.此后,便形成了元宵节. 现在元宵吃汤圆,寄托着人们希望家家团圆、日子圆满.
建德市19739213085: 元宵节为什么吃汤圆?精简一点,50字左右就好了 - ?
邢泽长清: 元宵佳节期间,凤凰网健康频道独家调查结果显示,超九成网友在元宵节都会选择吃汤圆、元宵,究竟是为什么在元宵节吃汤圆呢.正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗.专家介绍称元宵俗称“汤圆”“汤团”或“圆子”“团子”,南方...
建德市19739213085: 元宵节为什么要吃汤圆啊??
邢泽长清: 汤圆的外形圆滚饱满,象徵团圆、幸福,我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安.北方人习惯用摇筛的方式制成圆子,称为元宵,和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西. 吃汤圆的习俗可以追溯到宋代.在宋代之前,人们在元宵节或是吃豆粥,或是吃特制的面点,并不一定.到了宋代,开始出现煮食包有糖馅的糯米丸子,叫做「圆子」的食物的记载.这「圆子」就是今日的汤圆.算一算,这项习俗已经有一千多年的历史了呢