莲藕片的做法，凉拌花生莲藕片怎么做好吃
1.取一节去皮洗净的莲藕，一把花生米待用。
2.莲藕切片，入水中浸泡清洗。
3.花生米轧碎。
4.莲藕在开水中焯烫一会儿捞出，倒入油炸辣子，盐，生抽，醋鸡精等调味料拌匀。
5.倒入花生米拌匀。
6.淋点香油，盛出装盘。还可以撒点黄瓜丝一起吃更爽口哦！
2.莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮
3.用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片
4.锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中
5.大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生
6.捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用
7.【莲藕片的拌制过程】：柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次
8.柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁
9.柠檬汁里挤入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可
10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀
11.冰好的莲藕片捞出放在盘中
12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上
13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上
14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软
15.泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳
凉拌花生藕片,怎么做的呢?藕片怎么选择呢?
姜汁炝莲菜所选的莲菜越白越好，粗细均匀适中，颜色暗红的适合煨汤。莲菜切去两头洗干净刮皮切成片放冷水里浸泡一个小时，去除莲藕内多余的淀粉。锅内烧开水，将泡水的莲菜捞入开水锅内氽水。锅内水重新起泡，仔细观察一下莲菜的颜色，汆透之后出锅。姜切末放盆里，加花椒十几粒，干红椒切圈，加香醋...
凉拌藕片的做法大全
a. 首先，将新鲜藕洗净去皮，切成薄片。可以用刨刀将藕片刨成薄片，或者用刀切成薄片。b. 将藕片放入开水中焯水，水开后再焯煮1-2分钟，使藕片变软但仍然有嚼劲。c. 捞出焯煮好的藕片，过凉水，沥干备用。d. 另外，准备一些辅料，如蒜末、姜末、香菜、醋、盐、糖、香油等。e. 将藕片放入碗中...
凉拌藕片的做法
1. 将新鲜嫩藕洗净去皮，切成薄片。2. 将薄片放入开水中焯水，煮至藕片变软熟。3. 捞出藕片，用凉开水冲洗，沥干备用。4. 在碗中加入适量的酱油、醋、白糖和盐，搅拌均匀。5. 加入姜末、蒜末和青红椒丝，再加入适量的香油，搅拌均匀。6. 将藕片放入调料中，拌匀。7. 放入冰箱冷藏一段时间即可...
凉拌藕片怎么做?
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凉拌藕的做法大全 莲藕凉拌也能很好吃
1、香辣凉拌藕片 食材：藕适量、蒜苗适量、香菜适量、盐一勺、醋三勺、生抽一勺、香油一勺、花椒油一勺、辣椒油二勺、鸡精适量。做法：藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。将藕切片，蒜苗香菜切好备用。将藕焯水，拿凉水冲一凉。将藕片摆盘。将所有调料放在碗中搅拌均匀。将调料淋在摆好的藕片上即可。2...
做凉拌藕片需要学会哪几点窍门才能让藕片又白又脆?
快看看具体步骤，照着方法做一遍。凉拌藕片 准备食材：莲藕、蒜、小米椒、香葱、花椒、白醋、食盐、食用油（小米椒也可以换成干辣椒，或者不放辣也可以）首先要挑选到不错的莲藕，注意想做凉拌，一定不要买那种粉藕，否则怎么做都不脆，而且颜色也不太白。另外挑选莲藕时，挑那种两头有节的，这种莲藕的...
凉拌藕片做法?凉拌藕片怎么做才酥脆?
做法步骤：第1步、莲藕洗净去皮切薄片。第2步、锅中水烧开，加入少许白醋，放入藕片焯熟，捞出过凉水。第3步、蒜头拍扁剁碎。第4步、香葱洗净切葱花。第5步、碗中放入葱花，蒜末，辣椒粉。第6步、淋入热油。第7步、加入少许盐，陈醋，生抽，蚝油搅拌均匀。第8步、将凉拌汁浇在藕片上，拌匀即可...
凉拌藕片的家常做法
1、藕去皮，在菜板上将其切成片状。2、开火烧水，将藕片倒入锅中，不断搅匀，直至水再次烧开。3、将藕放入凉白开水中，让其凉下来，放入盘中。再次开火，加油，放入花椒，1分钟后加入盐和醋，倒入藕中，反复搅拌，放入姜末蒜末即可。
凉拌藕怎么做 凉拌藕怎么做好吃
1、最好选用农历六月新上市的藕(即 花香藕)洗净，刮去皮，顶刀切成0.1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。2、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，捞出，沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可食用。凉拌藕怎么做好吃 原...
凉拌藕片的家常做法
首先，需要准备好藕片。将新鲜的藕洗净去皮，切成薄片，尽量保持每片厚度一致，这样凉拌出来的藕片口感更佳。切好的藕片要用清水浸泡，以防止氧化变色，并去除多余的淀粉，这样能使藕片更加清脆爽口。接下来是调制凉拌汁。可以根据个人口味，将蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、辣椒油等调料混合在一起，搅拌...
以鬼迭力： 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
日喀则地区18622764227： 藕的做法大全可以做成凉拌藕片(藕的做法简单又好吃) ？
以鬼迭力： 1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟3、将藕片捞出,放到之前准备好的水里4、将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了
日喀则地区18622764227： 怎样做凉拌藕片 - ？
以鬼迭力： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
日喀则地区18622764227： 藕和花生米怎样做凉菜 - ？
以鬼迭力： 藕凉拌花生米的做法1.锅里加入油中入花生米煮2.藕去皮发片3.然后加入大料煮4.煮好的花生米清洗干净5.锅里加入水加入藕煮熟6.煮好的藕过一下冷水7.加入碗里加入花生米8.加入五香粉9.然后加入香油10.在加入盐及鸡精11.加入香醋12.在加入生抽13.最后加入油辣子14.搅拌均匀就可以装碗里了
日喀则地区18622764227： 凉拌莲藕怎么做? - ？
以鬼迭力： 做法如下: 材料 莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法 1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用. 2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀. 3.最后加入香油混拌均匀即可.
日喀则地区18622764227： 凉拌藕片的做法 - ？
以鬼迭力： 主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成.
日喀则地区18622764227： 凉拌藕片怎么做? - ？
以鬼迭力： 材料莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙做法1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用.2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝...
日喀则地区18622764227： 凉拌藕片怎么做好吃 - ？
以鬼迭力： 炎热的季节快要来了,是时候为夏天做一些准备了,那么今天咱们就来做一道爽口的凉菜——凉拌藕片,这是香辣味的,喜欢辣味酸爽的朋友们可以学着做啦!材料:藕2节、小米椒3-4个、葱(香菜)、蒜末少许、盐、白糖、酱油适量、白醋适量、香油少许、盐适量1、莲藕去皮切片,用加了白醋的水浸泡15分钟;2、大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段3、坐锅烧水,水开后滴几滴油下藕片焯水4、焯熟后捞出冲凉水,再放冰水里泡二十分钟左右.(这一步非常关键)5、接着把水中的藕片捞起来,放两勺白醋,半勺白糖,适量食盐;5、随后倒入酱油,加入油辣子粉,大蒜、小米椒碎、香菜等拌均匀.
日喀则地区18622764227： 如何做凉拌藕 - ？
以鬼迭力： 凉拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分 【做法】 1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
日喀则地区18622764227： 凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 - ？
以鬼迭力： 主料藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤1. 新鲜藕去皮洗干净备用2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面3. 水烧开放藕片,煮3分钟.4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆.5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
