吃粽子对身体好吗？

晚上吃粽子好吗？~

晚上吃粽子不好。
在端午节的时候，很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实，很多人不知道的是，晚上九点之后是脂肪的囤积期，如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话，那么可是很容易引起肥胖的。
所以说对于粽子这类难以消化的食物来说，一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上，中午也可以适量的吃一些，晚上是一定不能够吃粽子的。

扩展资料
注意事项
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。
粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙。
参考资料来源：人民网—吃粽子会长胖吗？教你健康吃粽子不长膘的方法

粽子是糯米做的碱性，吃多了对肠胃消化不良，会引起胃痛以及腹泄，不能多吃
粽子是传统的美食佳品，也是一种高脂肪、高热量的食物。糖尿病、肾病、高血脂、高血压患者由于自身患病的原因，在吃粽子时往往比较谨慎，所以因吃粽子使病情加重的情况越来越少。一些年轻人，或者平时比较健壮的人，由于对自身体质的过于自信，忽视了对疾病的预防，和老人儿童一样也会在节后罹患上“粽子病”。下面三种情况最为多见：


　　1.过期：许多人因经不住粽子美味的诱惑，在端午节前就开始买来食用，因此在节后一小段时间内对粽子都提不起太高的兴趣。而中国传统习俗中，为了显示节日的丰盛，往往要准备大量的超过食用量的粽子贮存起来。这些粽子虽然是在冰箱里存放，但由于食用不及时，仍会有细菌滋生。尤其是一些从冷冻室里拿出来后吃不完又被反复加热的粽子里面导致胃肠道疾病的细菌会越来越多。还有一些老人喜欢吃剥开皮后拉黏丝的粽子，认为制作这种粽子的糯米比较好，其实当粽皮与粽囊之间有黏丝出现的时候，证明粽子已经开始变质了，最好不要再食用。

　　2.过量：在各种粽子中，以豆沙及一些蛋黄、糖类为馅料的最容易发生腐化变质。节中贮存的粽子一时吃不完，但扔了又很可惜。一些家庭就把它当作主食或替代米饭来顿顿食用。制作粽子的糯米性味甘平，少量食用具有健脾生津益气的作用。但是糯米的质地黏滞，长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状。并且每天以高热量、高糖分的粽子作为主食会使身体迅速肥胖，或者引发诸如糖尿病、高血脂等其他疾病。

　　3.过时：制作粽子的馅料和糯米在胃肠道完全消化需要很长的时间。如果在交感神经不兴奋、胃肠蠕动较缓慢的时间内食用，更会增加对胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃溃疡。早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都较白天慢得多，因此把剩粽子当早餐或夜宵来吃都是不可取的。尤其是从冰箱里拿出来未经加热的剩粽子，更不能在这个时候吃。例年医院里都会接诊到因在不适当的时间吃糯米食物发生窒息的危重病例，这种情况在老年人和儿童中比较多见。

　　因此，提醒各位在节后吃剩粽子时千万要当心。在吃的时候可以搭配一些水果、蔬菜以增加膳食纤维的摄入，如果您吃的是肉馅的粽子，还可以加食一些山楂片以助消化。

粽子虽然美味，但不可多吃，食用时要注意以下六大禁忌：

　　1、粽子好吃，但不宜多食

　　粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

　　2、空腹不宜吃粽子

　　如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

　　3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

　　有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

　　4、吃粽子时不宜喝冷饮

　　吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

　　5、睡前两小时最好别吃粽子

　　粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

　　6、四类人群要慎食粽子

　　●老人和儿童

　　粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　●胃肠病患者

　　粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　●糖尿病患者

　　粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。

　　●心血管病患者

　　粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　健康吃“粽”有窍门，美味与健康其实可以兼得

　　●食物搭配

　　食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

　　●喝热红茶解腻

　　粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又不容易消化，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。而吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。

　　●莞香茶叶助消化

　　莞香茶叶更像一种中药，它有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用，在吃粽子时配上它，有助于消化。

　　●注重高纤

　　粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

　　●少油低热量

　　肉粽早已成为“粽族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢。

　　●详读营养标示

　　包装粽营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素。正确的方法应该是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。

　　●吃粽子配炼奶

　　白粽外皮清淡无味，许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃，不过用炼奶来配粽子吃效果更好。把粽子切成块后，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。

　　粽子一定要选用白粽，如果选用的是咸粽，又甜又咸的味道吃多了容易让人感觉到腻。并且这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点，这种中西结合的方式也给人以享受。

　　●蛋皮煎粽块

　　把粽子做成一道菜，大家一起分着吃，在品尝粽子美味的同时，也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单，就是把粽子切成块，然后在锅里摊开蛋皮煎好，把粽子放进去，包起来一起煎，这样就可以达到外脆内软的效果了。

　　购买或食用粽子时要注意以下五点：

　　1、看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子；

　　2、小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；

　　3、小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子；

　　4、粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障；

　　5、小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。

---

涞源县17197063328： 多吃粽子对人体有害吗? - ？
军印锋珠： 粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖.一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里.因此,专家建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个.吃...

涞源县17197063328： 夹腿综合征六七年了会对身体造成影响吗? - 学龄前 - 复禾健康？
军印锋珠： 端午节吃粽子是我国民间的传统习俗.粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱.然而,制作粽子的原料糯米油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食.

涞源县17197063328： 吃粽子对身体好么?？
军印锋珠： 可以

涞源县17197063328： 粽子多吃了对身体好吗? - ？
军印锋珠： 吃粽子除了能加重胃部负担外,还有可能引起糖尿病人的血糖升高,因此,医生建议糖尿病人如果非要吃粽子,也应该吃“白粽子”,不能吃枣粽子或者是豆沙馅的粽子.今年,有的商家将南方人特别爱吃的肉粽子、猪油粽子等也引进北方,...

涞源县17197063328： 五岁宝宝夜间频繁把尿会导致尿频吗? - 神经内科 - 复禾健康？
军印锋珠： 指导意见:粽子总之来说它是属于难以消化的食物,它本身属于寒凉,我们每次不要吃的太多,避免出现脾胃失调.吃的不多,偶尔食用不会造成脾胃损伤