面粉如何存放
夏季面粉难保存？只需里面放入这2个物件，面粉不结块不生虫
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
扩展资料：
面粉的分类：
1、全麦粉：全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
2、面包粉：所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。
3、蛋糕粉：蛋糕粉，又叫糕饼粉。
4、石磨面粉：石磨面粉，就是用传统石磨（石磨转速20转/分）加工出来没有任何添加剂的面粉。
参考资料来源：百度百科-面粉
面粉的存放应该注意以下几个方面：
一、做好预防措施
在储藏面粉时，可以放一些大蒜在面粉里，预防面粉生虫子，放生石灰也有同样的效果。
二、保持储藏处通风良好
储藏处要选在通风，阴凉的地方，这样做能更好的储藏面粉。
三、保持储藏处环境清洁
可减少害虫的滋生，进而减低面粉受污染的机会，这样做能减少面粉生虫的机率。
四、保持合适的温度
储藏处要保持合适的温度，如果温度太高，就会减少面粉的保质期。
五、定期做清洁工作
要经常将面粉拿到太阳底下暴晒，避免面粉变潮，如果发现有面粉已经受潮了，就隔开来放。
阴凉通风干燥的地方，把面粉放在不见阳光的地方，底下要垫很高的木板用来防潮。而且地面最好是水泥地面，上面撒上生石灰，这样可以起到干燥和杀虫的作用。面粉都是装在透气强的布袋或纸袋中，使用后要记得扎紧袋口，防止生虫。存放面粉的温度最好不要超过25°，温度越低越好。
家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里，面缸在使用之前要刷洗干净。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着，然后盖上盖子焖一会，让烟和火把面缸里的虫卵杀死，也可以使面缸更加干燥一些。
然后把面粉整袋的放进去，面缸底部放几粒花椒和八角，这样面粉在面缸里可以保存很长时间。家庭购买面粉要想储存的时间长，要选购精制面粉，也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉。
存放注意事项
1、面粉是粮食，很容易吸引鼠蚁昆虫，保持环境洁净，可有助减少害虫及微生物的污染。尽量使用吸尘器清扫避免扬起地面散落粉尘。
2、面粉的吸湿性很强，也容易吸收周边环境的异味，连带生产出的烘焙产品也含有异味。所以面粉与有异味的物品要分仓储存，或将面粉存放在上游通风位置。
3、夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。
面粉应存放在干燥通风的环境下离地保存，最好存放在18～25度的室温环境下，可以用密封罐密封保存
1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出
保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了。
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岛审黄龙： 答:(1)通风良好.必须使空气流通,保持存放面粉的空间里空气的新鲜. (2)湿度适宜.面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块;湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%~70%之间...
海南藏族自治州18991022136： 面粉该如何存放? - ？
岛审黄龙： ● 如何保存面粉1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 2、湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度...
海南藏族自治州18991022136： 面粉怎么保存才不变质 - ？
岛审黄龙： 我是面粉厂的 ,再夏天潮湿多雨的季节,最好用塑料袋密封起来;平时就放在荫凉干燥的地方即可.面粉保质期一般为六个月,引起面粉发霉的原因是:1部分小麦中含有的脂肪类物质进入面粉,此类物质易发生霉变,2 由于环境潮湿导致微生物迅速繁殖发生霉变.
海南藏族自治州18991022136： 面粉粉怎么保存不会受潮 - ？
岛审黄龙： 1、面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,保持干净卫生不能有异味. 2、为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,需要将面粉隔离地面和墙面. 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,...
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岛审黄龙： 1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用.2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%-70%之间...
海南藏族自治州18991022136： 面粉怎么保存 - ？
岛审黄龙： 最好买小袋的面粉,争取两周就吃完,如果有剩余的面粉就放到通风阴凉的地方保存.面粉放的时间长了也会长虫,所以还是用多少买多少,不要买太多,争取在半个月内用完.放到阴凉干燥通风的地方干燥.通风,阴凉地,即可.隔绝空气,先晒干后塑料袋存放,或者放在冰箱内.
海南藏族自治州18991022136： 如何保存面粉 - ？
岛审黄龙： 干燥通风的地方.最好用那种大一点瓦缸盛放.
海南藏族自治州18991022136： 面粉在家应该怎么储存 - ？
岛审黄龙： 密封、放冰箱保存,我去网上买了好几包的全麦高筋面粉都是这样放着的,不容易坏
海南藏族自治州18991022136： 面粉怎么存放 - ？
岛审黄龙： 夏季雨水多、气温高、湿度大,面粉装在布口袋里很容易吸潮结块,发生霉变.因此,使用塑料袋密封存放,使面粉与空气隔绝,能防止反潮发霉,也不易生虫.
海南藏族自治州18991022136： 面粉怎么保存才不发霉长虫? ？
岛审黄龙： 保存面粉 1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 2、湿度干爽 面粉会按环境7a64e4b893e5b19e31333363383331的温度及湿度而...
