鳝鱼的种苗怎么来培养
黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类,在自然条件下,主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等,并吞食小青蛙、小蝌蚪,有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。人工养殖黄鳝,主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂,且不可投喂腐败变质的饲料。最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定,一般以一口能吞进去为宜。黄鳝摄食方式为啜吸式,食物不经咀嚼就吞入腹中,遇到比较大的食物,黄鳝咬住后常以旋转身体的方式来咬断食物。在黄鳝摄食旺季,如饲料缺乏时,黄鳝也会残食比自身更小的黄鳝。因此,放养时,要选择大小规格一致的鳝种,切忌大小混放。
黄鳝对饵料的选择比较严格,长期投喂一种饵料后,就很难改变其原来的食性。故在饲养初期要做好驯饵工作,即投喂来源广、价格低、供应时间长、增肉率高的混合饲料。
1 食性
黄鳝为肉食性凶猛鱼类,喜食新鲜活饵。在自然条件下,主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾、幼蛙、落水的蚱蜢、蝇蛆及其它各种水生、陆生昆虫,也摄食枝角类、桡足类等大型浮游动物。
2 摄食方式
黄鳝由于视力退化,又多在夜间活动,主要靠嗅觉觅食。当食物接近嘴边时,张口猛力一吸,将食物吸进口中,所以黄鳝吃食时总是发出“扎扎”的响声。黄鳝以噬食为主,食物不经咀嚼就咽下,遇大型动物时先咬住,并以旋转身体的办法,将食物一一咬断,然后吞食。黄鳝摄食动作迅速,摄食后即以尾部迅速缩回原洞中。在饲料不足的情况下,黄鳝有自相残食的习性。黄鳝耐饥饿,长期不吃食也不会死亡。在夏季活动旺盛时,摄食量虽大,仍耐饥,但体重会明显减轻。黄鳝一旦习惯于某种饵料后,就很难改变。
3 饵料来源
黄鳝喜食饵料主要有蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫,可利用小块零星荒地、庭院边角地和废旧沟塘,经过施畜禽粪肥,利用屠宰场的下脚料,辅以麸皮、糟渣等来培养。同时培养陆生动物性饲料,主要为鳝蚓合养等,使蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫等三种动物性饲料量占饲料总量的60%以上。另外,鱼、虾、螺、蚬、蚌、蝌蚪都能作为黄鳝的饲料。可利用鳝池早春空闲时养殖鲫鱼、泥鳅、蟾蜍等,用作黄鳝的活饵料;另可根据当地资源情况,收集上述活饲料,经加工后,添加蚯蚓或蚯蚓酶作引诱剂喂鳝;也可捞取水蚤、轮虫等大型浮游动物直接投人鳝池。此外,在黄鳝养殖池上搭棚架种植一些瓜、豆等植物,既可遮荫、降温,又能孳生昆虫,在鳝池上面吊挂黑光灯诱引昆虫人池供鳝捕食。除以上饲料来源外,把畜禽的下脚料如血液、内脏等收集来,冲洗干净后,切细或绞碎煮熟后喂鳝;从缫丝厂购买蚕蛹,晒干后投人鳝池中喂鳝;此外鳗鱼配合饲料也可喂鳝。但这些饲料都必须添加诱食剂,通过逐步引食方可喂鳝。
4 饵料驯化
选用新鲜蚌肉,经冷冻处理后,用6 mm模孔绞肉机加工成肉糜,将肉糜加清水混合,于每天下午5:00-7:00均匀泼洒于鳝池中,投喂量控制在鳝苗总重的1%范围内。这一投喂量远低于黄鳝饱食量,因此,黄鳝始终处于饥饿状态,便于建立黄鳝群体集中摄食条件反射。
3天后,观察到黄鳝摄食旺盛,即改为定点投喂,一般每20 m2设4-6个点,继续投喂2天,投喂量仍为鳝苗总重的1%,此时黄鳝基本能在3分钟内吃完。第6天即改为投喂人工配合饵料。投喂时直接撒人定点投喂区域内,投喂量增至鳝苗总重的2%。每天下午5:00-7:00投喂1次,特别注意投喂量应以15分钟内吃完为度,以提高饲料利用率。
5 黄缮人工配合饵料的调制
一般饲料厂生产的饲料并不能直接投喂,必须先行调制。将黄鳝专用饲料65%加入新鲜河蚌肉浆35%(用3-4 mm模孔绞肉机加工而成),用手工或搅拌机充分拌和成面团状,然后再用3-4 mm模孔绞肉机压制成直径3-4 mm左右,长度为3-4 cm的软条形饵料,略为风干即可投喂。这样配制的饵料,其投喂效果极为理想。在有土的规模化养殖中,饵料系数约为2,在无土流水规模化养殖中,饵料系数仅为2-5。
黄鳝、泥鳅味道鲜美,营养丰富,都是名贵淡水鱼中的佳品。近年来由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染,天然野生黄鳝、泥鳅资源减少,市场供不应求。因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖,前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快,在黄鳝养殖池套养泥鳅,效益高,其高产养殖技术如下:
1.建好养殖池。
饲养黄鳝、泥鳅的池子,要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方,采用水泥池、土池均可,也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20平方米~100平方米,太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅,放苗前一定要进行脱碱处理。若用土池养鳝、泥鳅,要求土质坚硬,将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定,能方则方,能圆则圆,池深0.7米~1米,无论是水泥池还是土池,都要在池底填肥泥层,厚30厘米,以含有机质较多的肥泥为好,有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网,以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒,并于放苗前3天~4天排干池水,注入新水。
2.选好种苗。
养殖黄鳝和泥鳅成功与否,种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝,不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50个~80个为宜,太小摄食力差,成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤~1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗最好用人工培育的。
3.投喂配合饲料。
首先安装好饲料台,饲料台用木板或塑料板都行,面积按池子大小自定,低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂,让黄鳝适宜环境,从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳,此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主,适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝,配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配,配方为:鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗,用配合饲料投喂,投喂量按黄鳝体重的3%~5%,每天投喂1次~2次,采用定时、定量的原则,饲养20克的黄鳝苗一年可长到200克~300克,养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快,池塘泥鳅比例大于1∶10时,每天投喂一次麸即可。
4.饲养管理。
生长季节为4月~11月,其中旺季为5月~9月,在这期间的管理要做到“勤”和“细”,即勤巡池,勤管理,发现问题快解决。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态,以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新,pH值为6.5~7.5之间,水位适宜。
5.预防疾病。
黄鳝一旦发病,治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。不能轻信“黄鳝不得病”的说法。要经常用1ppm~2ppm漂白粉全池泼洒。在黄鳝养殖池里套养泥鳅,还可减少黄鳝疾病,因泥鳅在养殖池塘里,喜欢上下窜动,还吃掉水体里的杂物,能起到净化水质和增氧的作用。
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