如果不包粽子,独自在家如何自制懒人糯米糕?
在我们平常的生活中,糯米一般是用来做年糕或者是做粽子的。但是做年糕的步骤有点复杂,而在端午节我们才会吃粽子。所以今天就教大家一道做法,非常简单的懒人版糯米红枣糕。虽然做法简单,但是它做出来之后仍然非常软糯,非常香甜,而且搭配上各种干果,营养比较丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道糯米红枣糕的制作教程吧。
【糯米红枣糕】
【制作食材】糯米,红枣,葡萄干,白糖,黑芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤,做法很简单,吃起来软糯香甜,把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米,十来个红枣,一小把葡萄干,少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米红枣糕的材料就这么一点点,非常少,也很容易准备,将它们准备好了之后咱们就可以开始今天这道糯米红枣糕的制作了。
2、把咱们准备好的一碗糯米放到一个更大一点的容器中,然后加入没过糯米的水,给糯米浸泡上,浸泡上糯米之后就不要着急了,因为咱们的糯米需要浸泡两个小时,但是如果你的时间比较充裕,那么可以将糯米浸泡两个小时以上的时间,这样会让糯米更加容易蒸熟。
3、糯米浸泡了两个小时之后,咱们将它取出来控一下水分,然后放到另一个碗中,再把碗放到蒸锅中。糯米冷水上蒸锅就可以了,然后咱们用大火将锅内的水烧开,继续蒸十分钟,十分钟之后先打开锅盖,糯米中加入适量的清水,然后盖上锅盖,再蒸十分钟。第二次十分钟过了之后糯米就差不多已经蒸熟了,咱们先将蒸熟的糯米取出来晾凉。
4、把咱们准备好的红枣先清洗干净,然后贴着枣核切成片,切好之后先放到一个盘中。咱们需要切的材料就仅仅只有红枣一种,把红枣切好了之后咱们就可以开始最后的制作了。
5、找来一个方形的容器,如果你比较喜欢圆形的也可以,但是底部最好是平的。在容器中铺上一层吸油纸,然后取来适量的糯米,平整地铺在吸油纸上面。再在糯米上铺上一层红枣片,然后再放上一层糯米,注意不要把糯米填满了,咱们还要放其它东西。
6、铺上糯米之后,咱们放上葡萄干,然后再铺上一层糯米,这一次就将剩下的所有糯米全部放到容器中,最后再铺上一层吸油纸,然后放到蒸锅中,再蒸15分钟。15分钟之后,咱们将它取出来,然后取了一个杯子,在杯子里装满水,然后放到糯米上压四个小时,等到冷却凝固定型之后,就可以脱模了。脱模之后切成片,然后再撒上一点白糖和黑芝麻,美味就完成了。
【小贴士】
1、咱们的糯米一共要在容器中铺上三层,所以在铺的时候一定要注意每一层的量,不要太多,也不要太少,最好均匀一点。
2、糯米一共要蒸两次,每次蒸的时间都要把握好。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
首先把粽叶铺在一个盆子里面,将提前泡好的糯米放入,再放入红枣,再铺上粽叶上锅蒸就可以了。
我觉得就是在家留着糯米粉,然后揉成糯米团,然后把他们捏出丸子的形状放入锅中蒸熟,非常的浓郁 ,非常的美味
糯米泡水3个小时,里面加入适量的白糖。碗中先铺一层红枣,铺上一层糯米,在铺上一层红枣,再铺一层糯米,这样铺三成,上锅中30分钟。好吃的糯米糕就做好了。
家乡的端午节心情随笔
端午百草皆入药,母亲把一些的青艾泡在水里,中午的时候,再用锅烧热,给我们擦澡,这一年,就不会怕蚊虫叮咬了。剩下的父亲会把它晒干拧成艾绳,用来驱除蚊虫。 端午里最忙碌的就是母亲了。还在头一天,母亲就把粽叶、糯米、花生米等泡好。端午这天早早地和姐姐、嫂子包粽子。母亲喜欢包长方形的粽子,并且要两个...
佛教端午节祝福短信
7、发的是文字,收的是快乐,见的是短信,不见的是牵挂,打开的是健康,读出的是吉祥,默默的是祝福,愿爸妈身体健康,端午快乐。8、端午节到了,一起包粽子吧,拿上幸福粽叶,装上吉祥糯米,塞好如意红枣,捆上开心小绳,将这个小粽子送给你,愿你端午节快乐。9、长长的距离,长长的线,连着我对你长长的思念;香香的粽子...
屈原的故事
蜗牛的趣味名人
包粽子作文450字6篇
你瞧“啪”粽叶散架了;我好不容易包出了一个粽子却像个“歪嘴老头”,他东倒西歪,好不容易找了个落脚点站下,却又不由自主的摇晃起来,又像个不倒翁,我看了不禁捧腹大笑。 站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子,又瞄了瞄我,不由分说拿过粽叶,耐心的教导起来:“包粽子要专心致志,把叶片上下叠好,注意正反...
竹子的精神是怎样的?
2、竹子浑身上下都是宝。竹子可作为观赏植物来种植,也是一种非常好的建筑材料。竹笋是纯天然的绿色食品,美味可口、营养丰富,即是减肥又是防止肠癌的健康食品。竹叶具有净化空气、减少噪音、改善环境功能。也可以治病和包粽子。竹根可以雕刻成各种各样的艺术品,竹子也可以做成不同的乐器……3、竹子的...
粽子飘香 作文 10000字傻子
对了,那年的粽子充满了敬佩。 今日。 往事犹存。我已经学会了包粽子,我可以独自做出当时那令我口水大流的喷香粽子了。坐在露台上,我望着每一位亲人,又望望那明净的天空。每一位亲人都老了,我得珍惜;可是,屈原那是的神话却可以通过我们祖祖辈辈传诵下去,直到永远。死亡不会带走恩...
岁寒三友作文
风吹不垮,雪打不倒。这就是它被称为“植物钢铁”的原因。而我们需要的不正是这种精神吗? “墙角数枝梅,凌寒独自开。”远远望去,好像是几片雪花落在...我喜欢竹。是因为它有无私奉献的品质,竹叶可以泡茶喝,竹根可以雕刻成艺术品,竹笋吃了可以预防疾病,竹笋脱落的叶子可以包粽子,竹干不仅是很好的建筑材料还可以...
古希腊神话水神是谁
在上古神话中的海神就是禺强,在《山海经》中,禺强不但是水神,还是风神。他是颛顼的大臣,他对水的...大家都忙着插艾草,饮雄黄,包粽子,准备迎接端午佳节,到处洋溢着节日的喜庆气息,曹娥家当然也不例外。
社区端午节包粽子活动简报
社区端午节包粽子活动简报 篇6 紫云居委会的残疾人过了一个不一样的端午节。活动中,身残志坚的残疾女老板王文杰讲述了自己自强自立、艰苦创业的故事,她从遭遇意外失去右手,丈夫背叛离婚的苦难中走出来。独自带着儿子来到合肥打拼,从摆摊卖碟片、旧书到拥有自己的旅馆,成为老板娘,在合肥买了房,有了幸福的家庭。她...
第一次做什么事,作文400字
上午,妈妈去街上买回了糯米、粽叶、猪肉、蜜枣等等,说今天要包粽子吃,看着妈妈准备好了各种各样的材料,心里很好奇,让妈妈教我包粽子,妈妈摸了摸我的头,笑着说可以呀!我在一旁包呀包呀,可是怎么也包不起来,要不做个“漏斗”不成样,要不米漏开了,总之怎么也包不起来一个,看看妈妈的...
枕佳月见: 把小枣和江米泡好,泡半小时,放在高压锅里,放几片棕子叶,蒸干饭,棕子味!
乌兰察布盟14727979790: 怎样做粽子??? - ?
枕佳月见: 入门级基本做法 材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子.2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡.将粽叶全部浸在冷水里.3,米和绿豆浸了一天,沥干....
乌兰察布盟14727979790: 怎么做粽子 - ?
枕佳月见: 1、准备好糯米(水浸泡几个小时)、粽子叶(洗净)、花生(水浸泡几个小时)、黄豆(水浸泡几小时)、肉(生、熟均可)、 2、将粽子叶摊开,将糯米、花生、黄豆、肉等放上面,包好(要有技术的) 3、然后将一个一个包好的粽子放在锅里蒸熟.
乌兰察布盟14727979790: 如何制作粽子 - ?
枕佳月见: 1.选叶子,叶子表面光滑没有虫蛀的,越大(宽)越好 2.选米,米要新米,要纯糯米(不要里面夹着粳米,那样的话煮出来就不好吃了) 3.把叶子放水里泡(一般我家都是前一天晚上泡,隔天再包),后洗净 4.开始包拉,把糯米洗净(不要放在...
乌兰察布盟14727979790: 怎么自己在家做粽子 - ?
枕佳月见: 制作材料: 糯米1000克,赤小豆300克 制作步骤: 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用. 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用. 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用. 4.取...
乌兰察布盟14727979790: 粽子怎么做啊 ? - ?
枕佳月见: 试试吧? @..@,这是不同感觉的两种口味---- 用料: 1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量. 2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替). 做法: 1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用;将粽...
乌兰察布盟14727979790: 怎样制作粽子? - ?
枕佳月见: 原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功. 1.制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少...
乌兰察布盟14727979790: DIY 做粽子 - ?
枕佳月见: 粽子的一些包法: 又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子.盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午.虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生...
乌兰察布盟14727979790: 在家怎样包粽子,怎么包粽子简单又快 - ?
枕佳月见: 首先,米要准备好,拿去浸泡,这时您先去山上采包粽子的叶子(绿绿的那种),采来后放入盆里浸泡10分钟左右,用干净的刷子刷干净(一般洗两遍就行),把洗干净的叶子放在篮子里稍微晾干,还得去找些麦梗(用来绑粽子的),也要洗干净,洗完后放好备用.这时您先去切肉,(如果您没打算弄肉包就去准备其它陷料)一切准备妥当后,就可以开始包了,叫全家人一起包会更快,也很好玩的.
乌兰察布盟14727979790: 在家如何做好看好吃的粽子? - ?
枕佳月见: 吃货们!!!乃们太天真了!!!乃以为粽子君是这么容易包的么!!!!当个好吃懒做天真无知的小吃货,随便买点粽子吃吃么好了哇!!非得在家做粽子啊!!!!= =吐槽完毕,开始扒做粽子的准备阶段...我是从昨天下午一回家开始...