冻菜凉粉怎么做
将冻菜洗净 ，摘净上面的杂质，锅里加一点花生油将冻菜炒一下少加一点醋再炒一小会加水，自己吃每斤冻菜加35-40斤水，这样打的凉粉硬一点好吃，也不用加胶一类的添加剂，开锅后小火煮一个小时，用一块纱布过滤后装碗或盆，冷却一晚就行了，切条切丝都行，蒜泥，醋，香油，盐拌匀即可，上面撒一点香菜和榨菜末，啊呀，可好吃了，尤其是夏天，那可真是一个爽哦
冻菜凉粉
将一小勺（约二点五克）冻菜干粉加入一市斤凉水中，搅拌均匀，加热至沸腾后继续加热三分钟，然后将溶液倒入容器中冷凝，即成为水晶凉粉。将凉粉切成条状后，再加上蒜泥、酱油、香油、醋等即可食用。
凉拌凉粉怎么做,好吃酸甜适口,香辣下饭特开胃?
将切好的凉粉整齐地放置到一个碗里。第二步放入适量生抽。放入适量醋，这醋要比平常凉拌菜的分量要多一些。放入适量白砂糖，少量鸡精。放入一小勺麻椒油。舀入2勺辣椒红油，将凉粉切割成细条条。将小葱香莱小米辣清洗切完。再放入大蒜生姜末和葱末小米辣，翻拌。麻辣鲜香的川北凉粉就做好，香辣爽口，...
如何做简单又好吃的海菜凉粉?
海菜凉粉是一种健康美味的小吃，它结合了海菜的鲜美和凉粉的爽滑，非常适合夏天食用。以下是制作简单又好吃的海菜凉粉的步骤：材料准备：海菜（如紫菜、海带等）：适量 凉粉粉（绿豆淀粉或者其他淀粉）：100克 清水：约1000毫升 酱油：适量 香醋：适量 蒜末：适量 辣椒油或辣椒酱：适量 花生碎或芝麻：...
酸菜味的凉粉好吃不腻 酸菜味的凉粉好吃不腻的做法
2、在淀粉中加食盐增加筋度，再加入600g清水，一边倒水一边搅拌至没有干粉的细腻面浆备用；3、锅中加入1200g的清水，将淀粉过滤后倒入锅中，小火熬制，并不断搅动，至淀粉糊变半透明并鼓大泡时关火；4、将熬好的淀粉糊倒入干净的容器中，放到冰箱冷藏2个小时，冷藏凝固好之后就是成形的凉粉了；5...
有哪些烹饪海菜凉粉的方法?
海菜凉粉是一种以海藻提取物为主要原料制作的凉拌食品，口感滑爽，营养丰富。以下是一些烹饪海菜凉粉的方法：经典凉拌海菜凉粉 将海菜凉粉切成条状或块状，放入大碗中。加入适量的蒜末、香菜、葱花、花生碎等配料。调制酱汁：将生抽、香醋、麻油、糖、辣椒油、花椒油等调料按个人口味调和均匀。将调好的酱汁...
海菜凉粉怎么做好吃(海菜凉粉怎么做好吃又简单)
以免影响口感。4.在淋辣椒油时，要根据个人口味来定量，如果喜欢辣一些，可以多加一些。总结：海菜凉粉是一道非常美味的凉菜，制作起来也非常简单，只需要几种简单的材料，就可以制作出一道美味又健康的凉粉。希望大家能够尝试制作，并且在制作的过程中加入自己的创意，制作出更加美味的海菜凉粉。
白菜凉粉怎么做好吃
如果喜欢吃辣或是爱吃酸味，可以适量加入自己喜欢的辣椒油或醋，这样能够增加食欲。第三段：小贴士制作白菜凉粉的时候，有几个小贴士可以让你做出更好吃的凉粉。首先是将白菜丝放入凉水中浸泡一段时间，这样可以使菜质更脆嫩；其次是在凉粉上铺一层芝麻油，可以增加风味；最后是调制 凉粉调料的时候放一勺...
海菜凉粉是怎么做的?
这样，一份美味的海菜凉粉就做好了。这种小吃不仅口感滑嫩，而且营养丰富，非常适合夏天食用。而且，由于其制作过程简单，所以在家中也可以自己动手做，非常方便。总的来说，海菜凉粉是一种非常美味的小吃，它的制作过程虽然有些复杂，但是只要按照步骤来，就可以做出美味的海菜凉粉。无论是自己在家做，还是...
超简单三鲜凉粉正宗做法步骤 正宗四川三鲜凉粉的制作方法
正宗四川三鲜凉粉的制作方法1、用料：香菇两个、木耳两朵、肉沫一两、凉粉一斤、榨菜半包、盐少许（因为有榨菜所以少放点）。2、菜场买回来的凉粉，清洗之后切成方块，把香菇木耳榨菜切碎，肉沫准备好即可。3、热锅加油炒肉沫，炒熟后直接注入开水，水煮沸后倒入除凉粉外的所有食材，加适量的盐调味。4...
凉粉怎么做好吃 凉粉凉拌菜很好吃
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凉粉儿的做法,凉粉儿怎么做好吃,凉粉儿的家常
自制凉粉 主料 马铃薯淀粉1碗 水5碗 自制凉粉的做法步骤 1. 准备马铃薯淀粉一碗（在家门口菜场买的）。2. 将淀粉放在锅里，加5碗水搅拌均匀。3. 放在炉子上中火烧，边烧边搅拌。4. 烧到快粘稠时改小火，等到全部粘稠透明，关火再搅拌会。5. 倒在方形餐具里，带手套按平整，冷却后放冰箱里...
官翁大山： 冻菜凉粉 将一小勺(约二点五克)冻菜干粉加入一市斤凉水中,搅拌均匀,加热至沸腾后继续加热三分钟,然后将溶液倒入容器中冷凝,即成为水晶凉粉.将凉粉切成条状后,再加上蒜泥、酱油、香油、醋等即可食用.
禅城区15391945291： 请问有谁知道怎么制作冻菜凉粉?(急!!)？
官翁大山：这个简单 去菜场卖调料那里买点红薯粉或土豆粉 是在不知道的就问老板做凉粉的是哪种.买回来后 跟水融合(不要太多也不要太少,化开即可),锅里(最好是炒菜的锅里)把水烧开后倒入水粉融合,不断搅动 ,两只三分钟后就可出锅,盛入干净并且容积较大的盆里,待冷却就可切开凉拌了
禅城区15391945291： 冻菜凉粉的做法步骤图,冻菜凉粉怎么做好吃 - ？
官翁大山： 用料 冻菜凉粉 400克 黄瓜 一根 蒜泥 酱油 醋 糖 冻菜凉粉的做法 凉粉从冰箱拿出,放一会切小块黄瓜切丝,我偷懒,用工具擦出来的蒜泥,我用了五颗小蒜加上各种调料,拌好,开吃 小贴士 也可以加入胡萝卜丝,火腿丝,丁也可以!
禅城区15391945291： 我的朋友给了些海里的冻菜也叫牛毛菜,具体怎么熬制成凉粉,哪位朋友? ？
官翁大山： 将冻菜洗净 ,摘净上面的杂质,锅里加一点花生油将冻菜炒一下少加一点醋再炒一小会加水,自己吃每斤冻菜加35-40斤水,这样打的凉粉硬一点好吃,也不用加胶一类的添加剂,开锅后小火煮一个小时,用一块纱布过滤后装碗或盆,冷却一晚就行了,切条切丝都行,蒜泥,醋,香油,盐拌匀即可,上面撒一点香菜和榨菜末,啊呀,可好吃了,尤其是夏天,那可真是一个爽哦.
禅城区15391945291： 自制石花菜(冻菜)凉粉怎么做如何做好吃 - ？
官翁大山： 石花菜制作凉粉: 1. 石花菜称重,按照1斤石花菜出45-50斤凉粉的比例加水,如果喜欢凉粉稍硬一些,可以适量少加水; 2. 石花菜少加水浸湿,轻揉,去掉贝壳,灰尘等杂质, 3. 石花菜入锅,小火加热,加少量醋翻炒,按照比例加水,转大火...
禅城区15391945291： 谁知道山东崂山凉粉怎么做? - ？
官翁大山： 冻菜凉粉乃崂山一宝.冻菜又名石花菜,是一种生长在崂山沿海礁石上的海洋植物.古代的崂山渔民在长期的生产生活实践中,发现了它特有的食用功能,就是用冻菜可以熬制出别有风味的凉粉,成为当地人日常生活和接待客人的美味佳肴....
禅城区15391945291： 生凉粉的做法 - ？
官翁大山： 自制凉粉的做法步骤 1 红薯粉半杯,水半杯. 2 把粉搅成稀糊. 3 两杯水烧开. 4 稀糊到在开水里,边搅拌. 5 搅拌成透明. 6 然后倒在盘子里放凉. 7 放冰箱里雪2个小时. 8 把凉粉倒出来. 9 切成一条一条,摆在碟子里. 10 .烧热锅,加入油,把辣椒,蒜头爆一爆. 11 关掉火前,加入辣椒粉搅拌一下关火,加入酱油和香油,然后淋在凉粉上.
禅城区15391945291： 青岛的凉粉是怎么做的?好像和别的地方的不一样呀.原料 - ？
官翁大山： 用一种褐色的植物在海边可以捡到捡来要晒干才能用用水熬.快熬好时滴几滴白醋最后放到一个容器里晾凉.
禅城区15391945291： 如何做熬制凉粉(青岛凉粉),怎样做熬制凉粉(青岛 - ？
官翁大山： 用料 干冻菜 100克起 醋 适量 熬制凉粉(青岛凉粉)的做法干冻菜用锤子敲打去除杂质,放水里泡发洗净,捞出备用 不锈钢锅洗净,开中小火炒制冻菜 将洗净的冻菜放入锅中,加入适量的醋,最好一点一点加,加多了凉粉口感不好,炒制时闻...
禅城区15391945291： 凉粉冻的花样年华的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
官翁大山： 食材清单 石花菜50克 白醋50克左右 清水6-6.5斤 烹饪步骤1/10 买回干的石化菜我们这叫冻菜,把杂质捡出来,用水洗几遍.2/10 放到锅里加入白醋翻炒一下,可以加一点点水,石花菜稍微变软就可以了.3/10 倒入高压锅里加入6-6.5斤水,我...
