如何储存红薯
保存方法
教你如何保存红薯
阿胡的小食光
08-24 16:05美食达人
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我作为一个在农村长大的80后来说，有很多农村特有的记忆影像，比如每几家都会有一个石磨盘，平时用来磨稀饭吃，到过年时就会用来磨豆腐，那时候总是学着大人们来推磨，奈何力气太小，总不得技巧；力气活是干不了，但是吃还是很在行的，家人会将煮好的豆浆装在暖瓶里，留着每天早上喝，但是我记得就没撑到过第二天早上就被我们一众小伙伴分完了。
那时候自家的豆浆真的是又香又浓，长大后在外工作几乎就没喝过“正常”的豆浆了，太稀，太水，太甜，太渣，总之一言难尽，直到后来买了第一台简易豆浆机，刚开始都是用熟豆子打豆浆，总感觉没有小时候的味道，不好喝，后来改用生豆子打豆浆再煮熟，果然口感味道好很多，那你知道为啥熟豆子的豆浆不如生豆子的豆浆好喝吗？
我知道很多朋友认为将豆子煮熟后打豆浆更加的细腻，而且豆渣较少，营养都被人食用了，其实豆子在被长时间加热煮熟后，其内部的蛋白质就发生了变性，就无法再和黄豆中的油脂产生乳化作用，所以你会发现豆子煮熟后打的豆浆，没有生豆打的豆浆更加的香浓，所以一定要先让蛋白质和油脂乳化，然后再煮熟饮用，也就是要用生豆子来打豆浆，至于剩下那么多的“豆渣”呢？其实现在的破壁机完全不会产生豆渣的，具体做法是什么，请观看如下分解。
豆浆的正确打法
【食材准备】：干黄豆，清水，白糖
【工具准备】：破壁机一台
——【开始制作】——
第一步：首选非转基因黄豆，然后挑选颗粒饱满无坏的黄豆粒，用清水浸泡一夜，然后用手轻轻地搓洗，将泡发膨胀的外皮尽量的清理掉，这些外皮打在豆浆中味道不是太好，有一股豆腥味，所以尽量的将豆皮全部清除。
第二步：准备好破壁机，将泡好洗好的黄豆放入其中，然后另外添加清水，水和黄豆的比例控制在10:1左右，想浓稠一点的就少加一点水，然后按动开关，将黄豆打成生豆浆待用。
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第三步：我们使用质量好一点的破壁机打豆浆，几乎是没有豆渣的，而且也自带加热功能，没有这些功能的可以反复多打几次，然后倒出来用纱布或者细一点的漏勺过滤一遍，再倒入锅中开大火烧开，然后转中小火继续熬煮5分钟左右，喜欢甜的就加一点白糖，这样豆浆就做好了，注意在烧的时候多多用勺子搅动，防止糊锅。
小林有话说——最后总结
最后的总结，豆浆大家一定要用生豆来打，这样口感和营养比用熟豆子打的要好很多，至于大家所说的生豆子有豆腥味，其实解决办法就是豆皮要去掉，煮的时候可以多煮一会，这样要好很多，关键用生豆做豆浆这是我们老祖宗流传下来的方法，是有一定道理的，最后就是豆浆一定要煮熟透再喝哦，防止拉肚子。
以上就是我关于豆浆制作方法的见解，厨艺不精，还请各位多多指教，喜欢的可以收藏，点赞，关注和收藏，有不同意见的欢迎在下方留言，我是小林厨房的小林，谢谢大家。
红薯是我们在生活当中比较常见的一种食材，红薯含有丰富的营养成分，经常吃红薯对身体健康有很多的好处，比如会促进胃肠蠕动、帮助排便、增强抵抗力和延缓衰老等，因此红薯是深受人们喜欢的食物，秋天的时候是红薯大量成熟上市的时候，很多人会在这个时候买一些红薯回来，这样保存红薯就是让人头疼的事情。
红薯怎么存放不会坏
1、井窖贮藏：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
1、棚窖贮藏：
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
2、屋窖贮藏：
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万～5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4、室内存储法：
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
5、切片晒干保存法：
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
红薯长期保存的方法有哪些?
适当的温度和湿度：红薯适宜存放在温度为13-15℃，相对湿度为75%-80%的环境中。这样的条件可以抑制红薯的呼吸作用，减缓营养物质的消耗，防止发芽和腐烂。保持通风：在堆放红薯时，要保持一定的空隙，以便于空气流通，防止红薯因潮湿而发霉。同时，也要注意避免阳光直射和雨水浸湿。使用保鲜剂：在储存红薯...
红薯储存方法
用一个纸、木箱子装好储藏。当然，必须要求纸、木箱子干燥，干净。2、如果要求红薯储藏时间更长久，可以用报纸把红薯一个一个地包起来储藏。这样储藏的红薯既甜又新鲜。3、不管用什么方法来储藏红薯，一定要保证储藏的环境通风、干燥。储藏的环境千万不能有水，千万不能潮湿。
用什么方法储存红薯
红薯的储存方法 1.井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。2.棚窖贮藏 一般挖宽约...
红薯不易保存,如何储存红薯更好?
红薯，又叫地瓜、山芋、甘薯等，富含β胡萝卜素、叶酸、淀粉、果胶、维生素、氨基酸及多种矿物质。红薯既营养又美味，许多人都爱吃，作为我们常吃的一种食品，我们又该怎么储存红薯？而长时间不烂不发芽呢？下面我来谈谈红薯的储存方法：第一，井窖储存：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖...
正确储存红薯的方法 教你正确储存红薯的方法
1、把新鲜的红薯放在地窖里面，因为地窖离地面距离比较远，地窖越深里面的空气就会越稀薄，把红薯放在地窖里面，隔绝空气就不容易腐烂变质。2、把红薯清洗干净，晒干水分放在干净的纸箱子里面，把它放在干燥通风的地方，红薯只要不受潮就不会发芽，也不会腐烂变质。3、把红薯切片晒干，用自封袋装好，挤出...
新鲜的红薯应该怎样储存才好?
新鲜的红薯储存方法有很多种，以下是一些常见的方法：温度控制法：将红薯放在通风良好、温度适宜的地方，避免阳光直射和高温环境。一般来说，红薯的适宜储藏温度为10°C-15°C,相对湿度为80%左右。如果温度过高或过低，都会影响红薯的品质和口感。此外，还需要注意防止红薯受到寒冷天气的影响，以免出现冻害。
红薯保存方法
1. 室温干燥法 选择通风良好、干燥阴凉的室内环境存放红薯是最简单的方法。首先，要确保红薯表面无水渍，因为湿润会促进腐烂。可以将红薯放置在竹筐、网袋或纸盒中，保持一定的透气性。注意不要将红薯堆放得太高，以避免压坏下层的红薯。同时，避免直接阳光照射和远离热源。2. 调整湿度储存法 如果环境较为...
红薯怎样储存的时间长
室内储存：1、红薯怕冷，当温度过低时，会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，温度过高时，会生芽，最好将室温控制在15摄氏度左右，红薯受潮湿，易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存；2、若没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上盖毛毯，以防受潮，白天时，要...
红薯怎样保存放的时间更长?
储存环境：红薯应存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。可以选择在地窖、储藏室等地方存放。同时，要保持储存环境的卫生，避免病虫害的侵扰。堆放方式：红薯在存放时，应尽量避免堆叠过高，以免压坏下面的红薯。可以采用分层放置的方式，每层之间用竹席、草垫等隔开，以保持通风。定期检查：在...
怎样保存红薯?有哪些注意事项?
保存红薯的方法和注意事项 红薯，又称甘薯、地瓜等，是一种营养丰富、口感独特的食物。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。然而，红薯在储存过程中容易出现腐烂、发芽等问题，因此正确的保存方法非常重要。下面将详细介绍如何保存红薯以及需要注意的事项。选择适合的红薯 在购买红薯...
符裕盐酸： 先把买回来的一些新鲜的红薯放到阳台上面晾晒三天左右,这样可以把红薯里面的一部分水分给减去,这样可以让红薯里面的一些糖分得到充分的沉淀着,红薯吃起来就会更甜了,不过在晒红薯的时候,一定要把那些表面有上有斑点的红薯挑出...
明水县15999951021： 红薯怎么保鲜 - ？
符裕盐酸： 温度在10度左右最好,不要随意搬动,不要清洗,轻拿轻放、裂伤、碰破皮的地瓜,也还能吃到美味的地瓜呢.要是地瓜闷着就特别容易腐烂.5 一定不要让阳光晒着,温度高了就会发出芽子来.6 要是保存好了,直到过春节时.3 打几个小孔,透气.4 装箱后,把地瓜放在室内北面的屋子.2 找一个大一些的纸壳盒子,把地瓜一层层摆放进去;步骤1 挑选没有镐伤方法/
明水县15999951021： 储存红薯不烂的小妙招是什么?？
符裕盐酸： 可以用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处储存;有条件的可以做一个棚窖储存红薯;也可以在储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒,蒸发一定的水分后再储存;...
明水县15999951021： 家庭怎样储存红薯 - ？
符裕盐酸： 红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14℃至15℃时为宜,一般在11月上旬立冬前后收获,抢晴天收挖.在操作时,要注意精收细运,尽量防止挖伤、擦伤、撞伤. 进窖前,刮去窖壁旧土,用石灰浆涂抹处理.窖底铲除陈土15厘米厚,清除陈...
明水县15999951021： 红薯怎样保存不坏? - ？
符裕盐酸： 井窖贮藏:红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂. 棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖.将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触. 屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,...
明水县15999951021： 红薯家庭保存方法 - ？
符裕盐酸： 1)室内鲜存法红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽.因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右.同时,也要注意防止温度忽高忽低.红薯受了潮湿,很容易引起病...
明水县15999951021： 红薯的储存方法? - ？
符裕盐酸： 先将红薯放在外面晒一天 保存在干燥的环境里 不要沾到水就行了 这样一直放到红薯出浆就会很甜了 不会坏的
明水县15999951021： 大量红薯怎样保鲜贮藏 - ？
符裕盐酸： 如果想长时间存储还是切片晒干或蒸熟晒干.如果想保鲜,给你提供3个办法: 1、小地窖储存法 在泥土地里挖一个地窖,直径一般为1.5米左右,深约3-4米,把红薯用保鲜液浸一下,晾干储存在里面,离地面80厘米用潮土填平. 2、室内储存...
明水县15999951021： 如何储存红薯不发芽 - ？
符裕盐酸： 方法一:将报纸包裹红薯,然后放置于阴凉处即可,约可保存3-4周. 方法二:红薯买回来后,可以放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处.离它们50厘米左右放3-5个成熟的苹果. 小贴士:存储的环境应该干燥、阴凉、通风....
明水县15999951021： 楼房里红薯如何储存 - ？
符裕盐酸： 将红薯裹在报纸或棕色纸袋中,只提供足够的空气流通,这样可以防止甘薯腐烂过快. 将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里,注意不要使用密封的容器.再取几个苹果放到装红薯的盒子里,苹果有助于防止红薯出芽.把红薯储存在阴...
