用酸奶机做酸奶什么时候放糖?

作者&投稿:宰父琼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
用酸奶机做酸奶,什么时候放糖呢?能用老酸奶做引子吗?~

放糖的话,发酵前或发酵后放都是可以的,不会有什么影响。如果想吃老酸奶一样的可以发酵前放。放的量多少要根据自己的口味来决定的。

酸奶机做酸奶什么时候放糖:
应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀。
2. 酸奶制作方法:
将容器洗干净,要先用温水浸泡片刻。容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。
倒入所有牛奶,搅拌均匀。容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功。
3.酸奶制作注意事项:
不可在酸奶做之前放糖,因为酸奶和糖在一起加热会产生有害的细菌,从而对人体产生危害。

发酵前就加好糖,糖会充分溶解,味道比较均匀,酸奶机制作酸奶方法如下:

主料:纯牛奶1000ml   辅料:酸奶菌粉1g、白糖70g

1、用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具。

2、把白糖搅拌成糖粉。(因为没有加热纯牛奶,倒入糖粉比较容易融化)

3、在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉。

4、倒入酸奶菌粉。

5、用消毒过的筷子搅拌均匀。

6、倒入剩余纯牛奶,然后再用筷子搅拌均匀。

7、盖上酸奶杯盖子,放入酸奶机。(可以在酸奶机中倒入适量的常温水)

8、酸奶机通上电源开始工作。

9、大约6-8小时,成凝固状态就代表发酵成功。



应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀,不可在酸奶做之前放糖,因为酸奶和糖在一起加热会产生有害的细菌,从而对人体产生危害。

酸奶制作方法:

  1. 把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻。

  2. 容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。

  3. 倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。

  4. 倒入所有牛奶,搅拌均匀。

  5. 容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。

  6. 10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功。

     



做好以后,放在冰箱的冷藏室静置12个小时,这样可以提升口感,糖在你每次吃酸奶的时候根据自己的品味放就可以

酸奶做好后放糖,因为做酸奶的过程中菌类在发酵,要是放糖不知道会菌变成什么,所以酸奶做好后再放,放蜂蜜口感更好更粘稠,要是放糖得用热水融化调和,这样酸奶就没那么粘稠了。

一起放


用“乳酸菌”做酸奶需要几个小时能喝,在制作过程中瓶子口盖不盖_百度...
如果温度达到40℃以上,大约要8小时左右,如果温度低,则时间要长一些。一般发酵8-10小时,牛奶变成半固体状态,就可以喝,如果感觉不酸,则可以适当延长时间,但是过分延长时间也不好。你可以晚上做,白天喝,这样就不会感觉等待的时间漫长了。乳酸菌是兼性厌氧菌,生长产酸在厌氧的条件下进行,所以制...

自制酸奶什么时候放糖 自制酸奶放什么糖比较好
3、再倒入所有牛奶。4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。一般晚上睡觉前做好,早上就可以了。5、烧开水把装准备装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒,再沥干净水。6、时间到了这是发酵好的酸奶,非常浓稠像豆腐一样的!7、依次装到酸奶瓶中放冰箱冷藏12小时以后味道更佳。8、想喝的时候就来一杯是不是...

酸奶机做酸奶什么时候放糖
酸奶机做酸奶什么时候放糖:应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀。2. 酸奶制作方法:将容器洗干净,要先用温水浸泡片刻。容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀。倒入所有牛奶,搅拌均匀。容器放入酸奶机中,盖上盖子,...

如何制作酸奶?
自制酸奶可以放几天 通常情况下自制的酸奶在冷藏的情况下保质期是五天,但是也不是说五天以后就不能喝了,只是五天以后口感会变得非常酸,营养价值也会大打折扣,所以五天以后的酸奶最好不要再喝,应该一次性少做一些,在三天之内就喝完。酸奶机自制酸奶的危害 用酸奶机来自制酸奶,可能会在加工过程中...

酸奶机怎么做酸奶?
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在 LED 显示屏 上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时, 酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成;4.如在制作过程中需要停止制作, 按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态, 这时可...

酸奶发酵需要多长时间?
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用...

自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗??
可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上,在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右,在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定,喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时,冬日最长发酵时间不超过...

酸奶机自制酸奶怎么做
13、01 02 03 04 05 06 操作方法 01 先准备好酸奶机 乳酸菌和牛奶酸奶机在网上购买都可以02 把酸奶机先用热开水消毒,一分钟左右就行,主要作用是灭菌03 把牛奶倒入酸奶机中,再放入一小勺酸奶做引子,搅拌均匀。14、第一次用酸奶机做酸奶,准备好牛奶,和一小盒外面买的酸奶做引子先把酸奶机装...

用酸奶机做酸奶,13小时后,牛奶还不凝固怎么办?什么原因?
1、准备好容器,消毒。2、在开水锅中煮个四五分钟,捞出后沥干水,倒置2分钟,再翻面,自然晾凉 3、取一锅加1L纯牛奶,加60克细砂糖(如果是用四个瓷分杯做,材料减半)。4、小火慢慢搅拌至糖完全融化。5、倒入一包酸奶发酵粉,搅拌均匀。6、倒入酸奶发酵缸。7、盖上内盖,再放入酸奶机中。8...

酸奶机如何自制酸奶
主料:纯牛奶1-1.2升。辅料:酸奶菌 1克。步骤:1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌,准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。3、再倒入其余纯奶至1升,或1.2L。4、将容器放入酸奶机,设置酸奶...

罗定市17354024370: 用酸奶机做酸奶什么时候放糖? -
聊劳金口: 发酵前就加好糖,糖会充分溶解,味道比较均匀,酸奶机制作酸奶方法如下:主料:纯牛奶1000ml 辅料:酸奶菌粉1g、白糖70g1、用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具.2、把白糖搅拌成糖粉.(因为没有加热纯牛奶,倒入糖粉比较容易融化)3、在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉.4、倒入酸奶菌粉.5、用消毒过的筷子搅拌均匀.6、倒入剩余纯牛奶,然后再用筷子搅拌均匀.7、盖上酸奶杯盖子,放入酸奶机.(可以在酸奶机中倒入适量的常温水)8、酸奶机通上电源开始工作.9、大约6-8小时,成凝固状态就代表发酵成功.

罗定市17354024370: 用酸奶机做酸奶,什么时候放糖 -
聊劳金口: 应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀,不可在酸奶做之前放糖,因为酸奶和糖在一起加热会产生有害的细菌,从而对人体产生危害.酸奶制作方法:把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻.容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右.用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫.倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀.倒入所有牛奶,搅拌均匀.容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶.10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功.

罗定市17354024370: 用酸奶机做酸奶是先放糖还是后后放糖 -
聊劳金口: 先放比较合适,后放会影响口感的,因为你必须要搅拌它,视觉上就觉得不好喝了,你还能喝吗?而且先放的话也不会影响它的口味.就是这样,希望对你有帮助

罗定市17354024370: 在家用酸奶机做酸奶是发酵的前放白糖还是发酵好了放糖 -
聊劳金口: 发酵前放比较好,1 是发酵前可以充分搅拌,使糖充分溶化.2发酵完成后,奶成半凝固状态不宜再搅动.

罗定市17354024370: 自制酸奶是先放糖还是后放糖 -
聊劳金口: 我用酸奶机两种方法都尝试过.后放糖味道好一些,因为做酸奶的时候很怕带入杂菌,所以都是做好后加糖拌,加点草莓放冰箱冰一下味道更好.你也可以试试.

罗定市17354024370: 自己做的酸奶什么时候放糖好? -
聊劳金口: 自制酸奶什么时候放糖 自制酸奶放点糖口感会更好,但放糖应该选择在发酵前,还是发酵后呢,这要看具体情况和个人选择: 1、选择在发酵前放糖: 发酵前就加好糖,糖会充分溶解,味道比较均匀, 更甜,口感也会更纯些.而且,等到发酵...

罗定市17354024370: 酸奶机做酸奶时,为了使口感好,是先把糖放入牛奶中发酵,还是发酵完再放糖! -
聊劳金口: 发酵完再放糖比较好

罗定市17354024370: 酸奶机是在发酵前放糖还是发酵完以后在放糖? -
聊劳金口: 我是学食品的,在实验室做酸奶时我们是在发酵前加入的,乳酸菌可以利用蔗糖进行发酵,蜂蜜没试过所以不知道

罗定市17354024370: 自制酸奶是前放糖,还是后放糖? -
聊劳金口: 后放糖 不然酸奶不好存放 你可以在快出锅的时候加一点,或者不放糖 吃的时候上面加一点冰淇淋或者果酱 在把干果磨碎了加一点 也很美味

罗定市17354024370: 请问酸奶机做酸奶,什么时候放糖?
聊劳金口: 做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好

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