中国内地十大路边小吃是什么?
一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面,生意一直都十分火爆哦。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。
三、汉中面皮
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让你的味蕾得到满足。
五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为”抢粉”。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以”白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。
庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。
用抄手皮包起馅心成”菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方。
九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后来有的地区把”浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
十、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
饭团出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米团等食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦。
要快我很想吃我来长春旅游,大家帮帮我
你好!!1. 麻辣烫
2. 毛鸡蛋
3. 烤串
4. 油炸臭豆腐
5. 油饼(油条)
6. 煎饼果子
7. 烤白薯
8. 海鲜拍档
9. 炸鸡翅
10. 包子
流行于各大城市中
图片:
http://bbs.zol.com.cn/index20070603/index_261_40612.html
谢谢!
臭豆腐= = |||
上海、苏州、杭州,都见路边有卖
全国各地都有哪些名小吃?
1,豆腐脑 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2,春卷 春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻...
路边摊小吃有哪些
路边摊小吃有:烧烤、麻辣烫、铁板鱿鱼、烤面筋、手抓饼等。1、烧烤 烧烤是大家都会想到的路边摊美食之一,烧烤一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重,所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了,市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤,喝点啤酒已经成了常事...
什么小吃街最出名
臭豆腐具有“闻起来臭、吃起来香”的特点,其中以长沙臭豆腐最为著名,被评为湖南“中国地域十大名小吃”,南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。探索美食真谛推荐长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、台湾臭豆腐,在长沙坡子街美食街路边上,可以品尝到“长沙臭豆腐”,甚至,在国内各...
地摊小吃最火的美味你喜欢的是哪些?
1、狼牙土豆 还记得以前我们上学时,经常吃路边摊卖的狼牙土豆吗?狼牙土豆更是大家逛街时,最受宠爱的美食之一。摊主会把土豆切成波浪条状,炸至金黄出锅,拌上摊主自制的各种风味蘸水,只需等待几分钟即可开吃,方便又美味。文章图片3 2、炒河粉 虽然它很普通,但绝对是路边摊的王者美食之一,它就是...
路边摊最美味的小吃是什么?
鸡蛋灌饼也算一种早餐,街头巷尾推小车即可制作。有蛋有面有青菜,又营养又方便。作为主食或者加餐都是不错的选择。这种制作简单快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全国各地都冒了出来。并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个各地普遍的特色小吃。每天早上,鸡蛋灌饼的摊前总会围着几个上班族,...
较暴利的几种路边摊小吃
卖到5元一份,而且这一份非常的少,差不多一两个土豆就能做出一份来,把浅底小碗装满就做成了一份,而且吃几口就没了,我家对面就有个专门卖狼牙土豆的路边摊,她家的收入都非常可观,到现在开店不过3年,不仅在市里买了一套房,而且还开上了大奔,由此可见这个小吃是街边较暴利的一种。
特色路边摊小吃有哪些
3.凉皮\/凉面 很著名的一对双胞胎,夏天酷热的时候来上一份,多来点辣椒和蒜汁,开胃饱腹。有的摊也会卖牛筋面 4.铁板烧烤 以铁板鱿鱼最为著名,坐在铁板摊旁边,点上一些爱吃的,再来瓶啤酒,滋味最佳。5.麻辣烫 比起店面里的麻辣烫,路边麻辣烫更加有街头小吃的感觉。6.炸臭豆腐 闻着臭,吃着...
有哪些美食可以在路边摊吃到?
路边摊,作为城市文化的一部分,往往以方便快捷、价格亲民著称。在世界各地的街头巷尾,你能够发现各种各样的美食小吃。以下是一些在路边摊常见的美食:烤串:羊肉串、牛肉串、鸡肉串等,用炭火烤制,撒上孜然、辣椒粉等调料,香气四溢,是许多人喜爱的夜宵选择。煎饼果子:起源于中国北方的一种薄饼,可以...
各地的小吃
报人范长江先生《中国西北角》写道:“甘肃人说到天水,就等于江浙人说道苏杭一样,认为是风景优美,物产富裕,人物秀美的地方”。在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外,还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼...
路边摊最受欢迎的小吃是什么?
1.路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋 烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,无论城市还是农村,老人、小孩还是上班一族,特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱,有着极为广阔的消费市场,不如说我就非常爱吃。2、路边摊最受欢迎的小吃之肉夹馍 《舌尖上的中国》曾这样介绍过...
奚新申优: 1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤 说起烧烤,大家都会想到小吃街各种各样的烧烤,一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重,所以烧烤市场也是比较宽阔.夏天来了,市民们的夜生活也变得丰富起来.三五成群一...
黄岩区15032442041: 现在各大城市中最火的路边小吃是什么? - ?
奚新申优: 烧烤,麻辣烫,炸串,臭豆腐,大米面皮,米线,卤汁凉粉,沙锅,豆腐脑,臊子面(陕西最火),蒸碗,煎饼,酱大骨头,麻辣粉,火锅,锅贴,麻辣鱼,包子,蒸饺,麻虾(麻辣龙虾),灌汤包子,烤鸭,大盘鸡,塘坝鱼,白切鸡,肉夹馍...
黄岩区15032442041: 最火的路边小吃有哪些. - ?
奚新申优: 路边的小吃呢,我觉得都是可以获得起来的.前面几位说的麻辣烫啊,烧烤啊,现在都慢慢的室内话,慢慢的变成大排档样式了~~所以也不能算成是典型的路边小吃.路边小吃在我的理解,就是那种推个小车,上面一个锅或者炉子来做的~~我不知道楼主是哪儿的人,反正我是黑龙江人,在我们家那边,现在还很正统很常见的路边小吃,一个是烤毛蛋,一个是烤玉米,再就是油炸臭豆腐等等~~这些东西不管是开在什么地方,都是可以火起来的~~ 希望我的回答能够被您采纳!~~谢谢!~~
黄岩区15032442041: 目前大陆最流行的小吃是什么??
奚新申优: 大米粒
黄岩区15032442041: 话费的计算方法,什么是漫游费?国内漫游和省内漫游的区别?什么是通信费??
奚新申优: 漫游费:意思是说你号码所在地区如浙江的号码,自己人却在安徽时,打电话需要6毛/分钟,接电话要4毛/分,如果是跨国的话,各个国家都不同, 国内漫游:是跨省会,省内:是跨城市之间, 通信费:所打的电话费 (以上数据要看个人的具体套餐而定)
黄岩区15032442041: 电信本地流量,省内留量,国内留量有什么区别,本地流量用完会另外扣费吗? - ?
奚新申优: 本地流量就是只能够在本市县使用的流量,省内流量就是可以在你手机所在省使用流量,国内流量就是除了港澳台,在中国任意地方都可以使用的流量.本地流量用完如果有省内流量的话会接着消费省内流量和国内流量,全部消费完就会扣费了.
黄岩区15032442041: 中国最地道的小吃有哪些?中国有哪些好玩的地方??
奚新申优: 中国的好吃的可多了,豆浆油条,水煮鱼,冰糖葫芦,盐水鸭,北京烤鸭,臭豆腐 好玩的,雅致的去杭州西湖,特别的去桂林,刺激的去芜湖方特,听他们讲不错,我也去了,好玩是好玩,就是人很多
黄岩区15032442041: 国内电影2011年最新电影列表大全、上映时间、推荐、排行合集下载【不断更新】 - ?
奚新申优: 2011年5月份即将上映电影一览表 2011年5月将在中国大陆地区上映的影片 片名 上映时间 国家地区 推荐指数 《大太阳》 2011年5月6日 内地 ★★ 《雷神》(Thor) 2011年5月8日 美国 ★★★★★ 《乌鲁木齐的天空》 2011年5月8日 国内 ★★ 《最爱》 ...
黄岩区15032442041: 速度与激情8什么时候上映 速8什么时候上映中国 - ?
奚新申优: 《速度与激情8》上映日期:2017-04-14(中国大陆) 基本信息 《速度与激情8》是《速度与激情》系列电影的第八部,是由美国环球影业发行,由F·加里·格雷执导,范·迪塞尔、道恩·强森、查理兹·塞隆、杰森·斯坦森、米歇尔·罗德...