人几天不吃青菜可以吗？
一般青菜腌制半个月即可以食用。
腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了，吃了牙疼腮肿。其他的都是越久越好，有的甚至放上数年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。腌菜本是晒干水分的，但坛子里有陈年盐水，吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。
腌菜多以萝卜、豇豆、茄子、大蒜、繴头、生姜、辣椒等为原料，制作成酸菜后，其风味则各有特色，并能贮藏较久。主要利用高浓度盐液来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味。在低浓度盐下，利用乳酸菌发酵蔬菜内部糖分生成乳酸，从而达到保藏蔬菜的目的。并赋予蔬菜以特殊的风味。
经过盐腌的蔬菜，浸入酱内进行酱渍，使酱液的鲜味、芳香、色泽及营养物质等渗入蔬菜组织内，增加其风味，称为酱制法（蔬菜经过盐腌后，浸入配制好的糖醋液中，使制品甜酸可口，并利用糖醋的防腐作用保存蔬菜。
扩展资料
中国农村里腌菜是家常菜，有些老人日常的菜里，腌菜就是主要的菜，但是高寿的也不少，证明腌菜的亚硝酸盐的影响不如想象中的恐怖。例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。
如果腌菜时气温高，放盐不足10%，腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生腌菜，有潜在性致癌危险。
一般情况下,亚硝酸盐含量根菜类>绿叶菜类，同种蔬菜的不同位置其亚硝酸盐含量无显著性差异。建议腌制蔬菜盐含量在15%左右，高或低产生的亚硝酸盐都更多，腌制时间在半个月以后再食用，摄入的亚硝酸盐会更少，对健康的危害就越小。
参考资料来源：百度百科-腌菜
一、容易导致便秘：长时间不吃蔬菜，会导致身体纤维素摄取不足，致使肠肌蠕动能力的减弱，并使得便便在肠道停留的时间过长。因而，容易导致便秘问题的产生，并会将粪便中的有毒成分吸收，从而影响身体正常的新陈代谢，容易生病。
二、维生素A摄入不足：黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A，会影响视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染等严重的问题。
三、容易导致胃口不佳：不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响，引起食欲不振、胃口不好等症状的出现。很多人不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会造成偏食，长期下去还会引起营养不良，便秘等许多疾病。
四、容易破坏肠道环境：蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会导致肠道内有益菌的生长环境的破坏，从而影响肠道对营养的吸收功能。
五、热能摄取过多：吃饭的时候不吃蔬菜，很难产生饱腹感，因而在日常的饮食中会不知不觉地吃更多的东西，吸收更多的热能，逐渐引发身体肥胖，甚至影响身体健康。
六、维生素C摄入不足：蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人体的发育是非常重要的。因为维生素C是不可缺少的营养物质，它可以促使钙质沉积，从而促进牙齿和骨骼的健康发育。如果经常不吃蔬菜，就会导致牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等情况的出现。
扩展资料在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。
蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。
蔬菜是人体无机盐的重要来源，尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性，故称"碱性食品"。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物，由于硫和磷很多，体内转化后，最终产物多呈酸性，故称为"酸性食品"。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例，这样有利于机体维持酸碱平衡。
参考资料：人民网-长期不吃蔬菜会怎样？不吃蔬菜的6个危害
例如人体会出现脚气病，免疫力低下，胃肠蠕动慢而导致便秘，长痘痘，肤色发黄暗沉等等。
这些现象可能一时难以察觉，但是却会随着你不吃青菜而逐步产生。
因为青菜里面除了人体每天必须摄入的维生素之外，还富含纤维和水分，能够帮助人体排出毒素和废物。
根据营养学原理，每个人每天都应该摄入至少五种不同的青菜或水果。
所以还是请你尽量不要放弃青菜等蔬菜水果。
天天吃青菜可以吗?
天天吃青菜当然可以了，青菜当中富含非常丰富的维生素，也有很多的其他微量元素，对身体很好。
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上班带饭时最好不要带隔夜青菜,那还有哪些蔬菜可以带呢?
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3天不吃饭会怎样?瘦多少斤
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01 蔬菜保鲜法 有些蔬菜放在冰箱里不行,放在外边也容易坏掉,告诉你两个好办法,可以保鲜数天。一种是用大白菜叶包赛青菜;二是用旧报纸包裹蔬菜,然后放入保解膜中《没有的话可用型料袋代替》不要扎口,注意蔬菜不要沾水。 02 残茶叶的妙用 用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁:错洒在潮漂处,能够去潮...
倪沿血脂： 人如果长时间不吃青菜,身体内缺乏膳食纤维,不利于大便排空.时间长了可能出现便秘的情况.不吃青菜,身体内可能也会缺乏一些维生素,对身体健康不利. 如果你没有条件吃蔬菜,就买一些水果吃.但是水果最终不能代替蔬菜.
嘉定区13988342515： 吃了猪血后反胃恶心厌食 - 肛肠科 - 复禾健康？
倪沿血脂： 可以的.你可以从其他的食物是摄取你身体所缺的维生素.或是吃药.我在这里推荐你一种: 以前是纯进口:美国惠氏百宫生产 现在是国内合资厂生产的了:苏州惠氏百宫生产 规格有: 善存片 60T/瓶 惠氏制药 善存银片 30T/瓶 惠氏制药 儿善存咀嚼片 30T/瓶 惠氏制药等 至于效果嘛,见仁见智!
嘉定区13988342515： 一个人一天不吃青菜会怎么样? - ？
倪沿血脂： 1.提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力. 2.保持血管弹性 青菜...
嘉定区13988342515： 一直不吃蔬菜会有什么后果 - ？
倪沿血脂： 1、不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长.因而经常发生便秘 2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%. 3、会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的. 4、不吃蔬菜影响免疫力
